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關於莜麥葱花發麪餅的最正宗做法的餐飲百科

莜麥葱花發麪餅怎麼做-莜麥葱花發麪餅的做法
  • 莜麥葱花發麪餅怎麼做-莜麥葱花發麪餅的做法

  • “夏天,天氣炎熱,很多人都不願意做飯,因為廚房太熱了。我會選擇做發麪的葱花餅,再配上一碗温熱的小米粥,吃一口外酥裏軟的餅,喝點粥,既舒服又美味的晚餐。”食材明細主料莜麥面(50克)麪粉(300克)清水(160克)輔料葱花(10克)食用油(5克)鹽(2克)發酵粉(3克)葱香(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)莜麥...
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南瓜發麪葱花餅的做法 健康主食----南瓜發麪葱花餅 南瓜發麪葱花餅怎麼做
  • 南瓜發麪葱花餅的做法 健康主食----南瓜發麪葱花餅 南瓜發麪葱花餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300克)南瓜(100克)輔料酵母(3克)配料大豆油(適量)精鹽(少許)五香粉(少許)葱花(少許)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜發麪葱花餅的做法步驟1、將南瓜去皮,去瓤,切成小塊,放入蒸鍋中蒸。2、將蒸熟的南瓜取出,放入容器中涼涼。3、將麪粉,酵母放入南瓜泥中。4、攪拌均勻,...
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葱花發麪餅怎麼做-葱花發麪餅的做法
  • 葱花發麪餅怎麼做-葱花發麪餅的做法

  • 食材明細主料黑麪粉(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料發酵粉(適量)小葱(適量)調料鹽(適量)葱香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葱花發麪餅的做法步驟1、材料如下。2、加入適量黑麪粉。3、加入麪粉。4、加入發酵粉。5、加入雞蛋。6、加入適量清水攪拌均勻發酵一個小時。7、加入適量鹽。8、...
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發麪葱花大餅怎麼做-發麪葱花大餅的做法
  • 發麪葱花大餅怎麼做-發麪葱花大餅的做法

  • “這是一款全城不用手碰面的發麪大餅,葱香濃欲軒軟好吃,最適合早餐吃。”食材明細主料麪粉(適量)酵母(2克)温水(適量)輔料葱花(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)發麪葱花大餅的做法步驟1、用劃刀到温水和酵母,攪拌沒有乾麪的稠點面湖,醒發一個小時。2、放葱花,...
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葱花發麪方餅的做法 “ 媽媽的味道 ”葱花發麪方餅 葱花發麪方餅怎麼做
  • 葱花發麪方餅的做法 “ 媽媽的味道 ”葱花發麪方餅 葱花發麪方餅怎麼做

  • 食材明細主料玉米麪(適量)白麪(適量)輔料葱花(適量)鹽(適量)十三香(適量)油(適量)酵母粉(適量)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱花發麪方餅的做法步驟1、玉米麪白麪1:2混合,放入酵母粉,用温水和麪2、發酵至兩倍大3、取出麪糰,揉光滑,搓成長條,壓扁4、擀開,不要太薄,均勻撒上十三香和鹽、油5...
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莜麥面能做發麪饅頭嗎
  • 莜麥面能做發麪饅頭嗎

  • 可以。莜麥屬於一年生草本植物之一,它的生長週期不是很長,再成熟之後,裏面的子實很容易就會脱離外殼,將其磨製成粉之後,就成為了莜麥面,也被叫做油麥面,或者是裸燕麥面。莜麥面可以製作成麪條,或者饅頭,做饅頭的時候需要添加等量的麪粉混合。...
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鮮花餅哪個牌子最正宗
  • 鮮花餅哪個牌子最正宗

  • 我們有吃過板栗餅、豆沙餅等等常見的餅,那麼大家有吃過鮮花餅嗎?由於雲南盛產鮮花,所以有了鮮花餅這一雲南特產哦。鮮花餅不同於其他餅,有鮮花的香味,又有餅的甜味。不同的鮮花製成的餅的味道也不同。沒試過鮮花餅的小夥伴一起跟着小編來看看吧!鮮花餅哪個牌子最正宗1.嘉華鮮花...
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椒鹽發麪葱花餅怎麼做-椒鹽發麪葱花餅的做法
  • 椒鹽發麪葱花餅怎麼做-椒鹽發麪葱花餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(200g)輔料酵母(2g)泡打粉(2g)椒鹽(適量)葱花(適量)食用油(適量)芝麻(適量)水(120g)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椒鹽發麪葱花餅的做法步驟1、麪粉中加入2克酵母。2、加2克泡打粉,加120克水。3、和成麪糰醒發半小時。4、醒好的面揉勻排氣分成小劑子。5、擀薄。6、刷...
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南瓜發麪葱花餅的做法 【遼寧】南瓜發麪葱花餅 南瓜發麪葱花餅怎麼做
  • 南瓜發麪葱花餅的做法 【遼寧】南瓜發麪葱花餅 南瓜發麪葱花餅怎麼做

