當前位置:味味甜 >

關於麻油萵筍的做法步驟的餐飲百科

麻油萵筍怎麼做-麻油萵筍的做法
  • 麻油萵筍怎麼做-麻油萵筍的做法

  • “新鮮的食材、簡單的調味料、極簡的做法,少油、少鹽、清淡、健康,卻絲毫不減它的美味!”食材明細主料萵筍(一根)輔料甜椒(適量)調料味精(少量)鹽(適量)香油(少量)糖(少量)藤椒油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻油萵筍的做法步驟1、所需食材:萵筍、甜椒。2、萵筍切厚片。3、水裏...
  • 18620
麻味萵筍怎麼做-麻味萵筍的做法
  • 麻味萵筍怎麼做-麻味萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)輔料生抽(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻味萵筍的做法步驟1、萵筍去皮。2、切絲。3、鍋子燒熱爆香蒜片。4、放入花椒。5、放入萵筍絲翻炒。6、加入適量鹽。7、裝盤即可。8、開動啦。...
  • 9273
葱油萵筍片怎麼做-葱油萵筍片的做法
  • 葱油萵筍片怎麼做-葱油萵筍片的做法

  • “萵苣是個好東西,切絲切片都可以”食材明細主料萵筍(200g)輔料葱(5g)花椒(5g)辣椒(2g)白糖(2g)醋(2g)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油萵筍片的做法步驟1、炸好葱花椒油備用2、白糖,辣椒放上,淋上葱油香醋即可3、開胃小菜4、切絲也可以...
  • 17253
紅油萵筍絲怎麼做-紅油萵筍絲的做法
  • 紅油萵筍絲怎麼做-紅油萵筍絲的做法

  • “萵筍中含有一種芳香烴羥化脂,對於肝癌、胃癌有預防作用,也可緩解癌症患者放療或化療的副作用,是一種抗癌蔬菜。。萵筍涼拌鮮嫩,色澤淡綠,如同碧玉一般,製作菜餚可葷可素,可涼可熱,口感爽脆。它還具有獨特的營養價值”食材明細主料萵筍(2段)輔料葱(適量)糖(1湯匙)生抽(1匙)雞精(適量)熟芝...
  • 5135
麻香萵筍怎麼做-麻香萵筍的做法
  • 麻香萵筍怎麼做-麻香萵筍的做法

  • 食材明細主料熟芝麻(2g)萵筍(1個)輔料白糖(1匙)鹽(15g)白醋(3匙)麻油(3匙)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)麻香萵筍的做法步驟1、萵筍去皮洗淨。2、切成長10釐米,寬3釐米、厚3毫米片。3、在萵筍片中間劃一刀。4、將萵筍放入碗裏,撒上鹽抓勻醃製3分鐘,使萵筍片柔軟。5、拿着萵筍片一頭...
  • 11441
葱油萵筍絲怎麼做-葱油萵筍絲的做法
  • 葱油萵筍絲怎麼做-葱油萵筍絲的做法

  • “萵筍具有開通疏利、消積下氣;利尿通乳;強壯機體、防癌抗癌;寬腸通便的功效。春天的萵筍最為鮮美,而涼拌這種做法最能保留萵筍的營養價值。一個山苜楂包子,一盤萵筍絲,簡單的午餐。”食材明細主料萵筍(一根)葱(一根)剁椒(少許)花椒(少許)輔料鹽(適量)生抽(少許)白糖(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分...
  • 12363
蠔油萵筍怎麼做-蠔油萵筍的做法
  • 蠔油萵筍怎麼做-蠔油萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(1根)蠔油(2勺)生抽(1勺)葱(少許)輔料植物油(20g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油萵筍的做法步驟1、炒鍋燒熱油爆香葱沫。2、放入蠔油生抽。3、入萵筍翻炒均勻即可。4、成品圖。小竅門萵筍切絲,提前用水焯熟。...
  • 21051
油潑萵筍怎麼做-油潑萵筍的做法
  • 油潑萵筍怎麼做-油潑萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(1根)輔料蒜(2瓣)細青椒(1根)調料生抽(1匙)醋(1匙)熱油(1勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑萵筍的做法步驟1、萵筍削皮切塊,細青椒切碎。2、萵筍用開水燙1分鐘。3、過涼水後瀝乾水份。4、蒜切末。5、把萵筍放盤裏,倒入生抽,醋,放入蒜末青椒末。6、往蒜末上淋一勺...
  • 31485
麻油萵筍絲怎麼做-麻油萵筍絲的做法
  • 麻油萵筍絲怎麼做-麻油萵筍絲的做法

