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關於燒握的餐飲百科

火腿蛋燒握吐司怎麼做-火腿蛋燒握吐司的做法
  • 火腿蛋燒握吐司怎麼做-火腿蛋燒握吐司的做法

  • “這是我第一次做滴厚蛋燒,所以做滴不是很像,希望大家不介意啊。我也只是有樣學樣,依樣畫葫蘆所畫出來的,哈哈。。。。”食材明細主料吐司(2,3片)雞蛋(3粒)火腿(1片)輔料香菜葉(適量)海苔片(3小條)配料沙拉醬(適量)鹽(適量)雞精粉(1茶匙)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火腿蛋燒握吐司的做...
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除了掌握用量還要掌握這些-羊奶一天喝多少合適
  • 除了掌握用量還要掌握這些-羊奶一天喝多少合適

  • 我們小時候就是喝母乳長大的,雖然説後來斷奶了,但是日常生活中還是需要依靠很多乳製品來補充身體所需要的各種營養元素,除了牛奶以外,其實羊奶的營養成分也很高,只是有部分朋友可能適應不了羊奶的味道。羊奶的食用也要講究一個方法,今天就來嘮嘮羊肉一天喝多少合適。一、羊奶一...
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只需掌握四大技巧-怎樣開好燒烤店
  • 只需掌握四大技巧-怎樣開好燒烤店

  • 如今隨着社會經濟的不斷髮展,人們的生活方式也發生了變化,現在的生活節奏非常快,根本沒有多少時間來吃飯,所以如今各式各樣的燒烤店應運而生,逐漸在上班族和學生的羣體中興起。燒烤店不僅受到了消費者的歡迎和追捧,而且也受到了眾多投資商和創業者的青睞,特別是那些想要創業的人...
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握的飯糰怎麼做-握的飯糰的做法
  • 握的飯糰怎麼做-握的飯糰的做法

  • 食材明細主料大米(150g)糯米(150g)清水(適量)輔料黃瓜(1根)火腿腸(1根)肉鬆(適量)雞蛋(1個)榨菜(適量)培根(適量)料酒(1勺)鹽(少許)熟黑芝麻(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)握的飯糰的做法步驟1、大米、糯米混合淘洗乾淨,加入適量清水入電飯煲中煮成米飯。2、雞蛋打散,加入少許料酒,少許鹽、...
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燒烤技術要哪些內容要掌握
  • 燒烤技術要哪些內容要掌握

  • 燒烤技術主要有:1、懂得準備好合適的工具如質量好的釺子、魚夾、火架、燒烤網等,這些工具的選擇尤其重要,因為他們都是會直接與火接觸到的,要是沒用多久就燒壞了就代表質量太差了,而若沒有備用工具,這時候也只能中止燒烤了,而且質量差的工具,即使沒有燒壞,對食物可能也會有點兒影...
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叱吒市場!-做燒烤生意的訣竅是什麼呢?掌握訣竅
  • 叱吒市場!-做燒烤生意的訣竅是什麼呢?掌握訣竅

  • 不論在寒冷交加的冬天還是炎炎夏日,燒烤一直都是非常受年輕人鍾愛的、聚會必不可少的。尤其是與啤酒搭配,更是讓很多的人沉淪。在城市的夜市中,夜幕降臨,燒烤就炸鍋了,各種攤都紛紛撐起來了,形形色色的人前赴後繼的趕來。所以,如今做燒烤的人很多,看到如此大的蛋糕,都想切一塊啊,但...
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做出美味啤酒燒鴨的技巧掌握好了才能做出色香味俱全的燒鴨!
  • 做出美味啤酒燒鴨的技巧掌握好了才能做出色香味俱全的燒鴨!

  • 啤酒含有的酒精度數最低,而且它的營養價值也比較高,因為傳統的啤酒都是選擇最健康的小麥等穀物製作而成的。現在有一種非常著名的菜叫做啤酒鴨,它的口味非常的不錯,很多人在製作家常菜的時候會選擇製作這道菜。那麼做出美味啤酒燒鴨的技巧有哪些呢?下面就給大家介紹一下。做...
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手握包飯怎麼做-手握包飯的做法
  • 手握包飯怎麼做-手握包飯的做法

  • 食材明細主料米飯(200g)雞排(2份)蝦(100g)生菜(3片)輔料雞蛋(2個)紫菜(1袋)牛肉餡(50g)胡蘿蔔(50g)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手握包飯的做法步驟1、牛肉餡提前醃製2、買現成的雞排,超市都有賣,或者市場買炸好的也行。自己做更好3、切片4、生菜切絲,胡蘿蔔切絲5、蝦仁提前焯水6、剩米...
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學燒菜的時候要掌握這些小技巧
  • 學燒菜的時候要掌握這些小技巧

