當前位置:味味甜 >

關於英式酥皮豬肉派的做法步驟的餐飲百科

英式酥皮豬肉派怎麼做-英式酥皮豬肉派的做法
  • 英式酥皮豬肉派怎麼做-英式酥皮豬肉派的做法

  • “酥皮豬肉派是我經常在週末做的一道點心,它起源於法國,後流傳於英國。我這裏稍做改良,添加了中式調料,味道更適合國人口味。它不僅簡單快手,而且香酥的外皮搭配鮮美的豬肉餡會讓你吃不停口。”食材明細主料酥皮(一袋)豬肉餡(200g)輔料葱末(10g)薑末(少許)生抽(5g)蠔油(5g)糖(少許)鹽(適量)雞...
  • 11658
酥皮紫薯派怎麼做-酥皮紫薯派的做法
  • 酥皮紫薯派怎麼做-酥皮紫薯派的做法

  • 食材明細主料飛餅皮(三張)紫薯(1個)輔料蛋液(少許)煉奶(1勺)牛奶(3至5勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酥皮紫薯派的做法步驟1、紫薯去皮切片入開水鍋中蒸至熟軟。2、加入煉奶、牛奶搗成泥狀(追求更好口感的過一遍篩)3、飛餅皮稍解凍,兩張疊在一起擀成長方形。4、切去四邊成一個長...
  • 32018
雞肉酥皮派怎麼做-雞肉酥皮派的做法
  • 雞肉酥皮派怎麼做-雞肉酥皮派的做法

  • “這算是一款菜點吧!多餘的酥皮,又不想吃甜的,就做成這款鹹鮮的雞肉酥皮派。酥皮做法可參考千層酥皮做法”食材明細主料雞胸肉(1塊)洋葱(1/4個)胡蘿蔔(半根)青椒(1/4個)千層酥皮(5張)輔料番茄醬(2茶匙)鹽(少許)黑胡椒粉(少許)料酒(少許)荷蘭芹末(少許)馬蘇裏拉奶酪(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)...
  • 21649
酥皮餅的做法 超級細緻步驟圖酥皮餅 酥皮餅怎麼做
  • 酥皮餅的做法 超級細緻步驟圖酥皮餅 酥皮餅怎麼做

  • “酥皮點心,紅豆沙餡,綠豆沙餡,糯米的,還有蛋黃酥都很好吃,百吃不厭,自己做的熱量低點,健康美味!甜度適中!”食材明細麪糰中筋麪粉(200克)水(100克)白糖(15克)豬油(10克)輔料低筋麪粉(160克)豬油(100克)輔料豆沙餡(適量)蛋液(適量)熟芝麻(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥皮餅的做法步驟1、...
  • 20095
燉豬蹄山藥做法步驟
  • 燉豬蹄山藥做法步驟

  • 山藥和豬蹄都是我們日常生活中比較常見的兩種食材,營養價值都是非常高的,他們分別做菜餚都深受人們的喜愛,豬蹄又是一種膠原蛋白豐富,而且含有維生素和礦物質,豬蹄還樂意幫助人們睡眠,下面就是小編為大家介紹的豬蹄燉山藥的做法,快一起看下去吧。一、燉豬蹄山藥做法步驟1.豬蹄剁...
  • 19173
酥皮葡萄派怎麼做-酥皮葡萄派的做法
  • 酥皮葡萄派怎麼做-酥皮葡萄派的做法

  • 食材明細主料千層酥皮面團(1份)葡萄乾餡(1份)輔料全蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酥皮葡萄派的做法步驟1、做好千層酥皮面團。2、100克葡萄乾和200ML水放入鍋內,煮開後,用小火繼續煮5分鐘3、把12克玉米澱粉溶解在40ML水裏,倒入煮好的葡萄乾液裏,繼續用小火煮並不斷...
  • 9513
蛋奶酥皮派怎麼做-蛋奶酥皮派的做法
  • 蛋奶酥皮派怎麼做-蛋奶酥皮派的做法

  • “這款派,沒有添加白糖,所以不是很甜,但是卻混合了培根的鹹香、蛋奶的醇厚,黑胡椒特有的香味。在上面還可以再放一些蔬菜、豆類。説起來,這是一款法式甜點。可以説成是蛋奶餅、蛋奶派、蛋奶糕。。。”食材明細主料黃油(60克)豬油(50克)低筋麪粉(200克)冰水(3勺)鹽(1小撮)輔料肉桂粉(少許)...
  • 10504
酥皮蝦仁派怎麼做-酥皮蝦仁派的做法
  • 酥皮蝦仁派怎麼做-酥皮蝦仁派的做法

  • “看很多酥皮點心都是以甜的為主都是餡什麼的。索性就來個海鮮的!不比KFC的差!哈哈大家試手做一個吧!”食材明細主料高粉(62克)黃油1(12克)鹽(2.5克)糖(3克)黃油2(80克)低粉(62克)水(65克)輔料新鮮蝦仁(12條)椒鹽(0.5克)玉米澱粉(5克)蛋液(1個)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥皮蝦仁派的做法步...
  • 18224
彩蔬酥皮派的做法 30分鐘彩蔬酥皮派 彩蔬酥皮派怎麼做
  • 彩蔬酥皮派的做法 30分鐘彩蔬酥皮派 彩蔬酥皮派怎麼做

