![土豆紅蘿蔔獅子頭怎麼做-土豆紅蘿蔔獅子頭的做法]( "土豆紅蘿蔔獅子頭怎麼做-土豆紅蘿蔔獅子頭的做法")
- “天天做飯，真是做到江郎才盡了，前幾日見一網友做猴子頭肉丸，放在湯裏，很吸引呢，為迎合LD口味，俺先做個紅蘿蔔土豆湯底，滾上純肉的獅子頭，效果果然不錯。”食材明細主料肉糜（0.5磅）輔料紅蘿蔔（1大條）配料土豆（3個）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆紅蘿蔔獅子頭的做法步驟1、用一大...
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![紅蘿蔔炒土豆怎麼做-紅蘿蔔炒土豆的做法]( "紅蘿蔔炒土豆怎麼做-紅蘿蔔炒土豆的做法")
- “土豆和紅蘿蔔，是冬天常見的菜，一紅一黃，十分好看，只是炒的時間有點長了，胡蘿蔔微焦，但口感綿甜，再加上土豆的沙甜，二者相結合，滋味醇香，下飯好幫手啊😄”食材明細主料土豆（半個）紅蘿蔔（1小段）輔料葱（1小段）蒜（2小瓣）鹽（1小勺）生抽（1小勺）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅蘿蔔炒土豆的做法...
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![素紅燒獅子頭怎麼做-素紅燒獅子頭的做法]( "素紅燒獅子頭怎麼做-素紅燒獅子頭的做法")
- 食材明細主料豆腐（一塊）輔料甜麪醬（10克）食用油（半斤耗一兩）花椒（20粒）八角（二粒個）澱粉（30克）香葉（二片）紅燒醬油（15克）葱（半根）姜（三片）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）素紅燒獅子頭的做法步驟1、豆腐搗碎備用2、用甜麪醬拌勻，做成丸子備用3、坐鍋點火倒油，油温四成熱時下丸子4、炸金黃色撈...
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![紅燒獅子頭的做法 紅燒獅子頭（分量足足的） 紅燒獅子頭怎麼做]( "紅燒獅子頭的做法 紅燒獅子頭（分量足足的） 紅燒獅子頭怎麼做")
- “總有許多東西本來知道的，因為有別名，就不知所以了。比如鳳梨，其實就是菠蘿，比如獅子頭，其實就是圓子。平常喜歡吃圓子湯，這次做個紅燒的，並且做成大個的：紅燒獅子頭”食材明細主料豬肉末（半斤）輔料藕（100克（或者荸薺））雞蛋（一個）配料姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）澱粉（適量）老抽（適量）白糖（適量）大葱（...
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![土豆獅子頭怎麼做-土豆獅子頭的做法]( "土豆獅子頭怎麼做-土豆獅子頭的做法")
- 食材明細主料土豆（400克）豬五花肉（400克）輔料雞蛋（1枚）麪包糠（50克）香菜（1棵）配料植物油（適量）精鹽（5克）味精（2克）料酒（1/2湯匙）生抽（1湯匙）老抽（1/6湯匙）白胡椒粉（1/6湯匙）白糖（1/2湯匙）五香粉（1/6湯匙）生粉（10克）八角（2枚）葱蒜（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆獅子頭的做法步驟1、原料圖。2、...
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![紅燒小獅子頭怎麼做-紅燒小獅子頭的做法]( "紅燒小獅子頭怎麼做-紅燒小獅子頭的做法")
- 食材明細主料豬肉（250g）鮮蝦（10個）澱粉（適量）輔料葱（適量）香菜（適量）大料（適量）雞蛋（1個）姜（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒小獅子頭的做法步驟1、將豬肉剁餡備用2、將鮮蝦剔除蝦線，剝去蝦殼備用3、將葱姜切沫備用4、將處理好的鮮蝦剁成...
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![紅燒獅子頭怎麼做的菜譜-紅燒獅子頭的做法]( "紅燒獅子頭怎麼做的菜譜-紅燒獅子頭的做法")
- “紅燒獅子頭也叫四喜丸子，是一道淮揚名菜。將有肥有瘦的肉配上荸薺、香菇等材料，做成丸子，先炸後煮，出鍋後撲鼻的香味，光聞起來就引動食慾，醇香味濃的肉塊與汁液，超級美味。”食材明細主料豬肉（500克）荸薺（8個）香菇（5朵）油菜（7棵）生薑（適量）大葱（適量）肉餡調料雞蛋（1個）蠔油（15克）生抽（15克）黃酒（1...
