![苦麥菜湯怎麼做-苦麥菜湯的做法]( "苦麥菜湯怎麼做-苦麥菜湯的做法")
- “苦麥菜是什麼菜？苦麥菜就是苦麥菜！有點苦帶點甘，以前都是苦麥菜，沒有甜麥菜的，現在呢，苦麥菜少了，甜麥菜倒是常見。長得還是有些區別的，苦麥菜瘦點，梗比較綠，甜麥菜肥，梗偏白。苦麥菜適合打湯，甜麥菜炒或者打湯都可以，常見的是炒，蒜炒。都好吃。”食材明細主料苦麥菜（適量）輔料姜（幾片）肉...
- 24613
![苦菜排骨湯怎麼做-苦菜排骨湯的做法]( "苦菜排骨湯怎麼做-苦菜排骨湯的做法")
- “苦菜乾是媽媽去山上採的純天然綠色食品！記得很小的時候每到夏天媽媽都給我們燉苦菜排骨湯！曬乾的苦菜少了新鮮苦菜的苦澀多了些許清香味道！讀了書後才知道苦菜不僅可以清熱解毒還含有豐富的營養元素！苦菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，對預防和治療貧血病，...
- 22512
![苦菜湯怎麼做-苦菜湯的做法]( "苦菜湯怎麼做-苦菜湯的做法")
- “苦菜湯一點也不苦，孩子不愛吃葉子菜，這樣做卻很愛吃。”食材明細主料苦菜（500g）輔料豬油（適量）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦菜湯的做法步驟1、苦菜洗乾淨。2、大火，燒開水，用手拿着葉子部分，把根莖部分先放開水裏燙，逐漸往下放。3、全部放入後再煮一分鐘。4、撈出放...
- 7108
![清炒苦麥菜怎麼做-清炒苦麥菜的做法]( "清炒苦麥菜怎麼做-清炒苦麥菜的做法")
- “苦麥菜具有清熱、涼血、解毒之功效。當身體感受寒熱有所不適時，則用多量苦麥菜滾湯，趁熱飲用，則可散熱除寒。苦麥菜可清炒、滾湯、涼拌，味道微苦，口感輕脆。”食材明細主料苦麥菜（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒苦麥菜的做法步驟1、苦麥菜...
- 22079
![苦菜肉片湯怎麼做-苦菜肉片湯的做法]( "苦菜肉片湯怎麼做-苦菜肉片湯的做法")
- 食材明細主料苦菜（適量）前腿肉（適量）輔料生薑（適量）蒜頭（適量）地瓜粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）味極鮮（適量）胡椒粉（適量）苦味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦菜肉片湯的做法步驟1、苦菜摘嫩葉。2、鍋裏水煮開，放入苦菜。3、煮開放點油。4、再撈起來放冷水。把苦味洗洗。5、切碎段備用。6、前...
- 17248
![酸菜苦筍湯怎麼做-酸菜苦筍湯的做法]( "酸菜苦筍湯怎麼做-酸菜苦筍湯的做法")
- “天氣炎熱,不想吃油膩的東西,就煮一個酸菜苦筍湯吧.苦筍清熱,湯味又酸又苦,好好吃,真是開胃啊......啊?這什麼邏輯,又酸又苦能好吃嗎?對滴,沒錯,對於喜歡吃竹子的人們,苦筍真是好東西哦...”食材明細主料苦筍（適量）輔料酸菜（適量）葱花（適量）大蒜（適量）配料胡椒粉（適量）鹽（適量）酸鹹（...
- 32194
![糟香苦麥菜怎麼做-糟香苦麥菜的做法]( "糟香苦麥菜怎麼做-糟香苦麥菜的做法")
- 食材明細主料苦麥菜（300g）輔料紅糟（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）糟香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糟香苦麥菜的做法步驟1、苦麥菜清洗乾淨。2、苦麥菜切成段。3、準備紅糟、蒜拍扁。4、燒開一鍋水，放入油和鹽做底味，苦麥菜入鍋焯水30秒後撈出。5、熱油炒香蒜。6、放入紅糟，炒出...
- 19552
![涼拌苦麥菜怎麼做-涼拌苦麥菜的做法]( "涼拌苦麥菜怎麼做-涼拌苦麥菜的做法")
- 食材明細主料苦麥菜（一斤）調料油（適量）蒜瓣（兩個）小米辣（2個）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌苦麥菜的做法步驟1、苦麥菜洗乾淨。2、燒水放油，鹽燙菜。3、燙菜。4、撈起，調汁兒。5、成品圖。...
- 21049
![上湯油麥菜怎麼做-上湯油麥菜的做法]( "上湯油麥菜怎麼做-上湯油麥菜的做法")
- “做好一份蔬菜湯，得考慮①儘量將食材的營養通通入胃不浪費；②菜要軟嫩，綠葉菜都有纖維，如果寶寶咀嚼不了會吐出來；③顏色多彩吸引眼球；④味道好。一眼看上，有黃有綠有白，顏色不單調；湯汁濃郁，口感鮮美，蔬菜軟嫩；有海米增加了點鹹味，不需要額外加鹽啦。食譜亮點煮蔬菜的時候，在出鍋前加...
