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關於冬瓜蛤蜊怎麼做好吃的餐飲百科

冬瓜蛤蜊的做法 冬瓜蛤蜊丨天下第一鮮 冬瓜蛤蜊怎麼做
  • 冬瓜蛤蜊的做法 冬瓜蛤蜊丨天下第一鮮 冬瓜蛤蜊怎麼做

  • 食材明細主料蛤蜊(200克)冬瓜(半塊)輔料香油(少許)白胡椒粉(少許)紅辣椒(少許)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜蛤蜊的做法步驟1、將之前保存保鮮罐中的蛤蜊取出,我們可以看到蛤蜊雖然提前購買的但是仍然很新鮮。(注意蛤蜊需要泡在水裏吐沙,這裏因為小編已經提前進行過吐沙...
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蛤蜊燉冬瓜怎麼做-蛤蜊燉冬瓜的做法
  • 蛤蜊燉冬瓜怎麼做-蛤蜊燉冬瓜的做法

  • “夏天,又到了吃小海鮮的日子,在菜場上看到一種以前沒見過的貝殼類物品,老闆説尖叫“黃蛤”,於是買點回家嚐嚐鮮。冬瓜具有利尿消腫、清熱解暑的左右,是夏季常見菜。”食材明細主料蛤蜊(一斤(黃蛤))輔料冬瓜(適量)配料鹽(適量)生薑(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊燉冬...
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蛤蜊炒冬瓜怎麼做-蛤蜊炒冬瓜的做法
  • 蛤蜊炒冬瓜怎麼做-蛤蜊炒冬瓜的做法

  • “終於到了黃梅季,這幾乎是一年最難熬的光景,連着幾天的陣雨,盡趕着下班的點,空氣中瀰漫着潮濕和黏膩,出了空調房間衣服就貼在身上,人懶懶的提不起精神。看看地鐵裏的人,每一個都是無精打彩的,看樣子被季節情緒化的不止我一個。很久沒髮菜譜,實在是因為不想動,每日三餐都是能糊弄就...
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無油的冬瓜蛤蜊湯怎麼做-無油的冬瓜蛤蜊湯的做法
  • 無油的冬瓜蛤蜊湯怎麼做-無油的冬瓜蛤蜊湯的做法

  • “蛤蜊,在青島話中稱做嘎啦,南方有叫花甲的,嘎啦在青島真的是非常普通的海產品,我們取肉做湯,保持嘎啦原有的鮮味,此湯也可以作為產婦的催乳湯。”食材明細主料蛤蜊(500g)冬瓜(250g)輔料香菜(少許)葱(一塊)姜(一塊)鹽(適量)雞蛋(一個)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)無油的冬瓜蛤蜊湯的做法...
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蛤蜊冬瓜湯怎麼做-蛤蜊冬瓜湯的做法
  • 蛤蜊冬瓜湯怎麼做-蛤蜊冬瓜湯的做法

  • “夏天冬瓜湯最好喝的做法,無油低脂,鮮美又解暑。”食材明細主料冬瓜(600克)蛤蜊(150克)鹹肉(一小塊)輔料鹽(少許)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛤蜊冬瓜湯的做法步驟1、準備好材料,蛤蜊買回來後用鹽水靜養些時間,後清洗乾淨,鹹肉洗淨後切小塊。2、冬瓜去掉外皮和瓜瓤,清洗...
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蛤蜊冬瓜排骨湯如何做簡單又好吃
  • 蛤蜊冬瓜排骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.排骨洗淨,放入沸水中汆燙去血水後洗淨;蛤蜊放水中吐砂,備用。2.冬瓜洗淨、去皮、切成塊狀,備用。3.取一湯鍋,放入水1500cc,以大火煮沸後,放入作法1的排骨轉小火煮約40分鐘。4.將黨蔘、作法2的冬瓜...
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冬瓜蛤蜊湯如何做簡單又好吃
  • 冬瓜蛤蜊湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蛤蜊:200冬瓜:200輔料培根:適量鹽:適量料酒:適量芹菜:適量薑片:適量香油:適量具體步驟1.蛤蜊先用鹽、酒泡1小時以上(偶爾過去踢一下盆子,加速它的張合,吐沙更快)。2.用開水滾一下蛤蜊,開口後迅速撈起,再將裏外的泥沙...
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冬瓜球蛤蜊湯怎麼做-冬瓜球蛤蜊湯的做法
  • 冬瓜球蛤蜊湯怎麼做-冬瓜球蛤蜊湯的做法

