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關於青椒幹蝦仁的餐飲百科

青椒幹蝦仁怎麼做-青椒幹蝦仁的做法
  • 青椒幹蝦仁怎麼做-青椒幹蝦仁的做法

  • “青椒能增強人的體力,緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增進食慾、幫助消化、促進腸蠕動、防止便祕。由於維生素C含量高,青椒還可以防治壞血病,對牙齦出血、貧血和血管脆弱有輔助治療作用。青椒不宜一次吃得過多,...
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青椒蝦仁怎麼做-青椒蝦仁的做法
  • 青椒蝦仁怎麼做-青椒蝦仁的做法

  • 食材明細主料洋葱(適量)青椒(適量)蝦仁(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)姜(適量)雞精(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒蝦仁的做法步驟1、蝦仁去蝦線。2、蝦仁去蝦線、背部開刀,加鹽料酒、生抽醃製一會。3、熱油鍋,下姜蒜炒香。4、下蝦仁炒變色,加料酒、生抽。5、下...
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蝦仁炒清椒的做法 蝦仁炒青椒 蝦仁炒清椒怎麼做
  • 蝦仁炒清椒的做法 蝦仁炒青椒 蝦仁炒清椒怎麼做

  • “兒子非常喜歡吃青椒,家裏正好有些熟的蝦,剝去蝦殼,與青椒炒一盤,兒子幾乎一個人全包了!海水蝦性温、味甘鹹,歸腎經;有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效;適宜於腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、皮膚潰瘍...
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蝦仁百合炒青椒怎麼做-蝦仁百合炒青椒的做法
  • 蝦仁百合炒青椒怎麼做-蝦仁百合炒青椒的做法

  • “秋天氣候乾燥,養生保健當以潤燥益氣為主,飲食宜清淡,應多吃山藥、百合、銀耳、蓮子、藕、梨、枸杞等食物。百合性微寒平,味甘微苦,能潤肺止咳,清心安神。”食材明細主料蝦仁(200g)百合(100g)青椒(150g)姜(適量)蛋清(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿...
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蝦仁炒青椒怎麼做-蝦仁炒青椒的做法
  • 蝦仁炒青椒怎麼做-蝦仁炒青椒的做法

  • 食材明細主料青椒(175克)蝦仁(140克)輔料料酒(1勺)鹽(適量)蠔油(1勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁炒青椒的做法步驟1、食材:青椒(已去蒂去籽清洗切開)、蝦仁(已清洗)。2、在蝦仁中加1勺料酒。3、拌勻,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入青椒翻炒一下。5、接着,合入蝦仁翻炒翻炒。6、然後,...
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青椒炒蝦仁怎麼做-青椒炒蝦仁的做法
  • 青椒炒蝦仁怎麼做-青椒炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)蝦仁(適量)輔料食用油(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒蝦仁的做法步驟1、蝦仁洗淨,放入料酒去腥。2、青椒洗淨備用。3、青椒切成小塊,放入碗中備用。4、鍋中放油燒熱,放入蝦仁煎至變色。5、把兩面都煎熟。6、放入...
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蝦仁炒雞蛋青椒怎麼做-蝦仁炒雞蛋青椒的做法
  • 蝦仁炒雞蛋青椒怎麼做-蝦仁炒雞蛋青椒的做法

  • “色澤豔麗,鹹鮮美味,營養豐富,是我家餐桌上常見的一道美食~”食材明細主料蝦仁(適量)雞蛋(幾個)薄皮青椒(適量)輔料香葱(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)千禾醬油(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁炒雞蛋青椒的做法步驟1、蝦仁去蝦線洗淨,加入適量鹽,胡椒粉,黃酒醃...
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青椒炒蝦仁需要勾芡麼
  • 青椒炒蝦仁需要勾芡麼

  • 需要。青椒炒蝦仁最好在出鍋之前勾芡。蝦仁是海鮮類的食品,為了鎖住這種鮮度,適當的勾芡沒有問題。但需要注意放入的水澱粉不要太多,太多的水澱粉會造成菜品吃起來口感黏膩,反而起了反作用。也需要注意水和澱粉的比例,1:1的調配是最合理的。...
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青椒蝦仁炒茄丁怎麼做-青椒蝦仁炒茄丁的做法
  • 青椒蝦仁炒茄丁怎麼做-青椒蝦仁炒茄丁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)青椒(適量)茄子(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)葱花(適量)白糖(適量)醬油(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒蝦仁炒茄丁的做法步驟1、蝦仁挑去蝦線,洗淨備用。2、青椒切成小塊。3、茄子去皮去蒂,切成方丁,加少許鹽,靜置十分鐘,擠出水分備用。4、鍋內放...
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蝦仁木耳青紅椒怎麼做-蝦仁木耳青紅椒的做法
  • 蝦仁木耳青紅椒怎麼做-蝦仁木耳青紅椒的做法

