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關於蝦小士的餐飲百科

蝦小士引領小龍蝦餐飲業換代升級-攻破市場難題
  • 蝦小士引領小龍蝦餐飲業換代升級-攻破市場難題

  • 近幾年,小龍蝦市場持續走俏,火爆的消費熱潮引得價格也隨之水漲船高。傳統的十三香、麻辣等做法雖然熱度不甚減少,但消費者的要求卻不僅僅滿足於此。“擼蝦”“嗑蝦”等詞彙的流行,媒體的推廣,小龍蝦餐飲彷彿形成了一股全民熱潮。但熱潮的背後,小龍蝦產業卻面臨諸多問題。例如貨...
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清蒸波士頓龍蝦做法小技巧
  • 清蒸波士頓龍蝦做法小技巧

  • 波士頓龍蝦通常生活在海洋裏面,重量在海洋甲殼類當中是最重的。波士頓龍蝦裏面含有很多的營養價值和許多的微量元素,對於我們的身體是非常好的。龍蝦做法有很多,在這篇文章當中具體向大家介紹一下清蒸波士頓龍蝦。清蒸波士頓龍蝦的做法技巧1.清蒸波士頓龍蝦的時候要提前一天...
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芝士蝦怎麼做-芝士蝦的做法
  • 芝士蝦怎麼做-芝士蝦的做法

  • “愛芝士,不僅愛它濃郁的奶香,還愛它拉成絲的樣子。芝士,其實就是奶酪,大概是大家覺得牛奶營養豐富,而芝士又是牛奶濃縮而成,對待芝士也是格外上心,超市裏兒童芝士就足以證明大家對芝士的關注度。你以為芝士只是拿來做披薩和奶酪蛋糕嗎?那就難免太小看芝士了。現在很多中式菜也結...
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芝士焗龍蝦的做法 零難度的芝士焗龍蝦 芝士焗龍蝦怎麼做
  • 芝士焗龍蝦的做法 零難度的芝士焗龍蝦 芝士焗龍蝦怎麼做

  • “一直想吃😋芝士焗龍蝦來着,所以趁着家裏有一隻澳洲龍蝦🦞就拿來和芝士黃油結合起來做這道菜吃吧!”食材明細主料澳洲龍蝦(500g)輔料安佳黃油(100g)安佳馬蘇裏拉芝士(適量)蒜蓉(100g)調料歐芹碎(適量)黑胡椒粉(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝士焗龍蝦的做法步驟1、當然是準...
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芝士蝦球的做法 芝香蝦濃--------芝士蝦球 芝士蝦球怎麼做
  • 芝士蝦球的做法 芝香蝦濃--------芝士蝦球 芝士蝦球怎麼做

  • “這幾天發生了一件特別鬱悶的事,看着長出來的頭髮和染過的頭髮,色差比較大,感覺一截黑一截黃的。想着自然一些,把頭髮給染黑好了,結果呢,又染的太黑了。單位同事開玩笑説,我們家的鞋油太多了,沒地方用了,怎麼用到頭上去了。汗啊……。自己看着也不好看,越看黑頭髮越難受,太假了。從...
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芝士龍蝦怎麼做-芝士龍蝦的做法
  • 芝士龍蝦怎麼做-芝士龍蝦的做法

  • 食材明細主料西蘭花(少許)蒜頭(3粒)龍蝦(一隻)輔料白葡萄酒(少許)黑胡椒粉(少許)雞精(少許)黃油(適量)鹽(少許)芝士(3片)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)芝士龍蝦的做法步驟1、把龍蝦洗乾淨,去殼取肉,(直接從蝦頭與蝦身之間切開,跟着把鉗子與腳切下來(備用),然後把蝦頭的的腦取出和肉取出與蝦身...
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焗波士頓龍蝦的做法 蒜蓉芝士焗波士頓龍蝦 焗波士頓龍蝦怎麼做
  • 焗波士頓龍蝦的做法 蒜蓉芝士焗波士頓龍蝦 焗波士頓龍蝦怎麼做

  • “波士頓龍蝦生活於寒冷海域,肉較嫩滑細緻,產品具有高蛋白,低脂肪,維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富,味道鮮美。我比較愛做蒜蓉芝士焗,特別美味!”食材明細主料波士頓龍蝦(一隻)芝士(適量)黃油(20克)輔料洋葱(三分之一個)蒜蓉(25克)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)...
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芝士蝦球怎麼做-芝士蝦球的做法
  • 芝士蝦球怎麼做-芝士蝦球的做法

