當前位置:味味甜 >

關於水姜的餐飲百科

吃水姜的好處有哪些-水姜怎麼吃
  • 吃水姜的好處有哪些-水姜怎麼吃

  • 水姜又叫仔姜,它相對於老薑來説沒有那麼辛辣,但是卻也獨有一番風味。那麼小夥伴們知道水姜怎麼吃嗎?水姜不僅具有老薑的功效,可以拿來做紅糖姜水、紅棗薑茶,而且它的營養價值也是極其豐富的,它富含大量對我們人體有用的微量元素,我們一起來看看吧!一、水姜的營養價值水姜姜當中含...
  • 23121
紅薯薑糖水怎麼做-紅薯薑糖水的做法
  • 紅薯薑糖水怎麼做-紅薯薑糖水的做法

  • 食材明細主料紅薯(400克)輔料生薑(30克左右)紅糖(50克左右)紅棗(6顆)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅薯薑糖水的做法步驟1、紅薯切成滾刀塊,生薑去皮切成片,大棗洗淨,全部食材放入砂鍋中。2、加入1000克左右的水煮40分鐘左右,再加入紅糖一同煮10分鐘左右就可以了。3、此糖水可以...
  • 14413
鮮姜水煮牛肉的做法 鮮姜開胃水煮牛肉 鮮姜水煮牛肉怎麼做
  • 鮮姜水煮牛肉的做法 鮮姜開胃水煮牛肉 鮮姜水煮牛肉怎麼做

  • “鮮、香、辣”食材明細主料牛肉(350克)輔料鹽(適量)食用油(適量)子姜(10克(新鮮))小香芹(5根)剁辣椒(2勺)蛋清(一個)生粉(1勺)白酒(小半勺)山胡椒油(1勺)小米椒(5個)香菜(2根)葱(2根)熟芝麻(1勺)中辣(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮姜水煮牛肉的做法步驟1、準備牛肉2、切片加入鹽一勺,白酒小半勺抓勻,...
  • 20428
紅糖葱姜水怎麼做-紅糖葱姜水的做法
  • 紅糖葱姜水怎麼做-紅糖葱姜水的做法

  • 食材明細主料葱白(1棵)生薑(1塊)調料紅糖(10g)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖葱姜水的做法步驟1、紅糖準備,葱白切開姜去皮切片。2、放水750毫升,喜歡喝的就可以多放,不喜歡葱姜味道的,可以少放那麼量少濃度大幾口喝下去也行,煮十分鐘使葱姜的有效成分全部溶於水中。3、盛出...
  • 25418
揭開姜水減肥的祕密-喝姜水減肥嗎
  • 揭開姜水減肥的祕密-喝姜水減肥嗎

  • 減肥一直是年輕人熱議和關注的話題,減肥的方法也是多種多樣、五花八門,小編最推崇的減肥方法是飲食減肥法。許多年輕人想減肥但未能如願以償,哪個環節出了問題呢?很有可能是你吃的食物不對造成的。喝姜水減肥嗎?為你揭開姜水減肥的祕密。人們為了能讓自己身材保持得更好,肯定會...
  • 21491
姜白水怎麼做-姜白水的做法
  • 姜白水怎麼做-姜白水的做法

  • “姜白水,適用於寶寶發燒時退燒的土方子。”食材明細主料生薑(適量)香葱(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姜白水的做法步驟1、原料。2、香葱只要葱白處,生薑切片。3、鍋中放水,加葱白和生薑。4、水煮開後,小火繼續煮十分鐘即可。5、成品圖。小竅門不要隔夜,不要...
  • 24825
葱姜水潺怎麼做-葱姜水潺的做法
  • 葱姜水潺怎麼做-葱姜水潺的做法

  • “水潺醃製處理好本來是想做一道脆皮水潺的,方案臨時改變,就變成了這道葱姜水潺。”食材明細主料水潺(適量)姜(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱姜水潺的做法步驟1、水潺處理清洗乾淨。2、切成段,加鹽、料酒、葱薑絲拌勻醃製20分...
  • 26981
紅糖姜水怎麼做-紅糖姜水的做法
  • 紅糖姜水怎麼做-紅糖姜水的做法

  • “春節回了趟江西婆家,那裏除了有半天出太陽了,幾乎每天都是細雨綿綿,文學作品中的浪漫倒是沒感覺到,就是凍得哆哆嗦嗦的;杭州又逗留了兩天,更是天天下雨。終於回到北京了,倒春寒又趕上了,差點兒“趴窩”。但好在平時的養生知識積累了不少,忍着不吃藥,趁着今天出太陽了,啥都沒幹,坐在...
  • 13240
紅糖姜棗水怎麼做-紅糖姜棗水的做法
  • 紅糖姜棗水怎麼做-紅糖姜棗水的做法

