![紅燒三黃雞怎麼做-紅燒三黃雞的做法]( "紅燒三黃雞怎麼做-紅燒三黃雞的做法")
- 食材明細主料三黃雞（半隻）洋葱（適量）輔料葱（適量）姜（適量）八角（適量）草果（適量）花椒（適量）紅辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）豆瓣醬（適量）料酒（適量）醬油（適量）開水（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒三黃雞的做法步驟1、半隻三黃雞洗淨控水。2、雞塊加薑片，料酒，花椒入鍋中焯...
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![爆炒三黃雞的做法 爆炒三黃雞（三黃雞炒饃） 爆炒三黃雞怎麼做]( "爆炒三黃雞的做法 爆炒三黃雞（三黃雞炒饃） 爆炒三黃雞怎麼做")
- “記得小時候由於我酷愛吃雞肉老媽在家經常做清燉雞有肉有湯，主食配米飯營養又健康！😜後來我家附近開了一家飯店主營大盤雞不用説對於我這食肉愛好者肯定要去嚐嚐啦！😁雞肉和土豆搭配麻辣麻辣的感覺湯汁還可拌燴麪那味道真絕了記得後來我每星期都要鬧着去吃一次！😝沒過兩年我...
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![紅燒黃魚的做法 【魯菜】--紅燒黃魚 紅燒黃魚怎麼做]( "紅燒黃魚的做法 【魯菜】--紅燒黃魚 紅燒黃魚怎麼做")
- 食材明細主料黃花魚（1條）輔料紅椒（1個）麪粉（20克）香菜（1棵）配料葱（15克）姜（10克）蒜（5瓣）花生油（30毫升）料酒（20毫升）白糖（30克）醋（25毫升）老抽（5毫升）生抽（10毫升）鹽（3克）胡椒粉（2克）味精（2克）香油（5毫升）酸甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒黃魚的做法步驟1、先將黃魚洗淨，去鱗。2、去掉內臟，一面斜切三刀...
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![燒烤味三黃雞大拌菜怎麼做-燒烤味三黃雞大拌菜的做法]( "燒烤味三黃雞大拌菜怎麼做-燒烤味三黃雞大拌菜的做法")
- “美食背後的故事：腐竹，雞胸，小蘿蔔，她們的營養我就不多説了，這道菜特別適合春夏季吃，雞胸沒有肥肉，再配上含有多種蛋白質的腐竹和自己喜歡的青菜，柴而不膩，特別適合這個季節吃，大家可以試試哦。”食材明細主料三黃雞胸（1個）幹腐竹（50克）小蘿蔔（250克）新奧爾良烤肉料（5克（a））意大利香草（0.5克（a...
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![紅燒三層肉怎麼做好吃]( "紅燒三層肉怎麼做好吃")
- 三層肉其實又叫做五花肉，我們把肉切開會發現肉一層肥的一層精的再一層肥的，所以又被稱作為三層肉。用三層肉來製作一些菜餚非常好吃，與普通的精肉相比更加油潤，與肥肉相比又不會油膩，因此很多飯店會將這種食材用來烹製紅燒肉或者是製作白條肉。下面小編就來教大家用三層肉製作...
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![榆黃菇紅燒雞塊怎麼做-榆黃菇紅燒雞塊的做法]( "榆黃菇紅燒雞塊怎麼做-榆黃菇紅燒雞塊的做法")
- “榆黃菇的功效與作用：含蛋白質、維生素和礦物質等多種營養成分，其中氨基酸含量尤為豐富，且必需氨基酸含量高，屬高營養、低熱量食品，長期食用，有降低血壓、降低膽固醇含量的功能，是老年人心血管疾病患者和肥胖症患者的理想保健食品。可入藥，治虛弱萎症（肌萎）和痢疾等症。具有滋補強...
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![三黃雞怎麼燒肉質才嫩]( "三黃雞怎麼燒肉質才嫩")
- 先用薑片，料酒給雞肉焯水去血沫在用中小火燒。中小火燉煮出來的雞肉肉質會更細嫩不會很柴，大火燉煮很容易把雞肉燉煮糊。燉煮好的三黃雞鮮嫩多汁，在燉煮前還可以用調料醃製雞肉，用到的調料有醬油，蠔油，薑片，料酒，花椒粒，用這些調料把雞肉醃製10分鐘即可。...
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![燉三黃雞怎麼做-燉三黃雞的做法]( "燉三黃雞怎麼做-燉三黃雞的做法")
- “燉三黃雞，美味又可口”食材明細主料三黃雞（1500g）輔料黃酒（適量）米酒（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燉三黃雞的做法步驟1、三黃雞一隻，叫老闆切好，是燉的，老闆就會切的，雞蛋，切雞，雞面上割幾刀，暴炒和燉的時候更入味，2、油倒入炒鍋，放生薑，放生薑去腥味，也不容易粘鍋3、等油熱4...
