當前位置:味味甜 >

關於油炸香脆花生米的做法的餐飲百科

油炸香脆花生米怎麼做-油炸香脆花生米的做法
  • 油炸香脆花生米怎麼做-油炸香脆花生米的做法

  • 食材明細主料花生米(一小碗)輔料花生油(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油炸香脆花生米的做法步驟1、準備花生米一小碗2、鍋燒乾放花生油(量以能覆蓋花生米底部為準)燒熱,放花生米,小火,翻炒3、翻炒至花生米顏色變深,內部呈微黃色即可4、出鍋放涼後就可以吃到脆脆香香的花生...
  • 22393
脆炸花生米怎麼做-脆炸花生米的做法
  • 脆炸花生米怎麼做-脆炸花生米的做法

  • “這是用的九三葵花籽油炸制的,我感覺炸出來的花生米挺香的,感謝九三集團~”食材明細主料花生米(500克)輔料九三葵花籽油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆炸花生米的做法步驟1、花生米準備好!2、鍋裏倒入九三葵花籽油!3、油熱八成,把筷子放進油裏周圍有氣泡!4、然後...
  • 17181
炸花生米的做法 炸花生米(酥脆版) 炸花生米怎麼做
  • 炸花生米的做法 炸花生米(酥脆版) 炸花生米怎麼做

  • “我這個炸花生米跟一般的方法不一樣呢,弄出來的花生米真的很酥脆。”食材明細主料花生米(適量)水(半鍋)輔料鹽(少許)辣椒麪(適量)花椒麪(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸花生米的做法步驟1、水燒開。2、放入花生米,煮一兩分鐘左右撈起備用。3、鍋中放入少許油燒熱。4、放入...
  • 7913
香酥油炸花生米 油炸花生米怎麼做-油炸花生米的做法 簡單方便下酒小菜
  • 香酥油炸花生米 油炸花生米怎麼做-油炸花生米的做法 簡單方便下酒小菜

  • “花生米炒的容易糊掉,而且受熱不均勻。炸花生米,受熱均勻吧,顏色好看,而且比炒的香酥可口很多,關鍵是也費不了多少油。大家可以試試”食材明細主料花生米(適量)輔料油(適量)配料鹽(適量)糖(適量)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸花生米的做法步驟1、花生米放入涼水中沖洗下,瀝乾...
  • 12117
油炸五香花生米怎麼做-油炸五香花生米的做法
  • 油炸五香花生米怎麼做-油炸五香花生米的做法

  • “今年的花生豐收了,老公在外地上班,每個星期來家一次總是忘不了帶着油炸花生米,婆婆在的時候基本飯桌上必備花生米,可能這是老公記憶中家的味道吧!無論在外多遠多久始終忘不了的就是他那家鄉味呀!”食材明細主料生花生米(適量)輔料雞蛋(1個)油(半鍋)調料鹽(半勺)花椒粉(1勺)十三香(1勺)玉...
  • 22449
油炸花生米的做法 下酒好菜-----油炸花生米 油炸花生米怎麼做
  • 油炸花生米的做法 下酒好菜-----油炸花生米 油炸花生米怎麼做

  • “這是今天的第二道下酒菜,油炸花生米,我所認識的男性中,好像沒有聽誰説不愛吃這個菜。就連我自己,也忍不住拿來當小零食而吃幾顆。如果不是怕發胖控制自己,估計老公也不會一個人大快朵頤的。油炸花生米,酥酥脆脆,吃起來滿口生香,回味無窮呢。最關鍵的是,只要掌握好火候,炸起來非常...
  • 6180
油炸花生米怎麼才能脆
  • 油炸花生米怎麼才能脆

  • 在下過炸之前泡水十分鐘然後瀝乾。油炸花生一定要冷鍋冷油下鍋炸,油要沒過花生最適宜,小火慢慢炸,控幹水分,聽到炸裂聲將其撈起。炸過的花生要控幹油,控油的花生可以更長時間保持酥脆。炸花生的全程一定要保持小火,關火後用餘温再炸3分鐘。...
  • 25393
怎樣做油炸花生米才脆
  • 怎樣做油炸花生米才脆

  • 冷油下鍋炸,可以讓花生米更脆。將花生米清洗乾淨撈出瀝乾水分,冷油下鍋慢炸,炸至表面氣泡消失後關火用油餘温繼續炸1分鐘,撈出瀝乾油,加入一勺高度白酒攪拌均勻,白酒可以讓花生米長時間酥脆,不容易受潮,花生放涼後加入適量鹽拌勻即可。...
  • 8457
五香油炸花生米怎麼做-五香油炸花生米的做法
  • 五香油炸花生米怎麼做-五香油炸花生米的做法

