![酸菜靚肉卷怎麼做-酸菜靚肉卷的做法]( "酸菜靚肉卷怎麼做-酸菜靚肉卷的做法")
- “東北傳統酸菜新吃法，老菜新做，脣齒留香，回味無窮！”食材明細主料東北酸菜（適量）五花肉（適量）輔料蒜泥（適量）辣椒油（適量）美極鮮醬油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酸菜靚肉卷的做法步驟1、1、準備一塊五花肉，自己家醃製的酸菜。2、2、將五花肉洗淨飛水後，加入大料、花椒粒、姜...
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![酸菜壽司怎麼做-酸菜壽司的做法]( "酸菜壽司怎麼做-酸菜壽司的做法")
- 食材明細主料米飯（500克）壽司海苔（15克）輔料酸醃豇豆（100克）黃瓜（200克）馬可波羅火腿腸（100克）配料香油（5克）炒香芝麻（10克）酸甜（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜壽司的做法步驟1、大米加部分糯米燜熟後，盛出加香油、炒香芝麻（放的是家中現成的黑芝麻，白色更好看）拌勻，放置一邊晾涼2、黃...
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![酸菜炒雞胗的做法 酸菜炒雞珍 酸菜炒雞胗怎麼做]( "酸菜炒雞胗的做法 酸菜炒雞珍 酸菜炒雞胗怎麼做")
- “香、甜、酸、鮮、辣，好開胃的下飯菜！”食材明細主料酸菜（適量）雞腎（適量）輔料青紅椒（適量）姜（適量）蒜（適量）油（適量）水（適量）配料蘋果醋（適量）醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）蠔油（適量）酒（適量）生粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒雞胗的做法步驟1、備材料，雞腎最好用鹽、酒來洗刷乾淨2、酸...
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![酸菜炒肥腸 酸菜炒肥腸怎麼做-酸菜炒肥腸的做法 美味家常]( "酸菜炒肥腸 酸菜炒肥腸怎麼做-酸菜炒肥腸的做法 美味家常")
- “酸菜吸收肥腸的油膩，加了辣椒酸辣的非常美味。”食材明細主料熟肥腸（200克）輔料酸菜（200克）辣椒（一條）配料油（適量）糖（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒肥腸的做法步驟1、材料：熟滷味肥腸，酸菜，辣椒，油，糖。2、酸菜先浸泡出鹹味，洗淨，切絲，辣椒切絲，肥腸。3、熱鍋放少量油或不...
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![酸菜香腸片湯怎麼做-酸菜香腸片湯的做法]( "酸菜香腸片湯怎麼做-酸菜香腸片湯的做法")
- 食材明細主料酸菜（香腸）輔料香菇（適量）生菜（適量）葱（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜香腸片湯的做法步驟1、.香腸切片，香菇對半切，酸菜切段，生菜洗淨備用2、熱油鍋，下酸菜爆炒一會3、下香腸片和香菇爆炒一會4、放入適量清水煮熟5、水開後下生菜，鹽，雞精，就...
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![酸菜胡蘿蔔的做法 隨意搭配也美味——酸菜胡蘿蔔 酸菜胡蘿蔔怎麼做]( "酸菜胡蘿蔔的做法 隨意搭配也美味——酸菜胡蘿蔔 酸菜胡蘿蔔怎麼做")
- “胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，補肝明目，含有植物纖維，可加強腸道的蠕動，胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品。胡蘿蔔素因為是脂溶性物質，只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡蘿蔔時最好用油類烹調後食用，或同肉類同煨，以保證有效成分被人體吸收利用。”食材明細主料酸...
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![酸菜的做法 東北人過年就該吃酸菜 酸菜怎麼做]( "酸菜的做法 東北人過年就該吃酸菜 酸菜怎麼做")
- “東北人過年時就喜歡吃酸菜餡的餃子，可是外面賣的真是不衞生，饞了好久了，決定自己醃一點，家裏沒有大缸也沒有低温的條件，就學着媽媽以前的做法，用大玻璃瓶醃。”食材明細主料大白菜（1棵）輔料涼開水（適量）配料鹽（適量）維生素C片（3片）酸鹹（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜的做法步驟1、...