  • “蝦,營養價值極高,能增強人體的免疫力。但是蝦皮,其營養價值更高,每百克的蛋白質、鈣、磷、鐵的含量都相當可觀,尤其是鈣的含量為各種動植物食品之首,特別適宜於老年人和兒童食用。黑木耳,富含膠質,可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的...
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青椒蝦仁炒金針菇怎麼做-青椒蝦仁炒金針菇的做法
  • 青椒蝦仁炒金針菇怎麼做-青椒蝦仁炒金針菇的做法

  • 食材明細主料蝦仁(105克)金針菇(215克)輔料青椒(85克)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒蝦仁炒金針菇的做法步驟1、食材:青椒(已去蒂去籽清洗切開)、蝦仁(已挑出蝦線清洗)、金針菇(已去根清洗)。2、將金針菇放在案板上切開,待用。3、在蝦仁中加適量的料...
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青椒豆乾爆鮮蝦怎麼做-青椒豆乾爆鮮蝦的做法
  • 青椒豆乾爆鮮蝦怎麼做-青椒豆乾爆鮮蝦的做法

  • “營養美味,含蛋白質低脂肪的一道佳餚。”食材明細主料鮮大蝦(20個)輔料豆腐乾(2塊)青椒(100g)調料生抽(2勺)菜籽油(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)青椒豆乾爆鮮蝦的做法步驟1、把豆腐乾和青椒切成條備用。2、把鮮大蝦背上和腹部開一刀,去掉蝦線。3、去掉蝦線的蝦清洗乾淨。4...
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蝦仁青椒蛋炒飯怎麼做-蝦仁青椒蛋炒飯的做法
  • 蝦仁青椒蛋炒飯怎麼做-蝦仁青椒蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料蝦仁(幾個)青椒(半個)米飯(一碗)火腿腸(一個)雞蛋(2個)輔料玉米油(8毫升)鹽(2克)生抽(2克)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁青椒蛋炒飯的做法步驟1、米飯準備一碗備用2、蝦仁切斷,青椒切塊。火腿切斷切丁備用3、雞蛋打散備用。4、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入雞蛋劃開。...
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洋葱青椒蝦仁怎麼做-洋葱青椒蝦仁的做法
  • 洋葱青椒蝦仁怎麼做-洋葱青椒蝦仁的做法

  • 食材明細主料青椒(190克)洋葱(200克)鮮蝦(300克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)洋葱青椒蝦仁的做法步驟1、食材:青椒、洋葱、鮮蝦(已去蝦線清洗)。2、將青椒去蒂去籽和洋葱一道清洗清洗撈出。3、將洋葱和青椒放在案板上分別切開。4、將鮮蝦下入清水...
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雞蛋青椒炒蝦仁怎麼做-雞蛋青椒炒蝦仁的做法
  • 雞蛋青椒炒蝦仁怎麼做-雞蛋青椒炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)雞蛋(兩個)薄皮青椒(適量)輔料胡椒粉(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)千禾醬油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋青椒炒蝦仁的做法步驟1、雞蛋備用。2、雞蛋打散,加入少許温水,鹽攪勻備用,蝦仁去蝦線劃一刀,加入適量鹽,胡椒粉,食用油醃製十分鐘,青椒洗淨...
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青椒蝦仁炒螺螄肉怎麼做-青椒蝦仁炒螺螄肉的做法
  • 青椒蝦仁炒螺螄肉怎麼做-青椒蝦仁炒螺螄肉的做法

  • 食材明細主料螺螄(750克)蝦仁(100克)青椒(適量)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)青椒蝦仁炒螺螄肉的做法步驟1、食材:螺螄(已洗淨)、蝦仁(已洗淨)、青椒(已去蒂去籽清洗切碎)、薑片。2、在蝦仁里加適量的料酒。3、拌勻。4、將螺螄下入...
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秋葵青椒炒蝦仁怎麼做-秋葵青椒炒蝦仁的做法
  • 秋葵青椒炒蝦仁怎麼做-秋葵青椒炒蝦仁的做法

  • “秋葵是近年來才出現在我家餐桌上的菜。由於它比較黏,我更多的時候拿來做湯。今兒用秋葵炒蝦仁,味道也很好。是國慶中秋家宴不錯的菜。”食材明細主料秋葵(適量)青椒(適量)蝦仁(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)秋葵青椒炒蝦仁的...
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青椒蝦仁的做法 如何做出Q彈的青椒蝦仁 青椒蝦仁怎麼做
  • 青椒蝦仁的做法 如何做出Q彈的青椒蝦仁 青椒蝦仁怎麼做

