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關於簡易版肉皮凍的做法步驟的餐飲百科

簡易版肉皮凍怎麼做-簡易版肉皮凍的做法
  • 簡易版肉皮凍怎麼做-簡易版肉皮凍的做法

  • 食材明細主料豬皮(一大塊)輔料八角(2枚)桂皮(少許)葱(1根)姜(1塊)微辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)簡易版肉皮凍的做法步驟1、豬皮一塊洗淨去毛。2、姜,葱,八角,桂皮準備好。3、豬皮冷水下鍋,開火煮沸。4、撈出來用冷水沖涼,用刀削去皮內脂肪。5、把豬皮切短細條,再次用冷水衝幾次。6、...
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黑椒肉皮凍的做法 黑椒肉皮凍(豆漿機版) 黑椒肉皮凍怎麼做
  • 黑椒肉皮凍的做法 黑椒肉皮凍(豆漿機版) 黑椒肉皮凍怎麼做

  • “每逢過年的時候媽媽都會把買來的豬肉進行分類,骨頭剔下來燉湯滷菜,精瘦肉留下來配上其它的蔬菜炒着吃,肥一些的肉灌香腸,而最後剩下的豬皮,媽媽會把它收拾的乾乾淨淨加入葱姜大料和少許鹽、生抽燉的入味後放涼過夜,第二天就成了美味的肉皮凍,好吃不膩,我們一家人都愛吃。今天我...
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肉皮凍的做法 【山西】肉皮凍 肉皮凍怎麼做
  • 肉皮凍的做法 【山西】肉皮凍 肉皮凍怎麼做

  • “皮凍很有營養,尤其富含的膠原蛋白,多吃對皮膚有好吃。皮凍也是年菜中不可短缺的一道涼菜。過年家裏炸了很多丸子,家裏有電動絞肉機,所以絞肉餡還是自己弄比較好,外面買的有時候會隨機器裏殘留的舊肉一起絞出來,不如自己弄的新鮮。而絞肉需要把豬皮剔出來,這剔出來不要的豬皮,正...
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自制簡易版涼皮-簡易版涼皮
  • 自制簡易版涼皮-簡易版涼皮

  • “炎炎夏日沒有胃口,來道香辣開胃Q彈爽滑的涼皮吧,不用洗面,超級簡單。”食材明細主料高筋麪粉(240g)紅薯粉(10g)水(400g)鹽(4g)黃瓜(半根)大蒜子(4個)綠豆芽(40g)油炸花生米(50g)輔料食用油(適量)生抽(適量)醋(適量)鮮雞汁(適量)紅油(適量)中辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制簡易版涼皮的做法步驟1...
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簡易版拌涼皮怎麼做-簡易版拌涼皮的做法
  • 簡易版拌涼皮怎麼做-簡易版拌涼皮的做法

  • “天氣太熱,不想做飯又想吃點開胃的。那就來個拌涼皮吧!”食材明細主料涼皮(2張)黃瓜(1條)脆花生(適量)輔料鹽(半匙)白砂糖(1匙)生抽(1勺)陳醋(3勺)香油(少許)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版拌涼皮的做法步驟1、黃瓜去皮,切絲備用。2、涼皮切長條。3、取一碗,根據個人喜好倒入陳醋...
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肉皮凍的做法 超Q肉皮凍 肉皮凍怎麼做
  • 肉皮凍的做法 超Q肉皮凍 肉皮凍怎麼做

  • “豆漿機肉皮凍以前很多朋友都有做過,但是我一直沒嘗試,也是怕口感不好,所以以前一直都是按照媽媽教的比例來蒸,真的很費時間哪!這次用破壁豆漿機做的不僅潔白如玉還超級Q,滿滿的膠原蛋白啊!”食材明細主料豬皮(200g)水(1100g)輔料薑片(2片)料酒(10g)鹽(5g)大蒜(3瓣)生抽(5g)芝麻油(3g)醋(10g)紅椒...
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肉皮凍的做法 Q彈肉皮凍 肉皮凍怎麼做
  • 肉皮凍的做法 Q彈肉皮凍 肉皮凍怎麼做

  • “百吃不膩的Q彈肉皮凍,自己在家做,既實惠又衞生。平時炒菜剩下的肉皮或者絞肉餡剩餘的肉皮,有那麼一把就能做一大碗,足夠全家人美美吃上兩頓。”食材明細主料豬肉皮(400克)輔料大葱(1段)大蒜(5瓣)八角(1顆)花椒(1撮)香葉(2片)醬油(30克)鹽(3克)水(1鍋)蘸料小青蒜(1把)生抽(30克)香醋(30克)辣椒油(1勺)...
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肉皮凍的做法 【東北】肉皮凍 肉皮凍怎麼做
  • 肉皮凍的做法 【東北】肉皮凍 肉皮凍怎麼做

