- “元宵節即將到來,透着對家人的愛。本鬼馬主廚又為大家推薦一道簡單的美食。這次我們的主角是生活在新西蘭純淨海域的黑金小鮑魚。這道菜從進廚房到做完菜,保證在10分鐘以內完成。全世界唯有新西蘭的鮑魚才是穿着一身黑衣,黑色在五行中屬土,補腎經。在中國的食譜中烏骨雞的營...
- 14016
- “上次嘗試了魚香茄子,感覺味道不錯,今天換湯不換藥,把茄子換作杏鮑菇,配上私人調製的酸甜汁,味道一如既往滴好呀。”食材明細主料杏鮑菇(一個)木耳(若干)青辣椒(一個)意大利香腸(兩根)輔料醋(適量)生抽(適量)白糖(適量)生粉(適量)魚香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚香杏鮑菇的做法步驟1、準...
- 10519
- “家常小炒,這樣搭配營養美味,簡單易學。”食材明細主料西蘭花(適量)杏鮑菇(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香杏鮑菇西蘭花的做法步驟1、成品圖。2、適量西蘭花,切好。3、適量杏鮑菇,切好。4、食材冷水下鍋,水開炒煮一分鐘...
- 16696
- “這平凡蒜香鮑汁西蘭花,不平凡的味道,其清爽、脆嫩夾着蒜香的鮑汁鮮美,真是大受家人的喜歡,大家值得試試的。”食材明細主料西蘭花(300克)輔料鹽(適量)姜(適量)大蒜(3粒)芡粉(小許)鮑汁(適量)油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香鮑汁西蘭花的做法步驟1、西蘭花300克,姜適量、蒜3...
- 23487
- “今天去買菜,見到了小杏鮑菇仔,這種小菇仔口感很嫩,而菇的香味也足夠,我比較喜歡吃,特意買了些來做菜。和西蘭花搭配,因是素菜,就用了鮑魚汁來提鮮,使得這道素菜清淡不失美味。”食材明細主料杏鮑菇仔(200g)西蘭花(1朵)輔料鮑魚濃汁(15g)鹽(1g)姜蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
- 27583
- 食材明細主料杏鮑菇(1-2根)輔料小葱(適量)小米椒(1個)蒜瓣(3個)黑胡椒(適量)蒸魚豉油(1匙)油(2匙)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑胡椒香煎杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇,葱,蒜,小辣椒,黑胡椒,蒸魚豉油準備好,沒有蒸魚豉油的話可以用生抽代替。2、杏鮑菇切片7-8毫米厚,切片之後的杏鮑菇單面交...
- 18890
- “香蒜香草烤新西蘭羊排,怎麼做又香又滋補的烤羊排?祕訣就在這裏哦”食材明細主料新西蘭帶蓋羊排草飼(500克)羊肉香腸(含牛肉)(1件)輔料意番索斯櫻桃番茄幹(40克)檸檬(1件)麪包糠(100克)白豆(200克)黑橄欖(25克)調料大蒜(100克)新鮮迷迭香(20克)新鮮百里香(20克)新鮮鼠尾草(20克)新鮮香芹(20克)新鮮牛...
- 12080
- “鮑魚本就是海八珍之冠,新西蘭獨特的海域出產的黑鮑魚,尤為鮮美,配上台灣面線,將海鮮的滋味提升到極致。”食材明細主料新西蘭黑鮑魚(1個)台灣面線(1份)輔料姜(5片)蒜頭(3個)配料生抽(2勺)照燒汁(1勺)蜂蜜(2勺)黑胡椒(少許)麻油(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)新西蘭黑鮑魚面線的做法步...
- 30730
- “大魚大肉吃多的時候,一定要吃點素,清淡可口,養生,是您最好的家常小炒:”食材明細主料西蘭花(250克)杏鮑菇(1個)胡蘿蔔(半個)輔料鹽(適量)生抽(適量)葱花(適量)薑末(適量)蒜(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西蘭花杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇一個2、西蘭花一個3、將...
- 7209
- 食材明細主料黑魚(1條)輔料香葱(2根)調料食用油(適量)食鹽(適量)蒜頭(4顆)幹辣粉(1小匙)生抽(1匙)香辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香煎黑魚的做法步驟1、黑魚處理乾淨。2、切成5公分厚的魚塊,加少許食鹽和一匙料酒醃製半小時。3、蒜頭切碎。4、將蒜末,醬油,生抽,幹辣粉,豆豉醬加入小碗中混...
- 27811
- 食材明細主料西蘭花(一個)杏鮑菇(一個)輔料油(適量g)鹽(適量)蠔油(適量)葱(適量)姜(適量)泰椒(適量)十三香(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西蘭花杏鮑菇的做法步驟1、準備食材!2、杏鮑菇切片!3、杏鮑菇用水焯一下,控幹水分!4、西蘭花切小朵,用水焯一下,控幹水分!5、油適量,葱姜爆鍋!6、十三...
- 7007
- “在新西蘭非常家常的一道菜,番茄汁意粉.當你的冰箱裏有用剩下的食材,如半個青椒,少許蘑菇,半個洋葱,半塊芝士。只要配上一包意粉+一罐意粉醬汁,就可以做出美味的新西蘭意粉咯。烹飪方法超級簡單那,初學者也很容易成功哦!”食材明細主料意粉(1包(4人份))青椒(1/4個)紅椒(1/4個)黃椒(1/4個)蘑...