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![酸菜炒蛋白怎麼做-酸菜炒蛋白的做法]( "酸菜炒蛋白怎麼做-酸菜炒蛋白的做法")
- 食材明細主料蛋白（4個）酸菜（110克）輔料雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒蛋白的做法步驟1、材料：蛋白2、酸菜3、將蛋白掰成小塊，待用。4、將酸菜放在案板上切碎。5、燒鍋倒油燒熱，下入切碎的酸菜翻炒翻炒。6、接着，合入掰成小塊的蛋白翻炒翻炒。7、然後，加少許雞精...
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![酸菜豬肉蒸餃的做法 酸菜豬肉餡蒸餃 酸菜豬肉蒸餃怎麼做]( "酸菜豬肉蒸餃的做法 酸菜豬肉餡蒸餃 酸菜豬肉蒸餃怎麼做")
- 食材明細主料酸菜（2包）瘦肉餡（400克）酸鹹（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸菜豬肉蒸餃的做法步驟1、酸菜洗乾淨後攥幹水分，切成末。2、放入葱末，拌勻。3、豬瘦肉餡放入胡椒末，油。4、把肉餡順着一個方向攪拌上勁，太乾時可以放入少量清水。5、將肉餡放入酸菜裏，放鹽，味精，拌勻。6、包好...
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![酸菜粉條五花肉的做法 金銀滿盆——家常酸菜粉條五花肉 酸菜粉條五花肉怎麼做]( "酸菜粉條五花肉的做法 金銀滿盆——家常酸菜粉條五花肉 酸菜粉條五花肉怎麼做")
- “過年常吃到的啊~我是超喜歡吃！而且覺得金銀滿盆就是這道菜再適合不過嘍~~金黃色的酸菜葉和肉片，銀白色的閃亮亮的粉條~~呵呵~大家新年快樂！”食材明細主料酸菜（小半棵）豬五花肉（50克）粉條（一小把）鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）葱花（適量）薑末（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜粉條...
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![東北酸菜怎麼做-東北酸菜的做法]( "東北酸菜怎麼做-東北酸菜的做法")
- “不記得哪一天做的了。酸菜機基本發酵時間75小時，倒計時結束後沒功夫讓它及時出世，耽誤了一兩天之後又趕上這不同尋常的日子。好在酸菜一般不會胎死腹中，總有見天日的時候。用大白菜做的酸菜，説實在的，還真不知道該怎麼吃。。。。”食材明細主料大白菜（1500克）酸菜乳酸菌（1包）涼...
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![酸菜老鴨湯的做法 潤秋燥——酸菜老鴨湯 酸菜老鴨湯怎麼做]( "酸菜老鴨湯的做法 潤秋燥——酸菜老鴨湯 酸菜老鴨湯怎麼做")
- “按照江南地區的民俗，鴨子是秋季必不可少的美饌之一。偶然在菜市場看到了賣散養老鴨的，難得啊。秋天吃鴨，可潤秋燥，雖説賣鴨子的小販沒有條件給我去毛，只能直接剝皮，殘忍啊，但我也忍了，作為吃貨一枚，也一直想着老鴨湯，遍尋不着，好不容易得到，一定不能放過，買回家讓老公收拾去。不過貌...
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![酸菜白肉粉絲怎麼做-酸菜白肉粉絲的做法]( "酸菜白肉粉絲怎麼做-酸菜白肉粉絲的做法")
- “冬季氣温低，應適當補充脂肪。五花肉含有蛋白質和較高的脂肪，能幫助人體抵禦嚴寒。酸菜有開胃、醒胃的功效，比較吃油。與五花肉搭配，使肉片肥而不膩。”食材明細主料醋泡包菜（1/4個）粉絲（1把）水煮白肉（1塊）輔料紅椒（少許）香葱（2根）生薑（適量）配料油（2茶匙）鹽（適量）胡椒（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿...
