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關於咖汁的餐飲百科

咖汁燜四蔬的做法 懶人寶寶餐-咖汁燜四蔬 咖汁燜四蔬怎麼做
  • 咖汁燜四蔬的做法 懶人寶寶餐-咖汁燜四蔬 咖汁燜四蔬怎麼做

  • “兩人吃飯時我這當媽的有時很懶滴,總想着一個菜搞定一餐飯,但營養卻不能太單一。偶爾懶一下下,洵還是沒有抗議滴~~此菜用來拌飯是不錯的選擇~!”食材明細主料豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蓮藕(適量)白玉菇(適量)空心菜葉(適量)油(適量)配料鹽(適量)咖喱(適量)咖喱(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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泰式椰汁咖喱米線怎麼做-泰式椰汁咖喱米線的做法
  • 泰式椰汁咖喱米線怎麼做-泰式椰汁咖喱米線的做法

  • “酸酸甜甜辣辣香香,無法形容的泰式美味,吃了就會上癮。”食材明細主料胡蘿蔔(1根)紫胡蘿蔔(1根)米線(100g)西蘭花(200)蘑菇(100g)大蝦(100g)黑芝麻(適量)鹽(適量)輔料泰式紅咖喱醬(適量)椰奶(480ml)水(240ml)檸檬(1個)蜂蜜(30ml)魚露(30ml)香草精(5ml)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泰式椰汁咖喱米線...
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咖喱大蝦墨汁面怎麼做-咖喱大蝦墨汁面的做法
  • 咖喱大蝦墨汁面怎麼做-咖喱大蝦墨汁面的做法

  • “最近買了墨汁意大利麪,呵呵,煮起來真的有腥味呀,我把墨汁面配搭上咖喱、海鮮、火腿、乾酪粉等等材料,兒子有這個豐盛完美的早餐,一天的學習就不愁沒有能量了!”食材明細主料墨汁面(適量)鮮大蝦(適量)火腿片(適量)乾酪粉(適量)秋葵(適量)水(適量)蒜片(適量)輔料咖喱糕(適量)咖喱粉(適量)橄欖油(適...
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咖喱椰汁土豆怎麼做-咖喱椰汁土豆的做法
  • 咖喱椰汁土豆怎麼做-咖喱椰汁土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)瘦肉(50g)輔料黃彩椒(半個)紅彩椒(半個)配料咖喱(1小塊)椰汁(2勺)油鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱椰汁土豆的做法步驟1、土豆一個,彩椒各半個,瘦肉、椰汁,咖喱、油鹽適量。2、彩椒切粒先熱油翻炒至斷青,盛起備用。3、瘦肉用生粉,生抽醃製後,熱油鍋炒至...
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燉牛肉 3 椰汁綠咖哩牛肉 怎麼做-椰汁綠咖哩牛肉 的做法 椰汁綠咖哩牛肉 ♥
  • 燉牛肉 3 椰汁綠咖哩牛肉 怎麼做-椰汁綠咖哩牛肉 的做法 椰汁綠咖哩牛肉 ♥

  • “融化在濃濃椰汁中的芋頭,稠稠中帶有蜜滋味,配上綠咖哩的辣,變成一碗順口帶勁的滋潤佳餚。利用現成的綠咖哩醬料,降低難度,但成就感&異國風味絕對第一名”食材明細主料牛肋條(450g)芋頭(1/2個)凍豌豆(1碗)輔料椰漿(1盒)綠咖哩(1包)料酒(2大匙)冰糖(1大匙)魚露(適量)中辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)...
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椰汁咖喱海鮮煲怎麼做-椰汁咖喱海鮮煲的做法
  • 椰汁咖喱海鮮煲怎麼做-椰汁咖喱海鮮煲的做法

  • “跟小夥伴們去吃了一次越式大頭蝦後,喜歡上這個椰汁海鮮咖喱煲,就做來吃,順便給大家分享一下做法,確實味道很正點哦!歡迎嘗試哈!濃郁的椰汁咖喱混合着海鮮的味道,真是令人口水垂涎三尺,欲罷不能!”食材明細主料馬鮫魚(100g)花蛤(100g)咖喱(4塊)洋葱(半個)芹菜(適量)胡蘿蔔(半個)黑胡椒粉(適量)...
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咖喱茄汁龍利魚怎麼做-咖喱茄汁龍利魚的做法
  • 咖喱茄汁龍利魚怎麼做-咖喱茄汁龍利魚的做法

