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關於南瓜的餐飲百科

蒜香南瓜雞腿堡怎麼做-蒜香南瓜雞腿堡的做法
  • 蒜香南瓜雞腿堡怎麼做-蒜香南瓜雞腿堡的做法

  • 食材明細主料南瓜漢堡(兩個)琵琶腿(兩隻)輔料生菜(適量)配料蒜香醬(50克)韓國甜辣醬(50克)孜然粒(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香南瓜雞腿堡的做法步驟1、1、將雞腿從大頭用剪刀剪開。2、貼着骨頭,剪下雞肉,剔出硬筋。3、將蒜香醬與甜辣醬加少許涼開水調勻,加入孜然粒,將雞肉...
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蒜蓉南瓜米餅怎麼做-蒜蓉南瓜米餅的做法
  • 蒜蓉南瓜米餅怎麼做-蒜蓉南瓜米餅的做法

  • “軟糯香甜的南瓜,細細的蒜粒,與剩飯拌勻,稍稍煎一煎,做主食或者午後茶點,都不錯。咬一口,外焦內軟,香脆可口······”食材明細主料南瓜(50克)剩米飯(150克)輔料雞蛋(1個)配料蒜(4瓣)食油(2茶匙)鹽(少許)蒜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉南瓜米餅的做法步驟1、準備好食材。2、蒜切...
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南瓜粥的做法 DIY南瓜粥 南瓜粥怎麼做
  • 南瓜粥的做法 DIY南瓜粥 南瓜粥怎麼做

  • “一直挺喜歡韓國料理中的南瓜粥甜甜厚厚的滋味簡單的幸福~不好意思一直問服務員要啦自己在家做吧也很方便美味”食材明細主料南瓜(適量)水磨糯米粉(適量)輔料冰糖(適量)糖(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜粥的做法步驟1、準備上述原料南瓜洗淨去皮切小成小塊...
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鮮奶南瓜羹的做法 春天裏之幸福晚餐——鮮奶南瓜羹 鮮奶南瓜羹怎麼做
  • 鮮奶南瓜羹的做法 春天裏之幸福晚餐——鮮奶南瓜羹 鮮奶南瓜羹怎麼做

  • “春天的味道越來越濃,在這樣美好的季節,我愛上和大豬去公園賞花,還愛上了給大豬做美餐。今天我做了春天裏的幸福晚餐,也想以後和大家一起分享。這個菜真的好美味,又超簡單,十分適合剛剛學做飯的人。下面開始介紹啦!”食材明細主料南瓜(500克)輔料特侖蘇脱脂奶(250克)配料糖(20克)甜味...
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南瓜蜜豆蛋糕卷怎麼做-南瓜蜜豆蛋糕卷的做法
  • 南瓜蜜豆蛋糕卷怎麼做-南瓜蜜豆蛋糕卷的做法

  • “加入了南瓜泥的蛋糕卷口感細糯香甜,而且更加健康。”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(80克)南瓜泥(80克)色拉油(50克)白糖(60克)蜜豆(適量)藍莓果醬(適量)檸檬汁(3滴)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)南瓜蜜豆蛋糕卷的做法步驟1、準備好所有的食材。2、南瓜切塊入微波爐高火3分鐘取出壓成泥...
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南瓜蛋撻的做法 【老桃七廚房】原創自制——營養美味南瓜蛋撻 南瓜蛋撻怎麼做
  • 南瓜蛋撻的做法 【老桃七廚房】原創自制——營養美味南瓜蛋撻 南瓜蛋撻怎麼做

  • “這個菜是逛菜市場時突然想到的,本來很早以前想用整個南瓜做個盅,可是呀,總覺得吃不完,看到這一小節南瓜,拿下,試做一下,o(∩_∩)o哈哈。”食材明細主料南瓜(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)肉末(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜蛋撻的做法步驟1、準備一節...
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南瓜拌雞絲的做法 寶寶餐----南瓜拌雞絲 南瓜拌雞絲怎麼做
  • 南瓜拌雞絲的做法 寶寶餐----南瓜拌雞絲 南瓜拌雞絲怎麼做

