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關於紅油粉皮怎麼做的餐飲百科

紅油粉皮怎麼做-紅油粉皮的做法
  • 紅油粉皮怎麼做-紅油粉皮的做法

  • 食材明細主料粉皮(兩張)黃瓜(半根)輔料生抽(三茶匙)芝麻紅油(兩茶匙)米醋(一茶匙)蒜末(少許)花椒油(少許)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油粉皮的做法步驟1、準備食材。2、粉皮,黃瓜切絲放入容器備用。3、加上蒜末。4、澆上生抽,芝麻紅油,米醋,花椒油即可。5、食用時拌勻即可。6、成品...
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油菜粉皮湯怎麼做-油菜粉皮湯的做法
  • 油菜粉皮湯怎麼做-油菜粉皮湯的做法

  • 食材明細主料油菜(適量)豬肉(適量)粉皮(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)十三香(適量)葱(一顆)姜(一塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油菜粉皮湯的做法步驟1、葱姜洗淨切段,瘦肉切絲。2、油菜洗淨切段。3、粉皮洗淨。4、瘦豬肉切片,炒鍋燒熱加油,放葱姜爆香,把豬肉炒熟。5、鍋內加水,放...
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紅油腐皮怎麼做-紅油腐皮的做法
  • 紅油腐皮怎麼做-紅油腐皮的做法

  • “豆腐多是熱吃的,少有涼的,小葱拌豆腐吃過了是不是想換換呢?那這拌豆皮就是不錯的選擇啦。操作簡單快捷。”食材明細主料幹腐皮(適量)輔料紅椒(適量)芹菜(適量)香葱(適量)大蒜(適量)生抽(適量)白糖(適量)味精(適量)鹽(適量)紅油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)紅油腐皮的做法步驟1、幹...
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紅薯粉皮的做法 學做愛吃的紅薯粉皮 紅薯粉皮怎麼做
  • 紅薯粉皮的做法 學做愛吃的紅薯粉皮 紅薯粉皮怎麼做

  • 食材明細主料紅薯澱粉(適量)輔料精鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅薯粉皮的做法步驟1、備適量的紅薯澱粉裝碗中。2、倒進適量的清水將澱粉化開,加一點點精鹽將澱粉攪動和勻。3、鍋裏燒一鍋開水,備二個小湯盆輪流換。4、取湯盆倒進化開的紅薯澱,倒一小點墊底就夠。想...
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紅油瓜皮怎麼做-紅油瓜皮的做法
  • 紅油瓜皮怎麼做-紅油瓜皮的做法

  • “醃的小鳳瓜皮,這次拌個辣的。”食材明細主料小鳳瓜皮(適量)輔料熟花生仁(小許)調料生抽(適量)白糖(3g)紅油(10g)微辣(口味)拌(工藝)一天(耗時)簡單(難度)紅油瓜皮的做法步驟1、瓜皮切塊。2、放食鹽醃製一天。3、醃好的瓜皮肉呈透明色,洗淨多餘鹽分,撰幹水分。4、切薄片。5、炒熟的花生去殼。...
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紅薯粉皮面怎麼做-紅薯粉皮面的做法
  • 紅薯粉皮面怎麼做-紅薯粉皮面的做法

  • “一道地道的湖北黃梅縣的早點,苕粉皮。結合北方的口味,加入西紅杮。”食材明細主料紅薯粉(1勺)西紅杮(1個)雞蛋(1個)輔料油(少許)生抽(少許)糖(少許)葱(適量)鹽(少許)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯粉皮面的做法步驟1、葱切好,西紅杮切好備好2、先將紅薯粉和雞蛋打一起,加少量水備用3...
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紅油涼皮怎麼做-紅油涼皮的做法
  • 紅油涼皮怎麼做-紅油涼皮的做法

  • “我用的是一種泡涼水就可以發起來,直接使用的乾貨,簡單,好吃。而且因為是乾貨,只要不泡開,能放好久”食材明細主料乾涼皮(適量)輔料黃瓜(適量)蒜末(適量)調料麻醬(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)生抽(適量)味精(適量)自制辣椒油(適量)蒜香(口味)一小時(耗時)簡單(難度)紅油涼皮的做法步驟1、這種乾涼皮...
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拌紅薯粉皮怎麼做-拌紅薯粉皮的做法
  • 拌紅薯粉皮怎麼做-拌紅薯粉皮的做法

  • 食材明細主料紅薯粉皮(適量)輔料蒜末(適量)小米辣(適量)香菜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)香醋(適量)白芝麻(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌紅薯粉皮的做法步驟1、準備食材:粉皮切條、香菜切碎、小米辣切圈、蒜切末。2、碗中放入蒜末、小米椒和白芝麻,澆入熱油激出香味!再加...
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紅油麪皮怎麼做-紅油麪皮的做法
  • 紅油麪皮怎麼做-紅油麪皮的做法