  • “節日的餐桌,決不缺少大魚大肉。所以更需要這樣一份清爽可口的素菜來解解膩。今天元旦,我也做了一桌子菜。最先吃完的就是這一份了。”食材明細主料萵筍(1棵)輔料葱(1段)香油(1茶匙)花椒油(2茶匙)鹽(1勺)糖(0.5勺)葱香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻油萵筍絲的做法步驟1、萵筍去皮去...
  • 12332
葱油萵筍的做法 春天的味道---葱油萵筍 葱油萵筍怎麼做
  • 葱油萵筍的做法 春天的味道---葱油萵筍 葱油萵筍怎麼做

  • “一年四季,好象都有屬於它的顏色,秋天是黃色的,冬天是白色的,夏天是什麼顏色,紅色嗎,想到就熱,趕緊離開這個話題,而春天呢,當然是清新的綠色了。武漢前幾天的天氣簡直就是在坐過山車,從20多度一下降到零度邊緣,但其實這樣的情況並不是今年才有,好象已經習慣了這樣的武漢。看看可愛的...
  • 13928
蠔油萵筍片怎麼做-蠔油萵筍片的做法
  • 蠔油萵筍片怎麼做-蠔油萵筍片的做法

  • 食材明細主料萵筍(半條)輔料花生油(適量)調料食鹽(適量)大蒜(2瓣)蠔油(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油萵筍片的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,放入蒜末炸出香味,將萵筍片倒入鍋中翻炒。2、將萵筍片炒至變色,微微變軟,萵筍片不宜炒太軟,脆脆的更好吃。3、倒入適量蠔油。4...
  • 24059
葱油萵筍的做法 超級素菜——葱油萵筍 葱油萵筍怎麼做
  • 葱油萵筍的做法 超級素菜——葱油萵筍 葱油萵筍怎麼做

  • “自己做的葱油,來了葱油萵筍,超級素菜,很美味哦。”食材明細主料萵筍(適量)彩椒(適量)輔料葱油(適量)食鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)葱香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油萵筍的做法步驟1、萵筍切絲2、彩椒切條(本來是要切絲的,但是我的刀工無力,切不了絲)3、起鍋燒水,裏面放少許鹽入一下...
  • 22351
萵苣的做湯步驟詳細解答
  • 萵苣的做湯步驟詳細解答

  • 萵苣的做湯步驟詳細解答!萵苣有着厚厚的皮,一般用刮乾淨外表層的皮,裏面的肉用來做食材,煎炒熬湯才會比較好吃,只有這樣一些調料才能更好的融入到萵苣裏面,用萵苣做出來的菜的味道才會更加的好吃,今天小編要為大家介紹的是有別於往常大家常見的炒萵苣的一種更加新鮮的做法萵苣做...
  • 12037
三油萵筍怎麼做-三油萵筍的做法
  • 三油萵筍怎麼做-三油萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(1根)輔料鹽(適量)味精(適量)芝麻油(適量)花椒油(適量)辣椒油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三油萵筍的做法步驟1、食材:萵筍(已去皮清洗)2、將萵筍放在案板上切成滾刀塊。3、接着,將切好的萵筍放入大碗中。4、然後,加適量的鹽。5、加適量的味精。6、加適量的芝...
  • 29051
蠔油萵筍葉怎麼做-蠔油萵筍葉的做法
  • 蠔油萵筍葉怎麼做-蠔油萵筍葉的做法

  • 食材明細主料萵筍葉(1把)輔料油(少許)鹽(少許)蠔油(少許)糖(少許)雞精(少許)澱粉(少許)鹹鮮(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油萵筍葉的做法步驟1、萵筍葉洗淨瀝乾水分。2、萵筍一切兩半,坐鍋沸水中焯一下過涼。3、瀝乾水分擺盤。4、鍋中放入少許的水,蠔油,糖,鹽,老抽,開鍋後勾芡。5、將蠔油汁澆在萵...
  • 20008
葱油萵筍怎麼做-葱油萵筍的做法
  • 葱油萵筍怎麼做-葱油萵筍的做法

  • “常言道:“春令萵筍似黃金”可見萵筍的營養價值和保健作用,常吃可增強食慾,促進消化,抗癌防癌的作用,葱油萵筍簡單,易做,是早晚餐不錯的下飯菜...”食材明細主料萵筍(1根)輔料胡椒粉(適量)食用油(適量)紅辣椒(2~3個)鹽(適量)雞精(適量)芝麻香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油萵筍...
  • 15490
油潑萵筍的做法 #團圓飯#油潑萵筍 油潑萵筍怎麼做
  • 油潑萵筍的做法 #團圓飯#油潑萵筍 油潑萵筍怎麼做

