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關於墨黑的餐飲百科

烏漆墨黑的蛋糕怎麼做-烏漆墨黑的蛋糕的做法
  • 烏漆墨黑的蛋糕怎麼做-烏漆墨黑的蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋糕粉(20g)雞蛋(2只)牛奶(20ml)食用竹炭粉(2g)糖(20g)輔料色拉油(20ml)檸檬汁(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烏漆墨黑的蛋糕的做法步驟1、蛋清和蛋黃分離2、竹炭粉和蛋糕粉充分混合3、蛋黃加入色拉油、牛奶、蛋糕粉竹炭粉混合粉,拌勻4、蛋清加幾滴檸檬汁打發,分三...
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炸墨魚怎麼做-炸墨魚的做法
  • 炸墨魚怎麼做-炸墨魚的做法

  • “炸墨魚怎麼做才好吃?其實炸墨魚的做法非常簡單,馬上動手根據自己的口味進行一些細微的調整做一道屬於自己的美味吧”食材明細主料墨魚(適量)輔料麪包糠(適量)麪粉(適量)幹辣椒粉(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸墨魚的做法步驟1、除去墨魚內臟,軟骨和墨囊,洗淨,然...
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墨西哥小食的做法 墨西哥小食salsa 墨西哥小食怎麼做
  • 墨西哥小食的做法 墨西哥小食salsa 墨西哥小食怎麼做

  • “非常清爽的一道小食,一大幫朋友聚會時非常受歡迎的”食材明細主料玉米片(適量)番茄(2個)洋葱(1/2)香菜(適量)紅辣椒(2個)輔料橄欖油(適量)檸檬汁(半個)黑胡椒(適量)海鹽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)墨西哥小食的做法步驟1、番茄去皮切丁、洋葱、香菜、紅辣椒都切成末2、加入橄...
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墨西哥黑豆豆沙麪包如何做簡單又好吃
  • 墨西哥黑豆豆沙麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:一個酸奶:一瓶高筋粉:若干黑豆麪:少許紅豆沙:適量輔料白糖:一大匙鹽:一小匙黃油:40乾酵母:4具體步驟1.後油法揉好面,基礎發酵完成後排氣分割,滾圓,鬆弛15分鐘。看到沒,麪糰上的黑點點就是黑豆麪,黑豆麪其實是綠顏...
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黑黑的墨魚汁能吃嗎
  • 黑黑的墨魚汁能吃嗎

  • 墨魚汁是墨魚在遇到危險時為了迷惑敵人而任誰出來的墨汁,墨汁能起到將周圍海水變黑,暫時性擋住攻擊者實現的效果,從而使墨魚達到逃生的效果。大家都知道墨魚是很有營養的一種海鮮,多食用可以補充微量元素,對清火降燥有獨特的功效,那麼墨魚汁可以食用嗎?墨魚攻擊敵人用的墨魚汁是...
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墨魚的墨汁能吃嗎?
  • 墨魚的墨汁能吃嗎?

  • 我們現在的生活條件是已經越來越好了,在平的時候大家都會選擇不同的食物來吃,其中海鮮是尤為喜愛的,墨魚就是其中的一種,那麼,墨魚的墨汁能吃嗎?墨魚的墨汁能吃嗎在去市場購買墨魚的時候,其實我們大家都會看到市場有兩種墨魚,一種是白白淨淨的小墨魚仔,這種屬於是處理好了的,裏面...
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徽墨酥黑芝麻糖如何做簡單又好吃
  • 徽墨酥黑芝麻糖如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:13分鐘主料麪粉:一兩黑芝麻:半斤白糖:兩勺半蜂蜜:適量黃油:一兩麻醬:一勺輔料具體步驟1.鍋裏不放油放入一兩的麪粉小火慢慢的幹炒炒到微微發黃有面香出來就盛出來2.然後慢慢的幹炒半斤的黑芝麻火比炒麪粉的火燒大一點...
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墨魚羹的做法 港式墨魚羹 墨魚羹怎麼做
  • 墨魚羹的做法 港式墨魚羹 墨魚羹怎麼做

  • “熱天最適合喝點鮮香美味的海鮮類湯羹了,墨魚湯鮮甜可口,十分適合夏日享用。”食材明細主料大墨魚(適量)銀鯧(適量)輔料筍(適量)胡蘿蔔(適量)青葱(適量)羅勒(適量)蒜頭(適量)香菇(適量)甜豆(適量)配料香菇粉(適量)白胡椒(適量)麻油(適量)生粉(適量)糖(適量)鹽(適量)醋(適量)水(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時...
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黑胡椒墨魚仔怎麼做-黑胡椒墨魚仔的做法
  • 黑胡椒墨魚仔怎麼做-黑胡椒墨魚仔的做法

