- “過年每天做一盤,上桌即秒光。喜歡的你也可以試試哦。”食材明細主料生蠔(10只)輔料蒜瓣(3瓣)香葱(1根)小米椒(半隻)白芝麻(少許)調料味達美臻品料酒(1勺)味達美特級醬油(1勺)六月鮮輕鹽牡蠣醬油(1勺)白糖(1g)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸汽蒸生蠔的做法步驟1、鮮活生蠔讓店家處理好...
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- “夏天了,想吃清新不膩的烤雞翅,安排就完事了!有了檸檬的加入,雞翅的油膩給大大降低了,帶着檸檬的清香,混雜着濃郁的黑胡椒的香味,真的好吃到舔手指,而且零難度,一學就會!”食材明細主料雞翅(12只)輔料檸檬(一隻)調料米醋(1勺)蜂蜜(3勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)料酒(2勺)葱段(一把)薑片(一把)迷迭香(5根)黑胡...
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- “現在外面買的包子皮是越來越厚,餡是越來越小了。一直想自己做厚實的大肉包子,最好是那種一口下去香氣撲鼻,滿口留香的。前期發麪是照着小高姐的配方做的,肉餡是找了一個不摻葱姜水的做法做的,這是第二次做肉包了,還是不大麼會餡料收口,包的有點醜了O(∩_∩)O,不過味道真不錯哦...
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- 芹菜跟牛肉簡直就是天生一對。他倆組合的味道鮮美至極。家裏人都超級喜歡吃牛肉。上次嘗試了一下牛肉芹菜餡的餃子。感覺像發現了新大陸一樣餃子美味可口,鮮嫩多汁。有好東西一樣分享,這樣才有雙倍的快樂。所以現在把操作步驟分享給大家。主料牛肉:400克芹菜:800克餃子皮:1000...
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- “小區門口有家餃子店,開了幾十年的老店,生意特別火,經常性的排隊等位置。妞兒和妞兒爸爸都喜歡吃餃子,隔三差五都去吃一次。最近又去,發現餃子跟以前比起來有變化,仔細觀察後發現,他們家的餃子從原來的純手工製做變成了機器製做,因為餃子皮吃起來不如以前手工的那麼好了。口感和...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白蘿蔔:半根牡蠣:350粉絲:50輔料油:2鹽:4味精:2白胡椒粉:2香菜:1顆蝦仁:適量具體步驟主料:白蘿蔔,牡蠣七兩,粉絲50克,香菜一顆,粉絲温水泡軟白蘿蔔取一半,擦絲湯鍋燒開水水開下入洗好的牡蠣,蘿蔔絲稍煮稍煮片刻後再放...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料青辣椒:50胡蘿蔔:100杏鮑菇:150輔料油:適量鹽:適量蠔油:適量具體步驟1.原材料展示下2.水燒開,放入杏鮑菇水裏焯一下3.起油鍋,胡蘿蔔炒炒4.放入青椒同炒5.放入杏鮑菇同炒6.放點水煮煮7.放點鹽和蠔油8.蠔油杏鮑...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料西蘭花:一個輔料鹽:適量紫菜:適量聖女果:10粒蠔油:適量具體步驟1.準備好食材。2.西蘭花洗淨摘小朵,放入淡鹽水中浸泡5分鐘,聖女果也放入淡鹽水中浸泡。3.將紫菜泡發,拌入少許蠔油。4.將紫菜擺成樹幹形狀。5....
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- “五分鐘煎好一塊鮮嫩多汁的牛排。”食材明細主料牛排(1-3塊)意大利麪(適量)聖女果(適量)雞蛋(適量)輔料黑胡椒粉(適量)孜然(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮嫩多汁的牛排的做法步驟1、材料準備。2、熱鍋,入油,要高温的時候入牛排。3、高温煎2-3分鐘,翻面。4、煎至8分熟(可根據自己喜好口...
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- 説到排骨,不論是清燉、或者紅燒、或者糖醋都是我的愛啊!但要説到最心儀的,那還是紅燒大排骨。每次燒出來,那色澤、那味道都是讓我口水直流,咬一口更是口感極佳,肉之間味道濃郁,不行,再説下去我......所以,我們還是來看看它是怎麼做的吧!主料排骨:500g輔料葱白:八角:香葉:鹽:六月鮮紅燒醬...
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- “又到一年的元宵節,南方的湯圓北方的元宵。不過南方都是愛吃甜的湯圓,好像只有江浙一帶喜歡吃鮮肉湯圓。就像月餅也是,鮮肉月餅比其他的月餅賣的更好。可能是因為鮮肉湯圓沒有芝麻豆沙湯圓那麼膩吧?”食材明細主料肉糜(100g)糯米粉(200g)餡料雞精(少許)食用油(1勺)食鹽(適量)清水(15g)生...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:45分鐘煎包是北方常見的早餐,這款無敵好吃不美味鮮嫩多汁鮮肉煎包,僅口感美味十足,口感鬆軟,營養豐富,而且用料簡單製作方便用時短適合一眾上班族和懶人黨哦,還等什麼呢,趕快和小編一起來製作這款吧美味鮮嫩多汁鮮肉煎...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘青筍香辣蝦主要用到的食材是春筍還有蝦,蝦肉的肉質十分鬆軟非常適合腸胃不好的人們進行食用,含有豐富的營養物質供人體所需,而且促進人們消化吸收,春筍的滋味十分爽脆,跟蝦肉搭配在一起真的是十分美味的你,快來...
