當前位置:味味甜 >

關於端午節必備之香菇肉粽的餐飲百科

香菇肉粽的做法 端午節必備之香菇肉粽 香菇肉粽怎麼做
  • 香菇肉粽的做法 端午節必備之香菇肉粽 香菇肉粽怎麼做

  • “端午節美味”食材明細主料糯米(500克)五花肉(300克)香菇(幾朵)輔料生薑(1塊)粽葉(一打)調料糖(1中勺)鹽(2小勺)胡椒粉(1小勺)味達美臻品特級生抽(2大勺)味達美臻品蠔油(1大勺)葱伴侶6月香甜麪醬(半中勺)六月鮮紅燒醬油(2中勺)味達美臻品料酒(1中勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)香菇肉粽的做...
  • 15055
端午節吃粽子的做法 端午節都吃過粽子啦,看下製作過程叭 端午節吃粽子怎麼做
  • 端午節吃粽子的做法 端午節都吃過粽子啦,看下製作過程叭 端午節吃粽子怎麼做

  • 食材明細主料糯米(1000g)豬肉瘦(300g)輔料蠔油(4勺)生抽(2勺)料酒(2勺)老抽(1勺)鹽(少量)姜(1塊)原味(口味)未知(難度)端午節吃粽子的做法步驟1、糯米洗淨提前浸泡一晚上。2、豬肉切小塊,生薑洗淨切片。3、豬肉中加生薑片,1勺蠔油,1勺料酒,1勺生抽,半勺老抽拌勻,蓋上保鮮膜放入冰箱醃製10小時以上。...
  • 21073
為什麼端午節吃粽子
  • 為什麼端午節吃粽子

  • 端午節的粽子一開始不是用來吃的,是用來投放到江裏。去吸引江裏的魚蝦來吃,然後達到不去破壞屈原的屍身的目的。端午節發展到之後就變成了人們自己去吃粽子,粽子也成為了中國的一種傳統食品。...
  • 6233
端午節粽子怎麼吃
  • 端午節粽子怎麼吃

  • 直接食用。端午節粽子可以加熱後搭配小米粥一起吃。粽子一般都是用糯米包的,而糯米性温,如果吃涼的粽子,不僅吃起來又硬又冷,影響口感,所以一般吃粽子都是煮熟之後趁熱吃,吃粽子吃多了容易口感,可以搭配小米粥一起,不僅享受美味,還可營養均衡。...
  • 22946
蛋黃香菇肉粽的做法 端午粽飄香——蛋黃香菇肉粽 蛋黃香菇肉粽怎麼做
  • 蛋黃香菇肉粽的做法 端午粽飄香——蛋黃香菇肉粽 蛋黃香菇肉粽怎麼做

  • “近年來隨着人們生活的提高,對美食的追求讓“吃”也變成了一門藝術。敢於創新,打破傳統,不斷創造出新鮮的美食。腦海裏已經不再限於香甜的紅棗粽,越來越多的人們喜歡上了鹹鮮口味的蛋黃粽,肉粽。咱也不能脱離時代的腳步哈,今年端午也能吃到自家包的現代版粽子哈——蛋黃香菇肉...
  • 29171
端午節必備的海米肉粽如何做簡單又好吃
  • 端午節必備的海米肉粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時説吃粽子呀,口水都要流出來了,平時吃糯米會覺得膩,平時吃肥肉也會覺得油膩,但是二者結合而成的粽子卻讓我們欲罷不能。海米肉粽我個人覺得挺好吃的哈,推薦給你們哦。我很喜歡糯米里透着淡淡的粽葉味道,很喜歡那...
  • 14119
端午節的粽子的做法 端午節的粽子,甜、淡、鹹總有一款適合你 端午節的粽子怎麼做
  • 端午節的粽子的做法 端午節的粽子,甜、淡、鹹總有一款適合你 端午節的粽子怎麼做

  • “肉粽、排骨幹貝香菇粽、雜豆粽、蜜棗粽和白粽,口味有多種,包法只有一個。”食材明細主料糯米(300g)排骨(250g)五花肉(300g)蜜棗(適量)雜豆(適量)輔料調味料(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)端午節的粽子的做法步驟1、雜豆煮熟,乾杯浸泡,香菇洗淨切成丁狀2、300克五花肉,白酒5克,老...
  • 30485
端午節的粽子怎麼包-端午節的習俗有哪些
  • 端午節的粽子怎麼包-端午節的習俗有哪些

  • 端午節是我國重要的傳統節日之一,每到端午節,我們總能看到街道上有許多賣粽子的商販。大家都知道,端午節的習俗有吃粽子、賽龍舟。因此一到端午節我們不僅能吃到美味的食物,還能觀賞到精彩的表演。除此之外,端午節的習俗有哪些?接下來,小編帶領大家一起去完整地瞭解一下端午節的...
  • 29621
端午節為何吃粽子
  • 端午節為何吃粽子

