![好吃的四川炸土豆的做法如何做簡單又好吃]( "好吃的四川炸土豆的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘四川炸土豆的做法顧名思義，作為一道四川的美味特色小吃，不僅製作簡單而且味道鮮美可口，所需要的食材主要為土豆、小米椒。土豆作為一種澱粉的主要獲取的食材，不僅口感清脆，而且備受人們的喜愛，搭配上辣味十足富...
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![味道超級棒的四川炸土豆的做法如何做簡單又好吃]( "味道超級棒的四川炸土豆的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘味道超級棒的四川炸土豆的做法是將土豆切成土豆條放入鍋中煎炸炒制而成的一道美食，製作起來十分方便，用土豆的酥香和辣椒醬搭配，這樣吃起來十分爽口，而且放入了孜然粉辣椒醬，吃起來也是十分美味的，讓人回味，一道...
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![四川黃豆豆豉的做法 四川黃豆豆豉做法 四川黃豆豆豉怎麼做]( "四川黃豆豆豉的做法 四川黃豆豆豉做法 四川黃豆豆豉怎麼做")
- “成品圖是豌豆和黃豆各裝一半的!豆豉一般都是冬天做最好！”食材明細主料黃豆（適量）輔料鹽（適量）辣椒粉（適量）花椒（適量）高度白酒（適量）原味（口味）技巧（工藝）數天（耗時）高級（難度）四川黃豆豆豉的做法步驟1、黃豆洗淨泡發幾個小時。2、泡成上圖那樣。3、泡好瀝乾水。4、放鍋裏煮熟。我媽媽説:...
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![臘肉是四川土特產嗎-四川產哪些土特產]( "臘肉是四川土特產嗎-四川產哪些土特產")
- 提到四川，人們除了想到四川的美景，還會想到四川的美食，畢竟四川是一個素有“天府之國”的美譽，物產特別豐富，其中的美食也讓人慾罷不能，土特產是四川特色美食之一。那四川產哪些土特產呢？今天小編就帶領大家走入四川，瞭解四川當地的土特產。四川產哪些土特產1.川菜川菜作為中國四...
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![炸土豆條的做法 【四川】炸土豆條 炸土豆條怎麼做]( "炸土豆條的做法 【四川】炸土豆條 炸土豆條怎麼做")
- “最喜歡自制的小零嘴，土豆條是其中之一。”食材明細主料土豆（2個）玉米澱粉（適量）輔料鹽（2g）蕃茄醬（5g）植物油（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸土豆條的做法步驟1、土豆2、去皮3、切片，隔水蒸熟壓成泥加鹽攪勻4、加入適量玉米澱粉和成團，壓扁5、切成正方形6、中間一刀，再切成...
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![狼牙土豆的做法 四川小吃狼牙土豆 狼牙土豆怎麼做]( "狼牙土豆的做法 四川小吃狼牙土豆 狼牙土豆怎麼做")
- “狼牙土豆，它是一個酸辣可口的一個美食。人人都會愛上它。”食材明細主料土豆（3個）輔料醋（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）辣椒粉（適量）辣椒油（適量）五香粉（適量）葱（適量）蒜（適量）酸辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）狼牙土豆的做法步驟1、將土豆削皮。將土豆洗乾淨削皮。2、用花邊刀切出條狀。浸...
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![川香四季豆的做法 【四川】川香四季豆 川香四季豆怎麼做]( "川香四季豆的做法 【四川】川香四季豆 川香四季豆怎麼做")
- “今天要介紹的是四季豆，這個菜比較常見。而且食用多樣很受歡迎！如北方的滷麪、燜面就比較常用到。而在南方一般都是用來炒比較多，炒的口味樣式也是林林總總。今天介紹的是一個川菜系的做法，很香也適合家庭下飯食用。”食材明細主料四季豆（400克）瘦肉（80克）蒜頭（4個）輔料豆瓣醬（1匙）...
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![狼牙土豆的做法 【四川】狼牙土豆 狼牙土豆怎麼做]( "狼牙土豆的做法 【四川】狼牙土豆 狼牙土豆怎麼做")
- “超級喜歡狼牙土豆條。一有時間就會做，越吃越美味。平常我喜歡吃免炸的更健康，不過呢，土豆條兒，還是要炸一下吃着更過癮。今天分享油炸版的狼牙土豆，喜歡的朋友往下看。。”食材明細主料土豆（2個）輔料鹽（2g）白糖（3g）生抽（3g）醋（2g）蒜泥（1g）小葱（1根）紅油辣子（5g）花椒粉（1g）香油（3g）雞精（1g）香菜（少許...
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![四川豌豆豆豉的做法 四川豌豆豆豉的做法 四川豌豆豆豉怎麼做]( "四川豌豆豆豉的做法 四川豌豆豆豉的做法 四川豌豆豆豉怎麼做")
- “成品圖是豌豆和黃豆各裝一半的!豆豉一般都是冬天做最好！”食材明細主料豌豆（適量）輔料鹽（適量）花椒（適量）白酒（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）技巧（工藝）數天（耗時）高級（難度）四川豌豆豆豉的做法步驟1、豌豆洗淨泡發豌豆很難泡發，所以泡的時間要久點。2、泡好的樣子，然後瀝乾水分。3、放鍋裏煮...