  • “南瓜富含B族維生素,類胡蘿蔔素等;雞胸肉纖維較粗,一定要煮至熟爛才能給寶寶食用。”食材明細主料南瓜(適量)雞胸肉(適量)輔料寶寶奶酪(適量)配料番茄醬(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)南瓜拌雞絲的做法步驟1、材料:南瓜、雞胸肉、寶寶奶酪、番茄醬少許2、將南瓜洗淨、去皮...
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生焗南瓜飯怎麼做-生焗南瓜飯的做法
  • 生焗南瓜飯怎麼做-生焗南瓜飯的做法

  • “南瓜的營養價值很高,。《本草綱目》説它能“補中益氣”。《醫林記要》記載它能“益心斂肺”。常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用。在這收穫的季節,做個金黃的南瓜飯足夠應景了。”食材明細主料南瓜(適量)豬肉(適量)大米(適量)香菇(適量)輔料姜(適量)葱花(適量)蒜(適...
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煎肉南瓜怎麼做-煎肉南瓜的做法
  • 煎肉南瓜怎麼做-煎肉南瓜的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)豬肉(適量)輔料大蒜(適量)葱花(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎肉南瓜的做法步驟1、燒熱鍋倒入橄欖油放入醃過的豬肉片開始煎。2、煎至兩邊金黃色盛起備用。3、鍋裏再倒入少許橄欖油放入大蒜炒香。4、把切成片的南瓜加入大火翻炒。5、調入少許...
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福壽南瓜八寶蓮怎麼做-福壽南瓜八寶蓮的做法
  • 福壽南瓜八寶蓮怎麼做-福壽南瓜八寶蓮的做法

  • “南瓜姐妹花之四《福壽南瓜八寶蓮》是無油煙烹飪的菜餚,採用蒸、煮、燉、燜、燒的烹飪方法及利用食材的天然特質,將蹄膀、黃豆、白扁豆、板栗、白果等食材,烹飪成‘福壽蹄膀白果豆’後,裝入加工好的‘南瓜蓮花’中,並用簡單的鑲嵌造型手段,使之顯現出:《福壽南瓜八寶蓮》寶蓮花...
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黑芝麻南瓜粥怎麼做-黑芝麻南瓜粥的做法
  • 黑芝麻南瓜粥怎麼做-黑芝麻南瓜粥的做法

  • “在炎熱的夏日裏,有時都懶得出門,有時也不知道想吃什麼?吃飯吧又覺的沒胃口,乾巴巴的。相信大家都有過同樣的想法。那該怎麼辦呢?這時菁廚給你們介紹一碗清香爽口粥——黑芝麻南瓜粥。粥是一種健康食品,不僅能填飽肚子和開胃,還有許多神奇的功效,白米能維持精神與氣血,水分能加速...
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鹹鴨蛋炒南瓜的做法 給爸爸的健康菜--鹹鴨蛋炒南瓜 鹹鴨蛋炒南瓜怎麼做
  • 鹹鴨蛋炒南瓜的做法 給爸爸的健康菜--鹹鴨蛋炒南瓜 鹹鴨蛋炒南瓜怎麼做

  • “最近發現爸爸在和諧的環境中,體重有所增加,南瓜有補中益氣,減脂降脂之功效,今天準備給爸爸做一個少油健康版的蛋黃南瓜。”食材明細主料南瓜(500g)輔料鹹鴨蛋(一個)蒜瓣(5瓣)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋炒南瓜的做法步驟1、南瓜切0.5cm的片2、蒜拍碎,備用3、鍋內少許...
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酸奶南瓜條的做法 [夏日小涼菜]--酸奶南瓜條 酸奶南瓜條怎麼做
  • 酸奶南瓜條的做法 [夏日小涼菜]--酸奶南瓜條 酸奶南瓜條怎麼做

