![醃河蟹如何做簡單又好吃]( "醃河蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:無同樣是河蟹吃法多種多樣，這道菜的特點就是首先要醃製，通過醃製的河蟹，他會更加的入味，吃起來味道會更好。對我們的味蕾的刺激會更甚，會讓我們欲罷不能。主料河蟹：二斤輔料料酒：適量姜：適量花雕酒：適量糖：適量醬油：適量鹽：適量...
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![美味生淹河蟹如何做簡單又好吃]( "美味生淹河蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料河蟹：1000輔料葱段：適量蒜：適量薑片：適量枸杞子：適量料酒：少許黃酒：少許雞精：適量鹽：大量具體步驟1.調製料湯：葱段、蒜薑片、枸杞子、料酒、黃酒、雞精和大量的鹽一起燒開後放涼，把螃蟹洗淨倒進去（一定要等水温至涼，要...
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![清蒸河蟹怎麼做-清蒸河蟹的做法]( "清蒸河蟹怎麼做-清蒸河蟹的做法")
- “河蟹為雜食動物，竊以為史要水質好，蟹肉自然鮮美。寧夏地處黃河上游，地廣人稀，得天獨厚的自然條件和優良的水質為螃蟹的生長提供了更為天然環境。你想，它能不香嗎！”食材明細主料河蟹（6只）輔料白酒（適量）麪粉（少許）調料葱段（適量）薑片（適量）鹽（少許）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸...
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![怎麼煮河蟹]( "怎麼煮河蟹")
- 提前醃製後再清煮河蟹。煮河蟹前，先將河蟹清洗乾淨。因為河蟹是淡水動物，所以要提前醃製入味。下鍋時鍋中應有鹽，醬油，花椒，大料，十三香，八角，麻葉等各種入味的調料或直接加入一個市面上的料包，開鍋後煮十分鐘左右即可，河蟹過大可適當延長時間。...
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![河蟹燒白菜的做法 白菜——河蟹燒白菜 河蟹燒白菜怎麼做]( "河蟹燒白菜的做法 白菜——河蟹燒白菜 河蟹燒白菜怎麼做")
- “這是天津衞老時年間的一道菜，以前聽我姥姥説起過：在老年間的天津衞，無論河螃蟹海螃蟹並不像現在這樣受人追捧，尤其像我今兒用的不算太大的河螃蟹都是窮人家的吃食，用它炒白菜，做麪湯，就和用蝦皮炒菜一樣。”食材明細主料大白菜（適量）河螃蟹（適量）輔料葱（適量）姜（適量）調料醬油（適量）鹽（適...
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![油燜河蟹怎麼做-油燜河蟹的做法]( "油燜河蟹怎麼做-油燜河蟹的做法")
- “秋冬時節，最愛的食物要屬河蟹了。因為這些平日裏橫行的傢伙到了秋冬格外肥美。雖然我從小在海邊長大，對挑選海蟹卻是不得其法，買回的海蟹經常有蒸熟後開蓋淌一盤子湯的情況發生。買河蟹就不用擔心這些，只要記住了“九雌十雄”這個法則，隨便拎出一隻蟹來都是滿殼的蟹黃（膏），即使...
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![醃螃蟹怎麼做-醃螃蟹的做法]( "醃螃蟹怎麼做-醃螃蟹的做法")
- 食材明細主料螃蟹（460克）輔料薑片（適量）白酒（適量）鹽（1小勺）清淡（口味）醃（工藝）一天（耗時）普通（難度）醃螃蟹的做法步驟1、食材：螃蟹（已清洗）、薑片。2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹胃蟹鰓用剪刀剪開，放入保鮮盒中。3、接着，加入薑片，加適量的白酒。4、加1小勺鹽。5、調味拌勻。6、然後，蓋上蓋、放...
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![蒸河蟹怎麼做-蒸河蟹的做法]( "蒸河蟹怎麼做-蒸河蟹的做法")
- “這河蟹，雖然個不大，卻非常的歡活，非常的肥美，買了幾個，回家洗洗蒸着吃，原汁原味很不錯。”食材明細主料河蟹（600g）輔料姜（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸河蟹的做法步驟1、將河蟹洗乾淨。2、入蒸鍋蒸。為防止河蟹外爬，要在鍋蓋上壓上重物。3、姜洗乾淨去皮。4、姜...
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![河蟹黃髮苦原因-河蟹黃為什麼苦]( "河蟹黃髮苦原因-河蟹黃為什麼苦")
- 隨着人們生活水平的提高。螃蟹市場價格昂貴，但依舊阻擋不了美食愛好者的熱情。無論什麼東西，有市場就有人去做這一行業。在南方，我們經常可以看見有一些人專門養殖螃蟹。自己之前也有從養殖户哪裏買過螃蟹送給親戚朋友吃。家裏人説蟹黃吃着有些苦。因為自己本身對這個也不是...
