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關於雪菜筍絲雞湯麪的餐飲百科

雪菜筍絲雞湯麪怎麼做-雪菜筍絲雞湯麪的做法
  • 雪菜筍絲雞湯麪怎麼做-雪菜筍絲雞湯麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(100g)輔料雪菜炒筍絲(適量)土雞湯(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)雪菜筍絲雞湯麪的做法步驟1、食材,燉好的土雞湯。2、雪菜炒筍絲一碗備用。3、準備麪條。4、起鍋燒水,水開下入麪條,滾二開水即好撈出。5、把面撈入碗中,盛入雞湯,放上雪菜筍絲,無...
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雞蛋雪菜肉絲麪怎麼做-雞蛋雪菜肉絲麪的做法
  • 雞蛋雪菜肉絲麪怎麼做-雞蛋雪菜肉絲麪的做法

  • 食材明細主料面(適量)雞蛋(1個)雪菜(適量)輔料胡椒粉(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋雪菜肉絲麪的做法步驟1、煎雞蛋2、水開下面煮3、煮好的面盛碗裏4、蛋放進去5、快手早餐...
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雪菜冬筍豆腐湯的做法 【寧波】雪菜冬筍豆腐湯 雪菜冬筍豆腐湯怎麼做
  • 雪菜冬筍豆腐湯的做法 【寧波】雪菜冬筍豆腐湯 雪菜冬筍豆腐湯怎麼做

  • “豆腐是我喜歡的食材之一,加上雪菜、冬筍一起燒湯,味道清淡又可口。。。”食材明細主料豆腐(300克)冬筍(85克)雪菜(115克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜冬筍豆腐湯的做法步驟1、食材:豆腐、冬筍(已剝殼清洗)、雪菜(已清洗切碎)2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開...
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雪菜筍絲炒大腸怎麼做-雪菜筍絲炒大腸的做法
  • 雪菜筍絲炒大腸怎麼做-雪菜筍絲炒大腸的做法

  • “買到了新鮮的大腸,再來一次雪菜筍絲炒大腸----哎呀呀,太下飯了!”食材明細主料大腸(一根)雪菜筍絲(一包)姜(若干)蒜(若干)青葱(兩根)輔料滷水汁(80克)醬油(30克)老抽(15克)白糖(20克)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)麪粉(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雪菜筍絲炒大腸的做法步驟1、清洗新鮮的...
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我♥年糕4 雪菜筍絲炒糕 怎麼做-雪菜筍絲炒糕 的做法 雪菜筍絲炒糕
  • 我♥年糕4 雪菜筍絲炒糕 怎麼做-雪菜筍絲炒糕 的做法 雪菜筍絲炒糕

  • “很多人不喜歡雪菜青澀澀的口感,炒時下點糖,再配上多汁的筍絲&滑潤的肉絲,就能改變平衡啦。”食材明細主料年糕(半斤)豬肉絲(1小碗)熟筍(1粒)雪菜(1碗)姜(3片)葱(2根)輔料肉絲醃料︰米酒(1大匙)肉絲醃料︰醬油(1小匙)肉絲醃料︰鹽(少許)米酒(1大匙)糖(1小匙)鹽(適量)白胡椒(少許)麻油(1大匙)清淡(口味)炒(工藝)廿...
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雪菜豌豆炒筍絲怎麼做-雪菜豌豆炒筍絲的做法
  • 雪菜豌豆炒筍絲怎麼做-雪菜豌豆炒筍絲的做法

  • 食材明細主料雪菜(適量)豌豆(適量)春筍(適量)調料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜豌豆炒筍絲的做法步驟1、春筍焯水後切絲。2、雪菜切細。3、豌豆在沸水中焯水2分鐘。4、鍋中放油,放入雪菜、筍絲翻炒。5、放入豌豆,加少許水燒2分鐘,加鹽、白糖調味炒勻...
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春筍雪菜肉絲怎麼做-春筍雪菜肉絲的做法
  • 春筍雪菜肉絲怎麼做-春筍雪菜肉絲的做法

  • 食材明細主料春筍(1個)肉絲(少量)雪菜(少量)輔料醬油(1勺)食用油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)春筍雪菜肉絲的做法步驟1、肉絲綽水後,撈出來。2、醃好的雪菜,水洗後切成絲。3、春筍切絲。4、熱鍋放油,將食材入鍋後,翻炒片刻,加適量水,燒一下就好了。...
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筍絲雪菜炒烤麩怎麼做-筍絲雪菜炒烤麩的做法
  • 筍絲雪菜炒烤麩怎麼做-筍絲雪菜炒烤麩的做法