  • “小孩喜歡,簡單易學。”食材明細主料基圍蝦(1斤)輔料青椒(1個(圓椒))熟玉米粒(適量)料酒(適量)姜(適量)鹹(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青椒蝦仁的做法步驟1、先把基圍蝦處理成蝦仁。2、青椒切片,玉米粒備好。蝦仁同時用鹽、料酒醃製。3、油加熱七成温度,下蝦仁滑炒。4...
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青椒蝦仁盞怎麼做-青椒蝦仁盞的做法
  • 青椒蝦仁盞怎麼做-青椒蝦仁盞的做法

  • “雖然一直沒有很喜歡吃青椒,卻很喜歡青椒給菜帶來的香味,讓菜香一下子就提起來了,帶點微辣的蝦仁配上青椒那就再合適不過了”食材明細主料蝦仁(適量)青椒(一個)輔料鮮辣粉(一勺)姜(兩片)胡椒粉(一勺)料酒(半勺)鹽(一勺)澱粉(適量)幹辣椒(2個)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青椒蝦仁盞的做...
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青椒炒幹河蝦怎麼做-青椒炒幹河蝦的做法
  • 青椒炒幹河蝦怎麼做-青椒炒幹河蝦的做法

  • “從小我就喜歡吃這種幹河蝦,不知道朋友們有沒有吃過呢?”食材明細主料幹河蝦(80克)青椒(120克)輔料蒜(8克)姜(8克)配料料酒(15克)醬油(1克)鹽適(2克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒幹河蝦的做法步驟1、幹河蝦用清水反覆沖洗乾淨,確保沒有泥沙雜物之後瀝乾備用。2、將清洗乾淨青...
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蝦仁青椒炒豆腐怎麼做-蝦仁青椒炒豆腐的做法
  • 蝦仁青椒炒豆腐怎麼做-蝦仁青椒炒豆腐的做法

  • “蝦仁的營養成分極高,蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;有利於預防高血壓及心肌梗死;而蝦仁中的蝦青素是目前發現的最強的一種抗氧化劑。豆腐是我國素食菜餚的主要...
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青椒蝦仁炒飯怎麼做-青椒蝦仁炒飯的做法
  • 青椒蝦仁炒飯怎麼做-青椒蝦仁炒飯的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(適量)青椒(適量)雞蛋(兩個)剩米飯(適量)輔料胡蘿蔔(適量)小葱(適量)臘肉(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒蝦仁炒飯的做法步驟1、鮮蝦處理乾淨取出蝦仁。2、剩米飯準備就緒。3、所需配菜隨意搭配。4、雞蛋磕入碗中打散,提...
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青椒蝦仁的做法 十分鐘搞定的快手菜——青椒蝦仁 青椒蝦仁怎麼做
  • 青椒蝦仁的做法 十分鐘搞定的快手菜——青椒蝦仁 青椒蝦仁怎麼做

  • “下班回家做晚飯是相當匆忙的,我最喜歡的就是操作簡單,味道鮮美,營養豐富的菜。這道菜可以算一個吧。上班出門的時候,冰凍蝦仁放冷藏,晚上回家就解凍了,剪刀快速挑掉蝦線,沖水瀝乾,到烹飪上桌,十分鐘就夠了。”食材明細主料冰凍蝦仁(一袋)青椒(一隻)輔料菜籽油(適量)鹽(適量)料酒(適量)味極...
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青椒炒蝦乾怎麼做-青椒炒蝦乾的做法
  • 青椒炒蝦乾怎麼做-青椒炒蝦乾的做法

  • “微辣,鹹鮮適口。蝦乾很香😋”食材明細主料青椒(3個)對蝦乾(適量)小米椒(一個)輔料玉米油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒蝦乾的做法步驟1、青椒洗淨,去蒂。2、切成斜絲。3、對蝦乾適量。4、鍋內適量油燒熱,姜蒜,小米椒,花椒炒香。5、對蝦乾放入翻炒幾下。6、青椒圈放...
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青椒絲炒幹蝦怎麼做-青椒絲炒幹蝦的做法
  • 青椒絲炒幹蝦怎麼做-青椒絲炒幹蝦的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)幹蝦(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒絲炒幹蝦的做法步驟1、備青椒和幹蝦,2、青椒切絲,3、先炒青椒,4、放點鹽,5、炒斷生,6、放進幹蝦,7、再混炒,8、淋上生抽或醬油,9、出鍋裏放點味精,10、炒好的青椒幹蝦。...
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