  • “微辣,鹹鮮,脆嫩爽口。”食材明細主料萵筍(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑萵筍的做法步驟1、萵筍適量。2、去皮。3、擦成絲。4、鍋內適量油燒熱,姜蒜,乾紅辣椒,花椒炒香。5、適量鹽,生抽調味,燒到萵筍...
  • 14308
芝麻萵筍怎麼做-芝麻萵筍的做法
  • 芝麻萵筍怎麼做-芝麻萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(一根)輔料白芝麻(適量)配料鹽(少許)雞精(少許)芝麻油(一勺)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻萵筍的做法步驟1、食材:萵筍2、配料:白芝麻3、將萵筍削去皮。4、用清水淋一下。5、放在案板上切開。6、隨後,切好的萵筍放入大碗中。7、接着,擱入點白芝麻。8、然後,加點...
  • 14722
麻辣萵筍怎麼做-麻辣萵筍的做法
  • 麻辣萵筍怎麼做-麻辣萵筍的做法

  • “麻辣脆爽!”食材明細主料萵筍(一根)輔料生抽(適量)花椒油(適量)蒜泥(適量)葱花(適量)辣椒油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣萵筍的做法步驟1、萵筍去皮洗淨備用2、萵筍切絲加少許鹽醃製3、準備調味料:三茶匙生抽,一茶匙半花椒油,辣椒油三茶匙,葱花,蒜泥少許!4、萵筍控去水份把...
  • 20718
蠔油萵筍葉的做法 【廣東】蠔油萵筍葉 蠔油萵筍葉怎麼做
  • 蠔油萵筍葉的做法 【廣東】蠔油萵筍葉 蠔油萵筍葉怎麼做

  • “萵筍是一種營養豐富的食材,人們一般會把它的根莖作成美食來享用,但是卻會把它的葉子丟掉,因為大多數人認為萵筍葉子是不能吃的。其實,萵筍的嫩葉也是很好的食物,它裏面所含有的營養甚至比萵筍的根莖還要豐富,而且萵筍葉子製作工序也很簡單,味道鮮美。人們在吃萵筍時,常常忽略了...
  • 7986
麻油鮮香萵筍條的做法 夏日清爽涼拌菜--麻油鮮香萵筍條 麻油鮮香萵筍條怎麼做
  • 麻油鮮香萵筍條的做法 夏日清爽涼拌菜--麻油鮮香萵筍條 麻油鮮香萵筍條怎麼做

  • 食材明細主料萵筍(300G)蒜蓉(少許)花椒油(5G)輔料青紅辣椒(少許)白糖(少許)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻油鮮香萵筍條的做法步驟1、萵筍切成條狀,灑鹽,醃萵筍條15分鐘,讓它出水並且保持脆爽2、新鮮青紅辣椒切成小粒備用3、花椒油,蒜蓉,白糖一起放碗裏4、燒熱油,往備好料的碗裏淋5...
  • 10264
麻辣萵筍紅油兔的做法 自貢爆香麻辣萵筍紅油兔 麻辣萵筍紅油兔怎麼做
  • 麻辣萵筍紅油兔的做法 自貢爆香麻辣萵筍紅油兔 麻辣萵筍紅油兔怎麼做

  • “冬天寒風凜冽,上下班都是迎風抖凍,終於晚飯開火啦!源自四川辣椒入菜最精專業户的自貢,改良傳統自貢紅油冷吃兔之後,在我的冬日菜譜中,誕生了爆香麻辣萵筍紅油兔。希望大家喜歡。”食材明細主料鮮兔(半隻)輔料八角(3顆)香葉(五至六片)草果(2個)桂皮(半段)三奈(兩個)陳皮(一小塊)鹽(適量)雞精(適...
  • 6536
麻油可以拌萵筍嗎
  • 麻油可以拌萵筍嗎

  • 可以。麻油,別稱麻籽油,常用的芝麻油裏面就添加的有麻油。麻油的用途很廣,用處也很大,平常用到的地方很多,拌萵筍裏面用到麻油,是可以的。不僅如此,其他涼拌菜也可以用麻油。除此之外,麻油氣味好聞,作為調味劑存在於其他非涼拌菜中也是可以的。...
  • 32016
麻辣萵筍絲怎麼做-麻辣萵筍絲的做法
  • 麻辣萵筍絲怎麼做-麻辣萵筍絲的做法

  • “當一桌的大魚大肉讓人感到有些油膩時,一碟青翠碧綠的小菜是否會顯得分外顯眼呢!將辣椒和花椒加入其中,開胃解膩就靠它啦!”食材明細主料萵筍(400g)輔料玉米油(1湯匙)鹽(1小勺)蠔油(適量)大蒜(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣萵筍絲的做法步驟1、大蒜切...
  • 16342
香油萵筍片怎麼做-香油萵筍片的做法
  • 香油萵筍片怎麼做-香油萵筍片的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)一品鮮(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香油萵筍片的做法步驟1、萵筍去皮。2、切片,放進辣丁提辣。3、調入精鹽,蠔油,一品鮮。4、拌勻置片刻。5、擺盤淋上香油即成。...
  • 27893
專題