  • 食材明細主料烤麩(245克)筍絲雪菜(1包)輔料醬油(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)筍絲雪菜炒烤麩的做法步驟1、食材:筍絲雪菜2、烤麩3、將筍絲雪菜拆開包裝,倒入碗中,待用。4、將烤麩撕成塊,用開水泡一下,撈出待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入烤麩翻炒一下。6、接着,加點醬油...
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雪菜筍片湯怎麼做-雪菜筍片湯的做法
  • 雪菜筍片湯怎麼做-雪菜筍片湯的做法

  • “竹筍的營養價值非常高,含有豐富的蛋白質,氨基酸,脂肪,糖類,鈣,磷,鐵,胡蘿蔔素,以及維生素B和維生素C等。且竹筍的蛋白質含量屬於優質蛋白質,是人體必需的賴氨酸,色氨酸,蘇氨酸,苯丙氨酸等。而且竹筍屬於低糖、低脂、高纖維的食物,含有較多的粗纖維,所以能夠促進腸道蠕動,幫助消化,起到潤...
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雪菜冬筍肉絲麪怎麼做-雪菜冬筍肉絲麪的做法
  • 雪菜冬筍肉絲麪怎麼做-雪菜冬筍肉絲麪的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)冬筍(適量)雪菜(適量)青菜(適量)麪條(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜冬筍肉絲麪的做法步驟1、瘦肉切絲,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、冬筍焯水後切絲。3、雪菜清洗切細。4、鍋中放油燒熱,放入肉絲滑炒變色盛出。5...
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冬筍雪菜炒肉絲怎麼做-冬筍雪菜炒肉絲的做法
  • 冬筍雪菜炒肉絲怎麼做-冬筍雪菜炒肉絲的做法

  • 食材明細主料冬筍(適量)雪菜(適量)肉絲(適量)輔料料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬筍雪菜炒肉絲的做法步驟1、冬筍剝皮、切絲。2、鍋中加入適量水放入冬筍絲煮開。3、鍋中倒入油放入肉絲。4、快速翻炒均勻後盛出備用。5、鍋中放油下入煮好的冬筍絲翻炒。6、加入雪菜...
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雪菜冬筍肉絲怎麼做-雪菜冬筍肉絲的做法
  • 雪菜冬筍肉絲怎麼做-雪菜冬筍肉絲的做法

  • “我家年夜飯上的又一保留曲目—雪冬肉絲,這次還用了山茶油來炒的,山茶油被稱為“東方的橄欖油”!而且它的煙點高更適合我們的烹飪方式—爆炒!”食材明細主料冬筍(180克)雪菜(60克)豬肉絲(60克)輔料山茶油(30ml)鹽(2克)砂糖(5克)料酒(5ml)胡椒粉(2克)澱粉(2克)葱(1棵)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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雪菜筍丁炒肉絲怎麼做-雪菜筍丁炒肉絲的做法
  • 雪菜筍丁炒肉絲怎麼做-雪菜筍丁炒肉絲的做法

  • 食材明細主料春筍(5根)雪菜(2棵)豬瘦肉(150克)輔料芥花油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜筍丁炒肉絲的做法步驟1、原料圖。2、筍子剝去外殼,切成小丁,用開水焯1分鐘,撈出瀝乾水分;葱薑蒜切末、幹辣椒切...
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雪菜雷筍湯怎麼做-雪菜雷筍湯的做法
  • 雪菜雷筍湯怎麼做-雪菜雷筍湯的做法

  • 食材明細主料雷筍(1株)雪菜(85克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜雷筍湯的做法步驟1、食材:雷筍、雪菜(已清洗切碎)2、將雷筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的雷筍翻炒一下。5、接着,合入雪菜,加適量的清水。6、煮開煮上6—...
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雪菜肉絲蓋骨湯麪怎麼做-雪菜肉絲蓋骨湯麪的做法
  • 雪菜肉絲蓋骨湯麪怎麼做-雪菜肉絲蓋骨湯麪的做法

  • 食材明細主料燉熟的大骨湯(適量)輔料炒熟的雪菜肉絲(適量)調料掛麪(適量)青菜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜肉絲蓋骨湯麪的做法步驟1、食材,燉煮熟的大骨湯備用,已經放了鹽。2、炒熟的雪菜肉絲備用。3、準備掛麪和小青菜。4、起鍋放水燒開後下入掛麪和小青菜。...
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冬筍雞絲湯麪怎麼做-冬筍雞絲湯麪的做法
  • 冬筍雞絲湯麪怎麼做-冬筍雞絲湯麪的做法

  • “今天的“冬筍雞絲湯麪”,家裏剩下的魚湯做底,很隨意炒的時令新鮮菜“冬筍雞絲”,搭配組合在一起,就有了這道味道鮮美、營養豐富的主食,很簡單的做法,味道卻很好,全家人都喜歡。。。”食材明細主料雞脯肉(1小塊)冬筍(1個)麪條(適量)輔料高湯(1碗)紅椒(1個)生抽(1小勺)澱粉(1小勺)料酒(1小勺)胡...
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冬筍雪菜肉絲年糕湯怎麼做-冬筍雪菜肉絲年糕湯的做法
  • 冬筍雪菜肉絲年糕湯怎麼做-冬筍雪菜肉絲年糕湯的做法