  • “減脂期的美味”食材明細主料龍利魚(一條)番茄(兩個)輔料咖喱粉(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)糖(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖喱茄汁龍利魚的做法步驟1、龍利魚洗淨,用廚房用紙吸乾水分2、龍利魚切小段3、番茄切塊。今天沒有時間了,否則番茄應該去皮的。4、涼鍋,噴橄欖油兩秒...
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椰汁咖喱牛肉飯怎麼做-椰汁咖喱牛肉飯的做法
  • 椰汁咖喱牛肉飯怎麼做-椰汁咖喱牛肉飯的做法

  • “用超市買的好侍百夢多咖喱塊,有辣、微辣、原味等多種口味可選擇,很方便也很簡單,零廚藝也一樣能煮出一鍋美味的佳餚來。今天做了咖喱牛肉飯,加入了香醇的椰漿進去,讓咖喱的湯汁味道很香濃柔和,拌上米飯特別有食慾。我喜歡湯汁濃點的咖喱,然後多多的肉和土豆,湯汁少點也沒事能拌...
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咖喱雞汁土豆泥怎麼做-咖喱雞汁土豆泥的做法
  • 咖喱雞汁土豆泥怎麼做-咖喱雞汁土豆泥的做法

  • “土豆真的是樣好東西,不僅能做菜,還能做成各種各樣的小吃,比如薯條、薯片,還有各種口味的土豆泥,真是款款讓人愛不釋手~”食材明細主料土豆(1個)雞汁咖喱醬(200克)輔料鹽(1小勺)黑胡椒(1小勺)咖喱(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)咖喱雞汁土豆泥的做法步驟1、將土豆洗淨後削去外皮,切成塊...
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椰汁咖喱雞的做法 盛夏濃情——椰汁濃香咖喱雞 椰汁咖喱雞怎麼做
  • 椰汁咖喱雞的做法 盛夏濃情——椰汁濃香咖喱雞 椰汁咖喱雞怎麼做

  • “最近去了一趟東南亞~~最愛的還是那口椰汁濃香咖喱雞啊!濃濃的椰子香味,搭配上咖喱的微辣,入味嫩滑的雞肉~別提多過癮了!回來了還是想念這道“重口味”啊,於是乎,在家自己做吧!”食材明細主料雞肉(400g)雞湯(225ml)椰汁(225ml)小洋葱(1個)蘋果(1個)堅果(適量)米飯(適量)輔料鹽(少許)植物油(3湯...
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咖啡奶茶薑汁餅乾怎麼做-咖啡奶茶薑汁餅乾的做法
  • 咖啡奶茶薑汁餅乾怎麼做-咖啡奶茶薑汁餅乾的做法

  • “所謂“好吃”,應該就是從味道到用的材料都符合自己的口味和心理。這個比例的料汁,除了做點心,餅乾,如果再稍微多加些辛辣料,用來悶肉可能也不錯。”食材明細主料低筋粉(135克)雞蛋(1個)咖啡粉(1/2tsp)奶茶粉(2btsp)姜粉(1/21/4tsp)糖(2btsp,20克)輔料植物油(1btsp,15ml)泡打粉(1/4tsp)52度二鍋...
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咖喱澆汁芋頭怎麼做-咖喱澆汁芋頭的做法
  • 咖喱澆汁芋頭怎麼做-咖喱澆汁芋頭的做法

  • “家裏有盒咖喱已經存放很久了,這次蒸了芋頭,本沒想這樣做的,突然翻騰出這盒咖喱覺得跟芋頭搭配應該也不錯,就自己創新了一下做了這道菜,當時做的時候不知道味道如何,沒想到做出來後老公爹爹稱讚呢,説挺好吃的哈哈,做了一小盤都吃光了,咖喱味道濃郁,芋頭又很軟糯,非常好吃。”食材明...
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椰汁咖喱牛肉的做法 【不一樣的咖喱誘惑】椰汁咖喱牛肉 椰汁咖喱牛肉怎麼做
  • 椰汁咖喱牛肉的做法 【不一樣的咖喱誘惑】椰汁咖喱牛肉 椰汁咖喱牛肉怎麼做

