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關於紅棗豆渣饅頭的餐飲百科

紅棗豆渣饅頭怎麼做-紅棗豆渣饅頭的做法
  • 紅棗豆渣饅頭怎麼做-紅棗豆渣饅頭的做法

  • “打豆漿剩下的豆渣扔了實在可惜,做了饅頭,營養又美味😄”食材明細主料豆渣(適量)麪粉(適量)輔料酵母(適量)清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅棗豆渣饅頭的做法步驟1、準備食材:打豆漿剩下的豆渣,我是用黃豆黑豆紅棗打的豆漿。2、安琪酵母粉用温水化開,加入麪粉,豆渣,清水,活...
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奶香紅棗饅頭豆包怎麼做-奶香紅棗饅頭豆包的做法
  • 奶香紅棗饅頭豆包怎麼做-奶香紅棗饅頭豆包的做法

  • “我吉林人,卻偏愛麪食,愛吃饅頭豆包,長大了想吃啥自己做,麪食自由~”食材明細主料麪粉(380克)牛奶是(210克)雞蛋(一個)輔料白糖(10克)酵母粉(適量)大棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香紅棗饅頭豆包的做法步驟1、我是麪包機和麪功能,按我的比例來就行。2、紅棗饅頭需要準備紅棗...
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綠豆渣饅頭怎麼做-綠豆渣饅頭的做法
  • 綠豆渣饅頭怎麼做-綠豆渣饅頭的做法

  • “做綠豆涼粉剩下了不少綠豆渣,一部分煮粥吃了,另一部分用來蒸饅頭。雖然綠豆的功效不少,不過綠豆清熱之功在皮,解毒之功在肉。所以用綠豆渣蒸出來的饅頭清熱功效更大。”食材明細主料麪粉(300g)綠豆渣(160g)輔料酵母粉(2g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)綠豆渣饅頭的做法步驟1...
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黑豆渣饅頭的做法 豆渣好去處-----------【黑豆渣饅頭】 黑豆渣饅頭怎麼做
  • 黑豆渣饅頭的做法 豆渣好去處-----------【黑豆渣饅頭】 黑豆渣饅頭怎麼做

  • “天冷了就喜歡做麪食,和麪身上暖和,就是不好發麪,我一般都是把和好的麪糰放盆裏再放入蒸鍋中發酵,下面放温水,發酵也很快的,兩個小時就可以揉饅頭了,一起三個小時就搞定了!”食材明細主料麪粉(500克)黑豆渣(1小碗)輔料酵母(5克)白糖(15克)温水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑豆...
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豆渣紅糖饅頭怎麼做-豆渣紅糖饅頭的做法
  • 豆渣紅糖饅頭怎麼做-豆渣紅糖饅頭的做法

  • “今天母親節,做了這個饅頭,讓媽媽和姥姥都嚐嚐。”食材明細主料豆渣(適量)輔料中筋粉(適量)紅糖(少許)泡打粉(2g)酵母(3g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆渣紅糖饅頭的做法步驟1、準備好豆渣(早上做得大棗豆漿,所以過濾出來有大棗渣),麪粉里加入酵母紅糖和泡打粉,混合均勻。2、倒入豆...
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豆渣花朵饅頭怎麼做-豆渣花朵饅頭的做法
  • 豆渣花朵饅頭怎麼做-豆渣花朵饅頭的做法

  • “家裏的麪粉消耗不動,都長蟲子了,趕緊消耗一下,圖省事,也沒做造型,用慕斯圈一壓就蒸了,和麪的時候加入了早上打豆漿的豆渣,所以麪糰表面並不光滑,有些粗糙,不過豆渣有豆渣的營養呢。”食材明細主料麪粉(400g)清水(適量)輔料豆渣(適量)酵母粉(4g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆渣花朵...
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豆渣紅棗饅頭怎麼做-豆渣紅棗饅頭的做法
  • 豆渣紅棗饅頭怎麼做-豆渣紅棗饅頭的做法

  • 食材明細主料豆渣(適量)麪粉(400g)酵母(4g)白糖(5g)輔料紅棗(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆渣紅棗饅頭的做法步驟1、紅棗清洗乾淨。2、早上打豆漿濾出的豆渣。3、麪粉、酵母、白糖混合,用豆渣和適量清水和成光滑麪糰。4、蓋蓋放温暖處發酵好。5、麪糰取出放案板上按揉排...
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紅棗饅頭怎麼做-紅棗饅頭的做法
  • 紅棗饅頭怎麼做-紅棗饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(1000g)輔料酵母(7g)紅棗(適量)白糖(適量)温水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅棗饅頭的做法步驟1、揉成光滑的麪糰,放在室温處發酵。另外把紅棗去核切成碎丁。2、發酵成兩倍大就可以了,這時候把紅棗碎加進來一起揉,重新把它排氣,做成饅頭的生胚就可以了。3、...
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黑豆渣饅頭的做法 (挑戰麪食)黑豆渣饅頭 黑豆渣饅頭怎麼做
  • 黑豆渣饅頭的做法 (挑戰麪食)黑豆渣饅頭 黑豆渣饅頭怎麼做