- 15922
![糟水炒苦麥怎麼做-糟水炒苦麥的做法]( "糟水炒苦麥怎麼做-糟水炒苦麥的做法")
- 食材明細主料苦麥菜（1把）香菜（兩顆）輔料蒜（適量）紅椒（適量）油渣（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）澱粉（1匙）清水（適量）紅糟（1勺）糟香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糟水炒苦麥的做法步驟1、我們這管這種菜叫尖葉苦麥，又叫帶子麥。2、香菜。3、苦麥菜切成段。4、準備適量的蒜末、紅椒絲、油渣...
- 26385
![藜麥苦蕎粥怎麼做-藜麥苦蕎粥的做法]( "藜麥苦蕎粥怎麼做-藜麥苦蕎粥的做法")
- “買的苦蕎茶一直不記得泡水喝，放點藜麥直接做粥吧。”食材明細主料粳米（3杯）藜麥（2杯）苦蕎（1杯）輔料純淨水（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）藜麥苦蕎粥的做法步驟1、取藜麥。2、洗淨。3、取大米洗淨。4、放壓力鍋內膽裏，加純淨水。5、放苦蕎麥。6、選雜糧粥，口味偏軟。7、成...
- 4546
![苦菜大腸頭湯怎麼做-苦菜大腸頭湯的做法]( "苦菜大腸頭湯怎麼做-苦菜大腸頭湯的做法")
- “得一食療方，説這可以緩解痔瘡發作的痛苦。分享給需要的人試試。平時我們這一般都習慣用小腸苦菜湯來降火，用大腸頭這是第一次，煮起來味道也非常的好。”食材明細主料大腸頭（1段）新鮮苦菜（0.5小捆）輔料鹽（少許）雞精（少許）食用油（3匙）麪粉（2大匙）苦味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）苦菜...
- 24243
![苦麻菜肉末湯怎麼做-苦麻菜肉末湯的做法]( "苦麻菜肉末湯怎麼做-苦麻菜肉末湯的做法")
- “苦麻菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，對預防和治療貧血病，維持人體正常的生理活動，促進生長髮育和消暑保健有較好的作用。同時還有清熱解毒，殺菌消炎、防治癌症的功效。每年的清明節過後，地裏長滿了這種野菜，煮湯吃清爽可口，簡單美味……”食材明細主料野生...
- 17883
![苦菜小腸湯的做法 為秋潤燥---苦菜小腸湯 苦菜小腸湯怎麼做]( "苦菜小腸湯的做法 為秋潤燥---苦菜小腸湯 苦菜小腸湯怎麼做")
- “苦菜性寒、味苦，無毒，是一種藥用食用兼具的野生植物，藥名叫“敗醬草”。新鮮的苦菜，吃法和馬蘭頭差不多，可涼拌，也可熱炒。苦菜嫩葉中含多種氨基酸，多食有助於增強機體免疫力、促進大腦發育。常食苦菜還有減肥、養顏、消暑保健、清熱解毒等作用。苦菜水煎劑還對急慢性粒細胞白...
- 6998
![甜糟苦麥菜怎麼做-甜糟苦麥菜的做法]( "甜糟苦麥菜怎麼做-甜糟苦麥菜的做法")
- 食材明細主料苦麥菜（200g）輔料甜糟（1勺）蒜末（適量）調料油（適量）鹽（2g）糟香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜糟苦麥菜的做法步驟1、我們管這種菜叫苦麥菜。2、苦麥菜清洗乾淨。3、切成一寸長的段。4、準備甜糟和蒜末。5、起鍋熱油，炒香蒜末。6、放入甜糟翻炒。7、倒入青菜。8、灑點水...
- 25914
![苦蕎燕麥粥怎麼做-苦蕎燕麥粥的做法]( "苦蕎燕麥粥怎麼做-苦蕎燕麥粥的做法")
- “大米：大米，入脾、胃、肺經，具有補中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用。古代養生家還倡導“晨起食粥”以生津液，因此，因肺陰虧虛所致的咳嗽、便祕患者可早晚用大米煮粥服用。經常喝點大米粥有助於津液的生髮，可在一定程度上緩解皮膚乾燥等不適。苦蕎香米：口感清醇蕎香，食...
- 24111
![苦麻麥餅怎麼做-苦麻麥餅的做法]( "苦麻麥餅怎麼做-苦麻麥餅的做法")
- “春夏之交，蔬菜青黃不接，苦麻菜卻是生長最旺盛的時候，洗淨焯水剁細後伴着肉餡做成麥餅，烙熟後皮薄餡足，外香裏嫩，外加一碗温涼的粥，是高温炙烤下的夏日裏大多家庭的選擇”食材明細主料豬夾心肉（適量）苦麻菜（適量）蒜泥（適量）麪粉（適量）蝦皮（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿...