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![紅燒黃鱔怎麼燒好吃]( "紅燒黃鱔怎麼燒好吃")
- 黃鱔殺了清洗乾淨後放入開水鍋中焯水幾十秒，這樣能夠去除黃鱔表面的粘液，減少腥味，之後起鍋倒油，油熱先放大蒜、薑片炒香，倒入鱔魚段翻炒加入料酒再調味加水紅燒燉煮。另外黃鱔雖然美味、食用價值高，但是一次性食用時不要過多食用。...
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![紅燒三黃雞要焯水嗎]( "紅燒三黃雞要焯水嗎")
- 紅燒三黃雞相信大家都吃過吧，它的口味濃郁而且肉質鮮美，特別好吃，所以大家很喜歡吃，平時自己也會在家做。那麼製作紅燒三黃雞要焯水嗎？具體要怎麼烹製才能把這道菜餚做的好吃呢？今天就一起來跟大家分享一下它的製作小竅門。一、紅燒三黃雞要焯水嗎紅燒三黃雞是需要焯水的，可以將...
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![三黃雞是燉湯還是紅燒]( "三黃雞是燉湯還是紅燒")
- 燉湯。三黃雞肉質比較鮮嫩，骨頭比較脆，很適合燉湯。三黃雞在燉湯前要用薑片，葱段花椒粒焯水，焯水的目的是去除三黃雞的血沫和浮塵。三黃雞燉湯的時候可以加入少許的香菇，紅棗，枸杞，燉制三黃雞的時候佐料不需要加太多，加少許的食用鹽，花椒粒薑片即可。...
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![紅燒三黃雞要燒多久]( "紅燒三黃雞要燒多久")
- 一個小時左右。一個小時左右可能會稍軟爛一點，不會脱骨走形。用小火燉四十分鐘左右，中間水燒乾了可以加些熱水，一直到軟爛為止，嘗一下鹹淡，根據自己的口味調試，然後燒至水差不多幹了關火。記住後面加水時要放開水，冷水的話會不容易爛。...
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![黃酒三黃雞湯怎麼做-黃酒三黃雞湯的做法]( "黃酒三黃雞湯怎麼做-黃酒三黃雞湯的做法")
- 食材明細主料三黃雞（半隻）輔料姜（2片）鹽（適量）黃酒（1碗）蒜（1個）香菇（3個）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃酒三黃雞湯的做法步驟1、放已用油，姜，蒜煸炒過的雞在燜燒鍋內膽中，加入黃酒，香菇，鹽，水。2、開鍋後再煮10分鐘。3、放入燜燒鍋外膽，蓋上蓋，燜3個鐘。4、取出。5、盛出！6、可食！...
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![三黃雞怎麼做-三黃雞的做法]( "三黃雞怎麼做-三黃雞的做法")
- “今兒做得三黃雞，完全是我偷換概念，所謂三黃就是腐竹，黃花菜，雞蛋和雞胸一起炒。少不了蠔油提味哦！”食材明細主料雞胸（適量）黃花菜（適量）腐竹（適量）雞蛋（適量）輔料青椒（適量）配料蠔油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）三黃雞的做...
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![啤酒燒三黃雞怎麼做-啤酒燒三黃雞的做法]( "啤酒燒三黃雞怎麼做-啤酒燒三黃雞的做法")
- 食材明細主料三黃雞（一隻）啤酒（兩瓶）嫩姜（適量）幹辣椒（幾個）八角（適量）葱花（兩根）大蒜（適量）香葉（適量）調料鹽（少許）生抽（一勺）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）啤酒燒三黃雞的做法步驟1、成品圖來一張。2、啤酒兩瓶，幹辣椒，嫩姜，大蒜備好。3、三黃雞去除內臟，洗乾淨切好備用。4、油鍋起火，燒至七...
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![紅燒三黃雞要不要過水]( "紅燒三黃雞要不要過水")
- 要。在製作三黃雞之前，是需要將三黃雞清洗乾淨之後，和冷水一起下鍋進行焯水的。新鮮的三黃雞裏面是含有着大量血水成分的。焯水的目的是讓三黃雞裏面的血水成分煮出來。減少雞肉吃起來的腥氣。在焯水的過程當中，也可以在水裏面加入一些薑片去腥效果會更好。...
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![三黃雞燒什麼菜在裏面好吃]( "三黃雞燒什麼菜在裏面好吃")
- 土豆、蘑菇、筍乾、幹木耳、青椒等。三黃雞可以搭配青紅椒、大葱、生薑、大蒜、食用鹽等佐料製作小炒三黃雞。三黃雞可以搭配紫洋葱、青紅椒、大葱、食用鹽、食用油等佐料製作新疆麻椒雞。三黃雞可以搭配土豆、食用鹽、醬油、辣椒、食用油等佐料製作三黃雞燉土豆。...
