![甜饅頭的做法 柔軟的基礎甜饅頭附視頻及做饅頭的注意事項 甜饅頭怎麼做]( "甜饅頭的做法 柔軟的基礎甜饅頭附視頻及做饅頭的注意事項 甜饅頭怎麼做")
- “今天我們來做一款柔軟的基礎甜饅頭，附做饅頭會遇到的一些問題以及注意事項。①關於一次發酵和二次發酵的區別。②饅頭為什麼出來會有一兩個死麪饅頭的原由。③饅頭為什麼發不起來，皺皮。④饅頭不光滑。⑤饅頭表皮乾燥生硬，掰開的地方接觸空氣後發僵。⑥饅頭為什麼會開裂。...
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![甜甜圈饅頭怎麼做-甜甜圈饅頭的做法]( "甜甜圈饅頭怎麼做-甜甜圈饅頭的做法")
- “現在飲食都講究吃精、吃巧，連普通的饅頭都要吃出樂趣來。瞧，我做了幾個甜甜圈饅頭，只比普通的饅頭多了幾個步驟，竟然如此小巧、精緻。”食材明細主料中筋麪粉（200克）輔料乾酵母（2克）細砂糖（5克）牛奶（140克）紫薯粉（2克）南瓜粉（2克）菠菜粉（2克）蝶豆花粉（2克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度...
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![暄軟饅頭怎麼做-暄軟饅頭的做法]( "暄軟饅頭怎麼做-暄軟饅頭的做法")
- “饅頭是中餐中的傳統麪點，製作饅頭離不開發酵，饅頭的質量優劣，發酵是關鍵。這道“喧軟饅頭”用了兩餳夾一發的方法，保證把饅頭百分百做的喧軟好吃。“兩餳夾一發”就是在發酵的前後各餳面一次。”食材明細主料麪粉（500克）輔料酵母粉（3克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）暄軟饅...
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![饅頭的做法 暄軟勁道饅頭 饅頭怎麼做]( "饅頭的做法 暄軟勁道饅頭 饅頭怎麼做")
- “喜歡早起給家人做早餐，吃個新鮮！饅頭好不好吃，全靠手工揉，揉好的饅頭，口感香甜，暄軟勁道！”食材明細主料麪粉（500克）酵母（5克）泡打粉（5克）糖（25克）輔料温水（300克）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）饅頭的做法步驟1、成品！2、麪糰和好，温濕處密封醒發15分鐘！3、下等量劑子，150克一個！4、案板...
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![意式饅頭怎麼做-意式饅頭的做法]( "意式饅頭怎麼做-意式饅頭的做法")
- 食材明細主料饅頭（1個）香腸（2小個）番茄（適量）洋葱（適量）輔料澱粉（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）意式饅頭的做法步驟1、材料準備好，把饅頭切片，番茄，洋葱，香腸切顆粒。2、把切片的饅頭放入鍋內，煎到兩面焦黃。3、鍋內放入少許的油同時加入洋葱顆粒同炒1分，加入番...
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![飲食減肥注意事項有什麼-吃饅頭減肥嗎]( "飲食減肥注意事項有什麼-吃饅頭減肥嗎")
- 減肥是當下人們最喜歡説的詞之一，很多人都希望通過飲食這個方法進行減肥。因此，有些人會問吃饅頭會不會減肥，在這裏小編要告訴大家，如果你只是通過吃饅頭減肥，那麼這種減肥是不健康以及不會長期的。另外，減肥還有很多飲食方面的注意事項要注意。一、每天吃饅頭減肥嗎不可以。只...
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![鬆軟大饅頭怎麼做-鬆軟大饅頭的做法]( "鬆軟大饅頭怎麼做-鬆軟大饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（500g）輔料酵母（5g）泡打粉（5g）白糖（10g）水（260g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鬆軟大饅頭的做法步驟1、準備麪粉500克放入容器中。2、加5克酵母，5克泡打粉，10克白糖。3、加温水260克。4、和成麪糰。5、麪糰揉黃瓜，搓成長條。6、分成小劑子。7、做成饅頭。8、放鍋...
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![刀切饅頭的做法 綿軟的刀切饅頭 刀切饅頭怎麼做]( "刀切饅頭的做法 綿軟的刀切饅頭 刀切饅頭怎麼做")
- “紫薯澱粉含量高而且自帶果甜，用來做饅頭組織綿密鬆軟不粘牙，口感清甜，早餐吃這個紫薯饅頭真再合適不過了。注：紫薯含花青素這款饅頭不要下小蘇打也不要下鹼，只需酵母即可。”食材明細主料中筋麪粉（500克）紫薯泥（500克）輔料酵母（3克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）刀切饅頭的做...