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![土豆燒雞塊的做法 【四川】土豆燒雞塊 土豆燒雞塊怎麼做]( "土豆燒雞塊的做法 【四川】土豆燒雞塊 土豆燒雞塊怎麼做")
- “受爸媽的影響~~做燒菜時，總喜歡放些香料：如八角，三奈，桂皮，香葉，小茴香等~~如果不放這些香料，就覺得做好的燒菜少了點味道~~~~燒菜的調料一大堆，家裏有香料，時間充裕還湊合~~~可有的時候，調料沒備全，或時間也緊~~可真愁人呀~~~這個時候，如果家裏有濃湯寶，那就解了燃眉之急~~尤其是不...
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![四川豆花怎麼做-四川豆花的做法]( "四川豆花怎麼做-四川豆花的做法")
- 食材明細主料泡發黃豆（370克）輔料膽水（6克）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）四川豆花的做法步驟1、泡發黃豆2、黃豆里加水3、水和黃豆放料理機4、水加多少為準？能轉動料理機就可以了5、裏面6、生豆漿倒進鍋裏，料理裏用水衝一下也倒進鍋裏，生豆漿厚的話添點水，水添多了沒關係最後...
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![土豆燒鴨的做法 【四川】土豆燒鴨 土豆燒鴨怎麼做]( "土豆燒鴨的做法 【四川】土豆燒鴨 土豆燒鴨怎麼做")
- “這款土豆燒鴨子是實實在在的家常菜，沒有過多的調料，只用到郫縣豆瓣醬，做出來不僅顏色漂亮，口味也很好吃，也沒有鴨子的腥味。對於我這個地道的四川人來説只給我豆瓣醬就可以做出家鄉的味道。”食材明細主料鴨肉（適量）土豆（適量）郫縣豆瓣醬（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料生抽（適量）雞精（適量）鹽...
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![麻辣土豆片的做法 【四川】麻辣土豆片 麻辣土豆片怎麼做]( "麻辣土豆片的做法 【四川】麻辣土豆片 麻辣土豆片怎麼做")
- “大眾情人土豆君，化身為麻辣先生，挑逗吃貨的味蕾。”食材明細主料土豆（1個）輔料鹽（1g）蒜（1瓣）小葱（2根）白糖（2g）生抽（3g）醋（3g）香油（3g）亞麻籽油（2g）花椒油（2g）紅油辣子（5g）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻辣土豆片的做法步驟1、土豆一個，洗乾淨2、去皮，切薄片，用清水泡洗，洗去澱粉3、放入沸水中...
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![四川土特產有哪些好吃的-四川土特產怎麼樣]( "四川土特產有哪些好吃的-四川土特產怎麼樣")
- 古之蜀國，今之四川，四川是中國西南的地形複雜，東西地貌差異頗大的一個內陸省市，也是我人國著名的大熊貓之鄉，旅遊城市之一，對於四川的印象大多數人就是熊貓、美食、網紅的詞彙，而美食之所以成為四川的名片之一，皆因四川獨特的麻辣口味，以致於風靡全國的川菜系列等等，那麼四川土特產...
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![四川版炸圓子怎麼做-四川版炸圓子的做法]( "四川版炸圓子怎麼做-四川版炸圓子的做法")
- “四川人不管是酒席還是過年過節，招待客人都會炸圓子來煮湯，或者加配菜上鍋蒸，肉嫩湯美，又或者煮火鍋也是極好的。”食材明細主料豬肉末（適量）雞蛋（3個）澱粉（適量）輔料薑末（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）四川版炸圓子的做法步驟1、豬肉沫中加薑末鹽雞精和一個...
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![酸辣土豆絲的做法 【四川】酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做]( "酸辣土豆絲的做法 【四川】酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做")
- “酸辣土豆絲是一道非常平常普通的家常美食，其主要是土豆絲爽脆有着醋香微辣。十分的開胃下飯！該菜具有開胃健脾、降低高血壓、補充維生素C，及補充能量的特性。雖然是一道家常美食但是喜歡的人非常的多，做法也是林林總總眼花繚亂。但是作為主要調味的兩種是必須那就是“老陳...
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![土豆沙拉的做法 【四川】土豆沙拉 土豆沙拉怎麼做]( "土豆沙拉的做法 【四川】土豆沙拉 土豆沙拉怎麼做")
- “我以前很喜歡吃K家的土豆泥。怎麼吃都吃不夠，還一邊吃一邊感慨：“怎麼這麼香呢”。看我這麼愛土豆泥，鍾先生決定回家為我DIY。那會，我和鍾先生都是小白中的小白。土豆蒸熟，加鹽，搗成泥就事了。就這麼，我都能吃一碗。再次證明，我對土豆是真愛。這道【土豆沙拉】，類似於土豆泥。裏...