  • 食材明細主料姜(一塊)紅棗(6個)輔料紅糖(適量)枸杞(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖姜棗水的做法步驟1、紅棗生薑洗淨2、姜切碎、紅棗切片3、加適量水大火煮開,轉小火慢煮20分鐘4、加入適量紅糖和枸杞,繼續煮5分鐘即可。5、過濾出姜棗紅糖水即可。...
  • 26156
黑糖生薑水怎麼做-黑糖生薑水的做法
  • 黑糖生薑水怎麼做-黑糖生薑水的做法

  • 食材明細主料黑糖(適量)生薑(一塊)調料水(適量)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黑糖生薑水的做法步驟1、生薑去皮切片,黑糖準備。2、將兩種材料放入料理機,添加適量清水。3、按五穀漿檔,36分鐘。4、開始啟動了。5、成品圖來一張。6、成品圖。...
  • 9018
紅糖姜水的作用-晚上可以喝紅糖姜水嗎
  • 紅糖姜水的作用-晚上可以喝紅糖姜水嗎

  • 生薑大家都熟悉,是家庭中十分常見的食材。在廚房中,生薑是調料,可以去腥提鮮,調味提味;在生活中,生薑還是驅寒小能手。可以泡腳泡澡,還可以與紅糖一起熬煮,對女性補血驅寒,經期調理有很大益處。那麼晚上可以喝紅糖姜水嗎?紅糖姜水的作用是什麼呢?一、晚上可以喝紅糖姜水嗎還是不建議...
  • 25040
姜水的作用-姜水怎麼煮
  • 姜水的作用-姜水怎麼煮

  • 姜是我們平時比較容易獲得的食材,姜除了可以作為一種食材以外,它也是可以作為一種藥的,一般我們會通過煮的方法來喝姜水以達到自己想要的效果。那姜水怎麼煮呢?其實,姜水不煮也可以充分的發揮到姜的作用,那姜要怎麼弄,也可以達到不喝姜水的效果呢一、姜水怎麼煮1、準備好薑湯所...
  • 30182
仔姜麻辣水煮魚的做法 【仔姜麻辣水煮魚】 仔姜麻辣水煮魚怎麼做
  • 仔姜麻辣水煮魚的做法 【仔姜麻辣水煮魚】 仔姜麻辣水煮魚怎麼做

  • “【仔姜麻辣水煮魚】麻辣之味來自四川漢源花椒、麻椒、小米椒,紅亮油色出自郫縣豆瓣醬,熱油淋面,頃刻間仔姜香氣四溢,鮮香麻辣出鍋,米飯最配,三碗不多!魚片滑嫩到極致,取用魚身最嫩、刺少之處,分割後的魚頭、魚尾、魚骨另起鍋,文火慢燉,一鍋奶白濃湯營養滋補。一魚兩吃,兩種口味。”...
  • 25587
紅棗薑糖水怎麼做-紅棗薑糖水的做法
  • 紅棗薑糖水怎麼做-紅棗薑糖水的做法

  • “紅棗具有驅風寒、補氣益血的功效,補氣養血的聖品,同時又物美價廉,無需購買昂貴的補品,善用紅棗即可達到養生保健的功效。紅糖促進血液循環、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。紅棗薑糖水驅風寒、補血益氣,是一款既廉價又實用的女性保健佳品。”食材明細主料紅棗(100克)姜...
  • 11517
紅糖姜水怎麼做-每天喝紅糖姜水好嗎
  • 紅糖姜水怎麼做-每天喝紅糖姜水好嗎

  • 紅糖姜水的原材料就是紅糖和生薑,兩者進行熬製而成的,紅糖姜水是有補血活血作用的,還可以起到驅寒的作用,特別是對於女性來説,都是很好的。那麼,每天喝紅糖姜水好嗎?其實當然是可以的,只要每天合適的喝一點,但是不要在晚上喝就是可以的,下面我們一起來了解一下!一、每天喝紅糖姜水...
  • 7722
喝姜水有什麼好處-怎麼煮姜水
  • 喝姜水有什麼好處-怎麼煮姜水

  • 平時我們被雨淋了或者感冒了都可以通過喝姜水預防感冒和治療感冒,那姜水怎麼煮呢?其實煮姜水的類型有很多的,那你知道姜水有什麼煮法呢?喝姜水的好處除了可以預防感冒,也有其他的作用,那你知道喝姜水的作用有什麼嗎?下面我們就一起來了解了解吧一、怎麼煮姜水1、姜塊用刀拍一拍...
  • 25938
葱姜紅糖水的做法 葱姜紅糖水(風寒感冒必備) 葱姜紅糖水怎麼做
  • 葱姜紅糖水的做法 葱姜紅糖水(風寒感冒必備) 葱姜紅糖水怎麼做