  • “家裏的兩位男士,不喜歡吃南瓜製作的菜,而婆婆家南瓜還大豐收,家裏南瓜多,還大,一個南瓜夠三口之家吃好幾頓,於是我就將南瓜做成南瓜泥,放冰箱分成小份冷凍,製作各種麪食,隨時做,特方便。兩位不愛吃南瓜的男士,對南瓜製作的麪食卻不反感,還説好吃,後來我告訴他們,這是南瓜製作的,他們説...
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發麪葱花餅怎麼做-發麪葱花餅的做法
  • 發麪葱花餅怎麼做-發麪葱花餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(400g)乾酵母粉(4g)温水(300g)輔料葱花(適量)鹽(少許)五香粉(少許)玉米油(適量)土豆(1個)胡蘿蔔(一塊)豆角絲(適量)雞蛋(4個)香腸(1塊)醬牛肉(適量)豌豆(少許)鹹香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)發麪葱花餅的做法步驟1、備好食材,温水+酵母粉拌勻。2、和勻。3、加少許油,發酵1小時。4、...
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油酥發麪葱花小餅怎麼做-油酥發麪葱花小餅的做法
  • 油酥發麪葱花小餅怎麼做-油酥發麪葱花小餅的做法

  • “喜歡吃麪食的朋友可以試試,做這個餅發麪是關鍵,層層蓬鬆宣軟,表皮酥脆金黃,好吃到停不下來”食材明細主料麪粉(3碗)酵母(適量)輔料葱花(適量)豆油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)油酥發麪葱花小餅的做法步驟1、先將酵母用温水化開,倒入麪粉中,用筷子活成大的面絮2、然...
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懶人發麪葱花餅怎麼做-懶人發麪葱花餅的做法
  • 懶人發麪葱花餅怎麼做-懶人發麪葱花餅的做法

  • “懶人發麪葱花餅,手不沾面,美味營養好吃易做,一起做吧!”食材明細主料小麥粉(200g)輔料雞蛋(1個)酵母(2g)葱(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)懶人發麪葱花餅的做法步驟1、玉米麪用開水燙下備用。2、加入小麥粉,酵母,五香粉。3、攪勻成糊狀,等待發酵。4、發酵好後打入一個雞蛋,放...
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發麪葱油餅的做法 葱油餅(發麪) 發麪葱油餅怎麼做
  • 發麪葱油餅的做法 葱油餅(發麪) 發麪葱油餅怎麼做

  • “葱油餅是北方地區特色小吃的一種,屬閩菜或魯菜菜系。主要用料為麪粉和葱花,口味香鹹。中國福建,山東、東北、河南等地都有該小吃分佈,是街頭、夜市的常見食品。我今天做的是用發麪,更鬆軟一些,更適合小朋友和老人吃,最近小妞很愛吃外面賣的葱油餅,個人覺得太油膩了,在家裏做一些...
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全麥發麪葱油餅怎麼做-全麥發麪葱油餅的做法
  • 全麥發麪葱油餅怎麼做-全麥發麪葱油餅的做法

  • 食材明細主料老面(1塊)麪粉(1杯)全麥粉(1/2杯)清水(適量)輔料香葱(3棵)油酥麪粉(4勺)鹽(約3克)五香粉(少於)植物油(3大勺)葱香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥發麪葱油餅的做法步驟1、做全面發麪糖餅剩的一塊麪團,也就是老面,以此為酵頭,我們東北話就叫“面引子”。2、加入一杯麪粉。3、半杯...
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發麪葱花餅的做法 發麪葱花餅(葱花餅子) 發麪葱花餅怎麼做
  • 發麪葱花餅的做法 發麪葱花餅(葱花餅子) 發麪葱花餅怎麼做

  • “小時候,每天不是麪條就是饅頭,有時就會跟奶奶説,咱們今天吃個“改樣兒飯”吧!奶奶便會做各種麪食。菜盒啦葱油餅啦盒xuan(好像沒有這個字)啦,炸個油條花饃油疙瘩啦!奶奶的葱花餅(不是葱油餅)是發麪餅,用我們那兒的話説是“炕餅子”。因為做葱花餅用的是發麪,就像蒸饅頭時的面一樣,所...
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全麥面葱花餎餅怎麼做-全麥面葱花餎餅的做法
  • 全麥面葱花餎餅怎麼做-全麥面葱花餎餅的做法

  • 食材明細主料白麪(300g)輔料葱(適量)油(適量)温水(適量)葱香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)全麥面葱花餎餅的做法步驟1、將300g全面麥倒入適量食用品加温水和好,醒約15分鐘。2、葱切碎。3、醒好面擀開(擀薄些)。4、倒上食用油,放葱花攤平。5、把面卷好再擀開。6、電餅檔通電刷油。...
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正宗韓國蕎麥冷麪怎麼做-正宗韓國蕎麥冷麪的做法
  • 正宗韓國蕎麥冷麪怎麼做-正宗韓國蕎麥冷麪的做法

