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關於雙椒炒花蛤的家常做法的餐飲百科

雙椒炒花蛤怎麼做-雙椒炒花蛤的做法
  • 雙椒炒花蛤怎麼做-雙椒炒花蛤的做法

  • “第一次做花蛤,味道還不錯,此菜屬於微辣的鹹鮮味,不喜歡辣的朋友,也可以不放或是適量少放一些辣椒。算算賬,比肉便宜多了,做起來也快!今兒有一朋友告訴我也想學,所以趕忙上來發日誌供他參考!”食材明細主料花蛤(800克)輔料美人椒(50克)水澱粉(適量)配料小葱(50克)蠔油(適量)生抽(適量)幹辣椒(...
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家常清炒蛤蜊怎麼做-家常清炒蛤蜊的做法
  • 家常清炒蛤蜊怎麼做-家常清炒蛤蜊的做法

  • “蛤蜊分為有花蛤、文蛤、西施舌等,對於一個內陸人士來説,從小都沒吃過海產品的蛤蜊,海產品在當地沒什麼銷路,運輸也是大大的成本,自然而然就賣得貴呢!畢竟我的小時候是20年前。海產品的品種也不太認識,小美是白痴類。原本想清炒,即將要炒的時候覺得還是放點辣椒在裏面提香會不會...
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芹菜紅椒炒花蛤蜊怎麼做-芹菜紅椒炒花蛤蜊的做法
  • 芹菜紅椒炒花蛤蜊怎麼做-芹菜紅椒炒花蛤蜊的做法

  • “小小的花蛤蜊,不僅外殼漂亮,而且味道鮮美,煮、炒、做湯都可以。”食材明細主料芹菜(50g)花蛤蜊(450g)紅椒(20g)調料味達美臻品蠔油(6g)味達美初榨原釀生抽(6g)姜(2g)蒜(3瓣)鹽(1g)食用油(4g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜紅椒炒花蛤蜊的做法步驟1、準備原料。2、芹菜洗淨切段,紅椒切...
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麻辣椒炒花蛤蜊怎麼做-麻辣椒炒花蛤蜊的做法
  • 麻辣椒炒花蛤蜊怎麼做-麻辣椒炒花蛤蜊的做法

  • “不用幹辣椒,就用新鮮的麻辣椒,味道很特別哦。”食材明細主料花蛤蜊(1000克)麻辣椒(100克)花生油(1湯匙)輔料葱(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣椒炒花蛤蜊的做法步驟1、花蛤蜊洗淨2、瀝乾水分3、麻辣椒洗淨4、切碎5、熱鍋冷油6、油熱放麻辣椒翻炒至辣椒斷生7、放蛤蜊8...
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素炒雙花的做法 家常小炒——素炒雙花 素炒雙花怎麼做
  • 素炒雙花的做法 家常小炒——素炒雙花 素炒雙花怎麼做

  • “簡單清爽的小炒素菜。”食材明細主料西蘭花(適量)散菜花(適量)調料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素炒雙花的做法步驟1、西蘭花和散菜花切小朵洗淨,在水裏浸泡二十分鐘,去除殘留農藥。2、將西蘭花和散菜花焯水,撈出備用。3、燒熱油,葱姜...
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洋葱青椒炒花蛤怎麼做-洋葱青椒炒花蛤的做法
  • 洋葱青椒炒花蛤怎麼做-洋葱青椒炒花蛤的做法

  • “花蛤肉味鮮美、營養豐富,蛋白質含量高,氨基酸的種類組成及配比合理;脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收,還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素,可作為人類的營養、綠色食品,深受消費者的青睞。蛤肉以及貝類軟體動物中,含一種具有降低...
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瓜片辣椒炒花蛤怎麼做-瓜片辣椒炒花蛤的做法
  • 瓜片辣椒炒花蛤怎麼做-瓜片辣椒炒花蛤的做法

  • 食材明細主料沙蜆子(2斤)輔料黃瓜(1根)尖椒(2-3個)小葱(1根)姜(2片)配料生抽(1匙)白糖(1茶匙)澱粉(1匙)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瓜片辣椒炒花蛤的做法步驟1、新鮮沙蜆子2斤,吐淨泥沙,洗乾淨備用。2、黃瓜一根切片,尖辣椒2-3個,小葱1根,姜2片。3、鍋內放水,水開後放入沙蜆子煮到開口即...
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雙椒炒香腸的做法 家常小炒---雙椒炒香腸 雙椒炒香腸怎麼做
  • 雙椒炒香腸的做法 家常小炒---雙椒炒香腸 雙椒炒香腸怎麼做

  • “各種美食都吃過了,感到會膩,是不是應該來一份簡單的家常小炒呢?”食材明細主料火腿腸(0.5根)紅菜椒(0.5個)黃菜椒(0.5個)輔料花生油(少許)食用鹽(少許)胡椒粉(少許)蠔油(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒香腸的做法步驟1、準備食材。2、兩種菜椒切粒。3、香腸切粒。4、熱鍋...
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雙椒花蛤怎麼做-雙椒花蛤的做法
  • 雙椒花蛤怎麼做-雙椒花蛤的做法