  • “芝士蝦球,營養豐富,小朋友的最愛,做好上桌瞬間秒光。”食材明細主料大蝦(5個)大土豆(1個)芝士碎(適量)雞蛋(1個)麪包糠(適量)輔料鹽(少許)胡椒粉(少許)玉米油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士蝦球的做法步驟1、土豆洗淨去皮切片,上鍋蒸熟。2、蝦洗淨去蝦線,去皮,從蝦尾三分之一處...
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芝士烤蝦怎麼做-芝士烤蝦的做法
  • 芝士烤蝦怎麼做-芝士烤蝦的做法

  • “顏值很高味道很讚的一道菜,在家做起來也不是很難,芝士可以隨意加,就看你喜歡!廚房新手也可以輕鬆學會,宴客時可以展示一下喲!海蝦也稱紅蝦、赤蝦、大青蝦等,是水產、海產蝦的肉或全體的總稱。海蝦營養成分豐富,味道鮮美,可做食膳也可做為藥材使用。芝士是奶酪的別稱。奶酪(cheese...
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龍蝦小士加盟費用是多少?
  • 龍蝦小士加盟費用是多少?

  • 飲食對於我們人類有着事關生死的作用,如今人民的生活質量有了翻天覆地的變化,越來越多的人對飲食的需求越來越講究起來,飲食的綠色環保,營養健康被逐漸提上日程,龍蝦小士作為餐飲界的經濟便宜的小吃,好味道圈粉無數,散發濃郁的香味,清新味道廣受顧客滿意,人們的消費熱情相當高。這...
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土豆芝士蝦的做法 土豆芝士蝦球 土豆芝士蝦怎麼做
  • 土豆芝士蝦的做法 土豆芝士蝦球 土豆芝士蝦怎麼做

  • “咬開的一瞬間,蝦肉的鮮美,馬蘇裏拉的長絲上散發着濃濃的芝士味道,這等美味實在是讓人無法抗拒。”食材明細主料九節蝦(6只)土豆泥(85g)馬蘇裏拉芝士(18g)輔料白胡椒粉(1g)鹽(1g)蛋清(半個)麪包糠(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆芝士蝦的做法步驟1、準備材料:中等大小土豆一個...
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芝士蝦丸的做法 【寶寶輔食】芝士蝦丸 芝士蝦丸怎麼做
  • 芝士蝦丸的做法 【寶寶輔食】芝士蝦丸 芝士蝦丸怎麼做

  • “鮮蝦營養豐富,蛋白質的含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、鱗等礦物質,配上芝士,口感更佳豐富,營養也更加全面,對胃腸弱的寶寶是極好的一道輔食。奶酪可以説是補鈣中的戰鬥機,10公斤的牛奶才能製作成一公斤的奶酪,奶酪中鈣和蛋白尤其有利於兒童的健康生長...
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芝士焗明蝦的做法 簡易芝士“焗”明蝦 芝士焗明蝦怎麼做
  • 芝士焗明蝦的做法 簡易芝士“焗”明蝦 芝士焗明蝦怎麼做

  • “説是家裏有半塊快到期的芝士,説是家旁邊的超市裏的明蝦搞特價。這不逼着做芝士焗明蝦嗎?!就中式焗吧。”食材明細主料明蝦(8只)輔料芝士(75克)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝士焗明蝦的做法步驟1、大海啊,蝦的故鄉。2、芝麻~開蝦吧。3、洗淨、剪須、摘腸、開背。4、薑末...
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香煎阿根廷芝士紅蝦的做法 【小森媽媽菜譜】香煎阿根廷芝士紅蝦 香煎阿根廷芝士紅蝦怎麼做
芝士蝦球的做法 【東北】芝士蝦球 芝士蝦球怎麼做
  • 芝士蝦球的做法 【東北】芝士蝦球 芝士蝦球怎麼做

  • “芝士蝦球選擇了芝士和蝦搭配炸制而成的一款佳餚。即有蝦的海鮮味,又有芝士的奶香味,同時又有炸制菜餚的固有香味。但是味道雖好,因為是炸制的食品,解饞即可,不易長期食用。”食材明細主料大蝦(10只)芝士奶酪(適量)輔料油(適量)鹽(少許)料酒(少許)麪包糠(適量)雞蛋(1個)澱粉(適量)奶香(口味)炸(...
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芝士蝦球的做法 蝦味滿滿的芝士蝦球 芝士蝦球怎麼做
  • 芝士蝦球的做法 蝦味滿滿的芝士蝦球 芝士蝦球怎麼做