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![紅燒獅子頭的做法 鴻運當頭（少油版紅燒獅子頭） 紅燒獅子頭怎麼做]( "紅燒獅子頭的做法 鴻運當頭（少油版紅燒獅子頭） 紅燒獅子頭怎麼做")
- “這是典型的一道南方菜，因為寓意好，是過年過節餐桌上常上的美味菜餚，這道菜流傳的比較久，有很多流傳下來的菜都有一套自己的故事，比如我最早聽到的宮保雞丁的故事，這個故事來源於度娘，説的是“傳説“獅子頭”，用揚州話説即是大斬肉，北方話叫“大肉丸子”或“四喜丸子”。據説它的...
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![牛腱子燉土豆紅蘿蔔怎麼做-牛腱子燉土豆紅蘿蔔的做法]( "牛腱子燉土豆紅蘿蔔怎麼做-牛腱子燉土豆紅蘿蔔的做法")
- “春天怎麼能離開肉肉，今就來一款米飯殺手牛肉燉土豆，軟糯下飯。”食材明細主料牛腱子（適量）胡蘿蔔（1根）土豆（3個）尖椒（2個）輔料糖（適量）油（適量）老抽（適量。）蠔油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛腱子燉土豆紅蘿蔔的做法步驟1、提前滷好的牛腱子切成菱形塊。2、...
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![紅燒獅子頭的做法 四喜丸子——年夜飯紅燒獅子頭 紅燒獅子頭怎麼做]( "紅燒獅子頭的做法 四喜丸子——年夜飯紅燒獅子頭 紅燒獅子頭怎麼做")
- “四喜丸子看起來比較複雜，其實做法很簡單，最重要的是肉餡的調製，掌握好這幾步，不僅調出的肉餡容易成型，而且肉香四溢，好吃不膩，味道一點都不輸給飯店，上桌有顏值，宴客倍有面兒，一家人吃着團圓菜，團團圓圓，吉祥如意！”食材明細主料豬五花肉（200克）蓮藕（1/2個）胡蘿蔔（1/2個）海鮮菇（1小把）生薑（1...
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![土豆蘿蔔丸子怎麼做-土豆蘿蔔丸子的做法]( "土豆蘿蔔丸子怎麼做-土豆蘿蔔丸子的做法")
- 食材明細主料白蘿蔔（1/3根）土豆（2個）麪粉（100g）輔料鹽（2匙）韭菜（5根）姜粉（1匙）五香粉（1/2匙）雞蛋（1個）植物油（半鍋）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）土豆蘿蔔丸子的做法步驟1、白蘿蔔去皮擦絲。2、土豆去皮擦絲。3、加入1匙鹽拌勻醃製1小時，擠幹水分。4、加入韭菜末。5、加入姜粉，五香粉，1匙...
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![紅燒獅子頭的做法 【海派經典】紅燒獅子頭 紅燒獅子頭怎麼做]( "紅燒獅子頭的做法 【海派經典】紅燒獅子頭 紅燒獅子頭怎麼做")
- “大家都説，清淡中帶一絲鮮甜，是海派菜系的特色，可我卻一直都覺得，濃油赤醬才是我最最經常在上海吃到的東西。大學食堂裏的墨魚大烤、香酥鯽魚，爸爸昔日戰友姜伯伯家伯母的拿手好菜八寶辣醬、紅燒肉等等，都是紅紅的裹滿醬汁，讓人一見傾心，欲罷不能，不知不覺就多吃了一碗米飯。今天...
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![紅燒獅子頭的做法 八喜臨門紅燒獅子頭（少油版） 紅燒獅子頭怎麼做]( "紅燒獅子頭的做法 八喜臨門紅燒獅子頭（少油版） 紅燒獅子頭怎麼做")
- “記得小時候特別喜歡吃紅燒獅子頭，每次跟着大人們去婚宴最期盼的就是那熱氣騰騰又大又香的獅子頭了。慢慢的自己也長大了，總是不停的參加各種婚宴，可無論去什麼飯店總是吃不出小時候的味道，總感覺現在是獅子頭不是香，而是膩的了！既然外面的不喜歡吃，那還不如在家自己做更合口。...
