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關於魚豆腐湯的的餐飲百科

鱔魚皮蛋豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 鱔魚皮蛋豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料皮蛋:兩個大鱔魚:兩條豆腐:適量輔料蛋清:少量生粉:少量料酒:少量薑絲:適量鹽:加兩勺色拉油:一大勺雞精:少量胡椒粉:適量葱花:適量具體步驟1.皮蛋兩個切瓣,大鱔魚兩條去骨去腸洗淨,改刀成片,加少量鹽、料酒、生粉、蛋清拌...
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菌菇肉丸毛菜豆腐湯如何做簡單又好吃-超健康減肥聖湯
  • 菌菇肉丸毛菜豆腐湯如何做簡單又好吃-超健康減肥聖湯

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料各類菌菇:500豬肉糜:250雞毛菜:1把內酯豆腐:半塊輔料鹽:1小勺麻油:1小勺醬油:1小勺料酒:1小勺小葱:1根具體步驟1.豬肉糜加料酒、葱末、鹽、醬油拌勻2.菌菇洗淨改刀成小塊雞毛菜洗淨豆腐泡水洗淨改刀成小立方體3...
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如何做簡單又好吃-特製魚豆腐湯的做法
  • 如何做簡單又好吃-特製魚豆腐湯的做法

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道特製魚豆腐湯的做法是屬於非常簡單而且加成的一種做法。整的菜,它的湯汁的顏色是那種乳白的,而且鮮味十足,聞起來就讓人沁人心脾,食慾大增。我們都知道魚肉本身是含有豐富的蛋白質的,而且它的脂肪含量也非...
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懶人湯味噌豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 懶人湯味噌豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料味噌:2包絹豆腐:半包裙帶菜:適量鹽:適量輔料具體步驟1.姐,作為新煮婦又想偷懶,於是懶人有懶人的辦法,家中常備幹裙帶菜一包,味噌湯料數包,豆腐有昨天吃辣白菜湯多的半塊,OK了2.鍋裏放半鍋水,基於冬天石鍋保温性好,我...
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「自制」嘎魚豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 「自制」嘎魚豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小嘎魚:300豆腐:400杭白菜:200輔料老薑:30油:2茶匙(10ml)白葡萄酒:1湯匙(15ml)鹽:10白胡椒:5具體步驟1.小嘎魚(黃蠟丁)整條洗淨用廚房紙巾吸乾裏外水分,用白葡萄酒醃製10分鐘。2.老薑去皮,切成薄片。豆腐切成2cm見方的小...
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當歸崇魚豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 當歸崇魚豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料崇魚:五塊當歸:十克紅棗:適量枸杞:適量桂圓:數顆豆腐:四塊輔料鹽:適量姜:適量具體步驟1.用適量薑片為魚肉去腥,烹飪前挑去,怕腥可留下兩片。2.清洗藥材加入湯中。3.加入新鮮豆腐。4.烹煮15至20分鐘,然後調味便可...
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美味的魚豆腐湯的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的魚豆腐湯的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘魚頭豆腐燙是一道營養豐富味道鮮美的家常菜,而且製作簡單。魚和豆腐搭配在一起吃是非常有利於營養吸收的,而且做出來的湯味道鮮美,香而不膩。一般的魚頭湯用的是鰱魚,當然也可以用其他的魚頭,只是要買大一點的...
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美味魚豆腐湯的做法如何做簡單又好吃
  • 美味魚豆腐湯的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道美味可口營養價值極高的魚豆腐湯不同於平常的湯品,奶香味兒十足,出乎意料的好喝。所以深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。多食用可以滋補益氣,健脾養胃。而且魚豆腐湯的做法也是非常簡單快捷的,所以喜愛美食...
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蕃茄豆腐湯如何做簡單又好吃-飽腹又美味的減肥湯
  • 蕃茄豆腐湯如何做簡單又好吃-飽腹又美味的減肥湯

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蕃茄:適量豆腐:適量紫菜:適量輔料鹽:適量番茄醬:適量醋:適量糖:適量味精:適量白胡椒粉:適量具體步驟1.蕃茄去皮切好炒出水(大番茄不夠所以用小番茄代替了部分,)(要想出汁多可以加少許鹽炒)加少許醋可以提味2.出汁3....
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「韓國美食」辣味嫩豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 「韓國美食」辣味嫩豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料嫩豆腐:1塊雞蛋:1個花蛤:10個輔料幹海帶:1塊小銀魚:7-8條幹辣椒:3個辣椒麪:3大勺蒜碎:1大勺姜碎:1小勺大葱:半根具體步驟1.海帶幹、小銀魚、幹辣椒加水大火煮開,調小火熬半小時,當做湯底。2.用葱綠部分炸點葱油。...
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鯽魚豆腐湯的做法 鯽魚豆腐湯原料 鯽魚豆腐湯怎麼做
  • 鯽魚豆腐湯的做法 鯽魚豆腐湯原料 鯽魚豆腐湯怎麼做

