![泡椒兔丁的做法 很嫩很下飯——泡椒兔丁 泡椒兔丁怎麼做]( "泡椒兔丁的做法 很嫩很下飯——泡椒兔丁 泡椒兔丁怎麼做")
- “4月17日，星期四。好幾天沒有寫美食日誌了，因為太忙。昨天整整一下午都在看記者的片子和稿子，終於暈頭轉向地結束了一天的工作。明天再主持一期的節目，然後審下週的電視片，工作就結束了，然後，就是週末了，開心。之前做炒兔肉一直都是小火炒到兔肉乾香，雖然很入味，但是鮮嫩這個方面...
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![應該不會很辣吧-泡椒辣度是多少]( "應該不會很辣吧-泡椒辣度是多少")
- 相信對於無辣不歡的朋友來説，泡椒一定是一種非常熟悉的作物了。小小一個便能夠激發你的味蕾，體會到辣所帶來的終極體驗。不過在日常生活中，我們只是吃過就結束了，很少有人會去仔細研究它。那麼熱愛泡椒的各位，你們知道泡椒的辣度嗎?跟着小編一起來看看吧。泡椒辣度是多少“史...
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![餐飲大咖：很香、很下飯-辣椒炒肉被端上湘菜博覽會盛宴]( "餐飲大咖：很香、很下飯-辣椒炒肉被端上湘菜博覽會盛宴")
- “食乃天下之根本”。湖南美食不計其數，如果要選出一道湖南人最愛的菜，辣椒炒肉絕對穩居寶座。辣椒炒肉，作為湖南招牌菜，可謂家喻户曉。對於“霸的蠻”的湖南人來説，越是常吃的菜，也越是挑剔，這道很香很下飯的湖南招牌菜，也越做越精。而今天，辣椒炒肉被端上了餐飲大咖們的面前，那麼...
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![這麼醃製很好吃-泡椒的醃製方法]( "這麼醃製很好吃-泡椒的醃製方法")
- 泡椒，在我們日常生活中也叫魚辣子，大家注意了哦，這兩種都是泡椒哦。泡椒是經常用在川菜中的調味品。小編感覺一道菜加了泡椒就好像有了靈魂一樣非常的好吃。而且泡椒在當地是非常的有名的哦。那麼你們知道泡椒的醃製方法嗎？跟着小編來看看吧。一、泡椒的醃製方法1.將收好的辣...
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![泡椒兔怎麼做-泡椒兔的做法]( "泡椒兔怎麼做-泡椒兔的做法")
- 食材明細主料兔肉（3斤）紅泡椒（200g）青泡椒（200g）青椒（100g）泡姜（300g）幹辣椒（少量）輔料花椒（適量）雞精（適量）料酒（適量）酸辣（口味）爆（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）泡椒兔的做法步驟1、兔肉切小塊2、料酒、醬油、蒜末醃1-2小時3、制一鍋油，小炸一下，過血4、青紅泡椒切段、幹辣椒切段、泡姜沫、大蒜片準...
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![椒麻兔丁怎麼做-椒麻兔丁的做法]( "椒麻兔丁怎麼做-椒麻兔丁的做法")
- “兔肉嫩滑，麻辣青香。”食材明細主料兔腿（1只）青椒（10根）紅椒（10根）輔料菜籽油（0.5湯匙）料酒（3茶匙）紅薯澱粉（2茶匙）醬油（1茶匙）胡椒粉（0.5茶匙）鹽（0.5茶匙）雞精（0.5茶匙）大葱（2根）花椒（1把）老薑（少許）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椒麻兔丁的做法步驟1、鮮兔大腿，洗淨撕去肋、油；2、宰成大丁，放入...
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![原因很簡單-冷吃兔為什麼叫冷吃兔]( "原因很簡單-冷吃兔為什麼叫冷吃兔")
- 冷吃兔這個詞，人們乍一聽覺得這應該是一種兔子的做法，但是它為什麼有這個名字？很多人還很好奇，它能冷着吃嗎？今天我們就來聊一聊冷吃兔為什麼叫冷吃兔，感興趣的你來看看吧。冷吃兔為什麼叫冷吃兔其實冷吃兔的歷史很是久遠，而且那個時候它也並不是真正的冷吃兔，人們只不過是為了能...
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![如何把牛肉炒的很嫩]( "如何把牛肉炒的很嫩")
- 炒之前用嫩肉粉醃製幾分鐘。牛肉炒之前切的時候需要注意，千萬不能順着絲切，這樣炒的時候容易變散，牛肉切好之後可以放在水龍頭下用流動的清水沖洗3分鐘左右的時間，這樣可以達到去血的目的。牛肉炒的時候需要注意時間不能炒太長時間不然的話就炒老了，容易出現咬不動的情況。...