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![酸菜燉排骨的做法 【酸菜燉排骨】家人最愛的燉菜 酸菜燉排骨怎麼做]( "酸菜燉排骨的做法 【酸菜燉排骨】家人最愛的燉菜 酸菜燉排骨怎麼做")
- “在北方，排骨和酸菜的組合相信沒有不愛吃的吧。尤其是冬天，燉上一大鍋排骨酸菜，主食吃餅、吃饅頭、吃米飯，都很搭調。這個菜的特點，酸菜開胃，排骨補充能量，讓這個冬天，精力充沛。操作簡便，賣相誘人，熱騰騰的來一碗吧。”食材明細主料酸菜（一袋）排骨（一盒）輔料水（適量）大料（兩粒）油（適量）鹽（適...
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![豬肉酸菜燉凍豆腐怎麼做-豬肉酸菜燉凍豆腐的做法]( "豬肉酸菜燉凍豆腐怎麼做-豬肉酸菜燉凍豆腐的做法")
- 食材明細主料豬肉（500克）酸菜（一團）凍豆腐（400克）輔料醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豬肉酸菜燉凍豆腐的做法步驟1、豬肉切成片2、熱鍋入油,放入肉片翻炒幾3、放入酸菜,凍豆腐,4、加入兩勺半鹽,半勺醬油5、加水末過酸菜,攪拌均勻6、蓋上鍋蓋燉20分鐘,...
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![酸菜粉的做法 酸菜粉兒 …… 東北家鄉的回憶 酸菜粉怎麼做]( "酸菜粉的做法 酸菜粉兒 …… 東北家鄉的回憶 酸菜粉怎麼做")
- “身在異國他鄉，有時非常想念家鄉菜，看到過有的朋友為了解解饞就讓親朋好友從國內帶過來，但有些東西捎帶還是不那麼方便的，就拿酸菜來説吧，湯湯水水的味兒又很大，弄不好還不把整個飛機從天上給薰下來，可是從小吃慣了的菜菜，有時想起來饞蟲也會出來，記得是多年前的事了，身邊的一位朋...
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![酸菜包子的做法 全麥紅麴酸菜包子 酸菜包子怎麼做]( "酸菜包子的做法 全麥紅麴酸菜包子 酸菜包子怎麼做")
- “前幾年台灣很流行養生,當時紅麴流行一時,什麼食品都要跟紅麴沾上邊才行,所以很多商品根本就不是加了紅麴而是用色素來充當紅麴,因此吃的東西,還是自己做的來的安心,畢竟吃進肚子裡,不衞生,不知添加的東西是不是真的如標示所寫,我們還是得小心才行。”食材明細主料中筋...
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![酸菜豆花火鍋的做法 自制豆花----酸菜豆花火鍋 酸菜豆花火鍋怎麼做]( "酸菜豆花火鍋的做法 自制豆花----酸菜豆花火鍋 酸菜豆花火鍋怎麼做")
- “第一次吃酸菜豆花火鍋還是上學的時候，同學帶着去吃的，吃了以後就非常喜歡，湯鮮味美，吃完了豆花再用其它的菜菜下火鍋吃。豆花店裏有套餐，當然套餐都是包含了豆花的，所謂套餐，就是豆花再加上其它的一些菜菜，價格不等，具體記不清多少錢了，但印象中非常便宜。現在的成都依然有酸菜豆...
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![酸菜炒碎肉怎麼做-酸菜炒碎肉的做法]( "酸菜炒碎肉怎麼做-酸菜炒碎肉的做法")
- “在外面最高温度20度過習慣了，回到家熱得不行，總想吃一些酸酸辣辣的菜，比較開胃。剛好冰箱裏還有一包酸菜，被我拿來炒肉吃了，酸甜開胃，充分刺激味蕾，夏天吃正好哦。”食材明細主料酸菜（適量）肉糜（適量）輔料蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒碎...