  • “吃過晚飯後就搗鼓起這個來呵呵明天早餐解決啦嘿嘿”食材明細主料麪粉(適量)輔料黑豆渣(適量)水(適量)發酵粉(適量)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑豆渣饅頭的做法步驟1、黑豆事先泡發,用豆漿機打碎,在鍋裏煮一下(要不停攪拌以免粘鍋,煮是為了去除生豆味)。煮好後放置温熱。2、...
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紅棗饅頭的做法 最具年味的紅棗饅頭 紅棗饅頭怎麼做
  • 紅棗饅頭的做法 最具年味的紅棗饅頭 紅棗饅頭怎麼做

  • “最具年味的饅頭哈!顏色紅紅火火的鮮豔亮麗,口感香甜軟糯!”食材明細主料酵母(3g)温水(適量)普通麪粉(300g)細砂糖(10g)輔料山西小紅棗(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅棗饅頭的做法步驟1、麪粉中加入酵母,小碗中倒入細砂糖2、用温水將糖攪拌溶化後放置不燙手3、將不高於40度...
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豆渣饅頭的做法 給豆渣一個好去處——鹹香Q滑豆渣饅頭 豆渣饅頭怎麼做
  • 豆渣饅頭的做法 給豆渣一個好去處——鹹香Q滑豆渣饅頭 豆渣饅頭怎麼做

  • “沒有豆漿機,我就用料理機打好黃豆,去掉豆渣,加水在鍋裏煮,一樣可以有美味的豆漿喝。可是,剩餘的豆渣怎麼辦?丟掉吧,覺得有些可惜,想起小時候媽媽蒸給我吃的豆渣饅頭。趕緊試一試吧!這款豆渣饅頭看起來很不起眼,外表也不像一般饅頭那麼光溜,可是,掰開一個聞一下,香氣撲鼻呢!因為蒸饅頭...
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豆渣饅頭的做法 豆渣麪包 豆渣饅頭怎麼做
  • 豆渣饅頭的做法 豆渣麪包 豆渣饅頭怎麼做

  • “第一次烘焙,沒有參考教程,雖然不是很漂亮,但是出自自己之手,還是蠻開心的。”食材明細主料豆渣(適量)麪粉(適量)牛奶(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)芝麻(適量)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆渣饅頭的做法步驟1、和好面發酵至倍大。2、因為我的蒸鍋太小了,於是決定一半蒸饅頭...
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三黑豆渣饅頭怎麼做-三黑豆渣饅頭的做法
  • 三黑豆渣饅頭怎麼做-三黑豆渣饅頭的做法

  • “前段時間買了一款**豆漿機,用它打出來的豆漿真是好香啊。而且操作簡單,將材料準備好後,20分鐘後就可以喝到營養、美味的豆漿了。這款【三黑豆渣饅頭】就是用打豆漿剩下的豆渣(黑豆、黑糯米和黑芝麻)做的,怕麻煩的話,做成米糊也很不錯。用豆渣做饅頭,水的添加要慎重,因為豆渣是含...
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南瓜豆渣饅頭怎麼做-南瓜豆渣饅頭的做法
  • 南瓜豆渣饅頭怎麼做-南瓜豆渣饅頭的做法

  • “家裏有台九陽豆漿機,用它做豆漿確實非常方便。豆漿好喝,剩下的豆渣也是好東西,它可以做多好拿東西。這次胖子用豆渣和南瓜一起加上面粉做的刀切饅頭,做出來的口感非常好。”食材明細主料南瓜(200g)豆渣(100g)麪粉(700g)酵母粉(7g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)南瓜豆渣饅頭的做...
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豆腐渣饅頭的做法 不發麪豆腐渣饅頭 豆腐渣饅頭怎麼做
  • 豆腐渣饅頭的做法 不發麪豆腐渣饅頭 豆腐渣饅頭怎麼做

  • “淡淡豆香味,加上面的清香,真的很好吃的,蒸熟了,滿屋子清香味,健康美味,老少皆宜適合早餐,做了豆腐腦,剩下的渣子,蒸饅頭,做餅都挺好的。”食材明細主料豆腐渣(適量)麪粉(適量)輔料牛奶(200克)酵母(3克)白糖(10克)小蘇打(1克)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆腐渣饅頭的做法步驟1、豆腐渣。...
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黑豆渣饅頭怎麼做-黑豆渣饅頭的做法
  • 黑豆渣饅頭怎麼做-黑豆渣饅頭的做法

  • “外婆自己種的黑豆,個頭不大也不如外面超市賣的圓乎,但是絕對的無添加,磨出的豆漿最大的優點是完全沒有豆腥味,過濾出的豆渣千萬不要浪費了哦,做成饅頭,非常好吃。”食材明細主料黑豆渣(一碗)中筋粉(兩杯)輔料酵母(3g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑豆渣饅頭的做法步驟1、一碗...
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黑豆渣小饅頭怎麼做-黑豆渣小饅頭的做法
  • 黑豆渣小饅頭怎麼做-黑豆渣小饅頭的做法