  • “夏天到了,大家喜歡清淡簡便的飲食,尤其是對上班族更是如此,上班已經很累了,回到家就想做些簡單快捷的菜,這款南瓜條真是夏日最好的小涼菜。南瓜有豐富營養,大家都知道。這款菜,操作簡單,清爽可口,營養豐富,色澤漂亮,是飯前良好的小點。”食材明細主料南瓜(500克)輔料酸奶(100克)配料白...
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南瓜燉豆腐怎麼做-南瓜燉豆腐的做法
  • 南瓜燉豆腐怎麼做-南瓜燉豆腐的做法

  • “南瓜,經常食用可以增強機體免疫力,提高人體的抗病能力。南瓜燉豆腐,營養全面,口感也更豐富。...”食材明細主料豆腐(2塊)南瓜(100克)輔料麻花(1根)豬肉丸(2個)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜燉豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、南瓜洗淨,連皮切厚片。3、姜蒜切片...
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香甜南瓜羹怎麼做-香甜南瓜羹的做法
  • 香甜南瓜羹怎麼做-香甜南瓜羹的做法

  • “南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富。南瓜性温,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排濃,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰與便祕,並有利尿、美容等作用南瓜羹簡單易做,夏天做好可以放在冰箱裏冷藏,清熱解暑之佳品~”食材明細主料南瓜(適量)牛...
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南瓜燒牛肉怎麼做-南瓜燒牛肉的做法
  • 南瓜燒牛肉怎麼做-南瓜燒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛腩(四兩)南瓜(四兩)輔料洋葱(適量)葱薑蒜(適量)配料花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)醬油(適量)料酒(適量)幹辣椒(適量)原味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜燒牛肉的做法步驟1、牛肉、南瓜、洋葱切塊。2、牛肉過水焯去血沫雜質。3、油熱放入大料、花椒、香葉、醬油、料酒、葱...
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花樣南瓜小點的做法 豆沙小葫蘆、五仁小倭瓜 花樣南瓜小點怎麼做
  • 花樣南瓜小點的做法 豆沙小葫蘆、五仁小倭瓜 花樣南瓜小點怎麼做

  • “親愛的小朋友們,大炒勺叔叔喜歡你們,我曾和你們一樣,有過美好的兒童時代。至今,我兒時的新衣服和小玩具,媽媽還在為我保存着,那是我兒時的紀念更是媽媽甜蜜美好的回憶!你們的小玩具可不要輕易的弄壞呦!那裏有你的快樂和爸爸媽媽對你們的愛,祝你們節日快樂,玩兒的開心!“六月一日”...
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南瓜蒸餃的做法 【徽菜】---南瓜蒸餃 南瓜蒸餃怎麼做
  • 南瓜蒸餃的做法 【徽菜】---南瓜蒸餃 南瓜蒸餃怎麼做

  • “南瓜蒸餃也是徽菜中的一道傳統主食。南瓜蒸餃皮爽滑,餡飽滿,鹹甜不膩,口感鮮嫩。南瓜中含有大量的維生素a和胡蘿蔔素,有健腦益智,美肌潤膚的功效。”食材明細主料麪粉(200克)嫩南瓜(一個)輔料鹽(適量)雞精(3克)葱花(5克)蒜末(10克)紅椒(15克)香油(適量)色拉油(10克)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普...
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臘味南瓜怎麼做-臘味南瓜的做法
  • 臘味南瓜怎麼做-臘味南瓜的做法