  • 食材明細主料寧波年糕(適量)輔料肉絲(適量)雪菜(適量)冬筍(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬筍雪菜肉絲年糕湯的做法步驟1、食材:肉絲、冬筍(用水煮去澀味)、雪菜2、年糕切片3、鍋中放入適量油下入肉絲翻炒片刻4、放入冬筍和雪菜5、翻炒均勻6、加入適量的水7、煮開8、放入年...
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雪菜肉絲炒雞蛋麪怎麼做-雪菜肉絲炒雞蛋麪的做法
  • 雪菜肉絲炒雞蛋麪怎麼做-雪菜肉絲炒雞蛋麪的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)肉(適量)輔料雪菜(適量)配料葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雪菜肉絲炒雞蛋麪的做法步驟1、雞蛋磕入大碗內,加適量的地瓜粉,適量的清水,加一點點鹽調勻。2、鍋上火,鍋熱倒入少許的菜油,只要鍋裏表面均勻有油跡不要有多餘的油即可。3、改小火,倒入調好的...
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雪菜肉絲魚湯麪怎麼做-雪菜肉絲魚湯麪的做法
  • 雪菜肉絲魚湯麪怎麼做-雪菜肉絲魚湯麪的做法

  • “半邊魚做湯煮麪,雪菜炒肉絲,孩子最喜歡這樣的搭配,百吃不厭。食材:鱸魚半邊、麪條250克、裏脊肉150克、雪菜120克輔料:姜適量、葱適量、糖適量、精鹽適量、食用油適量、胡椒粉適量。”食材明細主料鱸魚(半邊)麪條(250克)裏脊肉(150克)雪菜(120克)輔料姜(適量)葱(適量)糖(適量)精鹽(適量)食用...
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雪菜肉絲湯麪怎麼做-雪菜肉絲湯麪的做法
  • 雪菜肉絲湯麪怎麼做-雪菜肉絲湯麪的做法

  • “雪菜肉絲湯麪是家常主食,也是我們家從大到小都喜歡的麪條吃法,簡單美味又健康喲。”食材明細主料肉絲(100g)雪菜(100g)麪條(300g)輔料醬油(1勺)食鹽(1匙)油(1勺)香油(1匙)香葱(1只)紅辣椒(1只)雞精(1匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)雪菜肉絲湯麪的做法步驟1、把備用菜洗乾淨,肉絲切絲,香葱...
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雪菜炒筍絲怎麼做-雪菜炒筍絲的做法
  • 雪菜炒筍絲怎麼做-雪菜炒筍絲的做法

  • 食材明細主料竹筍(2個)雪菜(50克)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪菜炒筍絲的做法步驟1、所有食材。2、竹筍去殼洗淨切絲。3、起油鍋加熱放入筍絲煸炒。4、放適量的水煮5分鐘。5、放入雪菜煸炒。6、放適量的鹽煸炒。7、再放適量的糖炒勻。8...
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雪菜筍絲怎麼做-雪菜筍絲的做法
  • 雪菜筍絲怎麼做-雪菜筍絲的做法

  • “春天到了,竹筍開始大量上市,鮮筍含有多種維生素、氨基酸,富含纖維素,實在是一種優良的保健蔬菜。現在食筍正當時。”食材明細主料雪菜(250克)鮮竹筍(250克)豬肉(150克)輔料澱粉(適量)料酒(適量)花椒麪(適量)葱(適量)姜(適量)糖(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜筍絲的做法...
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筍絲雪菜炒香乾肉絲的做法 筍絲雪菜炒香乾肉絲(徽菜做法) 筍絲雪菜炒香乾肉絲怎麼做
雪菜肉絲炒春筍怎麼做-雪菜肉絲炒春筍的做法
  • 雪菜肉絲炒春筍怎麼做-雪菜肉絲炒春筍的做法

  • 食材明細主料雪菜(適量)春筍(適量)肉絲(適量)輔料蘑菇(適量)香葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜肉絲炒春筍的做法步驟1、準備好所有材料。2、雪菜焯水。3、這筍子是春天焯水凍冰箱的,拿一袋解凍後焯水。4、熱鍋放油,然後放入薑絲、肉絲。5、加入葱碎和蘑菇,翻炒均勻,依個...
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雪菜冬筍炒肉絲怎麼做-雪菜冬筍炒肉絲的做法
  • 雪菜冬筍炒肉絲怎麼做-雪菜冬筍炒肉絲的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)冬筍(適量)雪菜(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜冬筍炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲。2、加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。3、雪菜切細。4、冬筍剝殼,冷水下鍋焯水5分鐘。5、切成絲。6、鍋中放油...
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