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關於挑瓜的餐飲百科

學會這幾招挑瓜不用愁-怎麼選沙瓤西瓜
  • 學會這幾招挑瓜不用愁-怎麼選沙瓤西瓜

  • 沙瓤西瓜個頭大,甜度高,汁水多,口味非常的好,所以很多人喜歡吃。但正是因為那麼大,所以一定要挑選一個好的沙壤西瓜,否則買到不好吃的就鬱悶了。那今天就一起來學習一下怎麼選沙瓤西瓜。怎麼選沙瓤西瓜1.看花紋沙瓤西瓜,它的表面有花紋,那麼在挑選的時候就要看花紋。如果瓜紋是比...
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怎麼挑選哈密瓜-挑瓜有訣竅
  • 怎麼挑選哈密瓜-挑瓜有訣竅

  • 一説到哈密瓜想必不少朋友們肚子裏的饞蟲都要被勾出來了吧,哈密瓜是我們日常生活中非常常見的水果之一,特別是在夏日來臨之際,正值哈密瓜上市的好時節,市面上隨處可見的哈密瓜琳琅滿目讓人目不暇接,那麼,怎麼挑選哈密瓜?去了解下吧!一、怎麼挑選哈密瓜1、哈密瓜的重量水果的重量...
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挑瓜小能手的祕訣-怎麼挑哈密瓜
  • 挑瓜小能手的祕訣-怎麼挑哈密瓜

  • 沒有水果的夏天怎麼叫做夏天呢?對於水果控的人們來説,小編相信大家應該都會對各類蔬果瞭如指掌,對於更好地去挑選新鮮好吃的水果更是爛頗有心得。但是有的人對於挑選新鮮水果還是存在着疑問,那麼你們知道怎麼更好地挑選哈密瓜嗎?怎麼挑哈密瓜呢一、哈密瓜成熟期新疆的哈密瓜...
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黑西瓜怎麼挑
  • 黑西瓜怎麼挑

  • 敲敲外殼,聽一聽聲音是否清脆,如果聲音清脆響亮,那麼西瓜皮比較薄而且已經熟了,可以摸一摸西瓜皮是否順滑,夠不夠硬,如果不夠順滑和硬,那黑西瓜就不怎樣,還可以看看瓜蒂,如果瓜蒂看着比較新鮮,説明西瓜摘下來沒多久,瓜蒂比較老,説明是舊瓜,這種要慎買。...
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怎麼挑木瓜
  • 怎麼挑木瓜

  • 外觀、重量、氣味。好的木瓜外觀不能有色斑,表皮不能很鬆,要表皮光亮,色澤均勻,果肉結實,通常成熟之後的木瓜會輕一些,若表面還帶有糖膠,吃起來就會更甜;很多水果成熟後都會自帶香氣,木瓜也是,若是聞起來有一絲臭味,或沒有氣味則不是好的木瓜。...
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從5點挑起-脆西瓜怎麼挑
  • 從5點挑起-脆西瓜怎麼挑

  • 炎炎夏日,太陽無情地炙烤着地面,而在關於夏日的記憶裏,不僅僅只有烈日,還有夏天的標配——西瓜。市場上的西瓜各式各樣,有長的圓、短的圓,有綠的皮、黑的皮,有的有籽,有的沒籽。雖説西瓜的樣子種類不盡相同,但挑選西瓜的方法大都相似,那麼,甜爽的脆西瓜怎麼挑?脆西瓜怎麼挑1.藤:一般...
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怎麼挑脆西瓜
  • 怎麼挑脆西瓜

  • 看、掂、聽來挑選。1、看西瓜底部的圈圈,圈越小西瓜皮越薄,西瓜也越翠;看瓜的花紋,越整齊越好,顏色為深綠色。2、將西瓜拿起來顛一顛,同樣大小的西瓜,輕的西瓜更好,可以將西瓜託在手中。3、用手指輕輕敲西瓜中部,發出咚咚清脆聲的西瓜更脆更甜。...
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如何挑選好的哈密瓜-怎樣挑哈密瓜
  • 如何挑選好的哈密瓜-怎樣挑哈密瓜

  • 哈密瓜是“瓜中之王”,哈密瓜的品種也是非常的多的,有100多種,而且哈密瓜的營養價值和藥用價值是非常的高的。哈密瓜有網紋和光皮這兩種。哈密瓜的口味是甘甜可口,肉如羊脂,鬆軟味甜的,那麼在夏季如何選好一個哈密瓜就成為了食客選擇的關鍵了。一、怎樣挑哈密瓜哈密瓜的顏色通...
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從幾點去挑-西瓜怎麼挑脆的
  • 從幾點去挑-西瓜怎麼挑脆的

