- “【美食之春交響曲】——綠葉情懷天添美食《蠔油綠芥藍》綠葉菜是營養價值最高常吃好守衞健康好處多説到蔬菜的營養價值,有人歌頌番茄,説番茄紅素能抗氧化;有人推崇青椒,説它維生素C是蔬菜之冠;有人讚美西方人心中的貴族蔬菜蘆筍,因為它富含抗癌物質蘆丁;還有人擁護胡蘿蔔,因為...
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- “【美食之春交響曲】——春之風韻《糖醋酸辣老來俏》每年三五月間,江南大地綠意葱葱,處處生機盎然,都市猶如五線譜似的鋼精水泥建築間,中老年‘音樂家們’也隨之披上春意濃濃的時髦彩裝,出現在人才濟濟充滿春意的春季食材招聘會,競選各自中意的新秀,為春天的到來譜寫【美食之春...
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- “【美食之春交響曲】——綠意獻鮮《鹹菜毛豆豆瓣酥》我的童年隨父部隊遊走在江南山水村落和城鄉之間,到了春夏季節,特別是在雨後、田野禾苗在雨水的輕吻和漂洗後,顯得格外的翠綠通透,空氣也格外地清新誘人。雨後的江南水田邊流淌着淅淅瀝瀝的渠水聲、鯽魚潑水穿越聲、落水拍...
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- “【美食之春交響曲】——綠意獻鮮《韭菜毛豆炒毛蛤》我的童年隨父部隊遊走在江南山水村落和城鄉之間,但特別喜歡去外婆家小住,因為那是個東海海防區域,一般人嚴禁出入,只有當地村民和漁民方可有侷限地出入,而我那裏的官兵均認識可以隨意玩耍,就因為是禁地,所以,灘頭濕地、蘆葦叢...
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- “【美食之春】——綠意獻鮮每年三五月間,江南大地上漸漸萌發出片片綠意,池塘小溪魚蝦肥壯,鮮活頑皮,嬉戲玩耍,翻波逐流,魚米之鄉生機盎然,向世人炫耀:“春風又綠江南岸”。長在江南的豌豆就像江南水鄉的女孩那樣蜿蜒靈動清純可人......,它幼綠纖細的玉腕,奮力牽動着碩大的綠葉向上...
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- “【美食之春交響曲】——綠葉情懷天添美食《蒜米米莧》綠葉情懷天添美食綠葉菜是營養價值最高常吃好守衞健康好處多説到蔬菜的營養價值,有人歌頌番茄,説番茄紅素能抗氧化;有人推崇青椒,説它維生素C是蔬菜之冠;有人讚美西方人心中的貴族蔬菜蘆筍,因為它富含抗癌物質蘆丁;還有人...
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- “【美食之春交響曲】——綠意獻鮮《青椒毛豆炒肉絲》江南的春天陽光明媚、大地綠葉葱葱,每當此時我總是裝備好魚具,帶上一隻豬腿,去我的漁夫朋友那裏垂釣,每次老漁夫都會吩咐嫂子,埕夜露未乾採摘最新鮮的素菜,並準備好垂釣誘魚用的豆餅、菜籽餅等,而我帶去的新鮮豬肉,真好與其素...
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- “每年三五月間,江南大地綠意葱葱,處處生機盎然,都市猶如五線譜似的鋼精水泥建築間,中老年‘音樂家們’也隨之披上春意濃濃的時髦彩裝,出現在人才濟濟充滿春意的春季食材招聘會,競選各自中意的新秀,為春天的到來譜寫【美食之春交響曲】樂章……【美食之春交響曲】春之風韻——土...
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- “【美食之春交響曲】春之風韻——教你烹飪嫩綠多汁《蒜蓉四季豆》每年三五月間,江南大地綠意葱葱,處處生機盎然,都市猶如五線譜似的鋼精水泥建築間,中老年‘音樂家們’也隨之披上春意濃濃的時髦彩裝,出現在人才濟濟充滿春意的春季食材招聘會,競選各自中意的新秀,為春天的到來譜...
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- “黃瓜,也叫青瓜,黃瓜和麪粉煎的麪餅,我們一般叫“託””食材明細主料青瓜(一根)麪粉(適量)輔料花生油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)春餅之青瓜絲餅的做法步驟1、準備原料2、青瓜去皮切絲3、加入適量麪粉、少許鹽、水攪拌成青瓜絲稀麪糊4、熱鍋涼油,倒入稀麪糊5、...
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- 食材明細主料春捲(適量)輔料番茄汁(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春捲的做法步驟1、番茄汁2、反面3、立起來看4、包裝不錯5、很濃稠哦6、爸爸包的春捲7、油鍋裏炸炸8、淋上番茄醬9、酸甜可口...
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- 大連人都愛吃的春餅店,最好吃的居然不是春餅!可能我是個假大連人!吃飯記得團券,記得團券,記得團券!京醬肉絲和肉末茄子是我的最愛了,可惜在家裏沒有模仿出一毛一樣的味道。我們一家人經常來這邊吃飯,很多人都喜歡吃這家的春餅,我是個例外。店員服務都很熱情,裝修過後店鋪環境更好了...
