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關於泥方餅的餐飲百科

芋泥方餅如何做簡單又好吃
  • 芋泥方餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料芋頭:1個(約半斤)蘇打餅:10片細砂糖:1/4杯豬油:2大匙太白粉:1/3杯麪粉:1/4杯蛋:1個糖:1大匙水:2大匙輔料具體步驟1.)將芋頭去皮洗淨瀝乾後,切成1公分厚圓片狀,放入容器,用電鍋蒸熟(外鍋放1杯水)。芋頭取出後立即壓成...
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#美食記#芋泥方餅如何做簡單又好吃
  • #美食記#芋泥方餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料芋頭:1個蘇打餅:10片細砂糖:1/4杯豬油:2大匙太白粉:1/3杯麪粉:1/4杯蛋:1個糖:1大匙水:2大匙輔料具體步驟1.將芋頭去皮洗淨瀝乾後,切成1公分厚圓片狀,放入容器,用電鍋蒸熟(外鍋放1杯水)。芋頭取出後立即壓成泥,並加入調...
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抹茶芋泥餅怎麼做-抹茶芋泥餅的做法
  • 抹茶芋泥餅怎麼做-抹茶芋泥餅的做法

  • “清新的茶香,淡淡的苦味,還有細膩內餡的甜軟,無論是抹茶冰飲,還是抹茶甜品,沾上抹茶都值得一試!這款簡單易做的抹茶芋泥餅,相信抹茶控的你絕不錯過……”食材明細主料去皮芋頭(250克)麪粉(30克)糯米粉(60克)細砂糖(20克)糖粉(30克)若竹抹茶粉(4克)熟白芝麻(適量)輔料水(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小...
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芋泥蝦仁餅怎麼做-芋泥蝦仁餅的做法
  • 芋泥蝦仁餅怎麼做-芋泥蝦仁餅的做法

  • “毛芋頭是北方秋季常見的一種農產品,毛芋頭又名芋艿、芋頭、毛芋,芋頭的營養價值很高,塊莖中的澱粉含量達70%,既可當糧食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋補品,秋補素食一寶。愛吃毛芋頭自古有之且大有人在,宋代蘇東坡喜歡吃芋頭做成的“玉糝羹”,作詩稱讚“香似龍涎仍釅白,味如牛乳更...
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芋泥米月餅怎麼做-芋泥米月餅的做法
  • 芋泥米月餅怎麼做-芋泥米月餅的做法

  • “今年火爆全網的米月餅悄然而至,終於在週末自己熬製了糖漿,做了芋泥餡,蒸了米粉。網上大部分的米粉都是炒熟的,而我卻用了蒸米粉,之所以用蒸的米粉首先考慮的是還原了米的清香,其次是蒸的米粉做出來的月餅要比炒出來的白。不得不説米月餅吃上一塊米的清香、餅皮散酥的口感,奶香...
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棗泥方糕怎麼做-棗泥方糕的做法
  • 棗泥方糕怎麼做-棗泥方糕的做法

  • “鬆軟的方糕,最適合的就是趁熱的時候吃,冷了就會變硬。棗泥沒有加糖,自帶的甜味我覺得已經合適了,喜歡更甜的,可以加點糖”食材明細主料粘米粉(140g)糯米粉(60g)牛奶(100g)糖粉(60g)餡料紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)棗泥方糕的做法步驟1、紅棗煮軟,我直接用高壓鍋,壓十分...
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土豆泥餅怎麼做-土豆泥餅的做法
  • 土豆泥餅怎麼做-土豆泥餅的做法

  • “早餐做一個土豆泥餅,不僅孩子愛吃,還能滿足一上午的營養和能量。經常做土豆泥餅,讓孩子遠離洋垃圾食品,何樂而不為!”食材明細主料土豆(4個)輔料糯米粉(1勺)胡蘿蔔(半根)鹽(1匙)油(1勺)五香粉(1匙)麪包糠(適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆泥餅的做法步驟1、土豆洗淨刮皮。2、切...
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薯泥章魚小方塊的做法 薯泥章魚小方塊😄 薯泥章魚小方塊怎麼做
  • 薯泥章魚小方塊的做法 薯泥章魚小方塊😄 薯泥章魚小方塊怎麼做

  • “突然想吃章魚小丸子可是沒有模具只能搞個小方塊😄”食材明細主料洋葱(1個)土豆(2個)胡蘿蔔(1個)八爪魚(300g)輔料生粉(3勺)麪粉(三勺)雞蛋液(少許)鹽(1勺)番茄沙司(少許)海苔碎(少許)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薯泥章魚小方塊的做法步驟1、土豆削皮上鍋蒸熟蒸軟,洋葱、胡蘿蔔切小丁,八...
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薯泥餅怎麼做-薯泥餅的做法
  • 薯泥餅怎麼做-薯泥餅的做法