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![泡椒玉兔怎麼做-泡椒玉兔的做法]( "泡椒玉兔怎麼做-泡椒玉兔的做法")
- 食材明細主料兔子肉（8兩）泡椒（2個）泡姜（2塊）輔料蒜（幾瓣）姜（2片）花椒（適量（整顆））葱（幾段）鹽（少許）味精（適量）生抽（半勺）老抽（半勺）料酒（一勺）豆瓣（半勺）油（適量）白糖（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泡椒玉兔的做法步驟1、將兔子肉洗淨切塊。2、放入沸水中煮一下，去除血沫。3、撈出兔肉，加少許鹽、...
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![泡菜很酸怎麼辦]( "泡菜很酸怎麼辦")
- 1、重新做一罈泡菜水。製作出來的泡菜口感過酸，説明泡菜水中調味品的比例差過大，可以將壇中的原泡菜水倒出後，重新按比例調配新的泡菜水保存泡菜即可。2、可以適當的加入食鹽，白糖或是白酒調配口味。這些調味品都可以一定程度上降低泡菜的酸味。...
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![砂鍋泡椒兔肉的做法 冬日暖胃砂鍋泡椒兔肉 砂鍋泡椒兔肉怎麼做]( "砂鍋泡椒兔肉的做法 冬日暖胃砂鍋泡椒兔肉 砂鍋泡椒兔肉怎麼做")
- “想想上次做的泡椒也有好一陣子了，前陣子用來炒豬肚，現在教大家做一道泡椒燜兔肉，是我喜歡的麻辣口味，其實泡椒可以用來做很多菜，挺實用的，泡上一罈子可以用好久了，只是很少看見有，這些年第一次發現我們這邊的菜市場有賣，泡椒越泡久越香，來年還有的話繼續泡閒話不説了，一起享受美味...
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![這麼做真的很下飯-蛋湯如何做]( "這麼做真的很下飯-蛋湯如何做")
- 雞蛋可謂是很常見的食品了，大部分的人常常拿雞蛋作為早餐進行食用，雞蛋的營養價值是很高的，基本上一天吃兩個雞蛋久已經滿足了人體一天對蛋白質的需求了。那麼很多人吃了吃煮雞蛋還非常愛喝雞蛋湯，那麼雞蛋湯怎麼做次啊好喝呢？一、蛋湯如何做1.把準備好的雞蛋攪拌好，準備。2.鍋...
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![尖椒兔丁怎麼做-尖椒兔丁的做法]( "尖椒兔丁怎麼做-尖椒兔丁的做法")
- “兔肉含脂肪量、含膽固醇量低於其他肉類，而磷脂含量高於其他肉類。兔肉是高血壓、肥胖症、動脈硬化、冠心病患者和老年人最為理想的肉食品。兔肉中含有卵磷脂。卵磷脂是兒童、少年、青年大腦和其他器官發育不可缺少的物質。兔肉因其所含脂肪多為不飽和脂肪酸，還被稱為“美...
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![泡椒嫩兔怎麼做-泡椒嫩兔的做法]( "泡椒嫩兔怎麼做-泡椒嫩兔的做法")
- “媳婦兒前幾天在公司食堂吃到了這道菜，回來跟我説覺得還不錯，於是乎就自己研究了一下做法操作了一下，看上去效果還不錯”食材明細主料兔子（半隻）泡椒（幾隻）酸蘿蔔（一個）酸生薑（幾隻）泡小尖椒（一瓶）萵筍頭（一根）輔料香菜（適量）配料花椒（適量）澱粉（適量）蛋清（兩個）豆瓣醬（適量）香醋（適量）白糖（適量）食鹽...
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![餃子餡怎樣做肉很嫩]( "餃子餡怎樣做肉很嫩")
- 加雞蛋。剁餃子餡的肉要選擇肥肉和瘦肉相間的，不要純瘦肉這樣餃子會很乾巴。肉剁的越小越好，為了讓肉更嫩，可以在肉里加雞蛋，讓餃子的肉餡口感變得更加滑嫩，加入少許花椒水，然後攪拌肉餡順着一個方向攪拌，加水用温水，這樣肉餡才更嫩且上勁。...
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![做法很簡單圖解-紅燒日本豆腐嫩嫩滑滑很下飯]( "做法很簡單圖解-紅燒日本豆腐嫩嫩滑滑很下飯")
- 紅燒日本豆腐做法簡單，廚房小白也能順利作出美味佳餚。由於日本豆腐容易碎，切的時候一定要輕，裹玉米澱粉和雞蛋液的時候也是，一定要小心。炸的時候要不要炸太久，炸至金黃就可以了，翻炒的時候也要注意動作要輕點哦。喜歡吃辣的可以在翻炒的時候放小米椒或者放豆瓣醬翻炒，喜歡清淡...
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![泡椒兔肉怎麼做-泡椒兔肉的做法]( "泡椒兔肉怎麼做-泡椒兔肉的做法")
- “酸辣開胃，高鈣低脂。”食材明細主料兔肉（500g）輔料泡椒（50g）泡姜（30g）青椒段（20g）調料鹽（適量）油（5勺）辣椒醬（2勺）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）泡椒兔肉的做法步驟1、油熱以後，放入兔肉炒幹水分。2、兔肉變得金黃後，放入辣椒醬上色增味。3、放兔肉變得金黃散發出香味後。4、放入泡...