  • 食材明細主料鯽魚(適量)輔料豆腐(適量)調料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯽魚豆腐湯的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油放入繼續煎至兩面金黃。3、加水漫過魚。4、大火煮開加豆腐。5、再次煮開,調製小火慢燉。6、出鍋前加鹽味精糖調味。...
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鯽魚豆腐湯的做法 全家都愛---鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做
  • 鯽魚豆腐湯的做法 全家都愛---鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做

  • “這道湯是最平常不過了,也是最適合一家大小喝的湯。簡單,營養,美味。”食材明細主料鯽魚(500克)輔料豆腐(200克)配料鹽(適量)醋(適量)姜(適量)葱(適量)香菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯽魚豆腐湯的做法步驟1、新鮮鯽魚收拾乾淨(大小最好在500克以內)2、因為今天買的魚稍微大...
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鯽魚豆腐湯的做法 暖暖一碗湯——鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做
  • 鯽魚豆腐湯的做法 暖暖一碗湯——鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做

  • “湯其實是比較健康的料理方式,油脂用的比較少,原汁原味。冬日裏唯有熱湯才能讓胃最熨帖,所以冬天樨兒喜歡煲湯。”食材明細主料鯽魚(一條)輔料豆腐(200g)葱(適量)姜(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)白胡椒粉(適量)五香粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鯽魚豆腐湯的做法步驟1...
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鯽魚豆腐湯的做法 一鍋鮮&鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做
  • 鯽魚豆腐湯的做法 一鍋鮮&鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做

  • “鯽魚豆腐湯的營養特點是營養素全面,含糖分多,脂肪少,含有豐富的蛋白質、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸,所以吃起來既鮮嫩又不肥膩,還有點甜絲絲的感覺。常吃鯽魚不僅能健身,還能減少肥胖,有助於降血壓和降血脂,使人延年益壽。產婦食用鯽魚,不僅可以增加營養,還能有效...
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豆腐魚湯怎麼做-豆腐魚湯的做法
  • 豆腐魚湯怎麼做-豆腐魚湯的做法

  • 食材明細主料巴沙魚柳(適量)輔料豆腐(一塊)芹菜(一份)生薑(一顆)西紅柿(一顆)調料鹽巴(適量)味精(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)蠔油(提鮮用)食用油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐魚湯的做法步驟1、把需要的食材洗一下,切小塊,然後鍋倒入一點油,油温四五十度,加入巴沙魚,稍微煸炒幾下,口感...
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豆腐鱸魚湯的做法 簡易豆腐鱸魚湯 豆腐鱸魚湯怎麼做
  • 豆腐鱸魚湯的做法 簡易豆腐鱸魚湯 豆腐鱸魚湯怎麼做

  • “故事就是,想喝魚湯自己就做唄。”食材明細主料鱸魚(適量)豆腐(1塊)油(適量)水(適量)輔料姜(3~4片)大葱(1條)香菜(適量)鹽(適量)魚香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)豆腐鱸魚湯的做法步驟1、先去買條鱸魚再説。[處理:鱗片啥的刮乾淨,魚肚裏的東西掏乾淨,因為我也是第一次做,不知道該留什麼索性...
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魚頭豆腐湯的做法 魚頭豆腐湯♥ 魚頭豆腐湯怎麼做
  • 魚頭豆腐湯的做法 魚頭豆腐湯♥ 魚頭豆腐湯怎麼做

  • 食材明細主料魚頭(適量)豆腐(適量)輔料青菜(適量)香菜(適量)鹽(適量)薑片(適量)雞精(適量)水(適量)蒜苗(適量)原味(口味)未知(難度)魚頭豆腐湯的做法步驟1、薑切片,蒜苗切段,豆腐切塊,青菜一把,備用。2、鍋中放油,薑片和蒜苗炒香,放入魚頭煎一下,加水,沒過魚頭,大火燒開,關中火,燉五分鐘,放入豆腐再燉10分鐘...
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莧菜魚豆腐湯的做法 紅色的湯——莧菜魚豆腐湯 莧菜魚豆腐湯怎麼做
  • 莧菜魚豆腐湯的做法 紅色的湯——莧菜魚豆腐湯 莧菜魚豆腐湯怎麼做