  • ““冬瓜皮,西瓜皮,小姑娘赤膊老面面”,這是我兒時的一句童謠,每到立秋之時,便會聽見大人們唸叨,雖然我不是小姑娘!冬瓜皮太硬,我們還是吃冬瓜肉吧,用勺子挖成一個個球裝,再配上鮮甜的蛤蜊,簡單的美味!”食材明細主料蛤蜊(半斤)冬瓜(1斤)蘑菇(幾顆)輔料枸杞(適量)青葱(一簇)薑絲(適量)配料鹽(適量)...
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美味冬瓜蛤蜊湯如何做簡單又好吃
  • 美味冬瓜蛤蜊湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬小排:300公克冬瓜:350公克蛤蜊:300公克薑片:6片水:2000㏄鹽:1小匙柴魚素:少許料理米酒:1大匙輔料具體步驟1.蛤蜊放入清水加鹽(調味料份量外)靜置吐砂備用。2.豬小排洗淨放入沸水中汆燙去除血水;冬瓜去皮切小塊備用...
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幹蛤蜊尖煨冬瓜怎麼做-幹蛤蜊尖煨冬瓜的做法
  • 幹蛤蜊尖煨冬瓜怎麼做-幹蛤蜊尖煨冬瓜的做法

  • “這道菜,用了物美價廉的乾的蛤蜊尖,冬瓜必須吸油,搭配了一點火腿,這樣可以使得這道菜鮮香味美,而且葷素搭配,營養也比較全面,成本也不高。寄語:祝願孩子們身體健康,學習進步!”食材明細主料冬瓜(500g)幹蛤蜊尖(100g)火腿(50g)青菜(100g)豬皮凍(150g)輔料胡椒粉(3g)鹽(3g)特級生抽(5g)黃酒(10g)鹹鮮(口...
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美味的冬瓜蛤蜊湯如何做簡單又好吃
  • 美味的冬瓜蛤蜊湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料冬瓜:500蛤蜊:500輔料鹽:適量香菜:適量雞精:適量具體步驟1.蛤蜊先用鹽水跑沙十分鐘左右2.把水燒開加入蛤蜊煮熟,煮熟之後蛤蜊水挽留着3.冬瓜切塊,鍋中放入少許油,醬油,炒制微軟,再放入蛤蜊炒制一會在放入蛤蜊水...
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蛤蜊魚丸冬瓜湯怎麼做-蛤蜊魚丸冬瓜湯的做法
  • 蛤蜊魚丸冬瓜湯怎麼做-蛤蜊魚丸冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料幹蛤蜊(50克)冬瓜(200克)魚丸(9只)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(1勺)葱(1根)姜(3片)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛤蜊魚丸冬瓜湯的做法步驟1、原料圖2、冬瓜去皮去籽,切薄片洗淨備用。3、幹蛤蜊50克清水中浸泡30分鐘,洗去泥沙。4、鍋中熱油放入薑片煸香,放入蛤蜊翻...
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冬瓜蛤蜊湯怎麼做-冬瓜蛤蜊湯的做法
  • 冬瓜蛤蜊湯怎麼做-冬瓜蛤蜊湯的做法

  • “容易上火便祕的寶寶們可以多喝幾碗,原汁原味超鮮美的花甲冬瓜湯,清熱利便,簡單2樣食材,低脂高蛋白又清爽解膩!”食材明細主料蛤蜊(200g)冬瓜(300g)水(400g)鹽(根據口味)葱薑蒜(適量)油(15g)原味(口味)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜蛤蜊湯的做法步驟1、主鍋內倒油15g,放入適量切好的葱薑蒜(姜蒜末也...
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蛤蜊冬瓜湯如何做簡單又好吃
  • 蛤蜊冬瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蛤蜊:半斤-1斤冬瓜:各人愛好香葱:適量輔料鹽:少許香油:少許具體步驟1.買來的蛤蜊用鹽水加香油浸泡,大概半個小時左右,把髒的東西吐出來。2.冬瓜切片,大小可以自己看,加水,把冬瓜燒好,等燒得差不多的時候,再加入蛤...
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蛤蜊冬瓜肉丸湯的做法 蛤蜊冬瓜肉丸湯——鮮掉眉毛 蛤蜊冬瓜肉丸湯怎麼做
  • 蛤蜊冬瓜肉丸湯的做法 蛤蜊冬瓜肉丸湯——鮮掉眉毛 蛤蜊冬瓜肉丸湯怎麼做

  • “蛤蜊不僅味道鮮美,而且它的營養也比較全面,實屬物美價廉的海產品。其肉質鮮美無比,被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”,江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉,百味都失靈”之説。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,是一種低熱能、高蛋...
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鮮香的蛤蜊冬瓜湯如何做簡單又好吃
  • 鮮香的蛤蜊冬瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛤蜊:適量冬瓜:適量姜:適量輔料鹽:適量胡椒粉:適量料酒:適量味精:適量具體步驟1.蛤蜊用水養過後洗乾淨2.冬瓜去皮切成塊3.鍋裏到少許油,放入薑片爆出香味4.下冬瓜翻炒5.翻炒均勻後,加適量水6.大火燒開後加蛤蜊...
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蛤蜊肉炒冬瓜怎麼做-蛤蜊肉炒冬瓜的做法
  • 蛤蜊肉炒冬瓜怎麼做-蛤蜊肉炒冬瓜的做法