  • 食材明細主料葱(半根)姜(2片)紅棗(3顆)輔料紅糖(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱姜紅糖水的做法步驟1、葱洗淨切段,葱須部分保留,因為有發汗的功效。(多泡一會,去除泥土)2、準備好所需的食材,紅糖適量即可,因為只是起到調味作用,尤其是孩子,糖分過多可能引起齲齒。紅棗可以選放,我...
  • 18863
生薑紅糖水怎麼做-生薑紅糖水的做法
  • 生薑紅糖水怎麼做-生薑紅糖水的做法

  • 食材明細主料生薑粉(1匙)輔料温開水(200g)調料紅糖(10g)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生薑紅糖水的做法步驟1、碗裏先倒入温開水,再放入生薑粉。2、攪拌均勻後放入紅糖。3、攪拌均勻即可。4、成品圖。...
  • 14247
鹽水鬼子姜怎麼做-鹽水鬼子姜的做法
  • 鹽水鬼子姜怎麼做-鹽水鬼子姜的做法

  • 食材明細主料鬼子姜(適量)輔料鹽(適量)水(適量)東古一品鮮(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數天(耗時)簡單(難度)鹽水鬼子姜的做法步驟1、把鬼子姜多洗幾遍,洗乾淨後,在接遍乾淨的水泡着2、把鍋中放水,水開放鹽,我放了一袋半3、等鹽水涼了,先把洗乾淨的鬼子姜放入罐子中,然後再倒入鹽水,把蓋蓋...
  • 10241
姜棗紅糖水怎麼做-姜棗紅糖水的做法
  • 姜棗紅糖水怎麼做-姜棗紅糖水的做法

  • 食材明細主料大棗(5顆)紅糖(15g)姜(5g)輔料水(1碗)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜棗紅糖水的做法步驟1、大棗洗淨,姜切絲2、紅糖3、鍋中加水放入大棗和姜煮開4、放紅糖煮開小火煮五分鐘即可5、煮好了6、成品圖...
  • 4662
番薯薑糖水的做法 番薯薑糖水--驅寒糖水 番薯薑糖水怎麼做
  • 番薯薑糖水的做法 番薯薑糖水--驅寒糖水 番薯薑糖水怎麼做

  • “番薯薑湯水和甜酒雞蛋這兩道食譜是月經期間我最愛吃的,特別能夠緩和痛經問題,也查了下相關資料,瞭解到月經期間紅糖姜水的,有利於緩解和治療疼經,如果經來腹痛或者月經量比較少,食用紅糖姜水,有一定的輔助治療作用。下面分享紅薯薑湯水的做法。”食材明細主料紅薯(2個)輔料薑片(3...
  • 5822
酸姜鹽水鴨怎麼做-酸姜鹽水鴨的做法
  • 酸姜鹽水鴨怎麼做-酸姜鹽水鴨的做法

  • 食材明細主料鴨肉(一塊)輔料酸姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(2匙)五香粉(1匙)酸鹹(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸姜鹽水鴨的做法步驟1、鴨肉一塊。2、小碟裏放入鹽、胡椒粉、五香粉拌勻。3、鴨肉裏裏外外塗抹上調料。4、表面再抹上油,鎖住水分,放冰箱醃製半天。5、醃製入味的鴨...
  • 17194
水杯薑餅屋的做法 水杯薑餅屋(薑餅屋的迷你版~) 水杯薑餅屋怎麼做
  • 水杯薑餅屋的做法 水杯薑餅屋(薑餅屋的迷你版~) 水杯薑餅屋怎麼做

  • “一進入12月份,想必各位愛好烘焙的同學都開始忙碌起來了,做蛋糕,做薑餅屋,送親戚,送朋友。。。外面買的禮物雖然也很漂亮,卻總是少了一份心意,不如自己動手,做一些新奇可愛的小禮物,好玩又好吃,保證讓收到禮物的人驚喜不已。今年使用的是來自挪威的升級版薑餅配方,不同於網上基本用...
  • 21929
薑汁汽水怎麼做-薑汁汽水的做法
  • 薑汁汽水怎麼做-薑汁汽水的做法

  • 食材明細主料姜(120g)冰糖(180g)檸檬(2只)純淨水(1800ml)輔料酵母(4g)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑汁汽水的做法步驟1、全部材料來張集合。做成之後,感覺姜多了點兒,圖中是150g,感覺120g就夠了,畢竟經過熬煮,姜的辣味析出很充分。水的話,盒子能裝2000ml,為了給發酵留着空間,1600-1...
  • 6768
子姜燜水鴨怎麼做-子姜燜水鴨的做法
  • 子姜燜水鴨怎麼做-子姜燜水鴨的做法

  • “子姜即老薑的前身,即是嫩姜,當下正是大量上市的季節,子姜為主角配水鴨,無需過多的調味料,烹飪簡單易學,自己在家試試吧。”食材明細主料水鴨(1/4只)子姜(適量)輔料料酒(適量)醬油(適量)油(適量)紅糖(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)子姜燜水鴨的做法步驟1、子薑切片,鴨子斬塊...
  • 21297
專題