  • “這裏的各種丸子,各地的叫法怕也是不一樣的,那個最像油豆腐的,裏面卻有一層內陷,我們這兒是叫魚豆腐,比起油豆腐好吃不少。”食材明細主料魚丸(適量(各種))莧菜(適量)輔料蒜末(適量)配料番茄沙司(適量)雞精(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)莧菜魚豆腐湯的做法步驟1、各...
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魚頭豆腐湯的做法 湯鮮味美的魚頭豆腐湯 魚頭豆腐湯怎麼做
  • 魚頭豆腐湯的做法 湯鮮味美的魚頭豆腐湯 魚頭豆腐湯怎麼做

  • “最近天氣太冷了,想燉個湯暖暖身子,那麼豆腐軟嫩,湯體奶白的魚頭豆腐湯絕對是你的首選。只要掌握幾個關鍵點,你也可以做出湯鮮味美的魚頭湯,在家人面前露一手,來一起看看吧!”食材明細主料鰱魚頭(800g)輔料嫩豆腐(400g)調料料酒(1勺)鹽(5g)雞粉(2g)白胡椒粉(5g)葱姜香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)...
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鯽魚豆腐湯的做法 鯽魚豆腐湯--夏天滋潤湯 鯽魚豆腐湯怎麼做
  • 鯽魚豆腐湯的做法 鯽魚豆腐湯--夏天滋潤湯 鯽魚豆腐湯怎麼做

  • “好吧,我做菜的風格體現了什麼季節,夏天又到了。不廢話,直接把這個湯滋補的功效發出來:鯽魚具有很好的催乳作用,配用豆腐,益氣養血、健脾寬中,豆腐亦富有營養,含蛋白質較高,對於產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用。鯽魚內含蛋白質58.1g,脂肪119.7g,碳水化合物7.5g,鈣495mg,磷1183mg...
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魚頭豆腐湯的做法 *團圓飯*魚頭豆腐湯 魚頭豆腐湯怎麼做
  • 魚頭豆腐湯的做法 *團圓飯*魚頭豆腐湯 魚頭豆腐湯怎麼做

  • “2019團圓飯。”食材明細主料大頭魚魚頭(適量)豆腐(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)葱(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚頭豆腐湯的做法步驟1、魚頭洗好。用鹽醃製十分鐘。2、起鍋放油。油温七成熱下入魚頭煎黃。3、翻面。繼續煎。4、加入少量的水。加姜。加葱段。5、水...
  • 11010
鯽魚豆腐湯的做法 【天津】鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做
  • 鯽魚豆腐湯的做法 【天津】鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做

  • “秋天是一個收穫的季節,同時也是一個養生調理的好季節。秋季是一個從炎夏向寒冬過渡的季節,是人們抵抗力相對較弱的時候,這時候身體的臟器經過夏天的消耗,正是補給能量的時候,因此,在秋季應該多吃一些能夠增強人體抵抗力和免疫力的食品;同時秋天氣候又比較乾燥,人們往往會出現不...
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魚頭豆腐湯的做法 一魚兩吃之魚頭豆腐湯 魚頭豆腐湯怎麼做
  • 魚頭豆腐湯的做法 一魚兩吃之魚頭豆腐湯 魚頭豆腐湯怎麼做

  • “一條草魚分成三段,魚頭魚尾用來做湯,魚身另做它用。於是便起了這麼個名字。魚頭和魚尾一定要過油煎黃,再放熱水,這樣煮出的湯才不腥,而且湯白如乳。另外為了去腥,還要將魚頭處理一下,將裏面的魚牙部位去掉,這樣在吃的時候,既可以去腥,還不至於吮吸魚頭時將嘴弄破。另外,放一點醋也...
  • 10809
魚頭豆腐湯的做法 【魚頭豆腐湯】 魚頭豆腐湯怎麼做
  • 魚頭豆腐湯的做法 【魚頭豆腐湯】 魚頭豆腐湯怎麼做

  • “關於魚的一切美食我都喜歡,尤其是簡單美味的魚湯,每次我都能喝好幾碗,可是還是覺得意猶未盡呢,嘿嘿~~跟大家分享下我做的魚湯啦”食材明細主料魚頭(適量)輔料葱(適量)姜(適量)豆腐(適量)香菜(適量)魚香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚頭豆腐湯的做法步驟1、魚頭洗淨備用2、炒鍋燒油,將...
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魚湯豆腐怎麼做-魚湯豆腐的做法
  • 魚湯豆腐怎麼做-魚湯豆腐的做法

  • “鮮,嫩,滑,爽。”食材明細主料魚骨(一條)豆腐(300g)輔料金針菇(一袋)鹽(7g)雞精(3g)白胡椒粉(2g)料酒(5g)葱(適量)香油(2g)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚湯豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、平底鍋煎制豆腐定型即可,預防燒製時散掉。3、金針菇洗淨。4、做魚的時候,剔除的魚骨備...
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