  • “黑胡椒墨魚仔,一款快手家常美味!墨魚仔的Q彈和黑胡椒汁的完美搭配,鮮美可口,脣齒留香!”食材明細主料墨魚仔(適量)青椒(兩根)葱頭(一個)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)糖(適量)黑胡椒汁(適量)蠔油(適量)生抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑胡椒墨魚仔的做法步驟1、所需食材準備就緒。2...
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怎麼吃小墨魚會比較好-小墨魚的墨汁能吃嗎
  • 怎麼吃小墨魚會比較好-小墨魚的墨汁能吃嗎

  • 大家都喜歡吃海鮮吧,海鮮當中的品種是非常多的,今天小編就來跟大家介紹一下,海鮮當中的一種品種叫做小墨魚。小墨魚是海鮮當中比較受歡迎的種類,它的裏面有墨汁,那小墨魚的墨汁能吃嗎?怎麼製作小墨魚會比較好吃的?今天我們就來告訴大家關於小墨魚的烹飪方法。小墨魚的墨汁能吃嗎...
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徽墨酥的做法 徽墨酥(芝麻酥) 徽墨酥怎麼做
  • 徽墨酥的做法 徽墨酥(芝麻酥) 徽墨酥怎麼做

  • “國際旅遊城市黃山市舊稱徽州,因“文房四寶”之一的“徽墨”特產而被稱作“中國徽墨之鄉”。同時,古徽州又是黃山毛峯等中國名茶的故鄉。作為“徽墨之鄉”、“名茶之鄉”的茶點,徽墨酥的外形酷似徽墨,6釐米長4釐米寬1釐米厚,造型是一般徽墨墨錠的標準尺寸,酥體從外到內烏黑油...
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墨泡肉怎麼做-墨泡肉的做法
  • 墨泡肉怎麼做-墨泡肉的做法

  • 食材明細主料墨魚乾(2只)瘦肉(300克)輔料澱粉(適量)葱(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)墨泡肉的做法步驟1、幹墨魚提前泡發。2、切成薄片,放入高壓鍋壓熟(30分鐘左右)。3、瘦肉切成薄片。4、用澱粉和油抓勻。5、醃一會兒。6、起鍋,倒入煮熟的墨魚...
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墨汁炒飯的做法 家常墨汁炒飯 墨汁炒飯怎麼做
  • 墨汁炒飯的做法 家常墨汁炒飯 墨汁炒飯怎麼做

  • 食材明細主料米飯(適量)皮皮蝦(適量)章魚(適量)海蝦(適量)輔料青豆(適量)蒜(適量)洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)香葱(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)墨汁炒飯的做法步驟1、新鮮章魚取墨汁卵包,章魚肉改刀,青豆煮熟,蝦去殼,皮皮蝦修剪去尖刺。2、蝦頭、蝦肉、皮皮...
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墨魚黑木耳胡蘿蔔排骨湯怎麼做-墨魚黑木耳胡蘿蔔排骨湯的做法
  • 墨魚黑木耳胡蘿蔔排骨湯怎麼做-墨魚黑木耳胡蘿蔔排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)墨魚(適量)胡蘿蔔(適量)黑木耳(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)墨魚黑木耳胡蘿蔔排骨湯的做法步驟1、墨魚浸泡一夜。2、排骨飛水。3、黑木耳浸泡發好煮熟。4、墨魚乾泡發切塊,胡蘿蔔切滾刀。5、鍋子燒熱爆香墨魚塊。6、加入適量...
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你對墨魚瞭解多少-墨魚的墨汁能吃嗎
  • 你對墨魚瞭解多少-墨魚的墨汁能吃嗎

  • 墨魚是一種海洋生物,很多人都喜歡這一海鮮。平日裏除了食用新鮮的墨魚以外,目魚乾兒也是很受大家喜歡的一款食物,大家之所以喜歡墨魚,不僅僅因為它的味道十分鮮美,還因為其中含有了很豐富的營養成分。那麼接下來我們就聊一聊關於墨魚的話題吧。一、墨魚的墨汁能吃嗎墨魚之所以...
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黑胡椒烤墨魚仔怎麼做-黑胡椒烤墨魚仔的做法
  • 黑胡椒烤墨魚仔怎麼做-黑胡椒烤墨魚仔的做法

  • “以前住的地方有個大菜場,菜場有專門擺攤賣墨魚仔的攤位,墨魚仔新鮮又便宜,後來搬離那裏便沒再去過,這次路過順便進去逛逛,原來賣墨魚仔的阿姨還在,只是明顯白髮多了許多,手指由於常年在水裏處理墨魚仔,變形得厲害,但動作依然麻利,賣的墨魚仔依然很好,依然便宜,是我在其他地方沒碰到...
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墨魚的墨汁能吃嗎
  • 墨魚的墨汁能吃嗎

