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關於油潑黃瓜雞絲的家常做法的餐飲百科

油潑黃瓜雞絲怎麼做-油潑黃瓜雞絲的做法
  • 油潑黃瓜雞絲怎麼做-油潑黃瓜雞絲的做法

  • “有次去飯店點了一個黃瓜拌拆骨肉,覺得味道特別好~今天準備的急,拆骨肉是來不及了,試試用雞肉代替,還不錯哦~”食材明細主料雞胸肉(半個)黃瓜(2根)香菜(少許)輔料料酒(1匙)生抽(3匙)蠔油(1匙)花椒(少許)鹽(1勺)蒜(2瓣)朝天椒(4個)白醋(3匙)麻椒(少許)白糖(2匙)色拉油(5匙)大料(適量)酸甜(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時...
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油潑葫蘆絲怎麼做-油潑葫蘆絲的做法
  • 油潑葫蘆絲怎麼做-油潑葫蘆絲的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(半個)輔料紅辣椒(1個)玉米油(2勺)米醋(一勺)白糖(一勺)鹽(少許)醬油(一勺)大蒜(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑葫蘆絲的做法步驟1、食材準備好。2、西葫蘆擦成絲。3、辣椒切好。4、蒜末切好。5、所有食材放入一個碗裏。6、放入米醋.醬油.白糖.鹽。7、鍋內...
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家常油潑面-油潑面
  • 家常油潑面-油潑面

  • 食材明細主料中筋麪粉(200g(麪糰))鹽(1小匙(麪糰))清水(100g(麪糰))輔料植物油(2勺)辣椒粉(1勺)生抽(2勺)香醋(1勺)青菜(2-3棵)鹽(適量)蒜末(1勺)黃豆芽(1把)香葱(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常油潑面的做法步驟1、麪糰材料混合揉成光滑細膩麪糰(要多揉)靜置20分鐘左右。2、取出繼續揉5、6分...
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潑油苦瓜怎麼做-潑油苦瓜的做法
  • 潑油苦瓜怎麼做-潑油苦瓜的做法

  • “做菜剩下的苦瓜頭尖做的清熱解暑的潑油苦瓜”食材明細主料苦瓜(150克)鹽(1茶匙)味精(1/3茶匙)幹海椒(2顆)輔料菜籽油(2茶匙)調味鹽(1/2茶匙)蒜(2顆)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)潑油苦瓜的做法步驟1、做菜剩下的苦瓜頭尖;2、切掉瓜尖,挖去瓜瓤;3、切斜刀大片;4、在放油、鹽的沸水中...
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油潑黃瓜片怎麼做-油潑黃瓜片的做法
  • 油潑黃瓜片怎麼做-油潑黃瓜片的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一根)輔料大蒜(適量)葱(適量)香醋(1勺)生抽(1勺)辣椒粉(1勺)鹽(適量)白糖(適量)香油(1勺)花生油(1勺)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑黃瓜片的做法步驟1、黃瓜洗淨。2、切片,厚一點更好吃。3、大蒜,葱切好。4、葱.蒜.辣椒粉.白糖.香醋.生抽.鹽.香油放入碗裏。5、鍋內放...
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家常油潑面怎麼做-家常油潑面的做法
  • 家常油潑面怎麼做-家常油潑面的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料油菜(一棵)葱(適量)乾紅辣椒(幾個)調料生抽(三勺)醋(三勺)鹽(少量)花椒(適量)辣椒粉(適量)植物油(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常油潑面的做法步驟1、適量麪粉,加入適量清水。2、用廚師機和麪。3、和成光滑的麪糰。4、擀成片。5、用刀劃成寬面片。6、油...
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潑油老醋黃瓜怎麼做-潑油老醋黃瓜的做法
  • 潑油老醋黃瓜怎麼做-潑油老醋黃瓜的做法

  • “吃夠了大魚大肉,來份老醋黃瓜決對爽口解膩。”食材明細主料黃瓜(兩根)輔料生抽(1茶匙)糖(少許)老陳醋(2湯匙)花椒粒(適量)蒜(2粒)鹽(少許)香菜(1顆)幹樹椒(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)潑油老醋黃瓜的做法步驟1、準備黃瓜、蒜、香菜、幹樹椒和花椒粒。2、黃瓜洗淨去兩端,用刀面拍...
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油潑海帶絲怎麼做-油潑海帶絲的做法
  • 油潑海帶絲怎麼做-油潑海帶絲的做法

  • “海帶我們不陌生,是一種營養價值很高的蔬菜,一般人都能食。帶的烹調方法很多,如海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲等。我今天就來個油潑海帶絲!我們上班做飯的時間都很緊,所以我會經常做這些好吃而便捷的小菜。”食材明細主料幹海帶(一大張)蒜末(適量)葱末(適量...
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黃豆芽黃瓜油潑面怎麼做-黃豆芽黃瓜油潑面的做法
  • 黃豆芽黃瓜油潑面怎麼做-黃豆芽黃瓜油潑面的做法

