- 食材明細主料豬肉餡(500g)輔料米飯(2碗)油菜(2個)胡蘿蔔(50g)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)內有乾坤肉丸的做法步驟1、新米飯或者蒸透的剩米飯都可以。2、超市有賣的拌飯料。3、選自己喜歡的口味拌飯料,和米飯混合。4、把米飯搓成球狀。5、肉餡提前醃製,將肉餡包在飯糰外面。6...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料豬肚:1個雞腿:1個龍骨:1塊白胡椒粒:20-30粒輔料水:2.5升鹽:3湯匙竹籤:1根生粉:5湯匙枸杞:10顆具體步驟1.材料準備。2.先洗豬肚內側,切記不要把豬肚口撐得太大否則待會放雞腿時就很難收口了。放入生粉和鹽不停的...
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- “其實這是一道簡單的蒸雞蛋羹。”食材明細主料雞蛋(三個)輔料葱(少量)調料醬油(少量)鹽(少量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋三個打在碗中。2、打散加入少量鹽用保鮮膜包起來上面戳幾個小洞。3、上鍋開大火蒸十分鐘定型後轉小火再蒸。4、這就是成品了...
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- 食材明細主料豬肉餡(500克)輔料雞蛋(1個)配料鹽(適量)黑胡椒碎(適量)意大利什錦香料(適量)香葱(適量)玉米澱粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)非油炸烤肉丸的做法步驟1、肉餡中加入1個雞蛋和適量的鹽、黑胡椒碎、意大利什錦香料。2、用筷子朝一個方向不停的攪拌,混合均勻至上勁...
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- “因為家裏剩餘的食材有限,就只做了一隻雞翅,大家喜歡的話可以多做點。展“翅"高飛——祝福大家在新的一年裏展翅高飛,大展宏圖。”食材明細主料雞翅(1只)輔料馬蹄(適量)香乾(適量)雞蛋(1個)麪包糠(適量)麪粉(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)展“翅...
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- “不用按,不用壓。輕輕鬆鬆2-3分鐘就可以炸一個有籃球那麼大的麻球,吃的時候用筷子輕輕敲碎,口感,脆脆的,帶有芝麻的香氣,牛奶味道。”食材明細主料糯米粉(725g)水(610g)輔料糯米粉(500g)泡打粉(18g)小蘇打(8g)糖(180g)奶香精(10g)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾坤大芝麻球的做法步驟1、...
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- “據傳,當年乾隆下江南時,路過一飯店,非常愛吃這道“芝麻醬拌大白菜,因此,又給這道菜賜名為“乾隆白菜”。這道菜的靈魂所在就是芝麻醬,經過科學計算,每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克,它的補鈣能力超過海米,是當之無愧的“補鈣之王”!不僅能通過芝麻醬補鈣、補充微量元素,還能夠...
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- 乾安糯玉米、乾菜、乾安羊肉、鬆寶麪粉、乾安羊肉、乾安小黃米。乾安糯玉米是吉林松原乾安的特產,香味濃郁,口感粘糯,吃法多樣,可以蒸着吃、烤着吃、煮着吃、煮燉、煲湯等。乾安乾菜是當地的土特產,乾菜的種類豐富,包括蘿蔔乾、豆角幹以及土豆乾等,乾菜在烹飪之前需要放在水中充...
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- “蒸糯米肉丸子我不記得是哪的小吃,但我在茶餐廳經常有看到,也愛點來吃,喜歡它的原汁原味,外表是用糯米包裹着,軟軟糯糯的,裏面鮮嫩,汁多,美味~~~~~~~~~~~~對於不愛吃肉的朋友,這道菜都是無法抗拒的”食材明細主料糯米(適量)胡蘿蔔(1/3個)生抽(一小勺)油(少許)葱花(少許)輔料肉末(150克)香菇(4...
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- “相傳在1752年,乾隆父子下江南微服私訪,來到鷹潭境內,無意間吃到一位道士給於的老百姓準備用來祈雨的一塊點心,吃後乾隆讚不絕口,回宮後還念念不忘,派人下去採購。打這以後,當地的縣官為討好皇帝,每年要家家户户大量製作桃酥作為貢品。這就是百吃不厭的乾隆桃酥。”食材明細主料...
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- “吃膩了蔬菜雞蛋火腿夾麪包片,試試這道新菜吧”食材明細主料吐司麪包(1塊)輔料火腿(3片)蔬菜(若干)奶酪(2片)雞蛋(1只)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)吐司的做法步驟1、將吐司多中間的麪包切出來,留着備用,保證吐司的邊框沒有損壞2、將電餅鐺預熱,預熱後放入少許油,然後將吐司框放進...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘內有乾坤肉碎雞蛋餅是一道十分美味且營養全面的菜餚,巧妙融合了雞蛋和肉類,使得菜餚的營養更為豐富,而雞蛋的鮮美加上肉類的口感,雞蛋餅裏面內涵乾坤的肉,一口咬下去之後便是回味無窮,同時這一道菜的做法也相對...
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- “五花肉(又稱肋條肉、三層肉)位於豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶着肌肉組織,肥瘦間隔,故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。所以懶熊今天選用肥瘦適中的上好五花肉,手工切成一塊塊薄片(手工切與機器切的味道有很大的差別),在烤五花肉的時候,懶熊放上蒜瓣一起烤。...