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- “立春了,期待春暖花開”食材明細主料豬肉餡(適量)麪粉(適量)輔料韭黃(適量)菠菜(適量)葱(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)春之餃的做法步驟1、準備豬肉餡,韭黃,菠菜,葱2、把菠菜榨汁3、把菠菜汁加入麪粉中和成麪糰4、把豬肉餡細細的剁一遍,葱切碎5、...
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- “春餅,適合和各種蔬菜搭配”食材明細主料青筍(適量)麪粉(適量)輔料鹽(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)春餅之青筍絲餅的做法步驟1、準備原料2、青筍切絲,麪粉加火打面稀麪糊,加少許鹽調味3、青筍絲和麪糊攪拌均勻4、熱鍋涼油,倒入青筍麪糊5、一面的麪糊硬後翻面,...
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- 食材明細主料餃子皮(15張)輔料油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餃子皮兒之春餅的做法步驟1、五張餃子皮一組,每張上面抹油2、把五張餃子皮摞起來(最上面的餃子皮可以不抹油;也可以刷一張摞一張,就是餃子皮容易滑出位置)3、擀麪杖上場,雖然擀的越大餅越薄,也要見好就收,不然...
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- “紅小豆做春餅,做成甜口的。”食材明細主料麪粉(適量)紅小豆(適量)輔料花生油(少許)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)春餅之紅豆餅的做法步驟1、紅小豆提前一天用清水浸泡2、泡發後放料理機裏打成漿3、為了煎餅易成型,把漿再過濾一次4、濾過的漿里加入適量麪粉,打成稀糊5、攪拌...
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- ““立春”是二十四節氣之首。立春這天陽和起蟄,萬物復甦。春姑娘踏着輕輕的舞步款款而來、盛裝蒞臨。我國南方正如“碧玉粧成一樹高,萬條垂下綠絲絛”的春意盎然之景象。春是愜意的,藉着春意創意一款春之韻皮凍(由苗芽菜支豬皮漿巧妙搭配)。寓意春的氣息,春意盎然之意。”食...
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- “春天要吃春餅,葱可是做餅的首選”食材明細主料麪粉(適量)葱(適量)輔料鹽(少許)花生油(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)春餅之葱香餅的做法步驟1、大葱和麪粉2、葱切絲,麪粉攪拌成稀點的麪糊3、葱絲放入麪糊裏,拌均勻4、熱鍋涼油5、葱絲麪糊倒入鍋內6、一面殼住後翻面,用鍋鏟...
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- “賈惜春是《紅樓夢》中的人物。她是賈家四姐妹中年紀最小的一位,個性孤僻冷然。是唯一來自寧國府的賈府小姐,她是賈敬的幺女、賈珍的妹妹,居於大觀園中之藕香塮周圍的蓼風軒(又名暖香塢)。惜春不善作詩,喜愛繪畫,最後出家為尼了。”食材明細主料白蘿蔔(適量)紅椒(一個)茄子皮(少許)輔...
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- 春節之後,元宵節之前,除了鹹菜、稀飯等往年窮人家吃的食物,其他都可以吃。春節這幾天要吃好,寓意才好。春節過後,大家會出門串親戚拜年,親戚長輩在家準備好豐盛的飯菜迎接客人的到來。菜品的數量以六道、八道、十道等雙數為佳,魚通常為最後一道菜,寓意年年有餘。...
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- “春天來了,雪寶寶也急忙躲進了小屋。此時的屋頂已悄悄的爬滿了綠色的青藤。一座開滿鮮花面朝大海的小屋,是幻想中的世外桃源清靜又悠閒。夜晚聽海浪唱歌,日出看花草跳舞。幸福的生活,在手中出現了!喜歡的親們可以試下。”食材明細主料薑餅預拌粉(130g)輔料雞蛋(35g)蜂蜜(30g)蛋白(25...
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- “春天到,萬物生髮,花紅柳綠,一派欣欣向榮之景。來份春餅,於脣齒間品嚐春之鮮味道。”食材明細主料麪粉(400g)土豆(一隻)胡蘿蔔(一條)黃瓜(一條)開水(適量)輔料花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)春餅的做法步驟1、麪粉放入盆中,分幾次加入開水,注意一定要剛開的水,這樣和出來的...
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- “春天到了,處處綠色,做了綠色的餅,也是歡迎春天的到來”食材明細主料芹菜(適量)麪粉(適量)輔料鹽(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)春之綠餅的做法步驟1、準備原料之芹菜2、芹菜切粒放入料理機裏打汁3、打好的芹菜汁4、加入適量麪粉,攪拌均勻,加入少許鹽調味5、熱...
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- “春天了,正是吃韭菜的好季節”食材明細主料韭菜(適量)麪粉(少許)輔料花生油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)春餅之韭菜餅的做法步驟1、準備原料2、韭菜切碎。麪粉加清水、少許鹽攪拌成稀糊3、韭菜碎加入稀麪糊裏4、攪拌均勻5、熱鍋涼油,倒入韭菜麪糊,轉動鍋子使面...
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- “春天是色彩斑斕的,春天的味道是會讓人從味蕾開始把心情變得愉悦的味道。春之韻慕斯里麪包含了抹茶的清新,草莓的香甜,香草椰香的濃烈,一口下去,好心情會跟着味蕾跳動起來哦”食材明細蛋糕體雞蛋(2個)牛奶(20克)玉米油(20克)低筋粉(35克)細砂糖(27克)抹茶慕斯層抹茶粉(5克)淡奶油(160克)吉...
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