  • “咖喱中的薑黃素具有保護心臟、防止心力衰竭的作用。另外,咖喱還具有温身、健脾、暖胃、刺激食慾等功能,還可以幫助人們降低餐後的胰島素反應,促進能量代謝,使人消耗更多的熱量,促進脂肪氧化,從而有利於預防肥胖。牛肉富含蛋白質和脂肪,此道菜味美香濃,營養豐富。今天星星給大家...
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椰汁咖喱牛肉的做法 濃香四溢---椰汁咖喱牛肉 椰汁咖喱牛肉怎麼做
  • 椰汁咖喱牛肉的做法 濃香四溢---椰汁咖喱牛肉 椰汁咖喱牛肉怎麼做

  • “據説咖喱來源於印度,是“許多的香料加在一起煮”的意思,味道強烈濃郁。咖喱牛肉是咖喱飯中最常做也是最經典的菜,牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育特別適宜。寒冬食牛肉,又有暖胃作用,為寒冬補益佳品。用提前燉好的牛肉來做...
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椰汁咖喱蝦怎麼做-椰汁咖喱蝦的做法
  • 椰汁咖喱蝦怎麼做-椰汁咖喱蝦的做法

  • “椰汁咖喱蝦,東南亞風味。這是某日早上兒子的早餐,他用來拌麪條吃,偶爾的,奢侈一次。”食材明細主料蝦(250克)輔料洋葱未(30克)蕃茄(30克)雞蛋(1個)辣椒未(1小匙)蒜未(1小匙)黃油(適量)水(適量)配料咖喱粉(適量)糖(適量)酒(適量)椰奶(適量)醋(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰汁咖喱蝦...
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咖啡撞椰汁怎麼做-咖啡撞椰汁的做法
  • 咖啡撞椰汁怎麼做-咖啡撞椰汁的做法

  • “咖啡與椰汁結核第一次喝。”食材明細主料椰汁(1袋)輔料咖啡(1袋)甜味(口味)冷凍(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖啡撞椰汁的做法步驟1、七夕節到了,獻給自己。2、在冰棒模具中加入適量的蔓越莓。3、加入滿滿的椰汁。4、放入冰箱冷凍5小時以上。5、就成棒冰啦。6、放在咖啡裏☕️我也是...
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咖喱茄汁牛肉飯怎麼做-咖喱茄汁牛肉飯的做法
  • 咖喱茄汁牛肉飯怎麼做-咖喱茄汁牛肉飯的做法

  • “夏天吃飯容易沒胃口,咖喱、蕃茄醬是不錯的調味品。週末做了一次咖喱土豆牛肉,加了些蕃茄醬。米飯再來個造型,菜一出鍋直接澆上去,一人一盤,直接分餐制了,呵呵。”食材明細主料牛肉(600克)輔料土豆(3個,中等大小)胡蘿蔔(2根)咖喱(適量)番茄醬(適量)配料葱(適量)姜(適量)大料(適量)桂皮(適量)蒜(適...
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泰國椰汁咖喱雞怎麼做-泰國椰汁咖喱雞的做法
  • 泰國椰汁咖喱雞怎麼做-泰國椰汁咖喱雞的做法

  • “去年去新加坡嚐了這道泰國椰汁咖喱雞後至今對它的味道記憶猶新,上個月朋友去新加坡特意讓帶了一包泰國咖喱粉,自己在進口商店買了泰國的椰漿,迫不及待的要做這道菜,因為對它濃濃的咖喱椰汁香味垂涎欲滴。最重要的是它的湯汁特別下飯。”食材明細主料雞肉(半隻)輔料姜(1塊)洋葱(1...
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泰式椰汁咖喱蝦怎麼做-泰式椰汁咖喱蝦的做法
  • 泰式椰汁咖喱蝦怎麼做-泰式椰汁咖喱蝦的做法