  • 紀念屈原。端午節吃粽子這個習俗來自很久以前,當時人們為了讓屈原不被汨羅江中的魚吃掉,就用粽葉包着糯米,就把粽子投入江中,後來慢慢有了吃粽子是因為紀念屈原的説法,是為了表達對屈原的崇敬和懷念,慢慢地才演變為如今的習俗。...
  • 13787
端午節粽子的做法
  • 端午節粽子的做法

  • 每個人都期望能夠過上自己想要過的生活,也因此而努力着。每天勤勤懇懇上班,老老實實加班,為了就是能夠得到更好的回報與更快的成長。在工作期間,最盼望的不外乎是法定節假日了。不僅能夠休息,而且是帶薪的休息。在這些節假日中,端午節可不得不提。在這個節日裏,端午節的粽子可謂...
  • 12665
端午節的粽子怎麼做-端午節的粽子的做法
  • 端午節的粽子怎麼做-端午節的粽子的做法

  • “每年農曆五月初五為端午節,是我國傳統節日,又稱端陽節、午日節、五月節、五日節、艾節、端五、重午、午日、夏節。己經有了兩千多年曆史。這天很多地方都會吃粽子,有個老外慕名來品嚐中國的粽子。吃完後他深有感觸地説,沒想到中國的粽子這麼好吃,就是包粽子的那幾張青菜太老...
  • 5650
端午粽香怎麼做-端午粽香的做法
  • 端午粽香怎麼做-端午粽香的做法

  • “我國端午節歷史悠久,有龍舟競渡,吃棕子、雞蛋、喝雄黃酒及祈福避邪的風俗,以此來紀念愛國詩人屈原。棕子品種繁多,餡料不同、口味不同、形狀多樣。今天做一軟傳統經典蜜棗棕子,糯糯甜甜、祈福避邪、端午安康。”食材明細主料糯米(適量)輔料棕子葉(適量)線絕(適量)調料蜜棗(適量)甜香...
  • 30823
端午節都吃粽子嗎?
  • 端午節都吃粽子嗎?

  • 説起端午節來,我們會想到炎炎夏日插艾草,編五色線,戴五色手鍊,包粽子,吃涼糕的場景,甚是歡喜熱鬧。在記憶裏的童年,一點點節日的氛圍就可以激盪我們內心的漣漪,甚至兩三天都不能退去。尤其是那一個個個甜美的粽子。可是端午節都吃粽子嗎?今天我們就來好好嘮嘮這個話題。一、端午...
  • 17052
原來端午節不只是吃粽子-端午節吃些什麼
  • 原來端午節不只是吃粽子-端午節吃些什麼

  • 端午節離我們一天比一天近了,節日的氣氛一天比一天濃了,相信此時此刻有很多家庭都在忙碌着包粽子送給親朋好友品嚐,我們都知道在端午節吃粽子是一項傳統習俗,這項習俗是永遠都不能改變的,那麼除了吃粽子之外,端午節吃些什麼呢?端午節吃些什麼1.水煮蛋或者茶葉蛋吃雞蛋是江西地...
  • 30198
鹹肉粽子端午節的由來?
  • 鹹肉粽子端午節的由來?

  • 今年的端午節眼看馬上就要來了,市場上已經有不少商家在售賣各種口味的粽子,有甜味的棗粽,也有鹹口的肉粽。大家根據自己的口味挑選,好不熱鬧。小編記得小時候的端午節,外婆就會包粽子,有糯米紅棗餡兒的、也有排骨板栗餡兒的,一家人圍坐在一起,吃的津津有味。那麼今天小編就給大家...
  • 12076
香菇豬肉粽的做法 端午香菇豬肉粽子 香菇豬肉粽怎麼做
  • 香菇豬肉粽的做法 端午香菇豬肉粽子 香菇豬肉粽怎麼做

  • 食材明細主料糯米(適量)豬肉(適量)香菇(適量)蝦米(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)冰糖(適量)大料(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)白酒(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇豬肉粽的做法步驟1、幹粽葉用清水浸泡一晚,整條粽葉要從頭到尾都完全浸泡在水裏;之後用水反...
  • 23981
為什麼端午節吃粽
  • 為什麼端午節吃粽

  • 為了紀念戰國時期楚國的大臣屈原。屈原是我國曆史上偉大的愛國主義詩人,他因為積極主張楚國聯合齊國一起對抗秦國的侵略,被罷免了官職,並且發配到了邊遠的地方。農曆五月五日這天,因為楚國馬上就要滅亡了,為了不當俘虜,悲憤交加的屈原,投到汩羅江中自殺;當地老百姓為了不讓江裏的...
  • 15192
端午節裹粽子-粽子
  • 端午節裹粽子-粽子

  • “端午節吃粽子,這是中國人民的又一傳統習俗。粽子,又叫“角黍”、"粽籺"、“筒粽”。其由來已久,花樣繁多。”食材明細主料糯米(1斤)豬肉(1斤)雞蛋(5個)鹹蛋(5個)眉豆(1斤)輔料醬油(適量)油(適量)糖(適量)鹼水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)端午節粽子的做法步驟1、把材料準備好,豬...
  • 10119
端午必須吃粽子嗎?
  • 端午必須吃粽子嗎?