  • “自制五香油炸花生米,微辣,五香一定要自己做,會比一般花生米好吃很多。”食材明細主料花生米(400g)輔料鹽(適量)雞精(適量)糖(少量)幹辣椒(4支)八角(1顆)桂皮(1塊)香葉(2片)花椒(適量)麻椒(適量)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五香油炸花生米的做法步驟1、平底鍋洗淨擦乾,下幹辣椒、桂皮、香...
  • 26184
香脆花生米怎麼做-香脆花生米的做法
  • 香脆花生米怎麼做-香脆花生米的做法

  • “花生果具有很高的營養價值,被稱為植物肉和人蔘果,裏面含豐富的脂肪和蛋白質。並含有礦物質,特別是含有人體必須的氨基酸,有促進腦細胞發育,增強記憶的功能。”食材明細主料花生米(220克)食用油(280克)輔料白糖(15克)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香脆花生米的做法步驟1、準備...
  • 5928
酥脆炸花生米的做法 酥脆炸花生米[簡單五部曲] 酥脆炸花生米怎麼做
  • 酥脆炸花生米的做法 酥脆炸花生米[簡單五部曲] 酥脆炸花生米怎麼做

  • “簡單五部曲~香脆又可口的小零食〜是送飯,送粥,佐酒的一流選擇!”食材明細主料花生(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥脆炸花生米的做法步驟1、花生米準備好2、用清水洗兩至三遍,不需要泡或者搓洗。3、涼鍋涼油放進花生米。不需要將水份弄乾。4、大約到這種...
  • 20649
油炸花生米的做法 【東北】油炸花生米 油炸花生米怎麼做
  • 油炸花生米的做法 【東北】油炸花生米 油炸花生米怎麼做

  • “前幾日和幾個朋友小聚,剛入座,店家就送了兩樣小菜,其中有一碟就是“油炸花生米”,實話實説,已經很久沒有吃過油炸花生米了。閒聊中就吃了幾粒,感覺好香啊。於是回家後,就做了這盤“油炸花生米”。”食材明細主料花生米(500克)輔料油(適量)鹽(少許)白酒(少許)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)...
  • 22899
少油版油炸花生米的做法 下酒菜——油炸花生米(少油版) 少油版油炸花生米怎麼做
炸花生米的做法 香脆----炸花生米 炸花生米怎麼做
  • 炸花生米的做法 香脆----炸花生米 炸花生米怎麼做

  • “香香脆脆的炸花生米,簡單好做,是休閒的小食,下酒的小菜”食材明細主料花生米(400克)輔料油(200克)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸花生米的做法步驟1、將花生米用冷水浸泡3--5分鐘,瀝乾水2、冷油下鍋炸3、不停地翻動花生米,花生米顏色漸漸變深4、大約炸5分鐘,當花生米的顏色...
  • 15970
油炸花生米的做法 【油炸花生米】 油炸花生米怎麼做
  • 油炸花生米的做法 【油炸花生米】 油炸花生米怎麼做

  • “婆婆從老家帶的自己家種的黑花生,很好吃哦~~不過這個能量較高,看了飛利浦空氣炸鍋做出來的,感覺那個更健康”食材明細主料花生米(適量)輔料鹽(少許)植物油(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸花生米的做法步驟1、花生米洗淨,瀝乾水分2、炒鍋燒熱,關火,倒入植物油少...
  • 26507
油炸掛糊花生米的做法 【四川】油炸掛糊花生米 油炸掛糊花生米怎麼做
  • 油炸掛糊花生米的做法 【四川】油炸掛糊花生米 油炸掛糊花生米怎麼做

  • “給花生米掛上麪糊炸制,口感更加豐富~”食材明細主料花生米(350g)紅薯澱粉(150g)雞蛋(1個)水(100g)食鹽(1茶匙)輔料花椒粉(1/2茶匙)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸掛糊花生米的做法步驟1、食材:花生米2、將紅薯澱粉倒入碗中,磕入一顆雞蛋3、加水,放入食鹽、花椒粉調味,攪拌均勻4、...
  • 18207
油炸花生米的做法 “夏日懶人飯”油炸花生米 油炸花生米怎麼做
  • 油炸花生米的做法 “夏日懶人飯”油炸花生米 油炸花生米怎麼做

