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關於二燉的餐飲百科

綠豆粥的做法 一鍋二燉,綠豆粥和紅豆白木耳 綠豆粥怎麼做
  • 綠豆粥的做法 一鍋二燉,綠豆粥和紅豆白木耳 綠豆粥怎麼做

  • 食材明細主料綠豆(一小勺)薏米(一小勺)粳米(用收抓一把)白木耳(一小朵)紅豆(一把)蓮心(十幾顆)輔料清水(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)綠豆粥的做法步驟1、1,綠豆,薏米,紅豆,白木耳,蓮心分別用清水浸泡一小時2、2,把綠豆,薏米,粳米放一起,加入清水,離蓋一公分。把白木耳,蓮心,紅豆放一起加...
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#愛美食#二燉鯽魚湯如何做簡單又好吃
  • #愛美食#二燉鯽魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料豆腐:適量小葱:兩根鯽魚:一條姜:一片輔料鹽:適量雞精:適量具體步驟1.準備食材2.不能準確説出這個菇的名字3.鯽魚一條4.小葱,薑絲5.開火,國內加入適量橄欖油,鯽魚入鍋兩面煎黃,放進薑絲6.煎魚時兩面撒點鹽入味加入適...
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銀耳燉了一夜第二天吃好嗎
  • 銀耳燉了一夜第二天吃好嗎

  • 銀耳,相信許多吃貨小朋友們一定會喝過銀耳湯,銀耳湯是我國非常常見的一種甜品小吃。銀耳的口感非常的華潤,而且最重要的是它的味道非常的香甜,它還具有非常高的營養價值,同時如果人們經常喝銀耳湯的話,它還具有美容養顏的功效。那麼我們在做銀耳的過程當中稍有不適,就會產生適得...
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銀耳燉了一夜第二天吃可以嗎
  • 銀耳燉了一夜第二天吃可以嗎

  • 可以,但最好不要燉一晚上。銀耳在燉的時候因沒有與氧氣接觸,所以燉一晚上也不會產生有害物質並且營養也不會流失,第二天可以食用。但銀耳燉煮兩個小時就足夠,金燕耳也只需要燉20分鐘,一晚上的時間確實相對來説太長了。此外,銀耳燉太久也會影響食用的口感。所以最好還是不隔夜當...
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二月二吃啥
  • 二月二吃啥

  • 春餅、餃子、油炸糕、餛飩、豬頭肉等。二月二的時候很多地方都會製作春餅吃,因為烙出來的餅比較薄,因此吃春餅具有食龍鱗的説法,吃春餅的時候可以搭配上時令蔬菜比如説胡蘿蔔、黃瓜等一起食用,這樣吃起來口感會更加的爽口。二月二的時候吃餃子具有食龍耳的寓意。...
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二月二炒糖豆的做法 少糖版的二月二炒糖豆 二月二炒糖豆怎麼做
  • 二月二炒糖豆的做法 少糖版的二月二炒糖豆 二月二炒糖豆怎麼做

  • 食材明細主料青豆(適量)黃豆(適量)黑豆(適量)輔料大顆粒砂糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)二月二炒糖豆的做法步驟1、準備青豆、黃豆和黑豆三種豆子。挑大小一致無壞損的。2、放水泡1小時撈出晾乾水,這樣炒的時候不會爆皮,也不容易糊。3、平底不粘鍋燒乾,放入豆子,小火慢慢...
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原味燉蛋羹的做法 家常的滋味(二)——原味燉蛋羹 原味燉蛋羹怎麼做
  • 原味燉蛋羹的做法 家常的滋味(二)——原味燉蛋羹 原味燉蛋羹怎麼做

  • “雞蛋羹是老媽愛吃的,以往都要放些蝦米一起燉,這次剛好吃完了。不過我有蝦米味精,放些調味也是可以吃滴~”食材明細主料雞蛋(2個)水(適量)輔料鹽(少許)蝦米味精(少許)魚露(少許)生抽(少許)食用油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)原味燉蛋羹的做法步驟1、雞蛋2個2、打入碗裏,加入少許...
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二月二吃米嗎
  • 二月二吃米嗎

  • 吃的。由於吃米飯在傳統習俗裏又被叫做吃龍子,因為米粒分明,形似龍子,所以二月二龍抬頭的時候可以吃米飯,這天很多地區也有着吃米的習俗,取多子多福,好運多多福多多的寓意,希望全家平平安安順風順水。也可以吃粗糧類的米飯,如黑米,薏米等。...
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二月二吃啥豆
  • 二月二吃啥豆