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![泡椒兔丁怎麼做-泡椒兔丁的做法]( "泡椒兔丁怎麼做-泡椒兔丁的做法")
- “兔肉的鮮嫩，泡椒的酸辣，混合在一起，鮮香酸辣開胃佳餚。”食材明細主料兔肉（500g）輔料泡椒（50g）土豆（1個）萵筍（半根）洋葱（10g）蒜（2個）調料胡椒粉（1勺）姜粉（1勺）料酒（1勺）薑片（1勺）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）泡椒兔丁的做法步驟1、兔肉用胡椒粉、姜粉和料酒碼味。2、用油先炸兔肉，炸制兩面...
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![雙椒爆兔丁怎麼做-雙椒爆兔丁的做法]( "雙椒爆兔丁怎麼做-雙椒爆兔丁的做法")
- “一道重口味的下飯菜，米飯一碗可夠吃😆😆😆。”食材明細主料去骨兔子肉（150g）炒菜用青麻椒（20粒）花椒（20粒）小米辣（18個）杭椒（6個）蒜（3粒）炸油用花椒（1勺）青麻椒（1勺）桂皮（1片）八角（2個）香葉（3片）葱（1根）姜（5大片）蒜（4粒）鹽（5g）糖（1g）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）雙椒爆兔丁的做法步驟1、兔子肉切成...
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![魔芋泡椒兔怎麼做-魔芋泡椒兔的做法]( "魔芋泡椒兔怎麼做-魔芋泡椒兔的做法")
- 食材明細主料兔肉（適量）魔芋（適量）泡椒節（適量）野山椒節（適量）泡豇豆節（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒粒（適量）豆瓣醬（適量）鹽（適量）料酒（適量）白糖（適量）雞精（適量）味精（適量）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魔芋泡椒兔的做法步驟1、將兔肉切成丁放入盤中，加適量的鹽和料酒碼味待用。另把魔...
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![這麼吃很下飯！-花椒子怎麼吃]( "這麼吃很下飯！-花椒子怎麼吃")
- 花椒子再日常生活中是非常的常見的，而且很多的調味品都會選擇花椒子來作為調味。很多的才因為添加了花椒從而變得下飯可口。有些人更是離不開花椒，所以花椒深受大眾的喜愛。那麼大家知道花椒怎麼吃才最能體現花椒自己本身的價值嗎？一、花椒子怎麼吃1.魚籽用清水衝一下控幹，紅...
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![下飯很快就吃光圖解-家常燒茄子]( "下飯很快就吃光圖解-家常燒茄子")
- 家常燒茄子，不來學一下嗎？超級簡單，騙你我就吃光！茄子切條後記得泡水，以免氧化變黑。炒茄子的過程中要先開小火，一直到茄子變軟，開始出水冒油了再轉大火快速翻炒，加料汁調味就可以出鍋了。出鍋之後最好撒點葱花，色香味俱全~PS：豆瓣的量會決定茄子最後的成色~主料茄子：5根輔料蒜：1個姜...
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![雙椒兔丁怎麼做-雙椒兔丁的做法]( "雙椒兔丁怎麼做-雙椒兔丁的做法")
- “一兔六吃之清香麻辣，滑嫩鮮潤的雙椒兔丁”食材明細主料兔骨架（1根）二荊條（15根）鮮青花椒（1枝）小葱（2根）輔料菜籽油（4茶匙）料酒（4茶匙）澱粉（2茶匙）豆瓣醬（2茶匙）剁椒醬（1茶匙）鹽（1/2茶匙）胡椒粉（1/2茶匙）雞精（1/2茶匙）白芝麻（少許）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙椒兔丁的做法步驟1、宰殺好的剝...
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![木耳白菜，酸甜可口，很下飯喲圖解]( "木耳白菜，酸甜可口，很下飯喲圖解")
- 白菜炒木耳，一道酸甜可口的家常菜，很下飯呢。所需主要食材，木耳，白菜。木耳需要提前泡發，白菜切成小塊，用手撕也可以。鍋裏下油爆香葱薑蒜，下入小白菜翻炒至微軟，接着放入木耳翻炒幾分鐘，調入糖、醋、食鹽，翻炒均勻即可出鍋。主料白菜：200克木耳：一小把輔料葱薑蒜：適量白糖：兩勺醬油：兩...
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![很多人都弄錯了-醋泡姜用老薑還是嫩姜]( "很多人都弄錯了-醋泡姜用老薑還是嫩姜")
- 生薑，常被人們當成調味料進行烹飪，因為具有着刺激的味道。醋是用食材發酵所製作而成的，代表着酸味。生薑是可以和醋一起搭配的，醋泡姜，是一道有益身心的食材，它起到的效果極好。人們在泡製的時候，總是會糾結，醋泡姜用老薑還是嫩姜好，以下來看看吧!一、醋泡姜用老薑還是嫩姜1.醋泡...
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味味甜