  • “雙椒花蛤屬於特辣的菜餚,”食材明細主料花蛤二斤條小米椒二斤條(200g)泡椒(15g)泡姜(15g)輔料小米椒(50g)八角(5g)貴皮(5g)條料一品鮮(5ml)味精(4g)豆瓣(10g)雞精(4g)超辣(口味)燜(工藝)簡單(難度)雙椒花蛤的做法步驟1、將花蛤超水,2、看一下是否張開3、加豆瓣,香辣醬,辣妹子,老乾媽少量,將準備好的小料...
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雙椒炒白蛤怎麼做-雙椒炒白蛤的做法
  • 雙椒炒白蛤怎麼做-雙椒炒白蛤的做法

  • 食材明細主料白蛤(適量)杭椒(切絲)紅椒(切絲)輔料姜(切末)葱(切末)蒜(切末)配料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)糖(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒白蛤的做法步驟1、鍋中入油,爆香葱薑蒜。2、白蛤洗淨,入鍋,爆炒。3、加鹽、醬油、糖、少許料酒,翻炒。出水後大火收幹。白蛤全部張開入...
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紅椒韭菜芽炒花蛤怎麼做-紅椒韭菜芽炒花蛤的做法
  • 紅椒韭菜芽炒花蛤怎麼做-紅椒韭菜芽炒花蛤的做法

  • “花蛤有“天下第一鮮”和"百味之冠”的美稱。花蛤肉不僅味道鮮美而且營養價值全面。中醫認為它有滋陰明目、軟堅化痰的功效;它含有豐富的氨基酸和牛磺酸,而且低熱能、高蛋白。。。”食材明細主料花蛤(300克)韭菜芽(95克)紅椒(50克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)...
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家常炒蛤蜊怎麼做-家常炒蛤蜊的做法
  • 家常炒蛤蜊怎麼做-家常炒蛤蜊的做法

  • 食材明細主料蛤蜊(適量)輔料油(適量)花椒(適量)葱花(適量)蠔油(適量)香菜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒蛤蜊的做法步驟1、吐乾淨的蛤蜊控水備用。2、鍋中放油加入花椒爆香然後倒入蛤蜊。3、翻炒均勻然後蓋上鍋蓋燜一會。4、蛤蜊都開口就差不多了,加入蠔油香菜...
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辣椒炒雙花怎麼做-辣椒炒雙花的做法
  • 辣椒炒雙花怎麼做-辣椒炒雙花的做法

  • 食材明細主料白花菜(適量)西蘭花(適量)調料小紅椒(適量)蒜(適量)葱(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒雙花的做法步驟1、花菜焯水。2、撈出冷水浸泡一會兒撈出備用。3、熱油放入小紅椒和大蒜片爆香。4、放入備用的花菜翻炒。5、翻炒均勻。6、2-3分鐘就差不多。7、最後加...
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雙椒炒花生芽怎麼做-雙椒炒花生芽的做法
  • 雙椒炒花生芽怎麼做-雙椒炒花生芽的做法

  • “喜歡花生芽那獨特的味道和爽脆的口感,因此時不時買回花生芽來嚐嚐鮮。平時總是將它與肉類搭配在一起炒,今天就準備換換來個簡單的素炒,只用雙椒來搭配炒它,其實加入雙椒主要是為了配色讓菜品好看,這樣素炒花生芽就是要吃它的原本的味道。炒好的花生芽清甜爽脆,特別好吃,不信你...
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雙椒炒雞蛋的做法 家常小菜——雙椒炒雞蛋 雙椒炒雞蛋怎麼做
  • 雙椒炒雞蛋的做法 家常小菜——雙椒炒雞蛋 雙椒炒雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料紅椒(一個)青椒(一個)雞蛋(3個)輔料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒雞蛋的做法步驟1、青、紅椒洗淨去籽切成絲備用。2、雞蛋打在碗裏,加入適量鹽打勻。3、炒鍋上火,倒入食用油,放入蛋液煎熟,並用鏟子打成小塊後盛出。...
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剁椒雙花炒飯怎麼做-剁椒雙花炒飯的做法
  • 剁椒雙花炒飯怎麼做-剁椒雙花炒飯的做法

  • “剁椒雙花炒飯,營養足夠多。西蘭花屬於高纖維蔬菜,其營養成分,不僅含量高,而且十分全面。菜花肉質細嫩,味甘鮮美,食用後很容易消化吸收。二者營養價值相當,西蘭花的胡蘿蔔素含量更高一些。一碗剩飯,同樣美味······”食材明細主料西蘭花(半棵)花菜(半棵)雞蛋(1個)輔料剁椒(2茶匙)配...
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雙椒炒菜花怎麼做-雙椒炒菜花的做法
  • 雙椒炒菜花怎麼做-雙椒炒菜花的做法