  • “自從有了泡麪之後,有不少麪食也做成了這種形式,不用開火,只需一碗開水就能吃上美味,就像這碗紅油麪皮,用開水泡一泡,再放上幾種調料包,齊活!口感和味道雖然不及店裏新鮮的,但滑爽筋道也不賴。在家吃,放一把生菜葉,營養更全面;加班熬夜肚子餓,泡一袋也能及時補充能量。”食材明細主料...
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紅燒滑水粉皮的做法 紅燒滑水(魚尾)粉皮 紅燒滑水粉皮怎麼做
  • 紅燒滑水粉皮的做法 紅燒滑水(魚尾)粉皮 紅燒滑水粉皮怎麼做

  • 食材明細主料草青魚魚尾(1條)輔料綠豆寬粉皮(適量)葱(適量)姜(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)糖(適量)雞精(適量)黃酒(適量)幹辣椒(少許)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒滑水粉皮的做法步驟1、葱洗淨切段;姜洗淨切片;魚尾洗淨後上面開幾個斜刀方便入味;粉條沖洗一下備用2、鍋燒熱後倒入適...
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紅油豆皮怎麼做-紅油豆皮的做法
  • 紅油豆皮怎麼做-紅油豆皮的做法

  • “簡單的小涼菜,快快做起來。”食材明細主料豆皮(兩張)輔料葱花(適量)蒜末(適量)辣椒油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)花椒油(適量)香醋(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)芝麻(適量)香油(適量)食用油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅油豆皮的做法步驟1、準備兩三張豆皮,可以焯燙一下也可以不焯燙...
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紅油豆腐皮怎麼做-紅油豆腐皮的做法
  • 紅油豆腐皮怎麼做-紅油豆腐皮的做法

  • “炎熱夏季,最愛吃的當然應該是涼拌菜,今天就來到紅油豆腐皮,豆腐皮是大豆磨漿燒煮後,凝結乾製而成的豆製品。豆腐皮是從鍋中挑皮、捋直,將皮從中間粘起,成雙層半圓形,經過烘乾而製成的;皮薄透明,半圓而不破,黃色有光澤,柔軟不粘,表面光滑、色澤乳白微黃光亮,風味獨特,是高蛋白低脂肪不...
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紅油蘿蔔皮怎麼做-紅油蘿蔔皮的做法
  • 紅油蘿蔔皮怎麼做-紅油蘿蔔皮的做法

  • “簡單爽口的紅油蘿蔔皮,下飯神器,解膩必備哦。”食材明細主料白蘿蔔皮(少許)輔料鹽(1g)辣椒油(2勺)花椒油(少許)陳醋(10g)味極鮮(幾滴)雞精(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油蘿蔔皮的做法步驟1、蘿蔔洗淨,把皮刮下來。2、改刀切斷,放入大碗。3、加少許鹽(沒有計入輔料)醃製十分鐘,...
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紅油麻辣粉皮怎麼做-紅油麻辣粉皮的做法
  • 紅油麻辣粉皮怎麼做-紅油麻辣粉皮的做法

  • “粉皮是中國南方地區以及山東地區流行的特色傳統食品,最早記載於北魏《齊民要術》。粉皮是對用大米、紅薯澱粉、綠豆澱粉、馬鈴薯澱粉、蠶豆澱粉等,製作成的薄片食物的統稱。有鮮、幹兩種,鮮的即刻食用,乾的便於存放運銷。粉皮是一種用澱粉製成的傳統食品!”食材明細主料粉皮...
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紅油熗豆皮怎麼做-紅油熗豆皮的做法
  • 紅油熗豆皮怎麼做-紅油熗豆皮的做法

  • “可口簡單易做的熗豆皮”食材明細主料豆皮(300克)輔料葱薑絲(適量)白糖(適量)紅油(適量)香菜(適量)鹽(適量)微辣(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅油熗豆皮的做法步驟1、先做紅油,色拉油大概20克鍋裏燒熱,關火,嗆入薑絲,花椒,紅椒這時油温大概60度60°左右嗆入辣椒麪,入葱絲2、豆皮切絲開水...
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紅油皮蛋怎麼做-紅油皮蛋的做法
  • 紅油皮蛋怎麼做-紅油皮蛋的做法

  • “這個菜毫無難度可言,在炎夏,它晶瑩剔透的模樣,和特別的滋味,再加上唯恐鉛中毒的心理,都讓這小小的蛋充滿了活力。”食材明細主料皮蛋(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)花椒油(適量)辣椒油(適量)糖(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油皮蛋的做法步驟1、這種用穀殼包裹的皮蛋貌似沒有...
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紅薯粉蛋皮怎麼做-紅薯粉蛋皮的做法
  • 紅薯粉蛋皮怎麼做-紅薯粉蛋皮的做法