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![紅燒獅子頭的做法 ＃年夜飯＃紅燒獅子頭 紅燒獅子頭怎麼做]( "紅燒獅子頭的做法 ＃年夜飯＃紅燒獅子頭 紅燒獅子頭怎麼做")
- 食材明細主料豬肉餡（適量）輔料葱末（適量）薑末（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）雞蛋（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）幹辣椒（適量）鹹香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒獅子頭的做法步驟1、肉餡中加入所有調料，幹辣椒除外。2、攪拌上勁。3、團成大丸子，油温六成熱下鍋炸。4、炸...
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![胡蘿蔔獅子頭的做法 【胡蘿蔔獅子頭】 胡蘿蔔獅子頭怎麼做]( "胡蘿蔔獅子頭的做法 【胡蘿蔔獅子頭】 胡蘿蔔獅子頭怎麼做")
- “獅子頭是揚州名菜之一。獅子頭用揚州話説即是大肉，北方話説即是大丸子。將肥七瘦三的豬肋條肉剁成石榴粒狀後製成丸子，微火燜燉熟後丸子表面的肥肉大體溶化但沒全部溶化，瘦肉則相對顯得凸起，給人一種毛毛糙糙的感覺，因丸子大而表面毛糙於是便稱之為獅子頭了。看明白之後，才發...
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![紅燒獅子頭的做法 【蘇菜】重温兒時的美味—紅燒獅子頭 紅燒獅子頭怎麼做]( "紅燒獅子頭的做法 【蘇菜】重温兒時的美味—紅燒獅子頭 紅燒獅子頭怎麼做")
- “紅燒獅子頭是一道傳統的淮揚名菜，打小起就非常愛吃，小的時候物資缺乏此美味只有逢年過節時才能享受得到。它還有一個非常吉利的名字叫四喜丸子，如此討喜的名字使得它可以經常出現在家裏節日的餐桌上，讓兒時快樂更多了一些。成家以後跟着LG獨自在這個城市裏，難免會想念家人想...
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![紅蘿蔔炒土豆的做法 紅蘿蔔炒土豆-----家常菜 紅蘿蔔炒土豆怎麼做]( "紅蘿蔔炒土豆的做法 紅蘿蔔炒土豆-----家常菜 紅蘿蔔炒土豆怎麼做")
- “食材：紅蘿蔔，土豆，調料：精鹽，食用油，生抽，味精，吃甜的可加點糖。方法：1、土豆去皮，紅蘿蔔冼淨全切丁。2、鍋裏炒油先下入紅蘿蔔炒片刻，3、再放進切好的土豆丁，4、翻炒均勻，5、炒至半生熟時加入精鹽，6、再調入生抽，7、調入味精，放一點點清水，將味精容化。吃甜的可加點糖，8、出鍋即成。”食...
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![紅紅燒獅子頭怎麼做-紅紅燒獅子頭的做法]( "紅紅燒獅子頭怎麼做-紅紅燒獅子頭的做法")
- “中秋國慶雙節，對於每個家庭來説是一個團圓的節日，我做的紅燒獅子頭採用先炸後蒸的烹飪方法，為增加香味，在採用傳統調味方法的基礎上又添加了八角、桂皮香葉和小茴香。勾芡時添加蠔油。做好的紅燒獅子頭——色澤紅亮，酥爛濃香，寓意深刻，喜慶吉祥。是國慶家宴的壓軸大菜。適合喜...
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![紅蘿蔔土豆絲怎麼做-紅蘿蔔土豆絲的做法]( "紅蘿蔔土豆絲怎麼做-紅蘿蔔土豆絲的做法")
- “土豆是超級蔬菜，煎炒燜，炸滷燉樣樣都可以。上桌率超高！”食材明細主料土豆（1個）紅蘿蔔（適量）蒜末（適量）輔料鹽（少許）雞精（少許）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅蘿蔔土豆絲的做法步驟1、土豆去皮，切成絲2、用清水跑着，防止氧化變黑3、紅蘿蔔切絲4、蒜頭切末5、熱鍋下油，6...