  • “雙椒炒菜花是一道家常菜,主料是菜花,配料是青椒、甜椒。營養豐富清淡好吃。”食材明細主料菜花(1個)青椒(1個)甜椒(1個)大葱(1根)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒菜花的做法步驟1、菜花一個,青椒一個,甜椒一個,大葱一根。2、菜花掰成小塊。3、焯...
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雙椒炒夜開花怎麼做-雙椒炒夜開花的做法
  • 雙椒炒夜開花怎麼做-雙椒炒夜開花的做法

  • 食材明細主料夜開花(一根)燈椒(半個)紅椒(半個)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒夜開花的做法步驟1、材料:夜開花、燈椒、紅椒2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將燈椒和紅椒去蒂去籽清洗一下。5、放在案板上切成塊,待用。6、燒鍋...
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雙椒炒腰花怎麼做-雙椒炒腰花的做法
  • 雙椒炒腰花怎麼做-雙椒炒腰花的做法

  • “豬腰:理腎氣,通膀胱,消積滯,止消渴。主治:腎虛所致的腰痠痛,腎虛遺精,耳聾,水腫,小便不利。”食材明細主料豬腰(1個)青椒(1個)紅椒(1個)輔料鹽(1勺)生薑(1塊)料酒(1勺)味極鮮(1勺)茶油(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒腰花的做法步驟1、豬腰,一隻;2、豬腰,從中間,平分開,去除中間的白色油...
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剁椒炒花蛤的做法 事事如意的剁椒炒花蛤 剁椒炒花蛤怎麼做
  • 剁椒炒花蛤的做法 事事如意的剁椒炒花蛤 剁椒炒花蛤怎麼做

  • “過年家宴除了一些做法複雜的大菜、硬菜,其實也需要一些快手海鮮菜。而往往那些快手海鮮菜是飯桌上最先吃光光滴好菜,。我們海邊人過年,桌上少不了滴一道快手明星菜就是寓意來年事事如意、紅紅火火的辣椒炒花蛤,今天我創新了一下,用了今年我自己做的剁椒,這樣炒出來的花蛤更加...
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雙椒炒五花肉怎麼做-雙椒炒五花肉的做法
  • 雙椒炒五花肉怎麼做-雙椒炒五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(200克)紅尖椒(適量)青尖椒(適量)大蒜(4瓣)姜(適量)輔料料酒(一湯勺)醬油(適量)豆瓣醬(一匙)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒五花肉的做法步驟1、五花肉,青紅椒,大蒜姜2、料酒,豆瓣醬,醬油3、辣椒切斜塊,蒜姜切碎4、五花肉用水煮十分鐘,撈出用冷水過涼,切成片備用5、...
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青椒炒花蛤怎麼做-青椒炒花蛤的做法
  • 青椒炒花蛤怎麼做-青椒炒花蛤的做法

  • 食材明細主料花蛤(320克)青椒(80克)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒花蛤的做法步驟1、食材:花蛤(已吐完泥沙)、青椒、薑片2、將已吐完泥沙的花蛤清洗一下,撈出待用。3、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。4、放在案板上切開,待用。5、燒鍋倒...
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雙椒炒花甲 雙椒炒花甲怎麼做-雙椒炒花甲的做法 紅紅綠綠
  • 雙椒炒花甲 雙椒炒花甲怎麼做-雙椒炒花甲的做法 紅紅綠綠

  • “花甲很美味,雙椒炒花甲,步奏簡單又好吃。”食材明細主料花甲(適量)青椒(適量)鹽(適量)輔料紅椒(適量)澱粉(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒花甲的做法步驟1、燒一鍋水,水開後把花甲放進去煮,把花甲全部煮開口,再用冷水衝花甲。開口的花甲留下,沒開口的丟掉,沒開口...
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剁椒炒花蛤怎麼做-剁椒炒花蛤的做法
  • 剁椒炒花蛤怎麼做-剁椒炒花蛤的做法

  • 食材明細主料花蛤蜊(適量(洗淨))自制剁椒(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒炒花蛤的做法步驟1、主輔料:洗淨的花蛤蜊、自制剁椒、葱。2、起鍋熱油,爆香葱花。3、放入剁椒炒勻。4、放入洗淨的花蛤蜊。5、烹入料酒、生抽。6、加鹽...
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花蛤炒絲瓜的做法 【福州家常菜】花蛤炒絲瓜 花蛤炒絲瓜怎麼做
  • 花蛤炒絲瓜的做法 【福州家常菜】花蛤炒絲瓜 花蛤炒絲瓜怎麼做

  • “花蛤,蛤蜊中的一種,因其表面光滑並布有美麗的紅、褐、黑等色花紋而得名。絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助花蛤和絲瓜一起...
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