  • “南瓜中含有諸多對人體有益的成分,如多糖、氨基酸活性蛋白、類胡蘿蔔素及多種微量元素。南瓜是含有豐富維生素A、維生素E的食品,可增強機體免疫力。生長週期長的南瓜,含澱粉較多,適合蒸着吃或做成各種南瓜糕點;而澱粉較少的南瓜適合做菜。一般紅皮和黃皮的比較適合蒸着吃,青皮...
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南瓜元寶黃金餃怎麼做-南瓜元寶黃金餃的做法
  • 南瓜元寶黃金餃怎麼做-南瓜元寶黃金餃的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)鮮貝(適量)蟹柳(適量)肉餡(適量)香菇(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜元寶黃金餃的做法步驟1、原料:一個小南瓜必須是黃色的面的那種~~~~肉餡香菇蟹柳貝肉話説用鮮貝肉包餃子還是我老爹教我的從北戴河買的貝肉被忽悠了特碎做菜做湯都不能用包餃子...
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南瓜蜜棗包怎麼做-南瓜蜜棗包的做法
  • 南瓜蜜棗包怎麼做-南瓜蜜棗包的做法

  • “南瓜可以保護胃粘膜、幫助消化,還有防治糖尿病、降低血糖的食療作用,另外南瓜含有豐富的鋅,參與人體內核酸、蛋白質的合成,據説可以幫助促進生長髮育。南瓜除了有豐富的營養價值外,做點心的時候放上一點,金燦燦的特別可愛。”食材明細主料南瓜(一小塊(約100克))麪粉(2碗)酵母(1/2...
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豆漿南瓜紅豆湯怎麼做-豆漿南瓜紅豆湯的做法
  • 豆漿南瓜紅豆湯怎麼做-豆漿南瓜紅豆湯的做法

  • “第一次髮菜譜真有點緊張,這道甜點很簡單,主要是不想浪費太多東西,都是用家裏放剩下的東西做的,很簡單~!”食材明細主料豆漿(一碗約250ML)南瓜(適量)輔料紅豆(100g)姜(2片)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆漿南瓜紅豆湯的做法步驟1、豆漿一碗。2、南瓜切小塊。3、煮好的紅豆。4、...
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南瓜奶酪怎麼做-南瓜奶酪的做法
  • 南瓜奶酪怎麼做-南瓜奶酪的做法

  • 食材明細主料奶油奶酪(330)低筋麪粉(60)輔料牛奶(150)南瓜(150)黃油(30)雞蛋(4個)配料白砂糖(30)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)南瓜奶酪的做法步驟1、奶油奶酪與牛奶混合,隔熱水攪拌,加入黃油拌勻。2、南瓜去皮去籽蒸熟後碾壓成泥,加入奶酪糊中,攪拌均勻。3、蛋黃蛋清分開,蛋黃分3次加入...
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梅香南瓜蒸怎麼做-梅香南瓜蒸的做法
  • 梅香南瓜蒸怎麼做-梅香南瓜蒸的做法

  • “梅香鹹魚是一種讓魚本身發酵後再醃製的,而曬乾有奇香,肉鬆軟綿香。看個人口味,梅香是比較濕味比較重的,有種爛爛的感覺,普通的比較乾爽。廣東鹹魚中以馬友魚、馬膠魚較為出名,兩者皆屬梅香鹹魚類,帶有濃烈、特別的鹹腥氣味。這個梅香南瓜蒸,我家LG最喜歡吃。南瓜本身鮮甜蒸好帶...
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南瓜魚蛋湯的做法 寶寶吃得香@@南瓜魚蛋湯 南瓜魚蛋湯怎麼做
  • 南瓜魚蛋湯的做法 寶寶吃得香@@南瓜魚蛋湯 南瓜魚蛋湯怎麼做

  • “相信大家對於南瓜並不陌生,南瓜的營養價值豐富,但南瓜中含有較多的糖分,不宜多食,以免腹脹。因此,可以將南瓜與其他蔬菜搭配着吃,隔一兩天吃一次。如果想用南瓜當主食,每天不要超過一頓主食的量。”食材明細主料南瓜(適量)魚圓(適量)輔料雞蛋(適量)清淡(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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