  • 糖豆。糖豆是用白糖和黃豆炒制而成的美食,外表金黃,入口甜味十足。二月二的美食眾多,除了吃糖豆之外,還包括豬頭肉、春餅、餃子、油炸糕、油餅、面旗子、麪條等美食。春餅是用麪粉、清水、食用油等食材製作而成,吃的時候需要裹入土豆絲、香腸、肉絲等食材一起吃。餃子的餡料多...
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屯老二農家鐵鍋燉加盟費是多少錢
  • 屯老二農家鐵鍋燉加盟費是多少錢

  • 餐飲提問:屯老二農家鐵鍋燉加盟費是多少錢悦21回答:現在已經有很多的屯老二農家鐵鍋燉店了,只要你去大街上逛一逛,就能看到很多的鐵鍋燉店,如果你想要加盟的話也可以尋找一個合適的品牌加盟,之前也有人問我屯老二農家鐵鍋燉加盟費是多少錢,對於這個問題我諮詢過我的朋友,他告訴我...
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二冬西洋參無花果燉瘦肉怎麼做-二冬西洋參無花果燉瘦肉的做法
  • 二冬西洋參無花果燉瘦肉怎麼做-二冬西洋參無花果燉瘦肉的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)天冬(適量)麥冬(適量)西洋參(適量)無花果(適量)輔料雞爪(適量)姜(適量)紅棗(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)二冬西洋參無花果燉瘦肉的做法步驟1、材料如下。2、瘦肉切片。3、放入盅內。4、放入肉片。5、加入純淨水。6、燉45分鐘。7、開動啦。...
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二月二吃啥呢
  • 二月二吃啥呢

  • 餛飩、餃子、豬頭肉、煎餅、燜子等。二月二的時候南方地區會包一些餛飩吃,因為包出來的餛飩比較圓,跟龍的眼睛比較像,因此吃餛飩具有吃龍眼的説法。二月二的時候可以包一些餃子吃,因為包出來的餃子跟耳朵的形狀比較像,因此吃餃子具有食龍耳的説法。...
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二月二艾餈怎麼做-二月二艾餈的做法
  • 二月二艾餈怎麼做-二月二艾餈的做法

  • 食材明細主料糯米粉(600g)黃糖(2.5塊)艾草(50g)輔料花生米(200g)白砂糖(30g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)二月二艾餈的做法步驟1、先將艾草用水燒開,然後撈起略略沖洗一下,艾草再加大概350ml水,加黃糖一起煲至黃糖融化,試一下甜度(比一般甜湯再甜一些就可以,因為等會加上糯米粉甜度...
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老二農家鐵鍋燉加盟費用要多少
  • 老二農家鐵鍋燉加盟費用要多少

  • 餐飲提問:老二農家鐵鍋燉加盟費用要多少QD大玉鼠回答:1.品牌加盟費一個高知名度的品牌可以為一家餐飲店帶來源源不斷的顧客,帶來成熟的市場以及渠道資源,也同時省去了許多推廣營銷的費用,可謂是一舉多得,但是不同地區的品牌認可度是不同的,可以結合當地人對品牌的需求進行選擇,但...
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二月二吃棋子怎麼做-二月二吃棋子的做法
  • 二月二吃棋子怎麼做-二月二吃棋子的做法

  • “每逢過二月二媽媽都會做點棋子和炒豆,來滿足一下我們對節日的期盼。現在長大了不在媽媽身邊了,又有了自己的孩子,這種母愛的方式依舊在逢年過節的時候延續着。”食材明細主料麪粉(400克)輔料黑芝麻(適量)雞蛋(2個)配料糖(80克)油(60克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)二月二吃棋子...
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二月二吃啥呀
  • 二月二吃啥呀

  • 炸豆子、豬頭肉、餃子、火鍋、春餅、春捲以及排骨湯等等。在做炸春捲的時候,是需要全程用小火進行煎炸的,當春捲炸到兩面都呈現金黃色的狀態後,可以把春捲盛出來進行食用。豬頭肉,可直接生吃,也可以放到鍋中蒸熱後進行食用。吃不完的豬頭肉,建議放冰箱冷藏。...
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二月二炒豆子怎麼做-二月二炒豆子的做法
  • 二月二炒豆子怎麼做-二月二炒豆子的做法

