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關於番茄醬的最正宗做法的餐飲百科

番茄醬的做法 自制可用於裱花的番茄醬 番茄醬怎麼做
  • 番茄醬的做法 自制可用於裱花的番茄醬 番茄醬怎麼做

  • “經常做拼盤會常用到果醬畫線條、點畫等裝飾之用,然而買的果醬和我們常見的果醬菜譜做出來的果醬都是顆粒很大,裝在裱花袋裏容易堵住出口很難擠出來裱線條作畫,所以果子經過幾次嘗試,自制了幾種果醬,本菜譜重點給大家介紹番茄醬的做法,希望能幫助常做拼盤的友友們。”食材明細...
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番茄醬的做法 番茄醬(自制) 番茄醬怎麼做
  • 番茄醬的做法 番茄醬(自制) 番茄醬怎麼做

  • 食材明細主料番茄(2個)白砂糖(250克)油(15克)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄醬的做法步驟1、把切好的番茄和糖、油一起倒在鍋裏2、開中火,煮15分鐘3、成品4、成品小竅門番茄醬可以澆飯、拌麪,其他的親們可以去試試喲!麼麼噠~...
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番茄醬的做法 自制健康番茄醬 番茄醬怎麼做
  • 番茄醬的做法 自制健康番茄醬 番茄醬怎麼做

  • 食材明細主料番茄(3個)酸甜(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)番茄醬的做法步驟1、番茄3個。2、鍋中放水,水不用燒至滾燙,放入番茄,蓋上鍋蓋。燜2分鐘。水最好沒過番茄。量3、2分鐘後。取出番茄。已經爆皮了。稍涼,輕輕一撕就能把整塊的番茄皮剝掉。4、將剝完皮的番茄切完塊。5、...
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番茄醬的做法 麪包機版番茄醬 番茄醬怎麼做
  • 番茄醬的做法 麪包機版番茄醬 番茄醬怎麼做

  • “新麪包機的試用還在繼續,今天想用一下果醬的功能,做果醬本來是麻煩的事,炒來炒去即粘鍋又煳鍋,果醬做完了浪費的不少,既然東菱魔法師麪包機有這功能,便迫不及待的試用了一下,家裏沒有現成的水果,只剩西紅柿了,就這樣做成了西紅柿果醬,果然省心不少,把西紅柿攪成糊倒入麪包機桶裏,把...
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番茄醬的做法 自制意式多用途調味品“番茄醬” 番茄醬怎麼做
  • 番茄醬的做法 自制意式多用途調味品“番茄醬” 番茄醬怎麼做

  • “番茄醬在意大利餐和西班牙美食中被廣泛運用。超市裏的番茄醬大體分為兩種,一種是番茄沙司,還有一種是調味番茄醬。兩者的區別是,番茄沙司很甜,一般是用作西餐的蘸料或製作甜口味的菜餚。而番茄醬是用來製作西式炒飯炒麪或匹薩等,味道基本屬於鹹味,吃起來回味略帶微甜。兩者的...
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番茄醬的做法 紅紅火火的番茄醬 番茄醬怎麼做
  • 番茄醬的做法 紅紅火火的番茄醬 番茄醬怎麼做

  • “番茄醬中除了番茄紅素外還有B族維生素、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等,和新鮮番茄相比較,番茄醬裏的營養成分更容易被人體吸收。自己製作的番茄醬,沒有添加任何化學成分,更適合給孩子食用。”食材明細主料西紅柿(500克)輔料冰糖(20克)白砂糖(20克)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗...
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番茄醬怎麼做-番茄醬的做法
  • 番茄醬怎麼做-番茄醬的做法

  • “自家種的番茄成熟啦,番茄醬做起來,酸酸甜甜,非常美味。”食材明細主料番茄(900g)冰糖(65g)輔料檸檬汁(適量)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄醬的做法步驟1、成熟的番茄、檸檬、黃冰糖。2、番茄頂部切十字花刀,在沸水中燙1分鐘。3、很容易就去皮了。4、切成小塊。5、放到破...
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番茄醬的做法 家庭自制健康美味的番茄醬 番茄醬怎麼做
  • 番茄醬的做法 家庭自制健康美味的番茄醬 番茄醬怎麼做

  • “一直喜歡番茄醬的味道,市面上賣的不僅貴,而且還添加了多種防腐劑與添加劑,為了家人的健康着想,就在家中自制番茄醬,雖然費些功夫,但收穫了健康是最重要的。”食材明細主料西紅柿(5個)輔料鹽(5茶匙)酸鹹(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)番茄醬的做法步驟1、將5箇中等大小的西紅柿洗淨...
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番茄醬的做法 自制番茄醬 番茄醬怎麼做
  • 番茄醬的做法 自制番茄醬 番茄醬怎麼做