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![大鍋燉酸菜怎麼做-大鍋燉酸菜的做法]( "大鍋燉酸菜怎麼做-大鍋燉酸菜的做法")
- “地道······”食材明細主料酸菜（適量）五花肉（適量）雞肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）大料（適量）血腸（適量）凍豆腐（適量）粉條（適量）牛肉丸（適量）魚丸（適量）蝦丸（適量）配料鹽（適量）味精（適量）其他（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大鍋燉酸菜的做法步驟1、先處理酸菜本人認為白菜鹽的比較好東北人一般...
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![酸菜大梁骨怎麼做-酸菜大梁骨的做法]( "酸菜大梁骨怎麼做-酸菜大梁骨的做法")
- “傳統東北菜。酸菜是自己家醃的，味道很正。東北酸菜不是酸菜魚的那種酸菜哦，大家不要弄混。”食材明細主料酸菜（1棵）大梁骨（適量）粉絲（1把）輔料葱（適量）大料（適量）枸杞（適量）姜（適量）配料基本調料（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸菜大梁骨的做法步驟1、大梁骨沖洗乾淨，酸菜扒開裏...
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![燜酸菜飯的做法 潮洲,燜酸菜飯 燜酸菜飯怎麼做]( "燜酸菜飯的做法 潮洲,燜酸菜飯 燜酸菜飯怎麼做")
- “非常好吃簡單”食材明細主料五花肉（500克）酸菜（500克）蒜苗（30克）魚香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燜酸菜飯的做法步驟1、把五花肉煎好，然後連同酸菜一起下壓力鍋壓十分鐘，改小火15分鐘。2、最後關火，將蒜苗爆香出油淋上去。...
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![酸菜燒血豆腐怎麼做-酸菜燒血豆腐的做法]( "酸菜燒血豆腐怎麼做-酸菜燒血豆腐的做法")
- “夏日沒有胃口的時候，看到洪亮的辣椒再配上酸爽的酸菜，一定會讓人胃口大開。簡單的豆腐素菜，加入酸菜再配上麻辣椒油，一樣是美味無法擋。”食材明細主料血豆腐（250克）豆腐（200克）酸菜（150克）青椒（一個）輔料葱（適量）姜（適量）蒜瓣（3個）花椒（20粒）幹辣椒（3個）鹽（適量）料酒（10克）糖（2克）醬油（15克）雞精（少許...
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![魚頭酸菜燉粉皮怎麼做-魚頭酸菜燉粉皮的做法]( "魚頭酸菜燉粉皮怎麼做-魚頭酸菜燉粉皮的做法")
- “以前吃過一道，砂鍋魚頭豆腐燉粉皮，嘿，來個小小變身，味道確是個驚喜。一向不太喜歡粉皮的女兒直説好吃，希望你也喜歡。”食材明細主料魚頭（一隻）酸菜（適量）粉皮（適量）輔料蒜頭（適量）香葱（適量）八角（適量）花椒（適量）紅幹椒（二隻）紅椒（適量）青椒（適量）配料老抽（3匙）料酒（2匙）香醋（3匙）白糖（適量）雞精（適量）食...
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![海米酸菜蒸蛋羹的做法 煮蛋器體驗-----海米酸菜蒸蛋羹 海米酸菜蒸蛋羹怎麼做]( "海米酸菜蒸蛋羹的做法 煮蛋器體驗-----海米酸菜蒸蛋羹 海米酸菜蒸蛋羹怎麼做")
- “專欄獎勵的小熊煮蛋器拿來就一直熱飯，感覺挺委屈這個精緻的小傢什，看裏面送得菜譜主要是做雞蛋羹，看起來很誘人，於是也試了一下，真的不是一般好啊，滑嫩極了，唉，回憶起兒子小時候，我就沒蒸過這麼好的蛋羹，做的微波爐蒸蛋羹，蜂窩一樣，大概那時兒子開始不愛吃雞蛋了吧。”食材明細主料...
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味味甜