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- “陝西美食:乾縣醬辣子!拌麪,夾餅,做臊子都是無敵好吃!層次豐富,下飯神器,迫不及待的想與大家分享!😋😋”食材明細主料後腿肉(適量)黃豆醬(兩勺)甜麪醬(兩勺)葱姜(適量)蓮藕(四小節)胡蘿蔔(一根)辣椒粉(適量)五香粉(適量)輔料油(適量)白酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白芝麻(適量)醬香(口味)炒(工藝)一小...
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- 我們身邊存在着各種特色的美食小吃,烤肉就是一種當下比較受到消費者青睞的美食,在很多地方,烤肉店的經營都是比較紅火的,未來的市場需求應該是不用懷疑,而烤肉的品牌也越來越多,乾杯燒肉是一家比較有深意的烤肉品牌。那麼乾杯燒肉怎麼加盟?來看看吧。一、乾杯燒肉怎麼加盟1.有...
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- 食材明細主料大雞腿(一隻)輔料胡蘿蔔(1/4個)黃瓜(1/4個)黃色彩椒(1/4個)純牛奶(50ml)蒜(15g)葱(25g)燒烤醬(適量)飲用水(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)內有乾坤的做法步驟1、雞腿用刀去骨!2、拿一個料理碗,放入雞腿,純牛奶,大葱和生薑,醃製1個小時!3、黃瓜,胡蘿蔔,紅彩椒,黃彩椒切成條狀!4、...
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- 民以食為天,餐飲這一個朝陽產業永遠都不會褪色,尤其是重慶火鍋加盟項目,作為網紅重慶特色,其市場份額近年是一漲再漲,關注度爆棚!然而很多人都沒接觸過餐飲,總有人因為各種各樣的原因而失敗,因此選對加盟品牌很重要。重慶火鍋加盟哪個品牌好?對症下藥,才是王道,切忌病急亂投醫。下...
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- “將生活嚼的有滋有味,把日子過得活色生香,往往靠的不只是嘴巴,還要有一顆浸透人間煙火的心,冬季降燥去火,來一份“乾隆白菜”。”食材明細主料大白菜(半顆)輔料二八芝麻醬(兩大勺)蜂蜜(兩大醋勺)醋(20ml)香油(少許)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乾隆白菜的做法步驟1、準備好需要的...
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- 炸肉丸子,無論是逢年過節還是家裏面的孩子、大人都喜歡吃。炸出來的肉丸子外焦內嫩,平常可以多做一點冷凍起來,不論是紅燒、糖醋還是做丸子湯,都是我們懶人快手的不二選擇。這一道菜可以嘗試做一下。需要做注意的是無論炸任何東西,鍋裏面的油要多,不要怕浪費,放多一點油做這道菜...
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- “不是米粉肉、因為沒用米粉。不是扣肉,因為沒用油炸。叫蒸肉,因為是五花肉直接蒸出來的。工藝簡單好吃,略帶微辣。”食材明細主料五花肉(200g)豆腐(200g)豌豆(150g)輔料麪醬(約50g)色拉油(2大勺約25ml)粉(2大勺約10g)清水(20ml)配料料酒(4大勺約50ml)玫瑰露酒(1大勺約10ml)白糖(2茶匙)花椒粉(1/5...
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- 食材明細主料豬前腿肉(300G)鵪鶉蛋(10個)輔料清水(適量)配料細砂糖(適量)鹽(10G)生抽(30ML)蠔油(30ML)白胡椒粉(10G)生粉(適量)葱薑末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾坤肉圓的做法步驟1、豬前腿肉洗淨瀝乾,絞成肉末,鵪鶉蛋煮熟去殼2、豬肉末放入容器,加入所有調味料和葱薑末同一方向攪...
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- ““乾坤”代表陰陽,天地,男女,人世間的酸甜苦辣都在這小小的“乾坤”裏。(這個“乾坤”餅乾代表了一個寓意:當你感覺失去信心墮入黑暗的時候並不是所有人都離你而去,總有一個無形的力量讓你重現光明;同樣其他人也有遇見黑暗的時刻,相反你就是那個“希望之光”!!!)括號內為小耿同學口...
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- “其實就是在魚肚子里加點配料而已,這個看你們自己喜歡加吧,我有時候就單加梅乾菜,或者加黑木耳,個人認為加五香乾和梅乾菜是最好吃的,這次家裏還有點包餃子剩餘的配料,就一起加進去了”食材明細主料小黃魚(適量)輔料梅乾菜(適量)五香(適量)花菜(適量)黃豆醬(適量)番茄醬(適量)蠔油(適量)鹹鮮...
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- 食材明細主料熟鵪鶉蛋(12個)豬肉餡(300克)輔料葱末(1大勺)薑末(半大勺)麪粉(適量)幹澱粉(適量)大料(適量)桂皮(適量)花椒(適量)小茴香(適量)五香粉(適量)白胡椒粉(適量)幹辣椒(適量)配料五香粉(1茶勺)香油(適量)雞精(適量)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香滷夾心肉丸的做法步驟1、將所有滷汁料放入鍋中...
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- “本菜品前半部分是俄羅斯婆羅浮plof(就是將所有食材加入米飯中一起燜熟)後半部分為歐洲做法烤鮮魷魚(鹽胡椒。。)”食材明細主料魷魚(兩條)大米(適量)輔料洋葱(適量)紅菜椒(適量)紫橄欖(適量)大蒜(適量)南瓜(適量)魷魚須(適量)胡蘿蔔(適量)熱狗火腿(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)沙茶醬(適量)鹹鮮(口味)燒...
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