  • 每年夏天西瓜成熟的時候,都能看到大街上有很多賣西瓜的,整車的西瓜有大有小,看上去都很好,但是究竟如何才能挑選到又脆又好吃的西瓜呢?這關係着西瓜是否好吃。西瓜怎麼挑脆的一般情況下挑西瓜的時候大家都會用手去敲一敲,拍一拍,這是最常用的方法,但是拍的時候如果不懂其中的竅...
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長西瓜怎麼挑
  • 長西瓜怎麼挑

  • 1、看大小。選購長西瓜需要選擇個頭中等的,這樣的成熟度會正好。個頭偏大的西瓜口感會稍差一些,個頭偏小的西瓜生長週期比較短,口感較差。2、聽聲音。選購長西瓜可以用手敲擊一下西瓜表面,可以聽見清脆的響聲,説明西瓜的口感清甜,質地爽脆。...
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怎樣挑選西瓜
  • 怎樣挑選西瓜

  • 從敲擊瓜的聲音、瓜柄、瓜皮上面的紋路,來挑選西瓜。好的西瓜,放到耳朵處敲擊的時候,會發出砰砰的有彈性的聲音;瓜柄越嫩,西瓜就越新鮮;觀察西瓜皮上面的紋路,質量好的西瓜的紋路是清晰筆直的,直到側面的紋路的匯聚處,紋路也特別清晰有規律。...
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絲瓜如何挑選
  • 絲瓜如何挑選

  • 1、看顏色。深綠色的絲瓜成熟度比較高,口感發硬,適合煲湯或做餡料;黃綠色的絲瓜比較嫩,適合炒菜或者涼拌。2、看形狀。好的絲瓜一般形狀比較細長,粗而短的絲瓜則口感不好,不適合做菜。3、看外表有無蟲蛀、破損。如果絲瓜皮表面有嚴重的破損或者蟲蛀現象則不建議買。...
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怎麼挑甜瓜
  • 怎麼挑甜瓜

  • 1、看瓜蒂。成熟的甜瓜瓜蒂容易脱落,脱落後的蒂印會比較大比較圓,這樣的甜瓜口感會更甜。2、用手按壓。選購甜瓜時,可以用手按壓一下甜瓜,品質好的甜瓜彈性會比較好。3、聞氣味。甜瓜的味道比較濃郁,説明甜瓜吃起來比較甜,甜瓜的味道比較淡,説明甜瓜沒有成熟。...
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怎麼挑黑西瓜
  • 怎麼挑黑西瓜

  • 看西瓜的紋路。紋路越密集的西瓜,越皮越薄更甜。也可以看西瓜底部的圓圈,圓圈越小,西瓜的皮就會越薄,口感更佳更甜。還可以看西瓜的表皮是否光滑。西瓜還可以做很多的美食,比如西瓜飲品,西瓜奶茶,西瓜冰淇淋,西瓜果凍,西瓜果酒,西瓜甜點等。...
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沙西瓜怎麼挑
  • 沙西瓜怎麼挑

  • 1、可以觀察西瓜的顏色和瓜身上的紋路,顏色有點翠綠和略帶淡黃色,以及紋路清晰的西瓜,多半是得到了陽光的充足照射,自然糖分積累得更多;2、可以觀察西瓜的形狀,一般挑選形狀為橢圓形且表面光滑的西瓜;3、聽瓜聲,用手背輕輕敲打西瓜,如發出清脆的響聲,西瓜質量較好。...
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你會挑嗎?-哈密瓜怎樣挑
  • 你會挑嗎?-哈密瓜怎樣挑

  • 提到哈密瓜可以説很多朋友們想必口水都要嘩啦啦的流出來了吧,哈密瓜可以説是我們日常生活中非常常見的水果之一,哈密瓜不僅果肉營養豐富,味道甜美可口,而且富含的營養價值也是非常的高,因此受到不少人的青睞和喜愛,那麼,哈密瓜怎樣挑?一、哈密瓜怎樣挑1、看外表、觀色澤哈密瓜多...
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如何挑選香瓜
  • 如何挑選香瓜

  • 1、通過外觀挑選。觀察香瓜的瓜臍,若香瓜的瓜臍是大而均勻、形狀自然的,那麼就是自然成熟後運送到市場販賣的香瓜,會有天然香甜口感。2、觀察香瓜表皮的顏色和紋理,若香瓜瓜皮顏色均勻通透、紋理走向整齊均勻,這種香瓜的口感就會很不錯。...
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小瓜如何挑選
  • 小瓜如何挑選