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![怎麼挑選河蟹-河蟹價格是多少]( "怎麼挑選河蟹-河蟹價格是多少")
- 隨着夏天的到來，螃蟹上市，又到了吃螃蟹的季節，其實河蟹也叫螃蟹。人們生活水平的提高，所以越來越會享受，吃河蟹也就成了一種家常便飯。但是大家知道河蟹價格是多少嗎？我們在購買河蟹的時候該怎麼挑選河蟹呢，下面小編就為您介紹一下有關河蟹的相關知識。一、河蟹價格一般情況下都...
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![河蟹燜飯怎麼做-河蟹燜飯的做法]( "河蟹燜飯怎麼做-河蟹燜飯的做法")
- “如果用蒸鍋製作這道燜飯，大米要提前浸泡4小時左右。”食材明細主料河蟹（兩隻）大米（適量）香菇（2-3朵）姜（適量）香葱（2-3根）輔料料酒（一小勺）生抽（一勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）河蟹燜飯的做法步驟1、河蟹揭開蓋子去掉蟹腮蟹心及爪尖後斬塊，剔下蟹黃和蟹鉗中的肉備用。2、葱切末，...
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![香辣河蟹的做法 給饞貓解饞的香辣河蟹 香辣河蟹怎麼做]( "香辣河蟹的做法 給饞貓解饞的香辣河蟹 香辣河蟹怎麼做")
- “能給饞貓解饞的香辣河蟹特別香！七裏海河蟹，原產於天津市寧河西南部七裏海，是寧河區特產，因生長在寧河區七裏海水域而得名。七裏海是中國瀕海典型的古瀉湖濕地，水質潔淨，富含微量元素，使得七裏海河蟹品質非常優良。”食材明細主料七裏海河蟹（數只）輔料葱（2根）姜（1塊）蒜（1頭）豆瓣醬（適量）...
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![怎麼蒸河蟹]( "怎麼蒸河蟹")
- 河蟹是比較常見的海鮮食品，味道鮮美，而且營養價值非常高。但是河蟹的製作過程可沒有你想象中那樣簡單。這篇文章會給大家介紹怎麼蒸河蟹，同時還會告訴河蟹的營養價值。喜歡吃河蟹的朋友們千萬不要錯過，趕緊往下看吧。怎麼蒸河蟹一、蒸河蟹的方法材料：河蟹10只做法1、將河蟹洗...
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![河蝦河蟹怎麼做好吃-河蝦河蟹屬於海鮮嗎]( "河蝦河蟹怎麼做好吃-河蝦河蟹屬於海鮮嗎")
- 我們都很喜歡吃海鮮，但是大家都把海蟹跟河蟹並稱為螃蟹，有的時候也分不清大蝦是屬於海里還是河裏的生物，雖然河蟹不是生長在海里但是也叫螃蟹，那麼河蝦河蟹屬於海鮮嗎？一、河蝦河蟹屬於海鮮嗎1.河蟹雖然跟海蟹並稱位螃蟹，但是河蟹是生長在淡水河裏，所以它不屬於海鮮，屬於河鮮，而我...
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![河蟹怎麼蒸]( "河蟹怎麼蒸")
- 河蟹具有抗結核、滋補解毒的功效，為了最大可能地保護其營養價值，我們一般情況下都會選擇蒸的方式。那麼問題隨之而來了，河蟹怎麼蒸，才能保存營養，才能成為一道美食。要回答這一個問題，下面就跟隨小編一起來探討和學習吧。河蟹怎麼蒸一、、清蒸螃蟹1、食材原料螃蟹，1000克，黃酒15...
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![河蟹和海蟹的區別有哪些-河蟹要蒸幾分鐘]( "河蟹和海蟹的區別有哪些-河蟹要蒸幾分鐘")
- 螃蟹從環境上一般分為兩大類，一類是河蟹，一類是海蟹，在市場上會有新鮮的河蟹提供，所以我們在挑選時可以挑選到活蹦亂跳的新鮮河蟹，新鮮的河蟹可以拿來蒸吃，那麼河蟹要蒸幾分鐘?一、河蟹要蒸幾分鐘如果個頭不是很大的河蟹，只需要蒸8分鐘左右就可以，如果個頭比較大需要延長一定的時...
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![河蟹做法-河蟹的營養價值]( "河蟹做法-河蟹的營養價值")
- 河蟹想來大家都不陌生吧，鮮濃的湯汁配合調料做出的河蟹對於吃貨來説簡直是一道不可多得的美味，那麼大家到底知不知道如何做河蟹，河蟹的營養價值有哪些呢，相信很多朋友們都不知道，今天就給大家講解一下如如何做出這道美味的食物，希望給位吃貨都能會做這道美味。一、河蟹應該做1...