  • “慵懶的坡縣早上又下起清爽的雨,爬起來的時候小寶還沒醒?想想家裏早上沒有絕佳可選早餐外婆早餐休息一”食材明細主料印度煎餅皮(2個)玉米粒(30克)豌豆粒(30克)輔料奶酪片(1塊)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)未知(難度)彩蔬酥皮派的做法步驟1、冷凍玉米粒和豌豆粒上鍋蒸10分鐘2、拿出兩張...
  • 18756
酥皮豆沙派怎麼做-酥皮豆沙派的做法
  • 酥皮豆沙派怎麼做-酥皮豆沙派的做法

  • “🥝🍍”食材明細主料酥皮(4塊)輔料豆沙餡(100g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酥皮豆沙派的做法步驟1、取酥皮包入豆沙,用小刀在表面劃口;2、放入預熱烤箱150度30分鐘(15分鐘翻面烤)3、取出可食。...
  • 5575
6大加盟步驟!-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼
  • 6大加盟步驟!-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼

  • 烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨着烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,為了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色,外焦裏嫩,完美解決了烤肉易烤糊的問題,同時也增加了口感。那麼脆皮烤肉...
  • 28979
酥皮菠蘿派怎麼做-酥皮菠蘿派的做法
  • 酥皮菠蘿派怎麼做-酥皮菠蘿派的做法

  • 食材明細主料酥皮(兩張)菠蘿餡(少許)輔料蛋液(少許)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥皮菠蘿派的做法步驟1、提前備好菠蘿餡(做法以前的菜譜有)2、兩張酥皮取出,解凍十分鐘3、輕輕稍微擀開點4、把菠蘿餡鋪在酥皮上,鋪均勻些5、把另一張覆蓋上去,用叉子按緊邊緣,刷少許蛋液,預熱烤箱1...
  • 23467
英式豬扒飯的做法 英式豬扒飯-vicky愛貪吃 英式豬扒飯怎麼做
  • 英式豬扒飯的做法 英式豬扒飯-vicky愛貪吃 英式豬扒飯怎麼做

  • “在英國留學的時候每天的自己做飯,於是化身為俏廚娘,做出好吃又美味的中西式結合的大餐,邀上3,5個好友,人生不過如此,樂哉樂哉!這道菜説簡單也很簡單,説難也難,由於是很久之前拍的了,所有沒有步驟圖了,所以只有口述咯,望大家多多支持一下哈!!1.將超市買來的豬扒肉用肉鬆錘敲鬆敲扁,這...
  • 30708
酥粒英式司康怎麼做-酥粒英式司康的做法
  • 酥粒英式司康怎麼做-酥粒英式司康的做法

  • “非常好吃的一款點心,很適合做下午茶,亦或是搭配早餐都是極好的。鬆軟的司康搭配上新鮮的紅豆內餡,表明撒上酥粒點綴少許蜜紅豆,烤制過後的司康無與倫比的美味!此食譜為6連模具六隻。”食材明細主料低筋麪粉(170g)細砂糖(50g)黃油(30g)無鉛泡打粉(2g)小蘇打(1g)純牛奶(44ml)奶粉(15g)蛋黃(兩...
  • 31092
英式鄉村派怎麼做-英式鄉村派的做法
  • 英式鄉村派怎麼做-英式鄉村派的做法

  • “適合國人口味的西餐”食材明細主料土豆(一個)馬蘇裏拉奶酪(適量)牛肉餡(適量)輔料黑胡椒粉(適量)雞湯塊(1/2)鹽(適量)番茄罐頭(1/2)口蘑(1個)豌豆(適量)洋葱(適量)蒜(1個)牛奶(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)英式鄉村派的做法步驟1、鍋燒熱入橄欖油燒熱下入洋葱,蒜,口蘑末煸香2、下入牛肉...
  • 6131
檸檬酥皮派怎麼做-檸檬酥皮派的做法
  • 檸檬酥皮派怎麼做-檸檬酥皮派的做法

  • “當我看到英國電影《吐司/Toast》時,被裏面的檸檬酥皮派嚴重吸引了。根據英國國寶級美食家、著名食譜專欄作者NigelSlater自傳改編的電影,收視率高達25.3%。NigelSlater與繼母的互憎與競爭中他才真正登入了超凡廚藝的輝煌殿堂。NigelSlater做好了檸檬派,繼母過來品嚐後,大聲...
  • 4568
酥皮香蕉派的做法 【自制酥皮香蕉派】 酥皮香蕉派怎麼做
  • 酥皮香蕉派的做法 【自制酥皮香蕉派】 酥皮香蕉派怎麼做

  • “嘗試大家做過的西點,並且成功,是很有成就感的一件事情,做的人多就代表不是很難,也説明大家都愛吃,今天做的香蕉派真的很香甜很酥脆的,希望大家也會喜歡。唯一失敗的是這次的黃油,因為我們這裏超市無法直接買到,我是到麪包店找店主賣給我的,之前的一次黃油很好用,比較硬,可是這次的...
  • 32355
英式牧羊人派怎麼做-英式牧羊人派的做法
  • 英式牧羊人派怎麼做-英式牧羊人派的做法