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![三黃雞燒五花肉怎麼做-三黃雞燒五花肉的做法]( "三黃雞燒五花肉怎麼做-三黃雞燒五花肉的做法")
- “紅燒雞吃過，紅燒肉也吃過，但是把雞和肉放在一起燒不知道滋味如何？今天嘗試了一下，味道很不錯，兩種肉的味道融合在一起，香極了。”食材明細主料豬肉（500克）三黃雞（1只）輔料大料（少許）老抽（4勺）蠔油（1勺）冰糖（10克）葱姜（適量）五香粉（5克）豆腐乳（2塊）原味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）三黃雞燒五花...
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![涼瓜燒三黃雞怎麼做-涼瓜燒三黃雞的做法]( "涼瓜燒三黃雞怎麼做-涼瓜燒三黃雞的做法")
- “涼瓜別名：苦瓜、半生瓜苦瓜的功效發熱、中暑、痢疾、目赤疼痛、惡瘡“三黃雞”的名字由朱元璋欽賜。在國家農業部權威典籍《中國家禽志》一書中排名首位，該雞屬農户大自然放養。其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，在國內外享有較高的聲譽。具有體型小、外貌“三黃”（羽毛黃、爪黃...
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![紅燒雞三寶如何做簡單又好吃]( "紅燒雞三寶如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腳：10只雞全翅：4只輔料具體步驟1.雞腳剁去指甲，每隻斬開成兩件；2.雞翅每隻斬開成三件；3.雞蛋清洗乾淨，放進小鍋裏，加入水小火煮熟；4.雞翅、雞腳放進鍋裏，加入沒過材料的水，放進三片和1小勺白酒，煮開；5.雞腳、雞翅撈...
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![紅燒三文魚的做法 極品紅燒三文魚 紅燒三文魚怎麼做]( "紅燒三文魚的做法 極品紅燒三文魚 紅燒三文魚怎麼做")
- “三文魚的營養價值不用多説！這道菜非常下飯，而且老少皆宜。鮮美肥嫩的三文魚搭配甜鮮的湯汁，配飯一流！”食材明細主料三文魚菲力（2大條）葱（2根）姜（3片）蒸魚醬油（2茶勺）生抽（2茶勺）水（100ml）糖（3湯勺）蒜瓣（4個）油（適量）輔料鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒三文魚的做法步驟1、葱切...
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![三黃雞燒多少分鐘]( "三黃雞燒多少分鐘")
- 20分鐘左右。若是炒三黃雞的話，可以先用水焯過一遍，然後熱鍋涼油下鍋小火炒出水分後，然後再轉大火復炸收汁即可。若是用三黃雞煮湯，可以用高壓鍋隔水燉上20分鐘後，高壓鍋入味比較慢，所以在開蓋時，可以等待再燜上10分鐘才可食用。...
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![紅燒黃花魚的做法 紅燒黃花魚（燒黃魚） 紅燒黃花魚怎麼做]( "紅燒黃花魚的做法 紅燒黃花魚（燒黃魚） 紅燒黃花魚怎麼做")
- “材料：黃花魚、葱、姜、蒜、料酒、澱粉、香醋、糖、鹽、香菜做法：1、調燒汁：料酒2勺、老抽1勺、香醋2勺、糖1勺、鹽1勺，攪拌均勻備用2、黃魚洗淨後，用廚房紙吸去表皮多餘水份。兩面劃刀，撒上澱粉3、鍋中放油，7成熱將魚下鍋炸4、魚兩面炸至金黃色後放入切好的葱薑蒜。出香味後澆...
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![紅燒溝三鮮怎麼做-紅燒溝三鮮的做法]( "紅燒溝三鮮怎麼做-紅燒溝三鮮的做法")
- “溝三鮮，是小溝裏野生的魚類，如鯽魚、鯿魚，黑魚等，蝦類如河蝦、龍蝦等，還有田螺等混在一起紅燒味道極其鮮美。我做的是老公在閒暇時去釣到的，量有點大，種類有點多噢!”食材明細主料溝魚（適量）蝦（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）姜（適量）原味（口味）燒（工藝）...
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![三黃雞燒什麼好吃]( "三黃雞燒什麼好吃")
- 三黃雞燒土豆或者蘑菇。三黃雞可以與土豆、青椒一同紅燒。三黃雞還可以與幹香菇或幹榛蘑一同燒，雞肉的香味與蘑菇的香味充分混合。在製作前，需要冷水下鍋，加葱、姜、料酒，焯水將血沫撇乾淨。三黃雞肉質脆嫩，烹飪的時候不可以時間過長，避免煮的過老。...
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味味甜