  • 食材明細主料肉皮(200g)輔料料酒(2勺)花椒(10顆)生抽(1勺)八角(1顆)鹽(1匙)香葉(2片)葱(2段)幹辣椒(1個)姜(1片)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉皮凍的做法步驟1、鍋中放水,燒開放入豬皮,加料酒,小火煮10分鐘。2、撈出放涼,切條。3、把花椒、八角、香葉、幹辣椒用乾淨紗布包好。4、鍋中放水,加...
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6大加盟步驟!-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼
  • 6大加盟步驟!-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼

  • 烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨着烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,為了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色,外焦裏嫩,完美解決了烤肉易烤糊的問題,同時也增加了口感。那麼脆皮烤肉...
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易學!-好吃熱乾麪的做法詳細步驟
  • 易學!-好吃熱乾麪的做法詳細步驟

  • 麪條,在中國所存在的歷史時間很久遠了,以往人們在生日的時候,不是吃蛋糕,而是吃一碗長壽麪,代表着長命百歲,可見面條在我國的地位還是比較重要的。當然麪條除了做長壽麪之外,還可以製作成其它好吃的麪條。熱乾麪,在我國的武漢是比較有名的小吃,去到了武漢的人們,都會想要點一碗熱幹...
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皮蛋豆腐簡易版怎麼做-皮蛋豆腐簡易版的做法
  • 皮蛋豆腐簡易版怎麼做-皮蛋豆腐簡易版的做法

  • “非常簡單的涼菜喜歡吃辣椒的可以放辣椒油。”食材明細主料豆腐(1塊)皮蛋(1個)輔料葱(1勺)鹽(1勺)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋豆腐簡易版的做法步驟1、豆腐一塊皮蛋一個葱一段因為是自己吃所以比較,人多可多放。2、豆腐皮蛋切小塊越小越好葱切碎。3、放入容器加上鹽用...
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豆漿機版肉皮凍怎麼做-豆漿機版肉皮凍的做法
  • 豆漿機版肉皮凍怎麼做-豆漿機版肉皮凍的做法

  • “豬皮攢了不少,抓緊消耗,再做一次肉皮凍吧。春節的餐桌上也少不了涼拌皮凍呢,營養美味,滿滿的膠原蛋白,美容佳品,吃起來美起來~這回的肉皮凍是用豆漿機做的,按下“米糊”鍵就Ok了,放涼就自然凝固了,切片涼拌端上桌,倒是省事兒。”食材明細主料豬肉皮(適量)清水(1000毫升)輔料料酒(少許)原...
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簡易版化皮燒肉怎麼做-簡易版化皮燒肉的做法
  • 簡易版化皮燒肉怎麼做-簡易版化皮燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數天(耗時)簡單(難度)簡易版化皮燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨瀝乾水分~用黃酒抹一下2、~接着用廚房用紙抹乾~3、用生鹽和五香粉混合~塗抹在五花肉上~注意不要抹到肉皮上~4、抹的時候用叉子使勁的叉肉~5、這...
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簡易版魚香肉絲的做法 5步搞定簡易版魚香肉絲 簡易版魚香肉絲怎麼做
  • 簡易版魚香肉絲的做法 5步搞定簡易版魚香肉絲 簡易版魚香肉絲怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(300g)黑木耳(150g)輔料剁椒(1勺)郫縣豆瓣(半勺)醋(1勺)葱(半段)姜(1塊)蒜(5個)水澱粉(適量)味極鮮(1勺)鹽(半勺)糖(半勺)食用油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易版魚香肉絲的做法步驟1、簡易版,少了筍絲。步驟省略了許多~食材切絲,肉絲用鹽、胡椒、蛋清醃漬,將醋、味極...
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肉皮凍的做法 自制肉皮凍 肉皮凍怎麼做
  • 肉皮凍的做法 自制肉皮凍 肉皮凍怎麼做

  • “自己做的肉皮凍很好吃。”食材明細主料肉片(一大塊)輔料水(適量)葱(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(適量)蒜泥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)肉皮凍的做法步驟1、準備好肉皮,用刀颳去表面的污物。2、用水洗淨後,切細條。3、肉皮條放水裏加熱。4、水開後撇去浮沫,加入葱姜。5、加...
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(詳細步驟版)台灣滷肉飯的做法如何做簡單又好吃
  • (詳細步驟版)台灣滷肉飯的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:400輔料紫洋葱:1個具體步驟1.熱鍋加入少許油,將切好的五花肉和肉皮倒入砂鍋中,攪拌均勻煸炒,蓋上鍋蓋,讓熱氣逼出過多的油脂,中間要不時地翻炒,以防燒焦。在這過程中需要耐心的煸炒才能將肉絲炒到金黃...
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木易壽司加盟步驟有哪些
  • 木易壽司加盟步驟有哪些