- 32378
![蒜蓉苦麥菜湯如何做簡單又好吃]( "蒜蓉苦麥菜湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘一提到菜湯，大家想到的第一個字便是鮮，蔬菜因為其獨特的味道和豐富的營養物質，為人們所喜愛。蒜蓉苦麥菜湯更是不可多得的佳品。但是當你有一份苦麥菜的時候，要怎樣才能完全發揮出它的鮮美呢？不如燉湯吧。蒜蓉...
- 11695
![蒜蓉炒苦麥菜怎麼做-蒜蓉炒苦麥菜的做法]( "蒜蓉炒苦麥菜怎麼做-蒜蓉炒苦麥菜的做法")
- “苦麥菜味苦，性寒，具有清熱，涼血，解毒的功效。”食材明細主料苦麥菜（400克）輔料蒜蓉（適量）鹽（少許）糖（少許）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉炒苦麥菜的做法步驟1、菜買回來一定要泡洗乾淨。2、洗乾淨瀝下水，備蒜蓉。3、熱鍋下油放蒜蓉炒香。4、放苦麥菜翻炒兩分鐘。5、炒...
- 20272
![黃鱔炒苦麥怎麼做-黃鱔炒苦麥的做法]( "黃鱔炒苦麥怎麼做-黃鱔炒苦麥的做法")
- “黃鱔炒苦麥是時令菜，也是客家特色菜，味鮮且甜。”食材明細主料黃鱔（250克）苦麥（300克）輔料油（適量）鹽（少許）葱莖（少許）香糟（少許）姜（1小塊）蒜蓉（少許）味精（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃鱔炒苦麥的做法步驟1、黃鱔去頭和肚內，斬件。2、苦麥清洗乾淨。3、鍋燒熱加油，放入...
- 28692
![燕麥苦瓜釀 怎麼做-燕麥苦瓜釀 的做法]( "燕麥苦瓜釀 怎麼做-燕麥苦瓜釀 的做法")
- “燕麥苦瓜釀這道菜造型非常的好看，色彩的搭配從視覺上就很吸引食客的眼球。做法不是特別複雜，做為家宴菜也很不錯。重要的是各種食材的搭配，除了好吃外，又非常的有營養。特別是燕麥片的加入，讓它的有了更特別的口感和味道。”食材明細主料苦瓜（兩根）香菇（8個）蝦皮（適量）生抽（適量）料...
- 27695
![苦菜蛋湯怎麼做-苦菜蛋湯的做法]( "苦菜蛋湯怎麼做-苦菜蛋湯的做法")
- “春天萬物復甦，是吃野菜的好時節。這是一道很簡單的卻不失美味的湯菜，用的食材就是一種野菜，學名敗醬，我們這兒都叫苦菜，其屬性寒，具有清熱解毒，消腫排膿的功效，富含維生素c及大量鐵元素、蛋白質等營養物質。”食材明細主料苦菜（1把）雞蛋（1個）開水（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工...
- 21788
![蒜香苦麥菜怎麼做-蒜香苦麥菜的做法]( "蒜香苦麥菜怎麼做-蒜香苦麥菜的做法")
- “在我們家兒子和我就是吃肉大王。老公最喜歡吃青菜而且對青菜的要求特別高。總是嫌菜市場的青菜不好吃，所以我們家一般都是吃農家青菜。”食材明細主料苦麥菜（適量）輔料豬油（適量）獨蒜（一個）食用鹽（小勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香苦麥菜的做法步驟1、菜洗乾淨，蒜剁碎...
- 24482
![豆豉炒苦麥菜怎麼做-豆豉炒苦麥菜的做法]( "豆豉炒苦麥菜怎麼做-豆豉炒苦麥菜的做法")
- 食材明細主料苦麥菜（300克）輔料蒜瓣（三個）配料豆豉（適量）油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉炒苦麥菜的做法步驟1、準備好苦麥菜。2、蒜瓣剁碎和豆豉放到一個碗裏備用。3、苦麥菜洗淨切成段。4、熱鍋放油，炒香蒜蓉和豆豉。5、放入苦麥菜翻炒至熟。6、加...
- 12813
![油麥菜湯怎麼做-油麥菜湯的做法]( "油麥菜湯怎麼做-油麥菜湯的做法")
- 食材明細主料油麥菜（200克）豬肉（適量）輔料鹽，油（適量）少許雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油麥菜湯的做法步驟1、將豬肉洗乾淨切好2、油麥菜洗乾淨，等待下鍋。3、切好的豬肉，待用4、大火將水燒開，燒開就放菜下鍋煮5、再將洗乾淨的油麥菜下鍋，煮一分鐘就下豬肉。再煮一下就...
- 11869
味味甜