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- 自從下館子吃了一次水餃之後就一發不可收拾的愛上了水餃這美食,於是自己在家學會了包餃子。今天教大家如何在家自制芹菜牛肉水餃。芹菜牛肉餃是用芹菜和牛肉作為主要原料,先把牛肉用姜葱、鹽和花椒水醃製後,再和芹菜攪拌均勻做成餡,然後用餃子皮包好,烹煮而成的。主料麪粉:500...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘最喜歡魚丸在嘴裏迸發汁液那一瞬間的感覺,就像嘴巴里裝進了全世界。我們今天介紹的這道撒尿魚丸,多汁的口感定讓你一口就愛上它,無論是煮湯還是火鍋,它都可以作為主角,鮮嫩的魚肉包裹着多汁的肉丸,一定不會讓你...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小麥麪粉:500輔料酵母:適量具體步驟1.酵母用温水調成泥漿狀2.用酵母水和麪3.和成光滑的麪糰覆上保鮮膜發酵40分鐘4.發好了5.放入適量的鹼面揉麪6.揉好的麪糰在發酵一下7.又發好了大了2倍左右即可8.揉成...
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- 帶魚營養豐富,刺少肉多,肉質鮮嫩,這樣做的帶魚還多汁,可以配上一碗大米飯,小朋友也可以吃,但一定要挑一挑哦,帶魚相對別的魚來説還是好很多的,我們可以買新鮮的帶魚,這種新鮮的帶魚,像這樣煎完再燉好吃又好看。主料帶魚:兩根麪粉:適量雞蛋:2個輔料葱薑蒜:適量料酒生抽老抽:適量耗油:適量...
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- “年一天比一天近了,想好年夜飯包什麼餡的餃子了嗎?西芹青椒豬肉餡的餃子,香而不膩,超好吃!要想包出好吃的餃子,除了和麪,調好餡是重中之重,只需3步搞定鮮嫩多汁兒餃餡兒,喜歡可以試試哦~”食材明細主料西芹(適量)青椒(1個)豬肉(適量)葱(1顆)姜(1塊)輔料玉米油(適量)花椒(少許)八角(2個)鹽(少許)蠔油...
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- 鮮嫩多汁的豆芽用來炒菜,很好吃。可是外面賣的豆芽多半都是用藥水泡出來的,雖然看起來長得又白又胖,可是吃起來實在不放心。其實自己發豆芽既簡單又快捷,先將豆子泡一泡,然後放進盒子裏,每天早晚澆水,要不了兩豆芽就長起來了。主料綠豆:半碗輔料膠紙:一大張舊鞋盒:一個詳細步驟:第一...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘羅卜燜羊肉是一道製作十分簡單的家常菜餚,含有豐富的營養物質供人體所需,而且蘿蔔含有豐富的纖維素,羊肉的肉質又是十分醇厚,每一口都是一種味覺上的驚喜呢,而且經過長時間的燜煮之後更加入味,完全是一道餐桌上...
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- 鹽酥雞,顧名思義,講究一個酥字。外皮酥脆,內裏鮮嫩多汁。我比較喜歡椒鹽味,也可以在上面弄上番茄醬或者甜辣醬一樣的很好吃。通常都是不知不覺大半盤就下肚了,我選用的是雞腿肉,比較嫩滑好吃,雞腿肉醃製以後裹上面粉油炸而成。主料雞大腿:500克輔料麪粉:四勺地瓜澱粉:四勺水:八勺食...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料肋眼牛排:400輔料黃油:20鹽:2黑胡椒粒:小半勺具體步驟1.準備原料:肋眼牛排一塊(400克左右),黑胡椒粒小半勺、黃油20克、鹽2克;2.牛排放在保鮮袋裏捶打斷筋,這樣肉會更細嫩,烤的時候不會回縮;3.磨些黑胡椒均勻的撒在兩...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料去骨雞腿肉:1只輔料照燒汁:適量具體步驟1.雞大腿一隻請攤主去除雞骨2.將照燒汁(超市有售)塗抹均勻如冰箱冷藏12小時醃製入味3.將雞腿平鋪在錫箔紙上4.捲成糖果狀上鍋蒸30分鐘5.蒸好的雞腿充分晾涼6.切片裝...
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- 雖然價格便宜,但是牛排確實是真肉。煎牛排的水平也很高。環境文藝小資,坐在這裏看看書聊聊天非常棒牛排做得有多好,配的意粉就有多不好披薩強烈推薦啦!非常好吃!我們三個人吃得乾乾淨淨的!肉醬意麪都是焗了芝士的,肉醬非常多,但是一點都不鹹。咖啡除了拉花醜點,味道還是很讚的!平均...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃油:60麪粉:150糖:40水:40輔料色拉油:45ml紅豆沙:適量具體步驟1.黃油隔水溶化2.主料裏的食材和成水油皮,靜置30分鐘3.配料裏的麪粉和油和成油酥皮4.把水油皮和油酥皮都分成16等分5.用水油皮把油酥包起來6....
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