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- “廣東人有飯前喝湯的習慣，科學研究表明：“飯前喝湯，勝似藥方”。吃飯前，先喝幾口湯，等於給消化道加點“潤滑劑”，使食物能順利下嚥，防止乾硬食物刺激消化道黏膜，從而有益於胃腸對食物的消化和吸收。外地朋友們都説我家每天都會有各式各樣的靚湯，感覺真好！其實要實現每天都有湯並不...
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![酸菜魚頭湯 的做法 【寧波】酸菜魚頭湯 酸菜魚頭湯 怎麼做]( "酸菜魚頭湯 的做法 【寧波】酸菜魚頭湯 酸菜魚頭湯 怎麼做")
- “花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料魚頭（265克）酸菜（125克）輔料薑片（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜魚頭湯的做法步驟1、食材：魚頭（已洗淨）、酸菜、薑片2、將酸菜放在案板上切碎，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入已洗淨的魚頭兩面煎一下。4、接...
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![紫菜魚丸湯的做法 砂鍋紫菜魚丸湯 紫菜魚丸湯怎麼做]( "紫菜魚丸湯的做法 砂鍋紫菜魚丸湯 紫菜魚丸湯怎麼做")
- 食材明細主料魚肉（適量）紫菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）葱姜水（適量）澱粉（適量）蛋清（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫菜魚丸湯的做法步驟1、新鮮的魚取下魚肉切條。2、放入料理機打成泥。3、攪打好的魚泥。4、加鹽雞精，胡椒粉。5、放入一個蛋清攪拌均勻。6、加適量...
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![魚頭酸菜湯怎麼做-魚頭酸菜湯的做法]( "魚頭酸菜湯怎麼做-魚頭酸菜湯的做法")
- 食材明細主料大草魚頭（1個）酸菜（適量）輔料豆芽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）土豆（1個）葱（適量）鹽（適量）澱粉（適量）大蒜（2片）醬油（適量）姜（5片）香菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚頭酸菜湯的做法步驟1、魚頭加入薑片、料酒、醬油、澱粉醃製15分鐘。2、鍋放油，加兩顆蒜扁香後倒入魚頭翻炒斷...
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![紫菜魚蛋墨丸湯怎麼做-紫菜魚蛋墨丸湯的做法]( "紫菜魚蛋墨丸湯怎麼做-紫菜魚蛋墨丸湯的做法")
- 食材明細主料魚蛋（適量）墨魚丸（適量）紫菜（適量）輔料雞湯（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫菜魚蛋墨丸湯的做法步驟1、把雞湯和清水煮滾2、加入魚丸，煮20分鐘3、最後加入紫菜...
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![魚丸紫菜湯怎麼做-魚丸紫菜湯的做法]( "魚丸紫菜湯怎麼做-魚丸紫菜湯的做法")
- “這款是汕頭人每天喝的湯”食材明細主料紫菜（60克）魚丸（5顆）葱（適量）榨菜（半包）輔料鹽（半勺）雞精（半勺）麻油（幾滴）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚丸紫菜湯的做法步驟1、把紫菜稍微泡開，洗下，取半包榨菜洗下，魚丸準備好2、煮鍋加冷水，放魚丸，放點麻油3、煮沸騰，放入紫菜和榨菜4、煮3分鐘...
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![大頭魚菜湯怎麼做-大頭魚菜湯的做法]( "大頭魚菜湯怎麼做-大頭魚菜湯的做法")
- 食材明細主料大頭魚（一斤）娃娃菜（一棵）輔料鹽（適量）白糖（小量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大頭魚菜湯的做法步驟1、起油鍋，放小量鹽，放瀝水了的魚塊，煎至兩面有點黃。2、馬上放水到鍋裏。3、滾開水了，有奶白色的湯。4、放入娃娃菜煮。5、菜熟了，可以調味道，裝起，把魚肉裝碟子上。6...
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![紫菜銀魚泡蛋湯怎麼做-紫菜銀魚泡蛋湯的做法]( "紫菜銀魚泡蛋湯怎麼做-紫菜銀魚泡蛋湯的做法")
- 食材明細主料雞蛋（2個）紫菜（適量）銀魚（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）豬油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜銀魚泡蛋湯的做法步驟1、泡發紫菜並洗淨。2、洗淨銀魚。3、雞蛋打成蛋液。4、幹鍋中倒油燒熱，倒入蛋液，中小火煎至稍凝固即翻面，兩面都凝固後加入適量清水。5...
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![魚片蝦皮紫菜湯怎麼做-魚片蝦皮紫菜湯的做法]( "魚片蝦皮紫菜湯怎麼做-魚片蝦皮紫菜湯的做法")
- 食材明細主料魚餅（100g）紫菜（1餅）蝦皮（10g）輔料薑片（2片）配料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚片蝦皮紫菜湯的做法步驟1、魚餅100克，姜2片，蝦皮，紫菜一塊。2、紫菜洗之前用火烤下，這樣可以祛除腥味。3、紫菜泡洗乾淨泥沙。4、蝦皮泡洗淨。5、鍋裏放適量清水，魚餅切片，姜...
