當前位置:味味甜 >

關於冬至圓的做法步驟的餐飲百科

冬至圓怎麼做-冬至圓的做法
  • 冬至圓怎麼做-冬至圓的做法

  • “今日冬至,在我們當地,過冬至節最有特色的是吃“冬至圓”,有甜、鹹之分。鹹的“冬至圓”是裏邊“包着餡的糯米糰”,內餡用肉、香乾、冬筍等時鮮蔬菜做成,包好後煮熟或蒸熟即可食用。記得小時候老媽常做的是大大的餡圓、香香的、糯糯的,兩三個就填飽肚子。長大後自己也學會做圓...
  • 27755
三色冬至湯圓怎麼做-三色冬至湯圓的做法
  • 三色冬至湯圓怎麼做-三色冬至湯圓的做法

  • “冬至到了,每年冬至一到,都會想起媽媽的冬至丸,可如今只能回味,回味的同時也自己動手做冬至丸給孩子們吃,留着以後讓孩子們回味。以前冬至都會放一天假,聞着甜甜的糖味,享受着節日的氛圍,現在的孩子冬至不放假了,別説體驗節日的快樂,連冬至有些孩子還不知道。”食材明細主料紫山藥...
  • 24356
冬至湯圓怎麼做-冬至湯圓的做法
  • 冬至湯圓怎麼做-冬至湯圓的做法

  • “今天是冬至,在我們老家這邊要吃湯圓,煮湯圓來拜拜哦”食材明細主料糯米(500克)花生油(10克)輔料芝麻(10克)紅糖(40克)葱頭(5克)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬至湯圓的做法步驟1、提前一天把糯米泡了,然後第二天把糯米拿去磨2、加花生油進去揉麪,把油揉進去,揉久了越有較勁哦。分...
  • 8550
冬至圓,冬節如大年,團團圓圓又一年
  • 冬至圓,冬節如大年,團團圓圓又一年

  • 冬至圓是一種歲時風俗,人們認為冬至這一天是一年中最長的一夜。所以許多人利用這個家人團聚的晚上。用糯米粉做出所謂的“冬至圓”為了區別春節的“辭歲”,冬節前的一天就被稱作“亞歲”。聽小編這麼一説,是不是特別想了解一下所謂的的“冬至圓”呢?下面就由小編為大家詳細...
  • 21992
冬至果怎麼做-冬至果的做法
  • 冬至果怎麼做-冬至果的做法

  • “這是我家做的小吃,皮Q餡香”食材明細主料地瓜(適量)地瓜粉(適量)蘿蔔(適量)魷魚(適量)蝦仁(適量)豬肉(適量)芹菜(適量)青蒜(適量)花生粒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)其他(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)冬至果的做法步驟1、先原料洗淨,將蘿蔔擦成絲其他餡料切成丁狀。...
  • 24290
冬至餃子還是湯圓
  • 冬至餃子還是湯圓

  • 都可以。在中國的很多地區都有冬至吃餃子的習俗,冬至的時候吃餃子具有凍不掉耳朵的説法。冬至的時候吃湯圓在中國也已經流傳了很長時間了。冬至的時候還可以吃餛飩,而且這個習俗在古代南宋的時候就已經有了,冬至還可以吃軟糯可口的餈粑。...
  • 5007
冬至火鍋篇的做法 27的烹飪日記——冬至火鍋篇(外加酥肉和肉圓子的做法) 冬至火鍋篇怎麼做
南瓜冬至圓怎麼做-南瓜冬至圓的做法
  • 南瓜冬至圓怎麼做-南瓜冬至圓的做法

  • “冬至吃湯圓,平安喜樂,幸福滿滿!”食材明細主料夾心肉(適量)冬筍(適量)胡蘿蔔(適量)杏鮑菇(適量)豆腐(適量)佛手瓜(適量)南瓜泥(適量)糯米粉(適量)輔料澱粉(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)南瓜冬至圓的做法步驟1、夾心肉切丁,加鹽、料酒、生抽...
  • 27357
冬至吃圓子嗎
  • 冬至吃圓子嗎