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![四川臘肉炒土豆片的做法 四川臘肉炒土豆片！古鎮人家 四川臘肉炒土豆片怎麼做]( "四川臘肉炒土豆片的做法 四川臘肉炒土豆片！古鎮人家 四川臘肉炒土豆片怎麼做")
- “土豆炒臘肉選用帶皮五花肉臘肉！如有不清楚做法細節的可以加微.信公眾號:gzrj8080”食材明細主料臘肉（適量）土豆（適量）豆瓣（適量）輔料葱花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）四川臘肉炒土豆片的做法步驟1、臘肉土豆2、臘肉土豆切片3、鍋燒燙，臘肉下鍋4、煸炒出油5、下蒜瓣6、...
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![孜然土豆片的做法 【四川】孜然土豆片 孜然土豆片怎麼做]( "孜然土豆片的做法 【四川】孜然土豆片 孜然土豆片怎麼做")
- “超級下飯~”食材明細主料土豆（3個）豆瓣醬（2茶匙）孜然（1/4茶匙）小葱（1根）輔料食鹽（1/2茶匙）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然土豆片的做法步驟1、土豆去皮洗淨2、將土豆切片泡入清水中，去除澱粉3、葱洗淨切葱花4、油燒熱，將瀝乾水分的土豆片倒入鍋中5、放入豆瓣醬，大火快炒至斷...
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![四川麻辣土豆怎麼做-四川麻辣土豆的做法]( "四川麻辣土豆怎麼做-四川麻辣土豆的做法")
- 食材明細主料土豆（2個）輔料蒜末（少量）辣椒（5個）花椒（50個）豆瓣醬（2小勺）配料黑胡椒（少量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）四川麻辣土豆的做法步驟1、切土豆，在微波爐4分加熱。2、搗碎，研末辣椒和花椒。3、油鍋熱後放入蒜末，土豆，黑胡椒，鹽，炒好以後盛出。4、容器裏放《2》和《3》，攪...
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![四川炸洋芋怎麼做-四川炸洋芋的做法]( "四川炸洋芋怎麼做-四川炸洋芋的做法")
- 食材明細主料土豆（3個）姜（適量）蒜（適量）小米辣（適量）葱（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）白砂糖（適量）辣椒粉（適量）麻辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）四川炸洋芋的做法步驟1、準備三個土豆2、切成狼牙土豆，用鹽水泡10分鐘3、準備姜蒜小米辣和葱4、姜蒜切末加少許飲用水成姜蒜水，小米辣葱...
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![四川炸酥肉怎麼做-四川炸酥肉的做法]( "四川炸酥肉怎麼做-四川炸酥肉的做法")
- “外酥裏嫩，做零食，煮湯都相當好！”食材明細主料裏脊肉（250g）紅薯粉（250g）水（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）四川炸酥肉的做法步驟1、把水燒開，肉切小塊，和紅薯粉混合，加適量鹽，用筷子拌勻後拿手攪拌均勻2、鍋里加入大量油，把粉團揪成小塊後放入油鍋裏大火炸酥炸熟3...
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![土豆絲餅的做法 【四川】土豆絲餅 土豆絲餅怎麼做]( "土豆絲餅的做法 【四川】土豆絲餅 土豆絲餅怎麼做")
- “土豆被煎的焦焦脆脆的，非常好吃。”食材明細主料土豆（1個）澱粉（20g）水（適量）鹽（1/4茶匙）輔料花椒粉（1/4茶匙）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆絲餅的做法步驟1、準備土豆、澱粉2、澱粉加水攪勻、放入花椒粉、食鹽調味3、土豆去皮切絲4、將土豆絲和水澱粉混合5、鍋中油燒熱，將...
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![素炸豆卷的做法 【四川】素炸豆卷 素炸豆卷怎麼做]( "素炸豆卷的做法 【四川】素炸豆卷 素炸豆卷怎麼做")
- “一般油炸類的美食，我都習慣用電餅鐺煎，或者用空氣炸鍋炸~~~這樣很健康，少油低脂~~~而且不會受油煙的荼毒~~~也不用擔心鍋裏的油會濺到身上~~最重要的是我可以騰出手來做其他事情~~~可是某人沒這種自覺呀~~剛剛包好豆皮卷，準備搬出我心愛的空氣炸鍋時~~某人已經開火，倒油，炸豆...
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![四川小吃炸土豆調料配方有什麼]( "四川小吃炸土豆調料配方有什麼")
- 辣椒油、醋、花椒、雞精、孜然粉等一起調製而成。在做炸土豆之前，是需要把土豆去皮的。土豆在去皮過後，是很容易出現土豆變色的現象。這個時候，需要把去皮後的土豆放到清水當中進行浸泡，這樣做可以有效地避免去皮土豆變色的。在炸土豆時，要使用小火，避免炸焦。...
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味味甜