  • 現在很多年輕人為了提升自己的廚藝,平日裏在家的時候會學習燒菜,但是他們總覺得學習燒菜是一件很複雜的事,因為自己也不會切菜,也不會炒菜,但是你只要掌握了今天我們給大家介紹的小技巧,學燒菜也是非常簡單的,一起來看看文章的介紹吧。學燒菜的小技巧1.首先我們要會使用炒鍋,一般...
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熟蝦握壽司怎麼做-熟蝦握壽司的做法
  • 熟蝦握壽司怎麼做-熟蝦握壽司的做法

  • “不可否認,哪怕是壽司圈也存在所謂的“鄙視鏈”的,大體依照食材的價格和稀有程度來劃分SSR等級,輪到“飯圈底層”大概就剩小朋友鍾愛的玉子壽司和中華海草了,當然這依舊比所謂“凱撒卷”之流來得正統,塗抹着美乃滋和蛋黃醬的美式壽司在傳統壽司師傅看來實在上不得枱面。今天...
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煮粥方便又快捷-掌握燜燒罐煮粥小祕訣
  • 煮粥方便又快捷-掌握燜燒罐煮粥小祕訣

  • 以前我們煮粥都是會用鍋或者電飯煲來做,隨着工藝的發展,現在也推出了一種燜燒罐,它主要是利用熱量在罐子裏面不會滲透出去,所以會把食物在罐子裏面燜熟。平時我們可以用燜燒罐來煮粥,那今天我們就一起來了解一下燜燒罐煮粥應該怎麼煮的小竅門吧。掌握燜燒罐煮粥小祕訣,煮粥方便...
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北極貝握壽司的做法 日本正統的北極貝握壽司 北極貝握壽司怎麼做
  • 北極貝握壽司的做法 日本正統的北極貝握壽司 北極貝握壽司怎麼做

  • 食材明細主料正統的日本珍珠米或上等的新米配(7:3)大北極貝(適量)輔料純淨水或天然水(適量)配料壽司醋(適量)芥(適量)冰水或手醋(適量)其他(口味)技巧(工藝)高級(難度)北極貝握壽司的做法步驟1、把煮好的白飯倒在矮腳木桶裏,待温。2、等到飯温時倒入壽司醋(注意:要一點一點加入),把飯用木鏟攪散。...
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經營不愁-做燒烤生意的訣竅是什麼?掌握訣竅
  • 經營不愁-做燒烤生意的訣竅是什麼?掌握訣竅

  • 隨着社會節奏的加快,伴着人們對食品品質越來越高的需求,越來越多的燒烤店如雨後春筍般地陸陸續續出現在了各大城市,大到一線城市、小到普通縣城,我們隨處可見的是各種各樣的燒烤加盟店。夜市上隨處可見的是各種各樣的地道燒烤店,烤菜、烤肉皆有。夏天的傍晚,夜市上隨處可見的是...
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手握三明治怎麼做-手握三明治的做法
  • 手握三明治怎麼做-手握三明治的做法

  • “三明治實在是快手又包容性極強的的一款食物。兩片吐司之間,夾肉夾菜夾果醬,可葷可素,可鹹可甜,中式的西式的,隨你想怎麼弄,心情不好,還可以來個暗黑系的,夾個臭豆腐,夾個皮蛋,夾點鯡魚罐頭,ohmy~~不過傳統三明治造型太單調,就是吐司片夾食材,“嚯嚯嚯”,把刀磨好,沿着吐司片對角線一切...
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你掌握了嗎-紅燒獅子頭的做法
  • 你掌握了嗎-紅燒獅子頭的做法

  • 紅燒獅子頭,並不是我們日常生活中隨處可見的食品,但它卻是我們餐館裏可以經常吃到的一種特色菜。顧名思義,就是外觀上有點像獅子的頭,但是它並不是用真正的獅子肉做的,是用我們日常生活中常見的菜所做成的,接下來就為大家介紹一下紅燒獅子頭的做法吧。紅燒獅子頭的做法,你掌握了...
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手握披薩自制步驟
  • 手握披薩自制步驟

  • 很多小夥伴平時在外面吃到了好吃的美食,喜歡回家研究然後自己製作。這樣既吃的安心衞生,又可以用最低廉的價格吃到最美味的食物,關鍵還是可以通過自己動手體驗,享受做美食的樂趣。那披薩大家吃過嗎?披薩來自於國外,是一種非常好吃的外國西式麪點,那今天我們也學着自己在家裏做這...
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手握三文魚壽司怎麼做-手握三文魚壽司的做法
  • 手握三文魚壽司怎麼做-手握三文魚壽司的做法