  • “韓國蕎麥冷麪,加上牛肉和芝麻,香香辣辣酸酸甜甜的,冰爽可口。”食材明細主料韓國蕎麥冷麪(200g)輔料黃瓜(一個)雞蛋(一個)牛肉(適量)辣白菜(適量)白芝麻(適量)白醋(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)冰水(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)正宗韓國蕎麥冷麪的做法步驟1、取蕎麥冷麪200-300...
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發麪葱花餅的做法 寶寶營養餐----發麪葱花餅 發麪葱花餅怎麼做
  • 發麪葱花餅的做法 寶寶營養餐----發麪葱花餅 發麪葱花餅怎麼做

  • “烙餅面越軟越好吃,所以不管是發麪還是冷水面都不要太硬,只要能拿到鍋裏就行,硬麪烙出的餅好看不好吃。”食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)雞蛋(1個)輔料葱花(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(小許)油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)發麪葱花餅的做法步驟1、葱花和胡蘿蔔丁準備好2、...
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葱花餅的做法 葱花餅(麪糊發酵版) 葱花餅怎麼做
  • 葱花餅的做法 葱花餅(麪糊發酵版) 葱花餅怎麼做

  • “特羨慕那些心靈手巧的人,每次看人家做出來那麼漂亮的麪食,總是想着要是這雙手是我的多好。我這人手笨,還懶,每次做麪食都是想着怎麼省事怎麼來。今天這款葱花餅,是發酵的麪糊煎的,基本上全程都不用手粘到麪粉,特省事!適合像我一樣的懶人。可以晚上拌好麪糊,放冰箱發酵一晚上,早上...
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雞蛋香葱莜麪餅怎麼做-雞蛋香葱莜麪餅的做法
  • 雞蛋香葱莜麪餅怎麼做-雞蛋香葱莜麪餅的做法

  • “簡單生活從一張雞蛋餅開始,每一天的幸福從早餐開始。生活中的浪漫源自對生活的珍惜。先生是北方人,非常喜歡吃麪食,俗語説得好,管住男人的心,從抓住他的胃着手。為心愛的人做上一份可口的早餐就是最浪漫的一件事了吧。特別採用非常營養的莜麥面,以真心來打造這屬於家的味道、...
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莜麪紅糖發麪餅怎麼做-莜麪紅糖發麪餅的做法
  • 莜麪紅糖發麪餅怎麼做-莜麪紅糖發麪餅的做法

  • “發麪餅,鬆軟,好消化,加入紅糖,甜絲絲的,健脾暖胃、補氣血,是女性朋友的食療食物之一。”食材明細主料麪粉(200g)莜麪(50g)紅糖(40g)輔料食用油(少許)清水(180g)發酵粉(2g)麪粉(10g(紅糖餡))甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)莜麪紅糖發麪餅的做法步驟1、原料:麪粉、莜麪、紅糖和發酵粉。2、...
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發麪葱花千層餅怎麼做-發麪葱花千層餅的做法
  • 發麪葱花千層餅怎麼做-發麪葱花千層餅的做法

  • “餅類在中國有悠久的歷史。我在擼西洋人的麪包之時,也不忘我們的國粹。今日,我就做一款發麪葱花千層餅。”食材明細主料高筋麪粉(250克)雞蛋(1個)清水(120克)輔料食用油(適量)食用鹽(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麪葱花千層餅的做法步驟1、各種材料混合揉成麪糰...
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快速葱花發麪烙餅怎麼做-快速葱花發麪烙餅的做法
  • 快速葱花發麪烙餅怎麼做-快速葱花發麪烙餅的做法

  • “本款蓬鬆柔軟、香噴噴的發麪烙餅,食材簡單,操作快速,不擀麪,不揉麪,鹹、甜由人,輔料也可隨意添加、更換。”食材明細主料麪粉(500克)牛奶(600克)酵母(5克)輔料葱花(10根)鹽(1小勺)食用油(20克)雞蛋(1個)十三香(半小勺)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)快速葱花發麪烙餅的做法步驟1、將葱花洗...
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莜麥花瓣麪包怎麼做-莜麥花瓣麪包的做法
  • 莜麥花瓣麪包怎麼做-莜麥花瓣麪包的做法

  • “彈性十足的小麪包,加了莜麥麪粉,又好吃又健康;這款麪包的造型也很獨特,外皮象綻放的花瓣,就叫它莜麥花瓣麪包吧!”食材明細中種麪糰高筋麪粉(100克)莜麥麪粉(30克)雞蛋(1個(不帶殼60克))即發高活性乾酵母(2克)白砂糖(5克)鹽(2克)核桃油(1小勺)主麪糰高筋麪粉(150克)莜麥麪粉(50克)白砂糖(35克)甜...
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烙發麪葱花餅怎麼做-烙發麪葱花餅的做法
  • 烙發麪葱花餅怎麼做-烙發麪葱花餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)熟油(適量)鹹香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烙發麪葱花餅的做法步驟1、碗中放入半碗温水,加適量酵母粉攪拌均勻,盆中加適量麪粉,加酵母水攪拌成絮狀,然後揉成光滑的麪糰,蓋保鮮膜放温暖處發酵2個小時左右。2、發酵好的。3、把...
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