  • 食材明細主料紅薯粉(適量)輔料雞蛋(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯粉蛋皮的做法步驟1、紅薯粉加入清水鹽攪拌均勻,加入一個雞蛋拌均。2、平底鍋抹點油倒入蛋液。3、翻面煎制兩面金黃色即可。4、成品。...
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紅油涼粉的做法 【紅油涼粉】 紅油涼粉怎麼做
  • 紅油涼粉的做法 【紅油涼粉】 紅油涼粉怎麼做

  • “好久沒有做涼粉吃啦,今天做點簡單快手菜,涼粉。涼粉在四川很受歡迎,方便還美味。下稀飯不錯”食材明細主料涼粉(300克)醬油(適量)味精(適量)黃瓜絲(適量)輔料油辣椒(適量)白糖(適量)油酥花生米(適量)香菜(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅油涼粉的做法步驟1、涼粉選12裏面見方的2...
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自制紅薯粉皮-紅薯粉皮
  • 自制紅薯粉皮-紅薯粉皮

  • 食材明細主料紅薯粉(200克)涼水(200克(這個量我做了8張))輔料油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制紅薯粉皮的做法步驟1、準備好紅薯粉2、準備好兩個不鏽鋼盤3、紅薯粉加少許鹽,加水攪拌至無干粉(粉和水的比例是1:1)4、起鍋燒水5、不鏽鋼盤裏刷點油,勺入適量(一勺半左右...
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紅油涼粉怎麼做-紅油涼粉的做法
  • 紅油涼粉怎麼做-紅油涼粉的做法

  • “夏天晚上吃紅油涼粉綠豆稀飯很爽哦,各位親們是不是有同感”食材明細主料碗豆涼粉(一塊)青椒(2個)小米辣(2個)輔料紅油(二勺)鹽(適量)醋(一勺)生抽(二勺)蒜(二瓣)花椒油(適量)芝麻油(適量)調和油(適量)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅油涼粉的做法步驟1、食材2、洗切,大蒜切粒放涼粉面上3、...
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麻椒油紅油拌涼皮怎麼做-麻椒油紅油拌涼皮的做法
  • 麻椒油紅油拌涼皮怎麼做-麻椒油紅油拌涼皮的做法

  • “炎熱的夏天吃一盤涼皮,清爽麻辣,增進食慾。”食材明細主料涼皮(適量)黃瓜(1根)香菜(適量)幹辣椒絲(適量)輔料麻椒油(適量)紅油(適量)鹽(適量)雞精(適量)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻椒油紅油拌涼皮的做法步驟1、準備材料。2、我用的是乾涼皮,所以要泡發。夏天涼水就可以,冬天用温水,...
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紅油拌筍皮的做法 【江西】紅油拌筍皮 紅油拌筍皮怎麼做
  • 紅油拌筍皮的做法 【江西】紅油拌筍皮 紅油拌筍皮怎麼做

  • “筍,在我國自古被當作“菜中珍品”,它的多種維生素和胡蘿蔔素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹筍的蛋白質比較優越,人體必需的賴氨酸、色氨酸等都有一定的含量,為優良的保健蔬菜。南方特產竹筍,尤以江浙川鄂湘贛的筍多而且肥嫩。各地的大筍小筍各有吃法,但都離不開一個鮮嫩脆。...
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紅油麪皮的做法 一人份午餐-紅油麪皮 紅油麪皮怎麼做
  • 紅油麪皮的做法 一人份午餐-紅油麪皮 紅油麪皮怎麼做

  • “一個人的午餐,也不能湊合,來一份辣味十足的紅油麪皮,簡單還好吃,我這個雞蛋是早上剩的煮雞蛋,沒有可以不放,青菜也可以根據自己的喜好,換成別的。紅油麪皮裏有調料包,醋可以全放,粉包和辣椒油,要按自己的口味適量添加。”食材明細主料擀麪皮(1包)黃瓜(1小根)香菜(2棵)熟雞蛋(1個)調料粉包...
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香辣紅油豆皮的做法 #團圓飯#香辣紅油豆皮 香辣紅油豆皮怎麼做
  • 香辣紅油豆皮的做法 #團圓飯#香辣紅油豆皮 香辣紅油豆皮怎麼做

  • “香辣,酸鹹適口。兒子最愛😋😍”食材明細主料豆腐皮(半張)香菜(適量)紅椒絲(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)自制香辣紅油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣紅油豆皮的做法步驟1、豆腐皮半張,切細絲。2、洗一下放碗內。3、香菜切二指段,紅椒切細絲。4、香菜,紅椒...
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紅油拌豬皮怎麼做-紅油拌豬皮的做法
  • 紅油拌豬皮怎麼做-紅油拌豬皮的做法

  • “紅油拌豬皮辛辣好吃,美容養顏。即可當涼菜,又可當零食。”食材明細主料豬皮(400g)洋葱(適量)辣椒麪(適量)輔料菜籽油(適量)八角(1個)姜(少許)料酒(少許)鹽(適量)雞精(適量)生抽(少許)超辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅油拌豬皮的做法步驟1、準備材料。2、洋葱切絲。3、辣椒麪放碗中,鍋中熱油...
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