  • 吃。在冬至吃湯圓是從清代時期就已經有的傳統習俗了。冬至這一天,家人圍坐在一起吃湯圓有着添歲的寓意,同時湯圓是圓的,裏面的餡料多以甜的為主,更是代表着未來能夠團圓甜蜜了。而除了吃湯圓之外,也有吃餃子的傳統習俗,餃子是交子的意思,代表着季節更替,就像是除夕夜新年和舊年的...
  • 17772
做魚的步驟
  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
  • 10702
冬至吃湯圓還是立冬吃
  • 冬至吃湯圓還是立冬吃

  • 冬至。冬至吃湯圓是南方人的一種傳統習俗,冬至是很重要的節氣,冬至又叫做冬節,在這天南方人都會吃湯圓慶祝着冬至的到來,因為湯圓又寓意着團團圓圓,而且冬至吃湯圓還可以代表祭祖,所以南方人冬至吃湯圓不僅是一種習俗更是一種情懷。...
  • 20929
冬至吃湯圓怎麼做-冬至吃湯圓的做法
  • 冬至吃湯圓怎麼做-冬至吃湯圓的做法

  • “做湯圓加些澄粉,口感更好,冷了也不會變硬。”食材明細主料糯米粉(適量)澄粉(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬至吃湯圓的做法步驟1、糯米粉100g。2、澄粉30g。3、混合均勻。4、加開水,用筷子攪成絮狀。5、揉成麪糰。6、分成小塊,揉成小湯圓坯。7、開水入鍋煮...
  • 19536
冬至吃湯圓的由來
  • 冬至吃湯圓的由來

  • 冬至節是中國的大節氣,因為它是年尾的節氣,過完之後就進入新的一年了,所以在這一天很多地區會舉辦慶祝活動,家家户户也會吃一些應節氣的食物,比如湯圓。那麼冬至吃湯圓的由來是什麼呢?今天咱們就來深入研究一下。一、冬至吃湯圓的由來冬至從古至今就是非常看重的日子,從古代周...
  • 6425
擂圓的做法 冬至節吃壘圓 擂圓怎麼做
  • 擂圓的做法 冬至節吃壘圓 擂圓怎麼做

  • “臨海人的冬至節日小吃;分為甜圓和鹹圓。甜圓可裏面加甜餡或沒餡。開水煮熟後漏勺撈起放壘圓粉裏裹均勻就可以開吃了。冬至吃的是這種圓。”食材明細主料糯米粉(1000g)輔料紅糖(500g)擂圓粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)擂圓的做法步驟1、糯米粉做成圓子放開水鍋裏。...
  • 18784
冬至吃湯圓的好處
  • 冬至吃湯圓的好處

  • 冬至,就像大家所熟知的那樣,是傳統的二十四節日之一。在這一天,按照我們傳統的習俗,都是要吃湯圓的,那麼冬至日為什麼要吃湯圓呢?冬至日吃湯圓有什麼寓意呢?下面,就讓小編來為你們詳細地介紹,冬至為什麼吃湯圓的具體內容。一、冬至為什麼吃湯圓吃湯圓在明、清時期已經約定俗成。在...
  • 7303
冬至吃湯圓是哪裏的風俗
  • 冬至吃湯圓是哪裏的風俗

  • 廣東省。冬至吃湯圓是我國冬至的習俗,尤其在廣東省廣州市流行,廣州市的人們會在冬至這一天的中午團聚在一起,而湯圓有團圓的寓意,所以會在冬至那一天吃湯圓。湯圓的種類有很多,有黑芝麻湯圓,花生湯圓,香芋湯圓,豆沙湯圓,蛋黃湯圓,肉湯圓等等。...
  • 11924
冬至湯圓的寓意是什麼
  • 冬至湯圓的寓意是什麼

  • 意味闔家團圓、圓滿。冬至這一天南北方的習俗截然不同,北方會在這一天吃餃子,而男方則會在冬至這一天吃湯圓。冬至是這一年中黑夜最長的一天,過去人們會早早的起來煮湯圓祭祀祖先,敬天祭祖後,人們也會煮食湯圓,每個人吃的湯圓都是雙數,意味吉利。...
  • 12869
冬至吃湯圓還是餃子
  • 冬至吃湯圓還是餃子

