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關於m5的餐飲百科

牛排吃幾分熟比較好-牛排的等級m5什麼意思
  • 牛排吃幾分熟比較好-牛排的等級m5什麼意思

  • 牛排是西餐中比較常見的食物之一,它指的是塊狀的牛肉,上等牛排肉質細膩、口感鮮嫩,得到國內外食客們的青睞,國際範圍內對牛排有不同的分級方式,那牛排的等級m5什麼意思呢?牛排吃幾分熟比較好呢?一、牛排的等級m5什麼意思我們常常説的牛肉等級m1到m9是一套澳洲的牛肉等級評分,澳...
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m5和m9牛排的區別是什麼
  • m5和m9牛排的區別是什麼

  • 脂肪含量不同。m後的數字越大表明脂肪含量越高,也就是説整塊牛排中的油脂部分比較多,烤出來的牛排食用起來口感會更加香軟勁道、Q彈可口。m5牛排上的油脂比較少説明瘦肉就會多一點,煎制好後的牛排食用起來肉質就會比較緊實。...
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