- 12386
- 新西蘭位於太平洋西南部,又名紐西蘭,新西蘭風景優美,是著名電影《指環王》的取景地,新西蘭憑藉秀麗風景聞名全球,從而成為著名的旅遊聖地,新西蘭獨特的地理位置造就了其獨特的飲食文化,受到歐洲、泰國、馬來西亞、印度尼西亞、玻利尼西亞、日本和越南所影響,那麼新西蘭什麼糖好吃...
- 29620
- “這個做法源自西班牙式煎蛋餅(TortillaEspañola)。TortillaEspañola是西班牙最受歡迎的菜餚之一,早中晚餐皆有,冷熱吃皆可。所用食材也最簡單不過了--土豆、洋葱、雞蛋、油和胡椒粉。土豆的當然我也很喜歡,今天換些食材--西蘭花和香腸~~~美味~~~”食材明細主料西蘭花(1小棵)...
- 30696
- “炎熱的夏天,來一杯冰淇淋應該是最爽的了吧~~説到冰淇淋,小妞這還有個小故事。有次晚上舞蹈練功,我答應好如果練的好,就獎勵她一下,獎品自己選。然後自己選去K家吃冰淇淋,那時天還不太熱,就説等天再熱一點。後來和朋友一起出門,兩個孩子都去超市買了公主貼畫,選了不同的圖案。然...
- 15257
- 食材明細主料杏鮑菇(1個)輔料油(1勺)鹽(1小勺)黑胡椒粉(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎黑椒杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇一個2、將杏鮑菇切片3、平底鍋熱油4、將杏鮑菇片擺入鍋中5、將兩面煎至微黃成熟6、撒一點鹽7、最後撒一些黑胡椒粉就可以吃啦小竅門小火慢煎...
- 17384
- “要説連瘦身每週都能有個“欺騙日”,家人們真沒必要被數字支配起一日三餐!蒜香、黃油、香煎,怎麼香來怎麼造!吃了這頓,再多的卡路里我也認了!”食材明細主料鮑魚(5只)輔料黃油(10克)蒜(3瓣)百里香(少許(也可換其他西餐常見香草))調料鹽(少許)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香黃油煎鮑...
- 12845
- “簡單的一道西式菜餚。本想把牛油果醬擠成水草,結果比野草還難看,好在味道不壞。”食材明細主料蝦(3只)杏鮑菇(4片)牛油果(半個)檸檬(四分之一個)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)沙拉醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑椒大蝦香煎杏鮑菇的做法步驟1、將蝦洗淨,剪開背部去掉蝦線。2、在...
- 17480
- 鮑魚西蘭花不知道大家有沒有嘗試過搭配在一起吃,雖然一個是蔬菜一個是海鮮,但是如果單配在一起,既能夠感覺到西蘭花的清爽感覺,又能夠感覺到鮑魚具有非常高非常好的口感,所以説今天我們就講述如何把這兩種食物搭配在一起吃。一、鮑魚西蘭花的做法用料西蘭花半棵蒜瓣2小鮑魚6頭...
- 27313
- “黑魚肉菊花刀切塊,香油煎至焦黃,配以濃汁,味道醇香,口感酥脆!”食材明細主料黑魚(適量)輔料尖椒(1只)薑片(若干)糖(1勺)大蒜(若干)魚香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香煎黑魚卷的做法步驟1、黑魚去骨,留下兩側肉,魚肉分四塊,菊花刀切至魚皮不破。2、魚塊放適量鹽料酒生薑,醃製15分鐘。3、...
- 4863
- “在@美廚美食課堂有幸認識了蘇浙匯的副主廚喬師傅,他教了我們一道很有特色的黑椒牛柳粒。今天我改變了牛肉的醃製方法,和擺盤。一道牛肉料理好吃不好吃,就是口感,如果一道牛肉料理咬都咬不動,那必定是一道失敗的。你可以有2種選擇一是放添加劑讓肉質纖維斷裂。第二就是選擇肉...
- 25250
- “西蘭花營養豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素,營養成份位居同類蔬菜之首,被譽為“蔬菜皇冠”。它的維生素C含量非常豐富,比辣椒的含量都高很多。它還具有抗癌功效,其功效已經被全世界人認可,西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜,名列第一。”食材明細主...
- 12520
- 食材明細主料西蘭花(適量)輔料杏鮑菇(適量)紅蘿蔔(適量)配料蒜(適量)蠔油(適量)姜(適量)白糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)杏鮑菇扒西蘭花的做法步驟1、西蘭花掰成小朵,用鹽水泡一泡洗淨;根部也別浪費了和紅蘿蔔,杏鮑菇一起切片;蒜去皮。2...
- 8073
- “杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。1、祛脂降壓:能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。2、提高免疫力:蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。3、消食:有助於胃酸的分泌和食物的...
- 15004
- 食材明細主料鮑魚(3只)西蘭花(適量)輔料蠔油(一勺)醬油(一勺)澱粉(少許)玉米油(一勺)蒜末(適量)鹽(少許)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香鮑魚西蘭花的做法步驟1、準備好食材2、大蒜切碎3、鮑魚切片4、西蘭花洗淨,掰成小朵5、鮑魚放入開水燙一分鐘,撈出來6、鍋內加水燒開,放入少許鹽7、...
- 27990