  • “寶寶愛吃番茄醬,一看用完了,準備下樓去買,寶寶説:“你自己做唄。”一語提醒了我,就是哈,自己做的多健康呀,超市賣的番茄醬保質期這麼長,到底加了什麼,還是自己做吧,簡單又方便,美味又健康。按照原方子準備加點澱粉,可能更粘稠吧,想想還是不加了,結果做出來乾濕度很好,用不着加,這原滋原...
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夏日懶人餐”番茄醬(麪包機版) 番茄醬怎麼做-番茄醬的做法 “
  • 夏日懶人餐”番茄醬(麪包機版) 番茄醬怎麼做-番茄醬的做法 “

  • 食材明細主料西紅柿(五個)白糖(200g)輔料白醋(適量)澱粉(25g)水(50ml)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)番茄醬的做法步驟1、西紅柿開水燙一下撈出。2、去皮。3、切丁。4、加入白糖攪拌均勻醃製兩小時。5、醃製兩小時後後出很多汁。6、用料理機打成糊。7、倒入麪包機內膽。8、苕...
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北京炸醬麪哪幾家最正宗
  • 北京炸醬麪哪幾家最正宗

  • 去北京不吃北京炸醬麪是算不得你去過北京的,但你知道北京炸醬麪哪幾家最正宗嗎?下面就由小編為你介紹一下。北京炸醬麪哪幾家最正宗1.海碗居老闆也是非常實在,一進門坐下就會先倒一大碗麪湯放在你面前,若是在冬天有一碗熱乎的麪湯那真是過癮;服務員是老北京店小二的裝扮,桌椅...
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正宗章魚燒放番茄醬嗎
  • 正宗章魚燒放番茄醬嗎

  • 不放。正宗的章魚燒是放用番茄,胡蘿蔔,洋葱榨汁而成的調味汁。章魚燒是用章魚,木魚花,海苔,沙拉醬等製作而成的,章魚燒味道鮮美,吃着比較的美味。章魚燒在保存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏保存能保存1~2天不變質壞掉。...
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番茄肉醬怎麼做-番茄肉醬的做法
  • 番茄肉醬怎麼做-番茄肉醬的做法

  • “為了給自制的手工米粉配滷,我做了這一道番茄肉醬。”食材明細主料豬精肉(800克)番茄(1個)番茄沙司(適量)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)葱薑末(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄肉醬的做法步驟1、準備食材:番茄沙司,豬精肉,番茄,葱薑末。2、豬精肉切絲切丁後剁成末。3、番茄切片再...
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炸醬麪的做法 韓劇最愛的正宗炸醬麪 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 韓劇最愛的正宗炸醬麪 炸醬麪怎麼做

  • “好吃得不得了的正宗韓式炸醬麪”食材明細主料手擀麪(150g)豬肉(250g)輔料黃瓜(50g)胡蘿蔔(50g)黃豆(30g)豆芽(30g)西芹(30g)大葱(80g)熟芝麻(5g)配料植物油(20ml)醬油(10ml)料酒(10ml)辣醬汁(50ml)雞精(5g)鹽(5g)胡椒粉(3g)真味炸醬(200g)糖(10g)嫩肉粉(10g)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸醬麪的做法步驟...
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素食版番茄意麪的做法 正宗的素食版番茄意麪 素食版番茄意麪怎麼做
  • 素食版番茄意麪的做法 正宗的素食版番茄意麪 素食版番茄意麪怎麼做

  • “口感很清爽的炒番茄醬配上韌韌的意大利麪條,很適合做午餐。做法是從意大利菜譜中學來的,算是比較正宗了,但是因為家裏沒有番茄醬,所以沒有加。另外,我這次是減半做的,所以看起來比較少。”食材明細主料西紅柿(兩個)輔料洋葱(1/4個)配料蒜(兩瓣)意大利混合香料(適量)糖(適量)鹽(適量)橄欖...
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番茄火鍋底料的做法 在家制作正宗的番茄火鍋底料,味道超正 番茄火鍋底料怎麼做
  • 番茄火鍋底料的做法 在家制作正宗的番茄火鍋底料,味道超正 番茄火鍋底料怎麼做

  • “好久沒有吃火鍋了,但又覺得超市買火鍋底料不想吃,正好家裏有幾個番茄還沒吃,就用來做火鍋底料吧。”食材明細主料番茄(4個)洋葱(1個)薑片(8片)輔料冰糖(6顆)番茄醬(2勺)鹽(1勺)味精(1勺)蒜片(1頭)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)番茄火鍋底料的做法步驟1、買回來的四個番茄洗淨,改切花刀,...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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最正宗的做法-什麼是醬牛肉的做法
  • 最正宗的做法-什麼是醬牛肉的做法