  • 墨魚也叫作烏賊,它的墨汁是從墨魚的黑囊內提取出來的物質,這種物質叫做烏賊墨,因它的顏色和來源而得名,這是一種粘稠的混懸液,含有多種活性成分,具有很高的藥用價值。那麼,接下來就介紹一下墨魚的墨汁能吃嗎?一、墨魚的墨汁能吃嗎能吃。墨魚的墨汁是其逃離危險時釋放的使周圍海水...
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墨西哥風味雞肉燉黑豆如何做簡單又好吃
  • 墨西哥風味雞肉燉黑豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料去皮去骨雞胸肉:6塊莎莎醬調味醬:270紅柿椒:1個孜然粉:2湯匙檸檬汁:2湯匙辣椒粉:2湯匙大蒜:3瓣灌裝黑豆:400輔料具體步驟1.預熱烤箱至200度。2.將雞肉放入3公升砂鍋或23x33釐米烤盤。將莎莎醬調料,紅椒,孜然粉,檸檬...
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釀墨魚怎麼做-釀墨魚的做法
  • 釀墨魚怎麼做-釀墨魚的做法

  • 食材明細主料墨魚(7個)輔料糯米(10克)肉末(30克)蒜頭(2個)魚露(1克)生抽(2克)食鹽(1克)花生油(3匙)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)釀墨魚的做法步驟1、糯米提前浸泡兩小時,然後和所有配料攪拌均勻2、墨魚洗乾淨3、開始一個個釀墨魚4、所有的都釀好了,擺整齊,放上鬍鬚5、上鍋蒸半小時6、半...
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酸辣墨魚的做法 【酸辣墨魚】 酸辣墨魚怎麼做
  • 酸辣墨魚的做法 【酸辣墨魚】 酸辣墨魚怎麼做

  • 食材明細主料墨魚(三個)黃瓜(一根)葱段(適量)薑片(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)辣椒粉(適量)白醋(適量)生抽(適量)水澱粉(適量)啤酒(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)酸辣墨魚的做法步驟1、墨魚三個,這裏才拍了兩個。2、解剖清洗乾淨。3、把墨魚切花刀。4、下入開水中焯二十秒。5、...
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紅燒墨魚的做法 【懶人菜】紅燒墨魚 紅燒墨魚怎麼做
  • 紅燒墨魚的做法 【懶人菜】紅燒墨魚 紅燒墨魚怎麼做

  • “現在大家都提倡“吃得清淡吃得清淡”,但是我最喜好紅燒的東西。。什麼紅燒肉啊紅燒雞翅啊紅燒鴨肉啊。。。都愛的不得了。。一看色澤就胃口大開。。。光湯汁拌飯就好吃。。。今天我要做的是“紅燒墨魚”,吃那些清炒的墨魚雖然好吃夠清淡色澤也好,但是配飯吃還是“不帶勁”...
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烤墨魚怎麼做-烤墨魚的做法
  • 烤墨魚怎麼做-烤墨魚的做法

  • 食材明細主料墨魚(一個)葱(適量)姜(適量)大料(適量)桂皮(適量)花椒(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)冰糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)醬(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤墨魚的做法步驟1、墨魚去內臟洗淨2、準備材料:葱,薑片,桂皮,大料,花椒3、開水燒開後放下冰糖,料酒,老抽,葱,大料,桂皮,花椒,放下墨魚大火燒開4、燒開...
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墨西哥捲餅的做法 墨西哥捲餅(Burrito) 墨西哥捲餅怎麼做
  • 墨西哥捲餅的做法 墨西哥捲餅(Burrito) 墨西哥捲餅怎麼做

  • “來加州第一次吃墨西哥捲餅時感覺很像中國的捲餅,就是把菜包在餅裏面捲起來吃,這種做法咱們中國的餅多不勝數。可這邊很少有中國的捲餅但有很多的墨西哥餐館賣這個捲餅而且很受歡迎,想説這麼簡單的菜自己在家做做就可以吃到了!”食材明細主料墨西哥麪餅(2塊)輔料雞蛋(3個)小土豆...
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意式墨魚面的做法 “黑暗料理”--意式墨魚面 意式墨魚面怎麼做
  • 意式墨魚面的做法 “黑暗料理”--意式墨魚面 意式墨魚面怎麼做

  • “墨魚含豐富的蛋白質,殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等;墨魚中的墨汁含有一種粘多糖,有一定的抗癌作用,適宜氣虛陰虛體質食用,對治療貧血有着很好的食療效果。”食材明細主料墨魚面(適量)培根(適量)蘑菇(適量)蝦(適量)櫻桃番茄(適量)蘆筍(適量)洋葱(適量)大蒜(適...
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烤墨魚頭的做法 微波烤墨魚頭 烤墨魚頭怎麼做
  • 烤墨魚頭的做法 微波烤墨魚頭 烤墨魚頭怎麼做

  • 食材明細主料墨魚頭(4個)輔料豆瓣醬(5克)椒醬(10克)美極鮮(5克)麻椒粉(5克)中辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤墨魚頭的做法步驟1、把調料放入碗中拌勻。2、墨魚頭洗淨一切為二,把調好的調料倒在墨魚頭上。3、拌勻,醃製30分鐘入味。4、醃好的墨魚頭用竹籤穿起來,放在烤架上。5、放入...
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