  • “簡單的很。”食材明細主料手抓餅(2張)紅薯(200g)香芋(200g)輔料雞蛋(2個)蛋黃(1個)純牛奶(200ml)調料煉乳(20g)奶粉(50g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)薯泥餅的做法步驟1、把紅薯香芋分別蒸熟,大火上汽20分鐘。取出來分別用勺子壓成泥。2、牛奶、雞蛋分成2份,均勻的與兩種薯泥混合在...
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紫薯泥花餅怎麼做-紫薯泥花餅的做法
  • 紫薯泥花餅怎麼做-紫薯泥花餅的做法

  • “紫薯顏色漂亮,又富含纖維,變個花樣吃,做個形狀,淋點藍莓果醬或是酸奶,保證大孩兒小孩兒都抵抗不了。”食材明細主料紫薯(400克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫薯泥花餅的做法步驟1、紫薯去皮洗淨,切片隔水蒸熟,大約需要二十分鐘。2、取出晾涼,裝進大號保鮮袋,用手捏成細膩的...
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椰蓉土豆泥小方怎麼做-椰蓉土豆泥小方的做法
  • 椰蓉土豆泥小方怎麼做-椰蓉土豆泥小方的做法

  • “椰蓉土豆泥小方,非常美味的甜品,簡單易學!”食材明細主料土豆(2個)輔料糖(適量)椰蓉(適量)鹽(適量)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰蓉土豆泥小方的做法步驟1、土豆去皮,洗乾淨,切片,上鍋蒸熟!2、土豆碾壓成泥,加入適量糖,少許鹽,攪拌均勻!3、案板鋪一層保鮮膜,刷一層植物油!4、土豆泥...
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香蕉泥餅怎麼做-香蕉泥餅的做法
  • 香蕉泥餅怎麼做-香蕉泥餅的做法

  • “這款香蕉泥餅口感軟嫩,有濃濃的香蕉味道,香甜的感覺,會讓人的心情很好呢。”食材明細主料香蕉(一根)輔料玉米澱粉(適量)黃油(15克)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉泥餅的做法步驟1、準備材料。2、把黃油隔水融化,香蕉攪成泥。3、把黃油,香蕉泥,玉米澱粉混合攪拌均勻。4、平底...
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棗泥月餅怎麼做-棗泥月餅的做法
  • 棗泥月餅怎麼做-棗泥月餅的做法

  • “紅棗不但是美味果品,還是滋補良藥,有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。幹棗含糖55%-80%,熱量大,可以代糧,歷史上常作救災之用。其維生素C含量在水果中名列前茅,比蘋果、桃子等高100倍左右,維生素P的含量也是百果之冠,人們贊大棗是“天然的維生素丸”。每一百克乾紅棗可產熱量...
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鮮蝦薯泥餅怎麼做-鮮蝦薯泥餅的做法
  • 鮮蝦薯泥餅怎麼做-鮮蝦薯泥餅的做法

  • 食材明細主料馬鈴薯(1個)大蝦(適量)輔料西藍花(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦薯泥餅的做法步驟1、準備好所有食材。2、馬鈴薯切塊上鍋蒸熟。3、蒸熟的馬鈴薯放入料理機打成泥。4、倒入碗中。5、西藍花焯水,大蝦煮熟去殼去蝦線。6、切碎備用如圖。7、所有食...
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泥鰍池塘養殖方法
  • 泥鰍池塘養殖方法

  • 1、選擇一塊無污染離江河、湖泊近且交通便利實惠的地皮。2、採用小型的推土機或挖掘機進行開挖池塘。3、建成後將蓄水深度保持在1-1.5米左右。4、搭建一個幾平方米的簡易魚棚。...
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地瓜泥煎餅怎麼做-地瓜泥煎餅的做法
  • 地瓜泥煎餅怎麼做-地瓜泥煎餅的做法

  • 食材明細主料地瓜(適量)麪粉(適量)輔料白糖(適量)植物油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)地瓜泥煎餅的做法步驟1、備地瓜二個,。2、蒸熟。3、用棒槌槌成地瓜泥。4、放進白糖。5、再放進麪粉合拌均勻。6、做成小餅。7、做好的小餅。8、放進熱油鍋裏油煎。9、翻面。10、熟煎...
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土豆泥肉餅怎麼做-土豆泥肉餅的做法
  • 土豆泥肉餅怎麼做-土豆泥肉餅的做法