  • 1、看瓜表皮。小瓜的表皮若是光滑,沒有帶有劃痕,説明嗎小瓜質地較好;若是有劃痕的瓜,其瓜水分流失較多,口感較次。2、看瓜的紋路。小瓜的紋路若是均勻整齊較為好吃,紋路不清晰且表面凹凸不平的瓜質地較次。3、看瓜蒂。瓜蒂顏色呈青色的瓜較好;若是瓜蒂顏色為粽紅色,則其放置時間...
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從4點挑-怎麼挑沙瓤西瓜
  • 從4點挑-怎麼挑沙瓤西瓜

  • 西瓜是人們比較喜歡吃的水果之一,夏天,沒有西瓜是不完整的。小編在夏天的時候最喜歡將西瓜榨成汁在冰鎮一會兒,味道真是絕了。西瓜的品種很多,其中沙壤西瓜是小編認為味道最甜的一種。這種西瓜的價格比普通的西瓜貴一點。今天小編就告訴大家一些技巧,怎麼挑沙瓤西瓜。今後我們...
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絲瓜怎麼挑選
  • 絲瓜怎麼挑選

  • 絲瓜具有清熱、解毒等功效,可治療癰疽、疔腫、瘡癬、蛇咬、湯火傷等疾病,平時也是老百姓們飯桌上的家常菜,那麼大家是否真正瞭解絲瓜了?絲瓜怎麼挑選了?絲瓜又有怎樣營養價值了?今天小編就此問題和大家展開討論,希望大家能夠喜歡!絲瓜怎麼挑選一、絲瓜的挑選1、看外觀不要選擇瓜...
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如何挑選冬瓜
  • 如何挑選冬瓜

  • 1、看外形。好的冬瓜通常瓜條勻稱,形狀呈長棒形,表皮不軟、也沒有腐爛點、沒有傷斑。2、掂重量。同樣大小的冬瓜,好的通常重量比較重,輕的可能出現變質了。3、掐瓜肉。冬瓜太大,通常都是切開的,可以用指甲掐一下肉,手感比較硬,肉質緊密的,屬於好的冬瓜。...
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怎麼挑選甜西瓜-怎麼挑選皮薄的西瓜
  • 怎麼挑選甜西瓜-怎麼挑選皮薄的西瓜

  • 現在正是炎熱的夏天,吃西瓜當然是首選,有的時候我們買的西瓜會挑不好皮又厚而且又不甜,我們都喜歡吃皮薄的西瓜,那麼怎麼挑選皮薄的西瓜?怎麼挑選甜西瓜?怎麼挑選皮薄的西瓜?怎麼挑選甜西瓜?西瓜是夏天眾多食物中的首選,因為它放到冰箱裏面非常的香甜可口,非常的好吃,而且也可以...
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花瓜西瓜怎麼挑
  • 花瓜西瓜怎麼挑

  • 1、花瓜其實就是小的黃瓜。挑選花瓜的時候,要從花瓜的粗細、顏色和軟硬程度來進行判斷,越細,顏色越青翠,捏起來比較硬的花瓜,肯定是非常新鮮的。2、挑選西瓜的話,要從西瓜的聲音,瓜柄上判斷。取一顆西瓜,放到耳邊,輕輕敲,如果發出砰砰有彈性的聲音,説明這個瓜是好瓜,另外,如果瓜柄是綠...
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如何挑黃瓜
  • 如何挑黃瓜

  • 看瓜形和瓜色。黃瓜不同品種的各類黃瓜,其中刺黃瓜的口感品質最佳,涼拌或者直接吃,都很爽口。刺黃瓜瓜形較長,瓜形直,個頭小的刺黃瓜口感最佳,肉質脆嫩。通常,嫩的黃瓜的顏色為鮮綠色,嫩黃瓜滋味不足,不夠爽口,成熟的黃瓜顏色較深,口感也更脆。...
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怎樣挑選哈密瓜才能挑出好瓜來
  • 怎樣挑選哈密瓜才能挑出好瓜來

  • 小夥伴吃過哈密瓜嗎?它的原產地是新疆,在新疆哈密縣所產的甜瓜是最好吃的,因此這種甜瓜也用哈密來命名叫做哈密瓜。平時我們在購買哈密瓜的時候都會自己下意識的去挑選一些新鮮的,那麼你們知道在挑選的時候怎麼樣才能挑到好的哈密瓜嗎?很多小夥伴其實是不知道的,今天就讓小編來...
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