  • 食材明細主料黃豆(200g)輔料白砂糖(適量)澱粉(適量)配料水(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)二月二炒豆子的做法步驟1、準備適量黃豆。2、把黃豆洗一下,撈出來晾乾。3、幹鍋(不用放油)炒豆,小火不停的翻炒。4、炒到黃豆發黃黃,皮裂開盛出備用。5、在炒鍋內倒入清水和適量白糖,中...
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紅曲燉雞的做法 [紅曲燉雞]---年夜第二道菜‘鴻運當頭’ 紅曲燉雞怎麼做
  • 紅曲燉雞的做法 [紅曲燉雞]---年夜第二道菜‘鴻運當頭’ 紅曲燉雞怎麼做

  • “終於忙完了工地所有的事了,老公説在年底前可以把房子裝修好給客户過年是一件最温馨的事了。是啊,人的一輩子奮鬥大部分都是為了家人“一個温馨家”。過年的時候可以住着新房確實讓人很開心啊,老公最開心的事情就是自己設計的房子花最少的錢,做最好的事。他只要東家高興賺多...
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二月二炒黑豆的做法 二月二必吃的炒黑豆 二月二炒黑豆怎麼做
  • 二月二炒黑豆的做法 二月二必吃的炒黑豆 二月二炒黑豆怎麼做

  • “二月二龍抬頭,中國各地都有不同的習俗。有的要吃炒豆子、煎燜子、春餅、水餃,山東要吃麪旗子,不同的習俗也都是民族文化一個傳承,還有美麗的傳説讓我們的孩子傳頌下去。現代人工作壓力大,易出現體虛乏力的狀況,補腎可以增強活力和精力。黑豆就是一種有效的補腎品。中醫講豆乃...
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二月二炒麪豆的做法 童年記憶——二月二炒麪豆 二月二炒麪豆怎麼做
  • 二月二炒麪豆的做法 童年記憶——二月二炒麪豆 二月二炒麪豆怎麼做

  • “家鄉有個古話:“二月二龍抬頭,吃麪豆不長痘”。從小,每到農曆二月二,媽媽不管多忙,總要騰出時間給我們炒麪豆,期望接下的一年,全家都能健康平安。而我們就拿着自家做的豆子,出去跟小朋友交換,其名曰:'雨柔'(當地話音譯)具體哪兩個字我也不清楚,反正意思是彼此家裏都能新年風調雨順...
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二月二吃餅嗎
  • 二月二吃餅嗎

  • 吃。二月二的時候可以吃煎餅和春餅,攤煎餅的時候可以攤一個雞蛋,煎餅攤好之後可以刷上辣醬或者是甜麪醬一起食用。二月二的時候吃春餅被認為是食龍鱗,因為春餅烙出來比較薄而且顏色跟龍鱗比較像,春餅可以配上各種時令蔬菜搭配着吃。...
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面魚燉豆腐的做法 一清二白——面魚燉豆腐 面魚燉豆腐怎麼做
  • 面魚燉豆腐的做法 一清二白——面魚燉豆腐 面魚燉豆腐怎麼做

  • 食材明細主料面魚(適量)豆腐(適量)韭菜(適量)輔料葱姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)面魚燉豆腐的做法步驟1、看看原料吧2、豆腐切三角塊,韭菜切段備用。3、葱姜熗鍋,烹入料酒,加鹽和清水。4、然後放入豆腐燉制。5、燉到湯汁快收乾的時候,放入面魚,再...
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二斤半的鯉魚燉多久
  • 二斤半的鯉魚燉多久

  • 18-20分鐘。鯉魚的分量比較大所以燉煮的時間比較久,若是燉煮的時間過短,可能會導致魚肉還未熟透,影響食用。燉制的時間也不可過長,會導致魚肉變老,食用起來口感也會變得不再鮮嫩。鯉魚除了可以燉熟後食用,也可以烤制食用,或是煮制食用。...
  • 23172
二白菜燉土豆條怎麼做-二白菜燉土豆條的做法
  • 二白菜燉土豆條怎麼做-二白菜燉土豆條的做法

  • “寒冷的冬天來一碗熱乎乎的燉菜。”食材明細主料大白菜(適量)土豆(適量)五花肉(適量)小白菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)二白菜燉土豆條的做法步驟1、二白菜菜摘洗乾淨,土豆去皮切成條,葱切段姜切絲。2、五花肉切成薄片兒。3、熱鍋涼油油熱之後放五花...
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二月二吃什麼
  • 二月二吃什麼

  • 二月二是龍頭節,又稱青龍節。它雖然不如端午節,元宵節那麼有名,但它也是我國的一個傳統節日,從遠古時期就流傳了下來。在周朝,每年都要舉行盛大儀式,文武百官都要親自耕種;在宋朝時改名為“花朝節”,就是百花生日的意思;到元朝,又被稱為“踏青節”,人們一般要在這一天出去踏青;明...
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專題