  • “想變一下口味,於是用土豆泥煎個餅試試,味道還是可以的,就是怕上火熱氣!又不難做,適合新手操作!”食材明細主料土豆(半個)豬肉(100克)葱(少許)粘米粉(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆泥肉餅的做法步驟1、準備好幾個材料。2、簡單切塊,放入料理機打碎!3、...
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自制芋泥煎餅的做法 【自制芋泥煎餅】 自制芋泥煎餅怎麼做
  • 自制芋泥煎餅的做法 【自制芋泥煎餅】 自制芋泥煎餅怎麼做

  • 食材明細主料檳榔芋(適量)輔料色拉油(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制芋泥煎餅的做法步驟1、檳榔芋洗淨蒸熟後稍微晾涼。2、本來只想剝這一小碗的,媽媽説全剝了吧,於是變成了下面一大盆。3、拿來擀麪杖搗,還是很好用的,我和媽媽輪流出力。4、搗爛之後加入...
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棗泥麻餅怎麼做-棗泥麻餅的做法
  • 棗泥麻餅怎麼做-棗泥麻餅的做法

  • “棗泥麻餅是非常香的、稍微有點甜,是早點的好搭檔。”食材明細主料麪粉(適量)輔料蜜棗(適量)水(適量)配料精製油(適量)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)棗泥麻餅的做法步驟1、食材準備。2、蜜棗去核,切末。3、在麪粉盆中,加入適量水,攪拌成棉絮狀。4、直接用手揉麪團三光,醒發20分鐘...
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棗泥餡餅怎麼做-棗泥餡餅的做法
  • 棗泥餡餅怎麼做-棗泥餡餅的做法

  • “自制棗泥用來做餡餅,當早餐挺不錯的”食材明細主料全麥粉(500克)棗泥(200克)輔料油(25ml)水(250g)酵母(6g)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棗泥餡餅的做法步驟1、所有食材2、全麥粉、酵母和水攪拌揉成光滑的麪糰發酵3、發酵至2到2.5倍4、把麪糰分成10小團5、取一面團壓扁放上棗...
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蒜泥雞蛋餅怎麼做-蒜泥雞蛋餅的做法
  • 蒜泥雞蛋餅怎麼做-蒜泥雞蛋餅的做法

  • “天越來越熱,胃口越來越差,總琢磨着做道什麼菜開開胃,這道蒜泥雞蛋餅辣到我晚上睡覺心裏還辣辣的呵呵,連老公都説不錯呢,就他那張嘴可是很少誇我的哦。”食材明細主料雞蛋(6個)輔料辣椒(2個)大蒜(一頭)配料食鹽(適量)生抽(4小勺)醋(1小勺)中辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥雞蛋餅的做...
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山藥泥月餅怎麼做-山藥泥月餅的做法
  • 山藥泥月餅怎麼做-山藥泥月餅的做法

  • “山藥屬於藥食同材的食材,具肖健脾益胃,恢復體力,降血糖的功效。用山藥做一款山藥泥月餅,其顏色細膩潔白,口感軟糯。”食材明細主料山藥(適量)調料白糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)山藥泥月餅的做法步驟1、這是一種比較面的山藥,水份少適宜做山藥泥月餅,將山藥洗淨蒸熟...
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薯泥煎餅怎麼做-薯泥煎餅的做法
  • 薯泥煎餅怎麼做-薯泥煎餅的做法

  • 食材明細主料土豆(500g)胡蘿蔔(少許)麪粉(100g)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薯泥煎餅的做法步驟1、土豆去皮,切片隔水蒸熟2、將蒸好的土豆壓碎3、加適量清水,攪拌均勻4、撒入麪粉,攪拌均勻5、再撒入鹽、黑胡椒粉,攪拌一下6、取少許胡蘿蔔,去皮切小丁7、加...
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土豆蝦泥餅的做法 《土豆蝦泥餅》 土豆蝦泥餅怎麼做
  • 土豆蝦泥餅的做法 《土豆蝦泥餅》 土豆蝦泥餅怎麼做

  • 食材明細主料大蝦(5只)土豆(2個)輔料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆蝦泥餅的做法步驟1、土豆去皮切大塊上鍋蒸五分鐘,然後放入容器中搗成泥。2、蝦去蝦線剁碎放入土豆泥中。3、放入鹽雞精,繼續攪拌均勻。另外打一個雞蛋攪拌均勻待用。4、手黏上點水把土豆...
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棗泥餅怎麼做-棗泥餅的做法
  • 棗泥餅怎麼做-棗泥餅的做法

  • “早餐來一款棗泥餅,搭配豆漿或牛奶都很棒呢!”食材明細主料麪粉(適量)輔料温水(適量)調料自制棗泥(適量)甜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)棗泥餅的做法步驟1、取適量麪粉加温水,和軟一點的麪糰,醒三十分鐘。2、自制棗泥備用,可提前做好,前期發過棗泥菜譜,需要可以參考。3、醒好的面...
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