  • 都可以吃。冬至是中國24節氣當中的其中一個,在經歷了這麼多年發展之後,形成了現在這種獨特的節令飲食文化,並且不同的地方,還會有不同的一個風俗習慣,例如在南方地區過冬至的時候就比較喜歡吃湯圓,而北方地區就比較喜歡吃餃子。...
  • 13434
冬至為什麼要吃湯圓
  • 冬至為什麼要吃湯圓

  • 冬至是中國傳統二十四節氣中的其中一個,冬至,字面意義上説,就是冬天到了,這是傳統意義上的冬天,和今天的季節劃分不大一樣,更多的是按照農業規律來劃分的,冬至有些地區會有吃湯圓的習俗,那麼冬至為什麼要吃湯圓呢,本文就和大家一起來看一看。一、冬至為什麼要吃湯圓1、約定俗成吃...
  • 7637
泡茶至少要幾步-泡茶的具體步驟
  • 泡茶至少要幾步-泡茶的具體步驟

  • 泡上一杯好茶,是用心去泡的。在細節的每一處都要做到精細。所以在泡茶的步驟上也是十分的將就,那就跟小編一起來探尋一下看看泡茶之道的泡茶的具體步驟有哪些。一、泡茶的具體步驟第一步:選器,泡上一壺好茶,那麼裝盛茶的器具一定要是優質的且要與你想要泡的那種茶相匹配,例如泡...
  • 7100
冬至為什麼吃湯圓
  • 冬至為什麼吃湯圓

  • 冬至是中國傳統二十四節氣中的其中一個,冬至,字面意義上説,就是冬天到了,這是傳統意義上的冬天,和今天的季節劃分不大一樣,更多的是按照農業規律來劃分的,冬至有些地區會有吃湯圓的習俗,那麼冬至為什麼吃湯圓呢,本文就和大家一起來看一看。一、冬至為什麼吃湯圓1、約定俗成吃湯圓...
  • 32179
潮汕冬至小湯圓的做法 潮汕冬至小湯圓【無餡】 潮汕冬至小湯圓怎麼做
  • 潮汕冬至小湯圓的做法 潮汕冬至小湯圓【無餡】 潮汕冬至小湯圓怎麼做

  • “從小吃到大的湯圓,家裏一直做的都是沒有餡的湯圓,以前在家鄉阿嬤逢年過節都會做,每次拜完神我就吃一小碗。現在都是老媽在做,説不出是什麼味道,我想這大概就是家鄉的味道,魂牽夢繞永遠都不會忘記的古早味。”食材明細主料糯米粉(300g)芝麻(50g)花生米(50g)輔料白砂糖(50g)甜香(口味)煮(...
  • 11055
冬至南方哪裏吃湯圓
  • 冬至南方哪裏吃湯圓

  • 冬至是二十四節氣當中比較重要的一個節氣,在傳統的中國人的心目當中,冬至又被稱為大年,有冬至團圓年的説法。那麼冬至南方哪裏吃湯圓呢?今天就一起帶大家瞭解一下關於冬至的傳統飲食風俗。一、冬至南方哪裏吃湯圓其實冬至在南方各地都會有吃湯圓的習俗,因為在民間有冬至年吃湯...
  • 15474
鹹湯圓的做法 莆田冬至小吃——鹹湯圓 鹹湯圓怎麼做
  • 鹹湯圓的做法 莆田冬至小吃——鹹湯圓 鹹湯圓怎麼做

  • 食材明細主料香菇(適量)五花肉(適量)花生米(適量)豆泡(適量)糯米粉(適量)香葱(兩根)輔料粽葉(適量)配料鹽(一小勺)雞精(一小勺)五香粉(半小勺)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹹湯圓的做法步驟1、五花肉切小塊2、香菇切碎3、豆泡是自己炸的,也可以去買,切碎4、花生米不加油炒下,聽見劈劈啪啪的...
  • 24857
冬至吃湯圓的來歷
  • 冬至吃湯圓的來歷

  • 冬至節氣很多地區會有祭祖的習俗,也會舉辦一些民俗活動,同時家家户户也會準備在冬至節吃的傳統美食,比如湯圓。那麼大家知道冬至吃湯圓的來歷嗎?今天就來跟大家聊聊關於冬至節的一些飲食習俗的由來。一、冬至吃湯圓的來歷冬至節吃湯圓是從古代開始的,在明代和清代時期,就有冬至...
  • 29722
專題