  • “最簡單的美味。”食材明細主料麪條(150g)輔料黃豆芽(適量)黃瓜(適量)調料鹽(適量)葱花(少許)蒜蓉(適量)幹辣椒(2個)生抽(少許)陳醋(適量)味精(少許)熱油(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆芽黃瓜油潑面的做法步驟1、黃瓜切絲,葱、蒜切碎,幹辣椒去籽。2、黃豆芽洗淨,焯熟備用...
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油潑辣子拌黃瓜怎麼做-油潑辣子拌黃瓜的做法
  • 油潑辣子拌黃瓜怎麼做-油潑辣子拌黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(3根)輔料蒜(適量)調料油潑辣子(適量)香油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)油潑辣子拌黃瓜的做法步驟1、食材,三根美美噠的脆黃瓜,去皮。2、切斷,形狀無所謂。3、加入蒜末,鹽拌勻醃製。4、擠去醃製的水份,倒入生抽,醋,糖。5、重點是準備油潑辣子。6、淋入2勺油潑...
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紅油黃瓜拌雞絲怎麼做-紅油黃瓜拌雞絲的做法
  • 紅油黃瓜拌雞絲怎麼做-紅油黃瓜拌雞絲的做法

  • “夏天最適合吃涼拌菜,黃瓜、木耳、洋葱拌雞絲,爽口健康,軟化血管、增加蛋白質,提高免疫力,老少皆宜,做起來吧。”食材明細主料雞胸肉(230g)黃瓜(1根)洋葱(半個)木耳(適量)蒜(三瓣)幹辣椒(少許)香菜(1根)輔料紅油(適量)味極鮮醬油(適量)醋(適量)鹽(少許)糖(少許)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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油潑辣子拌雞絲的做法 德味通油潑辣子拌雞絲 油潑辣子拌雞絲怎麼做
  • 油潑辣子拌雞絲的做法 德味通油潑辣子拌雞絲 油潑辣子拌雞絲怎麼做

  • “涼拌雞絲很家常的一道夏日小涼菜。不過花點小心思用現有的調味辣醬拌出不一樣的味道。這個油潑辣子非常的紅亮香鮮,用來拌菜口感獨特,很開胃適口。是適合夏日的一道開胃小菜。”食材明細主料雞胸肉(300克)金針菇(50克)黃瓜(50克)輔料蒜瓣(5個)鹽(適量)糖(2克)生抽(15克)香醋(5克)油潑辣子...
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油潑黃瓜怎麼做-油潑黃瓜的做法
  • 油潑黃瓜怎麼做-油潑黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(1根)輔料乾紅椒(50克)配料花椒(20克)薑片(適量)鹽(5克)糖(5克)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油潑黃瓜的做法步驟1、材料:黃瓜1根,乾紅椒50克,花椒20克,薑片適量,鹽5克,糖5克。2、黃瓜洗淨,切段放鹽醃製15分鐘,乾紅椒切段。3、鍋裏放油。4、放花椒和薑片爆香。5、倒入...
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油潑黑白無常的做法 油潑“黑白無常” 油潑黑白無常怎麼做
  • 油潑黑白無常的做法 油潑“黑白無常” 油潑黑白無常怎麼做

  • 食材明細主料蕨根粉(適量)米粉(適量)輔料黃瓜(適量)小紅尖椒(適量)蒜蓉(適量)配料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)耗油(適量)生抽(適量)醋(適量)香油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑黑白無常的做法步驟1、蕨根粉,米粉在涼水中充分泡軟。2、鍋中放水煮沸然後放入兩種米粉。3、撈出後立刻放...
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葱油雞絲潑面的做法 葱油雞絲潑面🍜 葱油雞絲潑面怎麼做
  • 葱油雞絲潑面的做法 葱油雞絲潑面🍜 葱油雞絲潑面怎麼做

  • “吃不得🌶️辣椒,一樣可以擁有披靡潑面”食材明細主料圓麪條(300g)輔料雞腿肉(500g)木耳(100g)生抽(10ml)食用油(15ml)香葱(100g)葱香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱油雞絲潑面的做法步驟1、圓麪條煮9成熟後過涼開水,撈出瀝乾,放碗中備用。根據個人口味,放上適量鹽、生抽、雞精、香油等佐...
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姥姥的家常油潑面-油潑面
  • 姥姥的家常油潑面-油潑面