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![魚頭紫菜蛋花湯怎麼做-魚頭紫菜蛋花湯的做法]( "魚頭紫菜蛋花湯怎麼做-魚頭紫菜蛋花湯的做法")
- “這是一道很家常的湯，快手，美味，營養也充分，蛋白質，鐵質，鈣質等，一樣也不落下，全家大小都適合飲用！加入幾塊排骨或者瘦肉，或者簡單的魚頭湯更為鮮美，因為不同的蛋白質的結合，除了增強營養成分之外，還可以產生“鮮味”，所以不管做什麼湯，我們都可以按這個“點”去操作，味道一定不會差的哦...
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![小茴菜魚頭湯怎麼做-小茴菜魚頭湯的做法]( "小茴菜魚頭湯怎麼做-小茴菜魚頭湯的做法")
- “魚頭煮湯，鮮美奶白濃稠，加上小茴菜，增加了清香的味道，超級享受美食，屬客家菜。”食材明細主料草魚頭（1只）小茴菜（100克）輔料油（少許）鹽（適量）雞精（少許）姜（1小塊）胡椒粉（少許）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小茴菜魚頭湯的做法步驟1、小茴菜清洗乾淨後，切段。2、魚頭清洗乾淨後斬件，除去...
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![魚滑紫菜湯怎麼做-魚滑紫菜湯的做法]( "魚滑紫菜湯怎麼做-魚滑紫菜湯的做法")
- “簡單，鮮美，快手，營養湯”食材明細主料魚滑（少許）紫菜（適量）輔料油（少許）鹽（少許）姜（少許）葱花（少許）胡椒粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚滑紫菜湯的做法步驟1、備好食材。2、康寧鍋加適量的水煮開，下薑絲。3、下紫菜煮軟。4、用筷子夾魚滑一小塊一小塊放入湯中煮3分鐘左右。5...
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![米魚頭包菜湯怎麼做-米魚頭包菜湯的做法]( "米魚頭包菜湯怎麼做-米魚頭包菜湯的做法")
- 食材明細主料米魚頭（適量）包心菜（適量）輔料稻米油（適量）生薑（適量）大蒜（適量）料酒（適量）鹽（適量）海鮮調料粉（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）米魚頭包菜湯的做法步驟1、準備材料。2、將生薑大蒜切絲。3、鍋中倒適量油，放入米魚頭小火煎一下。4、然後倒入姜和蒜，加入海鮮調...
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![花菜魚頭湯 怎麼做-花菜魚頭湯 的做法]( "花菜魚頭湯 怎麼做-花菜魚頭湯 的做法")
- “多吃魚補腦，現在記性越來越差了，更要多吃魚了，今天搭配了花菜做了個【花菜魚頭湯】，簡單營養味道鮮美，很好。。。”食材明細主料魚頭（305克）花菜（180克）輔料薑片（適量）香葱（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花菜魚頭湯的做法步驟1、食材：魚頭（已洗淨）、花菜（已清洗）...
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![蝦頭豆腐紫菜湯的做法 蝦頭豆腐紫菜湯 蝦頭豆腐紫菜湯怎麼做]( "蝦頭豆腐紫菜湯的做法 蝦頭豆腐紫菜湯 蝦頭豆腐紫菜湯怎麼做")
- 食材明細主料蝦頭（適量）豆腐（1塊）紫菜（1塊）韭菜（適量）淡菜（10顆）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦頭豆腐紫菜湯的做法步驟1、蝦頭下鍋炒出蝦油。2、將炒出蝦油的蝦頭放入加了淡菜的開水中。3、豆腐切粒4、放入蝦頭湯中。5、洗乾淨紫菜6、把紫菜放入湯中7、韭菜切段8、...
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![魚圓紫菜湯怎麼做-魚圓紫菜湯的做法]( "魚圓紫菜湯怎麼做-魚圓紫菜湯的做法")
- 食材明細主料魚圓（適量）紫菜（適量）輔料麻油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚圓紫菜湯的做法步驟1、魚圓（自制龍利魚丸）燒開。2、放入紫菜。3、燒開後加入適量鹽淋入麻油即可。4、成品。...
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![紫菜墨魚乾貝湯怎麼做-紫菜墨魚乾貝湯的做法]( "紫菜墨魚乾貝湯怎麼做-紫菜墨魚乾貝湯的做法")
- “營養大補的海鮮湯，絕對夠味！”食材明細主料乾貝（20g）蝦仁（20g）墨魚乾（50g）紫菜（3張）蝦皮（20g）輔料葱花（適量）薑絲（適量）配料食用油（20g）料酒（20g）食用鹽（10g）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜墨魚乾貝湯的做法步驟1、食用油燒開後用葱姜蝦皮爆鍋2、包鍋後添水3、水開後同時倒入泡發好的...