  • 食材明細主料蛤蜊肉(適量)輔料冬瓜(適量)薑片(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊肉炒冬瓜的做法步驟1、蛤蜊肉先用白酒醃製一會,熱油,放入蛤蜊肉翻炒均勻。2、加入薑片,和冬瓜翻炒。3、2-3分鐘,加入適量鹽和味精調味,最後撒上葱花。...
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美味冬瓜蛤蜊肉湯如何做簡單又好吃
  • 美味冬瓜蛤蜊肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘其實冬瓜是一種特別好吃的瓜類蔬菜,它有着自己的香味,而且營養豐富,特別是當冬瓜煮到軟爛的時候口感最棒了,而且在教大家的這一道湯裏面,我們加入了鮮美多汁的蛤蜊肉,讓這道湯口感更加多層次,讓我們一起品嚐這道...
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美味的蛤蜊冬瓜湯如何做簡單又好吃
  • 美味的蛤蜊冬瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蛤蜊:500冬瓜:300輔料葱:少許姜:少許鹽:適量白胡椒粉:少許具體步驟1.做湯的蛤蜊可以選擇這種花蛤,肉質鮮嫩又不會恨酥。買回來泡泡,刷乾淨。2.鍋里加入水、生薑,水開後放入蛤蜊,蛤蜊打開後即可撈出。3.冬瓜去皮切片...
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蛤蜊胡蘿蔔冬瓜粥如何做簡單又好吃
  • 蛤蜊胡蘿蔔冬瓜粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:12分鐘主料大米:適量蛤蜊肉:18個左右胡蘿蔔:一小根冬瓜:一小塊輔料鹽:一勺左右小葱:兩根切葱花姜:一小片切絲具體步驟1.洗淨的大米和切成小丁的胡蘿蔔一起加水放電飯鍋裏進入煮粥程序。2.粥熬到半熟放點冬瓜丁進去,冬瓜...
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蛤蜊燴冬瓜如何做簡單又好吃
  • 蛤蜊燴冬瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料冬瓜:一塊蛤蜊肉:200木耳:適量胡蘿蔔:適量竹筍:少許雞蛋:一個輔料薑片:3片鹽:少許白胡椒:少許香油:適量具體步驟1.木耳用水泡發一夜備用2.冬瓜切小片備用竹筍切片胡蘿蔔切片木耳撕成小塊備用3.蛤蜊煮熟後撥出肉備用...
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蛤蜊絲瓜湯的做法 潮音潮人:蛤蜊絲瓜湯 蛤蜊絲瓜湯怎麼做
  • 蛤蜊絲瓜湯的做法 潮音潮人:蛤蜊絲瓜湯 蛤蜊絲瓜湯怎麼做

  • “蛤蜊,其肉質鮮美無比,被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”,在民間還有“吃了蛤蜊肉,百味都失靈”之説。在潮汕地區,人們經常會拿蛤蜊來煮湯,味道鮮甜,高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪,還可以滋陰潤燥、化痰明目,對於乾咳、失眠等病症也有調理作用。今天小編就來教大家做...
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蛤蜊絲瓜怎麼做-蛤蜊絲瓜的做法
  • 蛤蜊絲瓜怎麼做-蛤蜊絲瓜的做法

  • “因為實在太簡單,又好吃,所以煮了好多次。”食材明細主料絲瓜(適量)蛤蜊(適量)輔料薑絲(適量)枸杞(適量)調料鹽(適量)白胡椒(適量)料酒(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊絲瓜的做法步驟1、蛤蜊吐沙:買一份蛤蜊,用鹽水稍微蓋過蛤蜊,吐了一上午,非常乾淨。2、鍋裏放油大火爆香薑絲,...
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北極蝦蛤蜊冬瓜湯如何做簡單又好吃
  • 北極蝦蛤蜊冬瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料北極蝦:適量蛤蜊:適量瑤柱:適量火腿:適量冬瓜:適量菌菇:適量輔料生薑:適量葱:適量鹽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.瑤柱用温水略浸泡,火腿切薄片,兩種食材一起放入鍋中加入生薑絲先大火煮開轉小火煮一會;2.冬瓜用挖球器挖...
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冬瓜火腿蛤蜊湯如何做簡單又好吃
  • 冬瓜火腿蛤蜊湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小冬瓜:半隻火腿:少許蛤蜊:適量葱花:少許薑絲:少許輔料鹽:少許雞精:少許胡椒粉:少許麻油:少許具體步驟1.準備原材料,蛤蜊清洗乾淨2.將蛤蜊入沸水中氽至殼微微張開撈出;3.冬瓜切成厚片,火腿切薄片,葱切葱花;4.鍋中放水,入...
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