  • “看報道説外面賣的饅頭都有加膨鬆劑,再也不敢買了,慢慢學着自己做,都是為了健康”食材明細主料麪粉(適量)輔料黑豆渣(半碗)糖(一勺)安琪(一勺)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑豆渣小饅頭的做法步驟1、準備麪粉,倒入黑豆渣(是早上打豆漿剩下的豆渣,不要扔了,很有營養呢),加入糖...
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豆渣饅頭怎麼做-豆渣饅頭的做法
  • 豆渣饅頭怎麼做-豆渣饅頭的做法

  • “早晨榨豆漿剩下的豆渣總是覺得食之無味,棄之可惜。今天用豆渣做了饅頭,大大增加了利用率。”食材明細主料麪粉(3碗)豆渣(1碗)酵母(適量)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆渣饅頭的做法步驟1、豆渣一碗。2、豆渣加入麪粉中。3、酵母加水融化。4、酵母水加入麪粉中,攪...
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紅棗核桃豆渣窩頭怎麼做-紅棗核桃豆渣窩頭的做法
  • 紅棗核桃豆渣窩頭怎麼做-紅棗核桃豆渣窩頭的做法

  • “打豆漿過濾掉豆渣丟掉可惜,就做了這份窩頭,特別好吃,還可以加點白糖或紅糖增加口味,多吃點粗糧有益健康!”食材明細主料紅棗核桃豆漿(適量)普通麪粉(適量)玉米麪(適量)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紅棗核桃豆渣窩頭的做法步驟1、先看一下吧。2、紅棗核桃豆漿之前...
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豆渣小饅頭怎麼做-豆渣小饅頭的做法
  • 豆渣小饅頭怎麼做-豆渣小饅頭的做法

  • “每次打豆漿剩的豆渣我都留着,加點麪粉做成餅或者饅頭都很好吃的呢,這回我打的豆漿裏還加了紅棗,結果做出來還挺特別的呢,呵呵,我可夠環保,夠低碳吧”食材明細主料豆渣(適量)發酵粉(適量)麪粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆渣小饅頭的做法步驟1、黃豆...
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豆渣大饅頭怎麼做-豆渣大饅頭的做法
  • 豆渣大饅頭怎麼做-豆渣大饅頭的做法

  • “早晨做豆腐腦,磨完豆漿後剩下了一碗豆渣,中午就拿來做成了豆渣大饅頭,又營養又健康。”食材明細主料中筋粉(550克)輔料豆渣(1碗)配料酵母(5克)鹼面(2克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆渣大饅頭的做法步驟1、豆渣一碗;2、與500克麪粉,5克酵母,揉成光滑的麪糰,室温發酵1小時;3、發酵...
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豆渣饅頭卷怎麼做-豆渣饅頭卷的做法
  • 豆渣饅頭卷怎麼做-豆渣饅頭卷的做法

  • “近50%的豆渣麪糰揉起來沒什麼筋性。再次做豆渣饅頭,決定把它交給麪包機來處理。先由人工花一兩分鐘把豆渣麪粉揉成團——這一步,用人工處理會省不少時間。再將麪糰放進麪包機,IMIX程序連續攪拌,默認時間20分鐘,程序結束。看看麪糰似乎略有筋性,時間也不允許加時攪拌,就這麼着...
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紅棗豆渣窩頭怎麼做-紅棗豆渣窩頭的做法
  • 紅棗豆渣窩頭怎麼做-紅棗豆渣窩頭的做法

  • “前面做了玉米麪豆渣窩頭,很受歡迎,這次來點變化,做個加紅棗的”食材明細主料玉米麪(2杯)濕豆渣(一份兒)輔料紅棗(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅棗豆渣窩頭的做法步驟1、玉米麪量好放盆裏2、紅棗洗淨水泡一下3、打一份兒特濃的豆漿,趁熱過濾,取濕豆渣4、濕豆渣(就是連湯...
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紅棗花饅頭的做法 小雨牌【紅棗花饅頭】 紅棗花饅頭怎麼做
  • 紅棗花饅頭的做法 小雨牌【紅棗花饅頭】 紅棗花饅頭怎麼做

  • “紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質,棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用,中老年人更年期經常會骨質疏鬆,正在生長髮育高峯的青少年和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十...
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豆渣紅玫瑰饅頭怎麼做-豆渣紅玫瑰饅頭的做法
  • 豆渣紅玫瑰饅頭怎麼做-豆渣紅玫瑰饅頭的做法

  • “這個饅頭是七夕節的時候做的了,一直沒有時間整理上載,今天趕緊傳一下.當時正好有早上打豆漿剩的豆渣,於是加了點豆渣進去.把饅頭做成美美的玫瑰花,好吃又好看哦.”食材明細主料中筋麪粉(300克)豆渣(適量)清水(適量)輔料酵母粉(3克)紅曲米粉(2克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
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