  • 對於一個愛吃的人來説,醬牛肉簡直是美味,能吃到這樣的美味確實是一種享受。醬牛肉是地道的山東葷食涼菜之一,如今也是應酬待客、大小宴會出鏡率最高的菜品之一。但是醬牛肉做起來卻不是那麼簡單,那麼什麼是醬牛肉的做法最正宗的做法?牛肉要選擇牛身上哪個部位?今天就由本站的小...
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正宗披薩番茄醬的做法 正宗披薩番茄醬做法 正宗披薩番茄醬怎麼做
  • 正宗披薩番茄醬的做法 正宗披薩番茄醬做法 正宗披薩番茄醬怎麼做

  • “這是正宗意大利披薩番茄醬做法,我從外國視頻翻譯過來的,希望大家喜歡(*^__^*)”食材明細主料黃油(2小塊)輔料蒜(兩頭)洋葱(1個)橄欖油(3茶匙)配料皮薩草葉(1茶匙)羅勒(1茶匙)番茄醬(1茶匙)鹽(適量)胡椒粉(適量)蒜香(口味)調味(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)正宗披薩番茄醬的做法步驟1、這是所有需要...
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番茄醬茄盒怎麼做-番茄醬茄盒的做法
  • 番茄醬茄盒怎麼做-番茄醬茄盒的做法

  • “做飯不光是為了飽腹,更是為了愛,愛的人辛苦一天回家之後看到簡單的食材變化成美味,你會發現一個現象-那就是幸福...”食材明細主料茄子(一個茄子(長條形))雞蛋(一個)肉餡(200克)輔料葱(適量)姜(適量)面(適量)配料番茄沙司(適量)香油(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)花椒粉(適量)白胡椒(適量)料酒(適量)鹽(適...
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正宗糖醋排骨放番茄醬嗎
  • 正宗糖醋排骨放番茄醬嗎

  • 需要。在做糖醋排骨之前,是需要把排骨洗淨切塊的。在挑選排骨的時候,建議挑選白裏透紅有光澤的排骨,這種類型的排骨相對來説會比較新鮮。在做糖醋排骨時,是需要放入適量的白糖的,這樣能夠讓糖醋排骨做出焦糖色,會讓人吃起來更有食慾。...
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正宗魚香茄子怎麼做-正宗魚香茄子的做法
  • 正宗魚香茄子怎麼做-正宗魚香茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)輔料青紅椒(適量)葱薑蒜末(適量)配料辣椒醬(適量)水澱粉(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)香油(適量)紅油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)正宗魚香茄子的做法步驟1、茄子切成條,葱薑蒜末,蒜末要多一些,青紅椒切條。2、準備郫縣豆瓣醬,和各種調味料,因家中沒有郫縣豆...
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正宗印度番茄甜酸醬如何做簡單又好吃
  • 正宗印度番茄甜酸醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料(熟)紅番茄:1kg葡萄乾:125五種混合香料:如圖1茶匙左右輔料黃糖/片糖:2片左右食用油:2茶匙薑末:如圖少許白醋:適量具體步驟1.葡萄乾泡水10分鐘後,晾乾待用。2.所有材料切丁待用。原來葡萄乾是不用切開的,但我自己...
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番茄醬一定是最百搭的醬料了吧怎麼做-番茄醬一定是最百搭的醬料了吧的做法
  • 番茄醬一定是最百搭的醬料了吧怎麼做-番茄醬一定是最百搭的醬料了吧的做法

  • “番茄醬還真的挺神奇的,除了跟薯條是官方CP以外(個人覺得,沒有番茄醬的薯條是無法下嚥的),跟很多油炸食品搭配的口味都非常和諧,因為酸甜的口感,一方面可以消除油膩感,一方面可以讓食物吃起來更有風味。更不用説番茄本身所含的營養,在做成醬料之後更加容易吸收了。自制的番茄醬,沒...
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純正番茄醬怎麼做-純正番茄醬的做法
  • 純正番茄醬怎麼做-純正番茄醬的做法

  • 食材明細主料西紅柿(5個)輔料冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)純正番茄醬的做法步驟1、1、番茄用開水侵泡2分鐘,將皮剝掉2、2、將番茄去蒂,切塊3、3、用榨汁機開低檔將番茄打碎,汁和渣都要保留(如無榨汁機可略過此步,在熬製時將番茄搗爛即可)4、4、上鍋煮,在番茄里加入冰...
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