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![香焯河蟹怎麼做-香焯河蟹的做法]( "香焯河蟹怎麼做-香焯河蟹的做法")
- “這個季節是海鮮，魚，蟹類最好的季節，而河蟹是最常見的，價格也不貴。全國分佈都有，昨天去市場正好看見有賣河蟹的，買了用酒精鍋來做真的不錯哦，蟹黃肥，蟹肉嫩，雖然不如海蟹和大閘蟹個大，但是用來炒還是很棒的更加入味，酒精鍋吃到最後也是熱的，一起來試試吧。。”食材明細主料河蟹（適量...
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![河蟹蒸多久]( "河蟹蒸多久")
- 到了秋季，金黃的菊花綻放，河中的蟹也已經十分的肥美。金秋十月，食蟹賞花，也成了現代人享受的方式。但河蟹性寒，若蒸不熟，會對人的身體造成傷害，那麼河蟹蒸多久時間好呢，本站的小編專門為大家收集了這方面的知識。一、河蟹蒸多久時間好蓋上蓋後用旺火蒸，水開後看到螃蟹周身發紅後，用...
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![香辣河蟹怎麼做-香辣河蟹的做法]( "香辣河蟹怎麼做-香辣河蟹的做法")
- 食材明細主料河蟹（適量）輔料葱段（適量）薑片（適量）麻椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）大蒜（適量）生抽（適量）白糖（適量）幹辣椒（適量）食用油（適量）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣河蟹的做法步驟1、河蟹清洗乾淨對半切開。2、全部切開備用。3、幹辣椒切段，薑片，大蒜，葱段。4、熱鍋涼油，下入一大勺郫縣...
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![辣炒河蟹怎麼做-辣炒河蟹的做法]( "辣炒河蟹怎麼做-辣炒河蟹的做法")
- 食材明細主料河蟹（適量）輔料葱（適量）郫縣豆瓣醬（適量）幹辣椒（適量）蠔油（適量）啤酒（適量）雞精（適量）白糖（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣炒河蟹的做法步驟1、河蟹對半切開。2、粘上幹澱粉下鍋炸制金黃色撈出備用。3、鍋中熱油下入幹辣椒。4、放郫縣豆瓣醬，炒出香味。5、放葱和耗...
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![清蒸河蟹的做法 清蒸河蟹—自動烹飪鍋食譜 清蒸河蟹怎麼做]( "清蒸河蟹的做法 清蒸河蟹—自動烹飪鍋食譜 清蒸河蟹怎麼做")
- “閒時和朋友聚在一起，就着螃蟹，喝一點小酒，再愜意不過了。”食材明細主料河螃蟹（2只（300克））醋（30毫升）輔料姜（1塊）水量（1000毫升）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸河蟹的做法步驟1、螃蟹用刷子刷淨蟹足、蟹殼，然後蟹殼朝下放在盤子內備用；2、鍋內加1000毫升水，放上蒸屜，蓋好鍋蓋，啟...
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![大閘蟹是河蟹嗎]( "大閘蟹是河蟹嗎")
- 現在又到了吃大閘蟹的時候，很多人都愛吃大閘蟹，但是並不能夠分清大閘蟹是河蟹還是海蟹。那麼大閘蟹是河蟹嗎？今天就來跟大家聊聊關於大閘蟹的相關小知識。一、大閘蟹是河蟹嗎是的大閘蟹是屬於河蟹的。大閘蟹它的生長區和養殖環境的一般是在河裏或者湖裏，比如金壇的長蕩湖，蘇州...
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![河蟹怎麼吃]( "河蟹怎麼吃")
- 1、可以直接清蒸吃；2、可以做成醉蟹吃；3、可以和雞一起着吃；4、可以和粉絲木耳一些食材做海鮮粉絲湯；5、可以和毛豆一起煮湯喝；6、可以和醬油一起做醬油燜蟹吃；7、可以做香辣河蟹吃。...
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![生醃螃蟹怎麼做-生醃螃蟹的做法]( "生醃螃蟹怎麼做-生醃螃蟹的做法")
- 食材明細主料螃蟹（2只）輔料泰椒（2個）香菜（10g）蒜（2瓣）生抽（2勺）檸檬汁（1勺）糖（1勺）魚露（1勺）其他（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）生醃螃蟹的做法步驟1、螃蟹洗淨。2、去蓋內臟切塊。3、蟹鉗拍一下。4、香菜，蒜，辣椒備用。5、魚露備用。6、螃蟹瀝乾水分，加魚露。7、生抽。8、檸檬汁。9、香油，糖...
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味味甜