  • “椰汁鮮榨會好一些”食材明細主料基圍蝦(400克)輔料西藍花菜花(300克)葱末(適量)鮮榨椰汁(400ml)鹽(0.5匙)咖喱(3塊)檸檬(1個)辣椒末(適量)蒜末(適量)微辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式椰汁咖喱蝦的做法步驟1、葱末蒜末辣椒末切碎2、菜花西藍花熱水焯熟3、爆香葱末蒜末辣椒末4、放入蝦...
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咖喱汁珍珠藕圓怎麼做-咖喱汁珍珠藕圓的做法
  • 咖喱汁珍珠藕圓怎麼做-咖喱汁珍珠藕圓的做法

  • “珍珠丸子起源於湖北。湖北沔陽美味“蒸肉”、“蒸白丸”和“蒸珍珠丸子”是荊楚故地風味食品,古時候就有“沔陽三蒸”的美名,至今聲譽不減當年。沔陽人習慣用“沔陽三蒸”歡宴待客,以示喜慶和鄭重。有趣的是其中的“蒸珍珠丸子”,美如工藝製品,入盤時特別潔白剔透,玲瓏小巧,猶...
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椰汁咖喱海的做法 椰汁咖喱海鮮 椰汁咖喱海怎麼做
  • 椰汁咖喱海的做法 椰汁咖喱海鮮 椰汁咖喱海怎麼做

  • “印度咖喱的味道確實太沖,不過吃起來味道還可以,用來燴大米飯是一個很不錯的選擇。胖子選擇了魷魚和海蝦和咖喱一起燉,再加上椰汁來中和一下咖喱的味道,做出來的味道還真挺香的。”食材明細主料魷魚(2條)海鮮(100g)輔料洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)配料橄欖油(30ml)椰汁(1聽)咖喱塊(適量)其他(口...
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青汁咖啡椰蓉小方塊的做法 青汁/咖啡椰蓉小方塊 青汁咖啡椰蓉小方塊怎麼做
  • 青汁咖啡椰蓉小方塊的做法 青汁/咖啡椰蓉小方塊 青汁咖啡椰蓉小方塊怎麼做

  • “青汁/咖啡椰蓉小方塊”食材明細主料玉米澱粉(115g)青汁粉(3包)咖啡汁(100毫升)全脂牛奶(700毫升)輔料白砂糖(140個、)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)青汁咖啡椰蓉小方塊的做法步驟1、將55g玉米澱粉和10g青汁粉混合均勻,加入60g白砂糖,再量好400ml的牛奶2、青汁小方塊中的所有...
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薑汁紅糖拿鐵咖啡怎麼做-薑汁紅糖拿鐵咖啡的做法
  • 薑汁紅糖拿鐵咖啡怎麼做-薑汁紅糖拿鐵咖啡的做法

  • “拿鐵咖啡是最受國人熟悉和喜愛的意式咖啡品種了。拿鐵(意大利文Latte的音譯)意為牛奶,拿鐵咖啡(CaffèLatte)就是牛奶咖啡。它既有咖啡的沉厚濃郁,又有牛奶的柔滑香甜,就連喝不慣咖啡的人也能接受它的味道。一杯地道的拿鐵咖啡,配製的比例約是牛奶、奶沫、咖啡的配比約為7:2:1。...
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椰汁泰式咖喱怎麼做-椰汁泰式咖喱的做法
  • 椰汁泰式咖喱怎麼做-椰汁泰式咖喱的做法

  • “在家裏也可以做出飯店的味道。飯店吃飯實在是太貴,去泰國餐廳吃飯,2個人就要30多歐,想着就自己做吧,其實成本真的很便宜,一瓶椰漿1塊多歐,咖喱塊國內帶來的,這裏買也2歐不到吧。雞也便宜,我們這裏是5歐元一整隻,我只用了半隻,加上土豆啊洋葱啊什麼的。算下來7歐不到,就是60塊人民...
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咖啡椰汁西米露怎麼做-咖啡椰汁西米露的做法
  • 咖啡椰汁西米露怎麼做-咖啡椰汁西米露的做法

  • “買了椰子,取汁後突然很想和椰子味的咖啡了,看到了西米,就來個組合吧,做一個椰漿咖啡西米露。迅速磨了一杯咖啡,我特別喜歡這種現磨的咖啡,香氣濃郁純正,速溶咖啡是沒法比的。一杯濃咖啡用椰漿稀釋,配上西米,來一杯心裏美美噠!”食材明細主料咖啡粉(1勺)椰漿(60ml)西米(50g)輔料楓糖漿(1...
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