  • 食材明細主料花生米(250g)輔料香菜(一顆)玉米油(30g)鹽(一匙)十三香(匙)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸花生米的做法步驟1、炒鍋燒熱加油放花生米翻炒均勻。2、油炸5分鐘後炒熟裝盤。3、趁熱放鹽和辣椒油拌均勻。4、又香又辣咯嘣脆,一道快手的下酒菜。小竅門不喜歡吃辣的不要...
  • 22244
怎麼油炸花生米又香又脆
  • 怎麼油炸花生米又香又脆

  • 涼油下鍋,掌握火候。準備洗淨的花生米,洗完花生米要用紙擦乾,防止發生花生米浸油,影響口感。鍋中放入油,然後趁油還沒熱,放入花生米。其中油不易放入過多,淹沒花生米一半即可,然後調成小火慢慢炸,炸幾分鐘,花生米開始變色,油發出噼啪的聲音,就馬上熟了,最後炸好的花生米撒上一層薄鹽就...
  • 26880
油炸花生米怎麼做-油炸花生米的做法
  • 油炸花生米怎麼做-油炸花生米的做法

  • 食材明細主料花生米(200g)輔料食用油(20g)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸花生米的做法步驟1、超市買回來的花生米備用。2、鍋裏倒油加温到稍熱把花生米倒進去,用鏟子來回翻炒到花生米輕微變色即可。3、準備好的盤子盛出就好了,喜歡吃鹹的可以放少許鹽,可口的油炸花生米就...
  • 7548
空炸鍋版油炸花生米的做法 油炸花生米(空炸鍋版) 空炸鍋版油炸花生米怎麼做
  • 空炸鍋版油炸花生米的做法 油炸花生米(空炸鍋版) 空炸鍋版油炸花生米怎麼做

  • “簡單省力不費油,快速搞定一道下酒菜。”食材明細主料花生米(100g)山茶油(10g)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)空炸鍋版油炸花生米的做法步驟1、炸籃裏鋪上錫箔紙,空炸鍋170度預熱5分鐘;2、將山茶油倒入花生米中,晃動一下,讓每粒花生米都裹上一層油;3、放入花生米,170...
  • 12299
油炸花生米的做法 不用油炸的油炸花生米 油炸花生米怎麼做
  • 油炸花生米的做法 不用油炸的油炸花生米 油炸花生米怎麼做

  • “收到九陽空氣炸鍋的第一個晚上就試做了最簡單的炸花生米,果然是我想要的結果,時間短,受熱均勻,省時省力真是方便到家啦!”食材明細主料花生米(200克)輔料鹽(少許)油(少許)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸花生米的做法步驟1、此款空氣炸鍋外觀簡潔,大方,細節設計精緻。2、空氣...
  • 15132
油炸花生米的做法 電飯煲版——油炸花生米 油炸花生米怎麼做
  • 油炸花生米的做法 電飯煲版——油炸花生米 油炸花生米怎麼做

  • “這一到冬天,人就想吃些高熱量重口味的,要不,一頓不頂一頓地餓,話説這油炸花生米,雖然簡單,卻是很考驗火候的,火候不到,吃起來是軟的,火候過了,就會有點糊味,雖如今,老爸得了高血壓,這油炸的花生米,眼看着是沒了指望,還是自力更生吧。這幾天,我跟電飯煲死磕上了,用電飯煲做了款油炸花生米...
  • 11519
油炸花生米的做法 怎麼做油炸花生米 油炸花生米怎麼做
  • 油炸花生米的做法 怎麼做油炸花生米 油炸花生米怎麼做

  • “這道油炸花生米,全國各地都喜歡的下酒菜。方法簡單。傳統做法就是用油炸現在隨着各種廚具越來越多了,有各種的方法做這個花生米。今天就有做一道用平底鍋和微波爐相結合的油炸花生米,香酥可口。而且少油,環保健康。做花生米關鍵就是怎麼香脆。這道菜的特色就是簡單快捷很大...
  • 27169
如何油炸花生米酥脆
  • 如何油炸花生米酥脆

  • 大火將花生米炒2-3分鐘左右後轉中小火繼續慢炸,直至花生米顏色變成白中帶着微微的黃色時,表明已經炸好了,可以關火後用其剩下的餘温使其更加酥脆。炸好的花生米待其放涼後再食用這樣口感會更好,而且香脆可口又美味,若是直接熱的狀態下食用口感會軟軟的。...
  • 30577
香脆的油炸花生米如何做簡單又好吃
  • 香脆的油炸花生米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘花生含有蛋白質、脂肪、糖類、以及多種維生素,此外花生中還有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,是一種十分健康的食物。香脆的油炸花生米是一道製作十分簡單,廣受人們喜愛的下酒菜,油炸花生米的口感酥酥脆脆,...
  • 9453
專題