  • 端午節又叫龍舟節,是中國傳統節日之一。過端午節在中國有很悠久的歷史,最初的端午節是古代人民祈求遠離瘟疫等疾病以及向龍王求雨的日子,後來才慢慢演變為紀念偉大愛國詩人屈原的節日。端午節在農曆五月初五,這一天有插艾草、賽龍舟和吃粽子的傳統習俗,但是過端午必須吃粽子嗎...
  • 4775
端午節粽子怎麼做-端午節粽子的做法
  • 端午節粽子怎麼做-端午節粽子的做法

  • “紀念屈原的節日哦。”食材明細主料糯米(適量)輔料紅棗(適量)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)端午節粽子的做法步驟1、糯米和紅棗泡上一個小時左右。2、捲成鬥狀。3、放入紅棗和米。4、裹好後用線纏起。5、放入鍋中。煮三個小時左右。小竅門喜歡的話可以加入蜜棗。...
  • 30784
帶你追溯端午粽子文化-端午節吃粽子來歷
  • 帶你追溯端午粽子文化-端午節吃粽子來歷

  • 端午節吃粽子,幾乎是每家每户每個人都知道的傳統習俗。但是卻不是每個人都知道端午節吃粽子來歷。那麼端午節吃粽子來歷是什麼呢?端午節吃粽子有什麼樣的紀念意義,是為了紀念誰?那今天這篇文章就來給大家簡單的介紹一下端午節吃粽子來歷。端午節吃粽子來歷端午節是我們漢族...
  • 15504
端午節紅糖粽怎麼做-端午節紅糖粽的做法
  • 端午節紅糖粽怎麼做-端午節紅糖粽的做法

  • 食材明細主料糯米(浸泡一夜)(適量)輔料麪粉(適量)配料白砂糖(少許)紅糖(適量)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)端午節紅糖粽的做法步驟1、準備好粽葉。2、糯米瀝乾,拌入少許白砂糖。紅糖加麪粉拌勻。3、紅糖加麪粉可以放入料理機的幹磨刀打一下。4、加適量水或油。5、團成小團。6...
  • 23196
端午香粽怎麼做-端午香粽的做法
  • 端午香粽怎麼做-端午香粽的做法

  • “每年端午節前夕,我都會忙一整天,包出很多粽子。儘管很累,但當粽子煮好,滿屋飄香。這時候我總是迫不及待地吃上一兩個。最喜歡的是肉粽。減肥嘛,過了今天再説。”食材明細主料大黃米(1斤半)糯米(3斤)粽葉(80張)綠豆(半斤)西米(半斤)輔料鹹蛋黃(10粒)五花肉(2斤)果脯(適量)原味(口味)煮(工藝)一天(...
  • 26497
臘肉香菇粽的做法 【端午·粽子篇】粽香情濃:臘肉香菇粽 臘肉香菇粽怎麼做
  • 臘肉香菇粽的做法 【端午·粽子篇】粽香情濃:臘肉香菇粽 臘肉香菇粽怎麼做

  • “糯米清香黏潤、臘肉薰香濃郁、輕輕咬下令人回味......”食材明細主料糯米(適量)輔料粽葉(適量)馬連草(適量)臘肉(適量)小花菇(適量)配料醬油(2勺)蠔油(2勺)白糖(1/2勺)葱(適量)薑絲(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)臘肉香菇粽的做法步驟1、將小花菇去蒂洗淨,切小丁;臘肉用清水沖洗後切...
  • 14010
端午節除了吃粽子之外還吃什麼-端午節吃鹹蛋嗎
  • 端午節除了吃粽子之外還吃什麼-端午節吃鹹蛋嗎

  • 在我國每個地區都有着自己當地的傳統美食,並且這些傳統美食都是有着各種各樣的由來的。尤其是在每年大大小小的傳統節日裏面,更能顯現出每個地區的傳統美食的特色,眼看着就要到端午節了,相信大家一定聽説過端午節吃鹹蛋的説法,那麼今天我們就來説一説端午節吃鹹蛋嗎?一、端午...
  • 32709
專題