  • 食材明細主料秋田小町米(200g)三文魚(200g)輔料芥末(少許)海苔(1片)調料白醋(2勺)白糖(30g)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手握三文魚壽司的做法步驟1、小町米淘洗乾淨放電飯煲中煮飯鍵煮熟,用飯勺搗鬆。2、三文魚切片。3、白醋兩勺。4、加白糖放微波爐裏面DING一分鐘讓白糖融化混...
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手握壽司的做法 手握壽司——味道好得忍不住舔手指 手握壽司怎麼做
  • 手握壽司的做法 手握壽司——味道好得忍不住舔手指 手握壽司怎麼做

  • “藤崎壽司——手握壽司,美味!好滋味!”食材明細主料大米(適量)蝦(適量)三文魚(適量)金槍魚(適量)壽司醋(適量)輔料北極貝(適量)魚子醬(適量)蒲燒鰻魚(適量)蟹棒(蟹肉)(適量)海苔片(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手握壽司的做法步驟1、煮米飯。把米洗淨,浸泡20分鐘以後,按照水和米大概1:1...
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精品手握比薩連鎖-手握比薩連鎖加盟優勢有哪些
  • 精品手握比薩連鎖-手握比薩連鎖加盟優勢有哪些

  • 最近手握比薩這種來自意大利改良的中式美食是都廣大消費者的喜愛,品牌非常重視連鎖經營模式的開發推廣,在菜品的形式上有多種多樣的製作方式,而且簡單易學,品牌在新菜品的研發上蘇投入的資金是相當可觀的,極大程度縮短新菜品上市的週期,做出很多消費者反饋較多的改良版口味的手...
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你掌握了嗎-紅燒豬蹄的做法
  • 你掌握了嗎-紅燒豬蹄的做法

  • 紅燒豬蹄是我們日常生活中常見的一種菜,因為它鮮美可口,既脆又香,所以無論是在南方還是在北方,都廣受大眾的歡迎。同時它內含營養豐富,歷史悠久,加上做法簡單,能都輕鬆滿足吃貨懶的個性,所以這是一道非常難得的一道美食,接下來就為大家介紹一下紅燒豬蹄的做法。紅燒豬蹄的做法,你掌...
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甜蝦手握壽司怎麼做-甜蝦手握壽司的做法
  • 甜蝦手握壽司怎麼做-甜蝦手握壽司的做法

  • “兒子不愛吃三文魚壽司,但是這個很喜歡”食材明細主料米飯(100克)甜蝦刺身(8個)輔料壽司醋(20克)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜蝦手握壽司的做法步驟1、準備米飯,放適量壽司醋,攪拌均勻2、用手抓勻3、握住米飯在手心裏反覆抓捏4、全部做好後,放在盤子裏,放上甜蝦即可5、成...
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煙肉手握壽司的做法 煙肉( 手握壽司 ) 煙肉手握壽司怎麼做
  • 煙肉手握壽司的做法 煙肉( 手握壽司 ) 煙肉手握壽司怎麼做

  • 食材明細主料壽司飯(300克)培根燻肉(適量)輔料海苔(適量)壽司醋(適量)油(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煙肉手握壽司的做法步驟1、將燻肉片放平底鍋內以少量油稍煎備用。2、將壽司飯中加入壽,司醋攪拌均勻備用。3、將壽司飯做成長方形的飯糰。4、用燻肉卷好飯糰,再用海苔...
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手握比薩值得加盟!-蘇州手握比薩加盟有哪些優勢
  • 手握比薩值得加盟!-蘇州手握比薩加盟有哪些優勢

  • 比薩是很有國民熱度的一種快餐類食物,不知道吃東西是多少人的愛好,吃東西很讓人感覺到幸福,不管是什麼口味還有口感的事物都是非常有自己的特色的,加盟一家美食店是很有思想的原則,而且在主動性方面也是很好的,加盟美食店給了創業者更加自由的時間還有空間,蘇州手握比薩加盟有哪...
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手握披薩多少錢
  • 手握披薩多少錢

  • 手握披薩顧名思義就是把披薩做成一種外形便於手拿着吃的披薩,比如甜筒形、蛋撻形。這種手握披薩食用起來更簡捷方便,口味也不錯,頗受上班族的歡迎。同時由於其加盟門檻低、發展前景好,因此受到很多初期創業者的選擇,那麼手握披薩多少錢呢?手握披薩多少錢不同品牌加盟費用不同,...
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手握壽司怎麼做-手握壽司的做法
  • 手握壽司怎麼做-手握壽司的做法

  • 食材明細主料三文魚(適量)基圍蝦(適量)米(適量)輔料生抽(適量)芥末(適量)蒸魚豉油(適量)配料壽司醋(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)手握壽司的做法步驟1、1、大米洗淨、蒸熟,與壽司醋一同攪拌均勻,晾涼備用,基圍蝦洗淨、去須;2、2、鍋中倒入清水,放入葱絲、薑絲、少許白糖,開鍋後倒入...
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