  • “最近孩子們都上學了,母親感覺太閒,又不想去跳廣場舞,每日感歎無所事事。於是我和她商量,把她每日做飯的過程整理出來,做成《姥姥的家常菜譜》,她聽後大感有趣,説好啊,你幫我拍照。今天是第一個,家常油潑面。油潑面是陝西的傳統美食,母親昨天看了一個關於陝西美食的紀錄片,決定今天...
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油潑土豆絲怎麼做-油潑土豆絲的做法
  • 油潑土豆絲怎麼做-油潑土豆絲的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油潑土豆絲的做法步驟1、土豆去皮洗淨浸泡水中。2、土豆刨成絲,切成絲均可。3、土豆衝去多餘澱粉浸泡水中。4、鍋中入水煮沸放入土豆絲炒...
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油潑黃瓜條怎麼做-油潑黃瓜條的做法
  • 油潑黃瓜條怎麼做-油潑黃瓜條的做法

  • “酸辣,清利爽口。”食材明細主料黃瓜(一根)輔料玉米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑黃瓜條的做法步驟1、黃瓜一根。2、洗淨去皮,切成瓜條。3、黃瓜條放容器內。4、適量鹽,生抽,陳醋拌勻。5、鍋內適量油燒熱,花椒,乾紅辣...
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油潑青瓜怎麼做-油潑青瓜的做法
  • 油潑青瓜怎麼做-油潑青瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(3根)輔料辣椒(適量)花椒(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)醋(適量)山茶油(適量)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑青瓜的做法步驟1、把黃瓜洗淨,切滾刀塊放到稍大一點的容器裏。2、把大蒜切末放到黃瓜裏。3、鍋裏倒油把花椒,辣椒放進鍋裏炸出香味。4、...
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雞絲油潑面怎麼做-雞絲油潑面的做法
  • 雞絲油潑面怎麼做-雞絲油潑面的做法

  • “【雞絲油潑面做法】1.鍋加水放入雞胸肉、姜、花椒、大料、鹽煮8分鐘,關火燜熟。涼透後撕成絲。2.麪條煮至8成熟,放涼水裏後瀝乾。3.煮麪條期間柿子切塊,蒜切末,葱切葱花。4.面裝盤,碼上柿子粒,葱花和蒜末,澆上雞汁、少許陳醋,若干海鮮醬油,放幾滴芥末油,幾粒花椒。用熱油澆上拌勻...
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油潑彩椒絲怎麼做-油潑彩椒絲的做法
  • 油潑彩椒絲怎麼做-油潑彩椒絲的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)紅椒(適量)尖辣椒(適量)輔料油(適量)花椒(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑彩椒絲的做法步驟1、主料:青椒、紅椒、尖辣椒。2、把青椒、紅椒、尖辣椒切絲。3、鍋燒開水,放入彩椒絲汆燙。4、燙透即可撈出。5、加鹽、味精調味。6、拌勻後...
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油潑黃瓜拌木耳怎麼做-油潑黃瓜拌木耳的做法
  • 油潑黃瓜拌木耳怎麼做-油潑黃瓜拌木耳的做法

  • 食材明細主料木耳(適量)黃瓜(兩根)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油潑黃瓜拌木耳的做法步驟1、葱,黃瓜洗淨,大蒜備用。2、木耳提前浸泡後焯水備用。3、葱和大蒜切碎。4、黃瓜去皮拍一下打斜刀。5、黃瓜改到後放入...
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油潑豆腐絲怎麼做-油潑豆腐絲的做法
  • 油潑豆腐絲怎麼做-油潑豆腐絲的做法

  • “從姐家帶來的幹豆腐,特別薄,特別的豆香,每次都帶很多凍在冰箱裏,隨時享用,哈爾濱看不到這麼好的幹豆腐。今天做一道油潑幹豆腐絲,不想太油膩也不想水水的,就吃純純的豆香。”食材明細主料幹豆腐(3張)輔料油(適量)鹽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)八角(1個)葱頭(1個)海鮮醬油(適量)白糖(適量)蘑菇粉(適...
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油潑包菜絲怎麼做-油潑包菜絲的做法
  • 油潑包菜絲怎麼做-油潑包菜絲的做法

  • “酸辣爽口,清爽不膩。”食材明細主料包菜頭(適量)小米椒(2個)輔料玉米油(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)蒜片(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑包菜絲的做法步驟1、包菜葉適量。2、切成細絲。3、洗一下控水放容器內,切入兩個小米椒。4、適量...
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油潑黃瓜拌粉絲怎麼做-油潑黃瓜拌粉絲的做法
  • 油潑黃瓜拌粉絲怎麼做-油潑黃瓜拌粉絲的做法

  • 食材明細主料黃瓜(1根)細粉絲(50g)輔料蒜(2瓣)生抽(1匙)醋(1匙)花生油(1勺)幹辣椒(2個)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油潑黃瓜拌粉絲的做法步驟1、黃瓜洗淨切絲,粉絲用開水煮軟。2、蒜,幹辣椒切末。3、把黃瓜,粉絲放盆裏。放入蒜,辣椒,生抽,醋,鹽。4、炒鍋放花生油燒熱,澆在蒜和...
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