- “作為主食中的薯類食品比如紅薯、紫薯、山藥、馬鈴薯、芋頭等;給我們提供了大量的膳食纖維、B族維生素的良好來源,碳水化合物豐富,建議每天都有,這類食物油炸熱量高,所以蒸着吃最好。”食材明細主料馬鈴薯(適量)紅薯(適量)紫薯(適量)山藥(適量)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)...
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- “營養專家説紫薯有營養,可是孩子和老公都不愛吃,我就得想辦法啊。做出來的餃子很養眼。”食材明細主料紫薯(100克)麪粉(300克)輔料烤麩(適量)香菇(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)香腸(適量)葱沫(適量)姜沫(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)色拉油(適量)香油(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗...
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- 25分鐘到30分鐘左右即可。八釐米至十釐米左右的番薯在水開後轉中火蒸20分鐘左右即可蒸熟,番薯的個頭比較大、數量比較多的話則可以適當增加一至兩分鐘左右,不確定番薯是否熟了可以用筷子輕戳番薯,能夠輕易戳進去則説明已經煮熟。...
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- 食材明細主料煙薯(適量)輔料清水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸煙薯的做法步驟1、準備食材:煙薯洗淨。2、放入高壓鍋裏,放上適量清水。3、開火上汽後後蒸五六分鐘,關火後泄壓即可食用。4、開鍋。5、成品圖。6、成品圖。7、成品圖。...
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- “自家地裏的地瓜可以吃了,孩子放學後一起去刨了幾棵回家做成小零食地瓜幹,在農村雖然有很多的不方便,但是自給自足的生活也是幸福的。在我們鄉村,地瓜是再普通不過的農作物,而地瓜幹則是農民們對豐收的喜悦和勞動成果的展示。這種鄉村情懷,就像地瓜乾的製作過程一樣,是純粹和質...
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- 紫薯,其富含蛋白質、澱粉、維生素及多種礦物質,同時還富含硒元素和花青素,營養非常豐富,老少皆宜。紫薯最普遍的方法是蒸着吃,那麼紫薯切開蒸還是整個蒸?下面我們來研究下。一、紫薯切開蒸還是整個蒸由於紫薯的大小不一樣,在蒸的時候呢我們應該把個頭比較大,比較圓實的需要切開,切...
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- “紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物質,而花青素是一種有機活性抗氧化物,能夠抗癌,防老化。紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等十餘種微量元素,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品,還有抗癌作用。”食材明細主料紅薯(1個)輔料...
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- “天天吃點出糧更健康!”食材明細主料番薯(3條)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸番薯的做法步驟1、番薯去皮!2、把去皮的番薯放到隔水的電力高壓煲蒸!3、好啦,甜甜的出糧出爐了!...
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- 食材明細主料糯米(40克)紅薯(一個)輔料大米(30克)小米(30克)配料水(800毫升)甜味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅薯三寶粥的做法步驟1、紅薯洗淨,糯米、大米、小米備好。2、紅薯去皮切小塊。3、將三種米一起淘洗乾淨。4、鍋裏放涼水,放入洗好的米。5、把紅薯放到鍋裏。6、蓋上鍋蓋,通...
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- 食材明細主料紅薯(100克)紫薯(100克)黃薯(100克)高筋粉(100克)低筋粉(70克)馬蘇裏拉奶酪碎(250克)黃油(10克)酵母(2克)輔料番茄醬(適量)披薩草(適量)糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三薯披薩的做法步驟1、高,低筋粉備好2、黃油10克3、披薩草4、烤好的三色紅薯5、酵母温水靜置5分鐘6、...
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- 食材明細主料紅薯(2個)紫薯(5個)輔料水(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸紅薯紫薯的做法步驟1、紅薯紫薯洗淨放入蒸屜,鍋裏放入適量水。2、電飯煲蓋好,按蒸,選擇紅薯,ok。3、電飯煲提示音響後,開蓋用筷子插一下,插得動就説明好了。...
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- “經常早上為了趕上班時間,常常沒有了時間吃早餐,早上吃蒸紫薯再方便不過了,你只須頭天晚上把紫薯洗乾淨,第二天早上起來後開火把水燒開,將紫薯放上去蒸.....你就可以放心地去洗臉.刷牙.梳頭.換衣服了....待你出門時,哈哈!紫薯就可以起鍋啦!”食材明細主料紫薯(適量)原味(口味)蒸(工藝...
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- 20分鐘左右。大個頭的紅薯或紫薯,可以多蒸一會兒,用筷子扎一下,如果能扎透,就説明蒸熟了。紅薯和紫薯都是粗糧,除了直接作為主食食用,也可以做成一些菜餚和點心,烤紅薯、紅薯粥、紫薯粥、紫薯糕等。紅薯和紫薯最好不要生吃,加熱熟透再食用。...