  • “我這人基本從來不用油炸東西,一是不健康,二是比較浪費油。但是既然老公要求了,那就難得油炸一下也不錯。不得不承認,油炸的食物很好吃啊!這款蝦球完全用整蝦製作,沒有參雜任何其它食材,蝦球咬下去彈牙有嚼勁還有滿口的芝士.......絕對的享受哦!”食材明細主料鮮蝦仁(500g)芝士,切...
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芝士煎蝦怎麼做-芝士煎蝦的做法
  • 芝士煎蝦怎麼做-芝士煎蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)芝士(適量)輔料檸檬(適量)黃油(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝士煎蝦的做法步驟1、準備食材2、去蝦線-洗淨3、然後剪開深度為蝦肉的三分之二-每個蝦上面擠上檸檬水4、放芝士5、鍋中放黃油6、蝦放進去7、鍋中放入黃油,放入大蝦悶8分鐘芝士煎蝦就完成...
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芝士蝦球的做法 小專家版芝士蝦球 芝士蝦球怎麼做
  • 芝士蝦球的做法 小專家版芝士蝦球 芝士蝦球怎麼做

  • “我説要做芝士蝦球,兒子在旁邊指導,結果只能做成這樣的芝士蝦球了。是兒子版的。”食材明細主料肉末(適量)青蝦仁(適量)芝士(適量)輔料麪包糠(適量)煉乳(適量)配料澱粉(適量)葱(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝士蝦球的做法步驟1、肉切成末,加料...
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芝士焗蝦的做法 連家姑娘--芝士焗蝦 芝士焗蝦怎麼做
  • 芝士焗蝦的做法 連家姑娘--芝士焗蝦 芝士焗蝦怎麼做

  • “芝士焗蝦是一道主料為蝦、芝士、口味鹹鮮的海鮮料理。蝦營養豐富,肉質鬆軟易消化,與蒜蓉芝士一併做菜,能很好地保護心血管系統,減少血液中膽固醇含量,還能增加鈣含量,美味又健康,很適合父母食用。”食材明細主料大蝦(一對)蒜蓉(適量)鹽(適量)培根(適量)輔料芝士(1片)辣椒(適量)黑胡椒(適量)...
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鮮蝦芝士pizza的做法 鮮蝦芝士pizza(電飯煲版) 鮮蝦芝士pizza怎麼做
  • 鮮蝦芝士pizza的做法 鮮蝦芝士pizza(電飯煲版) 鮮蝦芝士pizza怎麼做

  • “pizza看起來很複雜吧,其實做起來很簡單哦!大家都來試試吧!”食材明細主料麪粉(200g)温水(120ml)酵母(0.5勺)白砂糖(適量)橄欖油(1勺)蒜蓉辣椒醬(適量)番茄(適量)醃製橄欖(適量)洋葱(適量)葱花(適量)鮮蝦(適量)鹽(適量)芝士(50g)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦芝士pizza的做法步驟1、所有配料...
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芝士蝦仁怎麼做-芝士蝦仁的做法
  • 芝士蝦仁怎麼做-芝士蝦仁的做法

  • “【芝士蝦仁】12m+食材:蝦仁、芝士、黃金伴料、核桃油1、蝦仁開背、擺在抹好核桃油的錫紙上面,蝦背上面再放好芝士。2、烤箱200度烤10分鐘。”食材明細主料蝦仁(12只)輔料核桃油(適量)芝士(適量)堅果粉(適量)清淡(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝士蝦仁的做法步驟1、食材:蝦仁、芝士...
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芝士焗蝦怎麼做-芝士焗蝦的做法
  • 芝士焗蝦怎麼做-芝士焗蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)輔料土豆(適量)芝士(適量)調料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝士焗蝦的做法步驟1、蝦洗淨,廚房紙巾吸走多餘水分,開背,去蝦線。2、用刀背輕拍蝦肉,拍段筋烤出來才能不扭曲。3、土豆碾碎成土豆泥。4、加一丟丟鹽。5、磨進去一丟丟黑胡椒...
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芝士蝦球的做法 漿爆你的童心——芝士蝦球 芝士蝦球怎麼做
  • 芝士蝦球的做法 漿爆你的童心——芝士蝦球 芝士蝦球怎麼做

  • “喜歡吃蝦嗎?有沒有想過和芝士的搭配法?這款芝士蝦球絕對能喚起你未泯的童心~爆漿的口感加上可愛的造型,絕對讓你家大小老少都對你服服帖帖的~”食材明細主料鮮蝦(8只)芝士片(2片)輔料澱粉(適量)雞蛋(1個)麪包糠(適量)配料鹽(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝士蝦球...
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芝士焗蝦的做法 【芝士焗蝦】---鮮香美味 芝士焗蝦怎麼做
  • 芝士焗蝦的做法 【芝士焗蝦】---鮮香美味 芝士焗蝦怎麼做

  • “用心做的焗蝦,都只為你來嘗。你最愛的蝦。”食材明細主料蝦(適量)芝士(適量)輔料蒜蓉(適量)其他(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝士焗蝦的做法步驟1、鮮活蝦去蝦頭和蝦腸,開背。用刀輕輕切一下蝦肉,不要切斷,防止蝦在蒸熟後扭曲。2、烤盤放一張油紙或者錫紙,把切好的蝦放在上面。...
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