  • “牧羊人派(Shepherd'spie),又稱為農舍派(cottagepie),是英國的一種傳統料理。它並不像西點中的派一樣有酥皮,而是用土豆、肉類和蔬菜做的不含麪粉的派,被當作主食。烤出來香氣四溢,增加用量和使用大烤盤時,也適合用來招待多人。”食材明細主料土豆(100克)牛肉(30克)洋葱(20克)大蒜(...
  • 16489
酥皮香蕉派怎麼做-酥皮香蕉派的做法
  • 酥皮香蕉派怎麼做-酥皮香蕉派的做法

  • 食材明細主料香蕉(2只)派皮(4張)輔料蛋液(1只)果味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥皮香蕉派的做法步驟1、將派皮解凍。2、香蕉一隻切丁。3、兩隻香蕉壓成泥。4、兩種香蕉混合。5、一個雞蛋打散。6、將香蕉放派皮的偏右邊一定,四邊塗上蛋液。7、對摺,用叉子按壓三邊,使其重合粘牢。...
  • 26615
香蕉酥皮派怎麼做-香蕉酥皮派的做法
  • 香蕉酥皮派怎麼做-香蕉酥皮派的做法

  • “非常簡單的香蕉酥皮派,喜歡的朋友們一起做起來了!”食材明細主料香蕉(1根)自制酥皮(285g)輔料蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蕉酥皮派的做法步驟1、把自制酥皮擀成0.25cm左右的厚度。2、平均分成8等份。3、用叉子在其中的一片上均勻的扎一些小孔,防止麪皮在烤的...
  • 14772
英式黃油酥粒怎麼做-英式黃油酥粒的做法
  • 英式黃油酥粒怎麼做-英式黃油酥粒的做法

  • “温暖午後,咬一口脣齒之間的馨香~”食材明細主料蛋黃(1只)黃油(70克)細砂糖(45克)低筋粉(115克)輔料香草精(2滴)細砂糖(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)英式黃油酥粒的做法步驟1、細砂糖、軟化後的黃油,香草精盛入同一容器打發至蓬鬆2、將蛋加入繼續打發,直至蓬鬆顏色變淺3、...
  • 8293
十八步驟詳細圖解 千層酥皮怎麼做-千層酥皮的做法 【千層酥皮攻略】---
  • 十八步驟詳細圖解 千層酥皮怎麼做-千層酥皮的做法 【千層酥皮攻略】---

  • “説到千層酥皮,我最先想到的就是葡式蛋撻和各式各樣的酥皮派,因為這些都是我的最愛。除了這些還有很多美味,都能用到酥皮,所以愛好烘培,一定少不了學習千層酥皮的製作,這也算是烘培的必修課。它看似做法複雜,其實也不難。只要學會了千層酥皮的作法,便能以不變應萬變,為自己和家人...
  • 28332
英式牛肉派的做法 必勝客英式牛肉派 英式牛肉派怎麼做
  • 英式牛肉派的做法 必勝客英式牛肉派 英式牛肉派怎麼做

  • “酥香的外皮,搭配軟爛、奶香撲鼻的牛肉堪稱完美。這道菜打破傳統牛肉派做法化繁為簡,更適合家庭來做。也是必勝客熱賣的菜品。”食材明細主料派皮(2張)熟牛肉(200g)口蘑(50g)輔料馬蘇裏拉奶酪碎(適量)麪粉(一大勺)現磨黑胡椒粉(少許)洋葱(5g)鹽(少許)雞湯塊或雞精(1/2)黃油(適量)雞蛋(一個)熟豌...
  • 11276
酥皮蘋果派的做法 酥皮蘋果派(附千層酥皮做法) 酥皮蘋果派怎麼做
  • 酥皮蘋果派的做法 酥皮蘋果派(附千層酥皮做法) 酥皮蘋果派怎麼做

  • 食材明細派皮黃油(90克(派皮裹入))清水(60克)糖(5克)鹽(1克)低筋粉(110克)高筋粉(15克)派餡蘋果(1個)黃油(15克)細砂糖(20克)檸檬汁(3ml)玉米澱粉(5克)清水(20克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥皮蘋果派的做法步驟1、派皮材料中除裹入黃油外全部放進麪包機桶內,揉麪15分鐘。2、揉好的麪糰蓋好保...
  • 21356
木瓜酥皮派怎麼做-木瓜酥皮派的做法
  • 木瓜酥皮派怎麼做-木瓜酥皮派的做法

  • 食材明細主料木瓜(小半個)飛餅(3張)白糖(適量)輔料雞蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木瓜酥皮派的做法步驟1、木瓜切小丁,放入白糖拌勻,木瓜餡就做好了;2、取三張飛餅皮,疊放在一起室温解凍;3、將解凍好的飛餅皮擀開,厚薄自己控制,我把它擀成一張飛餅皮的厚度了;4、用刀切...
  • 29100
專題