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![蘿蔔肉圓的做法 清蒸獅子頭--蘿蔔肉圓 蘿蔔肉圓怎麼做]( "蘿蔔肉圓的做法 清蒸獅子頭--蘿蔔肉圓 蘿蔔肉圓怎麼做")
- “獅子頭，我們這又叫肉圓，兒子説想吃肉圓，他要吃全肉的，老公説要加點蘿蔔才好吃，這父子倆也真是的······蘿蔔和豬肉同食可健胃，化痰，消食，利尿，還能治療胃滿肚脹，便祕呢。好了，廢話不説了，那我就滿足他倆的胃吧。”食材明細主料豬肉（1斤）蘿蔔（1斤）輔料香葱（適量）地瓜粉（適量）配料鹽（適量...
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![紅燒獅子頭的做法 事事如意之【紅燒獅子頭】 紅燒獅子頭怎麼做]( "紅燒獅子頭的做法 事事如意之【紅燒獅子頭】 紅燒獅子頭怎麼做")
- “紅燒獅子頭，是中國逢年過節常吃的一道菜，也揚州經典的漢族傳統名菜之一，屬淮揚菜系。由四個色澤金黃、香味四溢、形態栩栩如生的丸子組成，所以也叫四喜丸子，寓意人生福、祿、壽、喜。常用於喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜，以取其吉祥之意。獅子頭，做起來着實是容易的，但是做的好吃...
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![豆腐獅子頭怎麼做-豆腐獅子頭的做法]( "豆腐獅子頭怎麼做-豆腐獅子頭的做法")
- 食材明細主料豆腐（1塊）白菜（適量）大蝦（8個）豬肉餡（50g）木耳（50g）輔料料酒（適量）葱（適量）鹽（適量）雞精（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）氽（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆腐獅子頭的做法步驟1、準備原料：豆腐、蝦、肉餡、木耳2、白菜洗好備用3、蝦去蝦線後剁成泥4、木耳切碎末5、葱切碎末6、豆腐壓碎7、將...
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![紅燒獅子頭的做法 【江蘇】紅燒獅子頭 紅燒獅子頭怎麼做]( "紅燒獅子頭的做法 【江蘇】紅燒獅子頭 紅燒獅子頭怎麼做")
- “紅燒獅子頭也叫四喜丸子，它是淮揚名菜之一，屬於淮揚菜系。紅燒獅子頭不僅好吃，而且名字很吉祥，所以深受人們喜愛，是很多地方逢年過節或喜慶宴席上必不可少的一道菜。正宗的紅燒獅子頭有肥有瘦，紅潤油亮，配上翠綠青菜掩映，鮮豔的色彩加上撲鼻的香味，光看就引動食慾，醇香味濃的肉塊...
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![紅燒獅子頭怎麼做-紅燒獅子頭的做法]( "紅燒獅子頭怎麼做-紅燒獅子頭的做法")
- “紅燒獅子頭説起來也算是一道年節餐桌或者是宴請賓客的大菜，但我今天分享的做法卻不復雜，我跟老公一起準備午餐，中午十一點開始着手準備，包括這道紅燒獅子頭在內共三道菜，加上蒸飯，十二點之前開飯，其實還是很快的，我個人覺得不用花費半天時間去準備的菜都算不上覆雜。紅燒獅子頭...
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![紅燒獅子頭的做法 【廣東】鴻運當頭《紅燒獅子頭》 紅燒獅子頭怎麼做]( "紅燒獅子頭的做法 【廣東】鴻運當頭《紅燒獅子頭》 紅燒獅子頭怎麼做")
- “獅子頭久聞大名，我卻從未親自動手做過，總是以為這麼大一個肉丸子，肉肉的分量是在太大了，感覺會很難吃下去。直到有一天無意中聽爸爸説看美食視頻，看到某某大廚在演示做紅燒獅子頭這道菜，他看到口水都留下來了，我常常在想這道紅燒獅子頭究竟哪裏有那麼大的誘惑力，能把爸爸饞的流...
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味味甜