  • 餐飲提問:木易壽司加盟步驟有哪些嗨Tinay52回答:!一般流程如下:瞭解相關資料並進行來諮詢實地考察進行了解公司確認其投資能力並進行店面選址相關自分析選址確定後簽訂合同培訓和學習經營理念等總部籌備並指導店面開業基本的流zhidao程就是這樣,具體要以考察的結果為準!...
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肉皮凍的做法 鮮香肉皮凍 肉皮凍怎麼做
  • 肉皮凍的做法 鮮香肉皮凍 肉皮凍怎麼做

  • “肉皮凍是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。用豬皮為原料製成,不但韌性好,色、香、味、口感俱佳,而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。進入冬季,就將攢好的肉皮煮成皮凍,再加入黃豆,植物蛋白和動物蛋白的結合,很有營養,是一道很實惠的涼菜。”食材明細主料...
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做魚的步驟
  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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步驟簡單易操作-金太郎烤肉店怎麼加盟
  • 步驟簡單易操作-金太郎烤肉店怎麼加盟

  • 現在很多各種各樣的美食可以選擇,品種各式各樣,口味也千奇百怪。烤肉就是冬天裏必不可少的美味,把生肉放在烤爐上,滋滋的發出聲響,幾滴熱油順着肉的問路慢慢低落,發出誘人的香氣。在全國各地説起烤肉,你也許第一印象就是金太郎自助烤肉,因為他們的店面在全國發展的速度非常的迅...
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豬蹄凍的做法的基本步驟
  • 豬蹄凍的做法的基本步驟

  • 豬蹄凍是我們生活中重要場合必須具備的一道美食,也是許多人非常愛吃的一道美食,豬蹄凍富含豐富的膠原蛋白,對身體有很多的好處,護膚美容,是對女性很好的一種食物。豬蹄凍其實是很容易做的一道菜,小編整理了一些基本步驟,現在我就來簡單介紹一下豬蹄凍的做法。豬蹄凍的做法的基本...
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簡易涼皮的做法 簡易涼皮(免洗面版) 簡易涼皮怎麼做
  • 簡易涼皮的做法 簡易涼皮(免洗面版) 簡易涼皮怎麼做

  • “涼皮簡直太適合這個季節啦,夏季天氣炎熱,食慾不佳,來點涼快的,酸辣的,美味又開胃,這感覺,太爽啦.我的調料完全是就地取材,家裏有什麼就放什麼,大家做的時候可以根據自己的口味靈活調整.”食材明細主料高筋麪粉(400克)紅薯澱粉(10克)清水(400克)黃瓜(1根)輔料鹽(一匙(調味用))大蒜...
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豆漿機版皮凍怎麼做-豆漿機版皮凍的做法
  • 豆漿機版皮凍怎麼做-豆漿機版皮凍的做法

  • “豬皮富含膠原蛋白,常吃養顏美容,皮凍也是下酒的好菜,老式的做法水量不好掌握,也需要熬製很長時間,豆漿機版的做法簡單快手,特別方便,也可以加入各種蔬菜,成品就是各種顏色的皮凍,更增加食慾,我不喜歡老式方法熬製出來的皮凍底部帶肉皮的那種口感,所以這個方法做出來的皮凍是我個人...
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肉皮凍的做法 【山東】肉皮凍 肉皮凍怎麼做
  • 肉皮凍的做法 【山東】肉皮凍 肉皮凍怎麼做

  • “豬皮凍富含膠原蛋白,多食可除皺美容,豬皮含有蛋白質、脂肪及硫酸皮膚素B,具有軟化血管、抗凝血,促進造血功能和皮膚損傷癒合及保健美容作用,其膠質的造血功能優於阿膠,常食可增加血紅素含量及白細胞數的增加和抗血栓的形成。北方的家庭在年前都要用豬皮煮一些肉皮凍,過年時當...
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簡單的肉皮凍-肉皮凍
  • 簡單的肉皮凍-肉皮凍

  • “滿滿的膠原蛋白,即美容又解饞的良品!”食材明細主料豬肉皮(一斤左右)輔料鹽(少量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)簡單的肉皮凍的做法步驟1、生豬皮準備好,沖洗乾淨。2、用熱水燙一下(為了去除皮上多餘的肥肉)3、用刀颳去肉皮上的肥肉,越乾淨越好。4、豬皮切成絲(切丁更好,...
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