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![魚頭魚骨白菜湯怎麼做-魚頭魚骨白菜湯的做法]( "魚頭魚骨白菜湯怎麼做-魚頭魚骨白菜湯的做法")
- 食材明細主料魚頭魚骨（400克）白菜（半棵）輔料姜（5片）枸杞（30粒）葱（2棵）胡椒粉（2克）鹽（2克）雞精（2克）料酒（2勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）魚頭魚骨白菜湯的做法步驟1、魚頭對半切開，魚骨斬成塊。2、放入碗中，加料酒、葱段、薑絲醃製十分鐘。3、大白菜半棵，洗淨後將菜葉對半切開。4、姜切...
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![砂鍋魚頭紫菜湯怎麼做-砂鍋魚頭紫菜湯的做法]( "砂鍋魚頭紫菜湯怎麼做-砂鍋魚頭紫菜湯的做法")
- “紫菜和蝦皮都是含鈣極高的食品。天冷就要補點鈣，和魚頭燉上一鍋。暖胃暖心。是這個季節最合適不過的美食。”食材明細主料魚頭（一個）紫菜（一把）蝦皮（二匙）輔料小白菜（半顆）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料色拉油（一匙）鹽（少許）料酒（少許）白胡椒粉（少許）魚香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋魚頭...
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![魚頭白菜湯怎麼做-魚頭白菜湯的做法]( "魚頭白菜湯怎麼做-魚頭白菜湯的做法")
- 食材明細主料魚頭（適量）白菜（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）魚香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚頭白菜湯的做法步驟1、白菜撕塊，姜切絲。2、魚頭處理洗淨。3、鍋中熱油，爆姜，煎魚頭，另外準備一鍋開水，魚頭煎好後，放到另一鍋開水（一定要煮開的滾水，煮出來的湯才會濃）。4、煎好的魚頭加入開水後...
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![紫菜魚丸湯怎麼做-紫菜魚丸湯的做法]( "紫菜魚丸湯怎麼做-紫菜魚丸湯的做法")
- “簡單美味，紫菜本身就很甜鮮，又美味又健康”食材明細主料紫菜（適量）雞蛋（兩個）魚丸（適量）輔料鹽（適量）葱油（適量）蒜葉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜魚丸湯的做法步驟1、紫菜泡水備用，魚丸，兩個雞蛋，少許蒜葉，炸好的葱油2、紫菜洗淨瀝乾水分，雞蛋打散3、坐鍋放入適量水煮開，放...
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![魷魚丸子紫菜湯怎麼做-魷魚丸子紫菜湯的做法]( "魷魚丸子紫菜湯怎麼做-魷魚丸子紫菜湯的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）魷魚（適量）荸薺（適量）胡蘿蔔（適量）香葱（適量）紫菜（適量）生薑（2片）雞蛋（1只）輔料蠔油（適量）家樂麻辣鮮露（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）花生油（適量）魚香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魷魚丸子紫菜湯的做法步驟1、胡蘿蔔切成短絲，香葱洗淨。2、香葱切末用少量滾熱的花生油拌勻。3...
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![銀魚紫菜蛋花湯怎麼做-銀魚紫菜蛋花湯的做法]( "銀魚紫菜蛋花湯怎麼做-銀魚紫菜蛋花湯的做法")
- 食材明細主料紫菜（適量）雞蛋（兩個）輔料銀魚（適量）小葱（適量）調料鹽（適量）核桃油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）銀魚紫菜蛋花湯的做法步驟1、銀魚浸泡軟沖洗乾淨。2、雞蛋磕入碗中打散。3、紫菜放入碗中洗淨備用。4、鍋預熱入油燒熱放入銀魚翻炒。5、加入水煮沸。6、放...
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![魚餅紫菜湯怎麼做-魚餅紫菜湯的做法]( "魚餅紫菜湯怎麼做-魚餅紫菜湯的做法")
- “紫菜是潮汕出名的特產，據汕頭市潮菜研究會會長張新民老師介紹，過去潮汕人吃紫菜，必定先在炭爐上烤一烤，當原來的黑褐色慢慢變成深綠色時就可以食用。所以，這碗湯也深深烙印在潮汕人的味覺記憶深處，是從小到大喝不膩的味道：魚餅紫菜湯”食材明細主料紫菜（一片）魚餅（一大塊）輔料芹菜...
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![魚丸紫菜蝦皮湯怎麼做-魚丸紫菜蝦皮湯的做法]( "魚丸紫菜蝦皮湯怎麼做-魚丸紫菜蝦皮湯的做法")
- “蝦皮是一種食材，主要是由毛蝦加工製成。蝦皮鐵、鈣、磷的含量很豐富，每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克，每100克蝦皮含39.3克蛋白質。主要營養成分：蛋白質，礦物質數量、種類豐富，碘元素，鐵、鈣、磷，蝦青素主要食用功效：補鈣，補腎壯陽，理氣開胃，保護心血管系統，預防動脈硬化...
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味味甜