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- 食材明細主料蜜薯(適量)輔料太陽(適量)原味(口味)蒸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)三蒸三曬蜜薯乾的做法步驟1、蜜薯洗乾淨,去皮,小的不用切,大個的稍微切一下。2、上鍋蒸25分鐘,用筷子能扎透,剛剛熟就好,不要蒸到很軟。3、放到太陽底下曬一天,中間翻一兩次面。4、曬了兩天,已經幹皺了。第一次曬...
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- “顏色桔黃,鬆散軟糯。”食材明細主料蜜薯(半個)麪粉(適量)玉米油(適量)輔料螺絲椒(半個)鹽(適量)香油(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸蜜薯的做法步驟1、蜜薯半個,去皮。2、擦成絲。3、倒入一點玉米油。4、拌勻。5、適量麪粉。6、抄拌均勻。7、水開上屜,大火6分鐘。8、蒸好的...
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- 食材明細主料蜜薯(適量)煙薯(適量)輔料清水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸紅薯的做法步驟1、蜜薯,紅薯適量。2、洗淨後放入高壓鍋裏面。3、大火上汽後轉中火壓十分鐘,泄壓後出鍋。4、成品圖!5、成品圖!...
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- “三蒸三晾的紅棗勝過阿膠,不濕熱不上火,補血養顏趕快做起來吧。”食材明細主料紅棗(1200g)輔料麪粉(適量)調料鹽(1勺)清水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)三蒸三晾蒸紅棗的做法步驟1、準備紅棗。2、裏面加麪粉和鹽用清水浸泡5分鐘。3、浸泡好的紅棗用清水多衝洗幾遍控幹水...
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- 一次十分鐘左右,三次就是三十分鐘左右。陳皮處理完成後,需要立刻使用密封的玻璃罐將其放置在裏面,密封好,過一年後可食用。陳皮需要三曬三蒸是為了將陳皮裏面含有的刺激性氣味揮發出去,讓陳皮的作用在三曬三蒸的過程中發揮出來。...
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- 15分鐘到20分鐘。紅薯屬於一種澱粉含量較高的食物,它果肉中含有的水份減少,植物纖維較多,所以不容易蒸熟。蒸制紅薯時,不同大小的紅薯需要蒸制的時間也不同。一般用蒸鍋加水進行隔水蒸制時,在水開後15分鐘到20分鐘之間就能熟透。...
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- “簡單的搭配,絕妙的滋味。充滿誘惑的紫薯配上綿軟的吐司,那種美味只有親手製作後才會懂得。層層疊加的紫薯三明治,配上一杯香濃的牛奶,為家人也做上一道精緻的早餐吧。”食材明細主料紫薯(2個)煉乳(適量)輔料吐司(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯三明治的做法步驟1、準...
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- ““蒸三蛋”的主料是雞蛋、鹹鴨蛋、松花蛋。在這道菜餚裏,三種食材各有各的功能,雞蛋是主體,起到凝固作用,其中表面的裝飾靠雞蛋黃;鹹鴨蛋主要是提味;松花蛋既要調色,又要調味。把三種蛋搭配蒸制後的成品,是一道漂亮的冷盤佳餚。”食材明細主料雞蛋(5個)松花蛋(1個)熟鹹鴨蛋(1個)輔料...
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- 食材明細主料紅薯(適量)土豆(適量)芋頭(適量)輔料黑芝麻(適量)食用油(適量)葱(適量)蒜(適量)配料香焗粉(適量)微辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香焗三薯的做法步驟1、準備所需材料2、將紅薯、土豆、芋頭去皮洗淨切小塊,黑芝麻放微波爐加熱1分鐘。3、鍋內加入適量食用油,倒入紅薯、土豆和...
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- 一次蒸10-15分鐘。新鮮橘子皮在曬乾後,進行蒸,然後曬乾再進行蒸,反覆蒸三次左右。目的是為了讓鮮橘子皮裏的刺激性氣味的物質散發出來,也為了上色,蒸過幾次的橘子皮顏色較深就像陳皮的顏色了。...
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- “綿軟鬆散。”食材明細主料紫薯(一個)麪粉(適量)玉米油(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)小葱碎(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸紫薯的做法步驟1、紫薯一個。2、去皮洗一下。3、擦成絲。4、適量食用油拌勻。5、適量麪粉。6、抄拌均勻。7、水開上屜,大火蒸6分鐘。8、蒸好立刻打...
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- “蒸不但可以將食物本來的味道最大限度地保留在中,使香氣不流失,而且整的過程中,因為加熱比較柔和,温度也不會太高,營養成分基本不會流失破壞。蒸菜的口味清淡口感細膩,不會給腸胃造成負擔,少油甚至無油,不必擔心會長肉,遠遠好過煎炒炸等方式。土豆、南瓜、茼蒿這三樣食材都非常普...
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