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![家常饅頭的做法 家常饅頭——光滑暄軟的饅頭做法 家常饅頭怎麼做]( "家常饅頭的做法 家常饅頭——光滑暄軟的饅頭做法 家常饅頭怎麼做")
- “家常饅頭，再平常不過的麪食了，但要想蒸得表面光滑，內裏暄軟，卻也要費一番功夫的。但是隻要抓住幾個要點，相信大家都能蒸出漂亮的饅頭來。一是注意麪糰的軟硬。二是麪糰一定要揉透，揉光滑，麪糰排氣要乾淨。三是麪糰一定要餳發到位。希望我的這點經驗能夠幫助到大家。”食材明細...
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![蒸饅頭的注意事項有哪些-怎樣發麪蒸饅頭更好吃]( "蒸饅頭的注意事項有哪些-怎樣發麪蒸饅頭更好吃")
- 因為我國的地域遼闊，農作物的種類十分豐富，所以不同地域的食物也不一樣。俗話説“南吃米北吃麪”。北方的麪食的種類十分豐富。饅頭可以算的上是北方是食物的代表種類了。雖然蒸饅頭看起來簡單，但是怎樣發麪蒸饅頭才會更好吃是有很多的學問的。今天小編我就來為大家介紹一下...
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![白饅頭的做法 基礎麪食——白饅頭（適合新手操作的超詳細版） 白饅頭怎麼做]( "白饅頭的做法 基礎麪食——白饅頭（適合新手操作的超詳細版） 白饅頭怎麼做")
- “南方的我對於麪食是完完全全的門外漢，但經過我從美食家裏一點點地學習，自己慢慢地實踐，現在總算做得像模像樣了。期間也經過了許多失敗，一點點慢慢成熟，特別是明白關於第二次發酵這回事兒，其實也沒有多久。記得剛開始那會兒，做好後就上鍋開蒸，蒸好後還沾沾自喜，還號稱皮簿餡多，現...
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![創意饅頭怎麼做-創意饅頭的做法]( "創意饅頭怎麼做-創意饅頭的做法")
- “麪食饅頭作為人們流傳已久的主食做法數不勝數，這款創意饅頭是用兩種顏色面搭配(粉色與白色)疊加捲制而成，並添加了漂亮的粉色梅花點綴，造型可愛、細膩暄軟、老少皆宜、兒童的最愛。”食材明細主料麪粉（適量）水（適量）酵母（適量）白糖（適量）輔料紅曲粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高...
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![饅頭的做法 饅頭（白饅頭） 饅頭怎麼做]( "饅頭的做法 饅頭（白饅頭） 饅頭怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（1KG）酵母（半包）牛奶（一瓶250ML）泡打粉（三勺）輔料白糖（4勺）温開水（小半碗）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）饅頭的做法步驟1、高活性乾酵母（1元一包）我用了半包。麪粉2斤（普通麪粉）（1KG）。低脂奶一瓶（250ML）。白糖4小勺（我個人不喜歡太甜所以放了4小勺）。泡打粉2小勺2、用一個...
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![饅頭製作注意事項的做法 饅頭製作過程中的注意事項 饅頭製作注意事項怎麼做]( "饅頭製作注意事項的做法 饅頭製作過程中的注意事項 饅頭製作注意事項怎麼做")
- “初步發好的麪糰要做成美味可口的饅頭，包子，在麪糰的處理上還需要注意幾點問題，在這裏將詳細做説明比較，希望對大家有所幫助。”食材明細主料麪粉（200克）輔料發酵粉（3克）牛奶（100克）原味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）饅頭製作注意事項的做法步驟1、初步發好的麪糰需要重新揉勻，排...
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![蒸饅頭需要注意什麼-為什麼饅頭蒸出來不鬆軟]( "蒸饅頭需要注意什麼-為什麼饅頭蒸出來不鬆軟")
- 饅頭是我們平時最經常吃到的主食之一，饅頭吃起來最大的特點就是口感非常的鬆軟，並且捏起來也比較蓬鬆，非常受人們的喜歡，但是為什麼饅頭蒸出來不鬆軟呢?一、為什麼饅頭蒸出來不鬆軟如果我們蒸出來的饅頭不鬆軟的話，基本上是我們在發麪的過程當中沒有注意到一些細節，尤其是發麪...
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![饅頭生產設備的這注意事項需要你掌握]( "饅頭生產設備的這注意事項需要你掌握")
- 饅頭是北方人民的傳統主食，家家户户頓頓都離不開。不過在家蒸饅頭比較費時費力，尤其是現在生活節奏快，生活壓力大，很多人都選擇去饅頭店直接買。因此現在創業開一個饅頭店還是挺不錯的，雖然賺錢辛苦，不過市場前景可觀。饅頭生產設備效率高是開店的必備工具。不過要想用好饅頭生...
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![甜瓜饅頭怎麼做-甜瓜饅頭的做法]( "甜瓜饅頭怎麼做-甜瓜饅頭的做法")
- “我們這裏有一種很面的甜瓜，我的老爸曾經用它做饅頭，做好的饅頭非常的鬆軟，帶有甜瓜自然的香甜。如今老爸在天堂，我看到這個甜瓜時就想到了老爸，立即買了回來，按照老爸的方法做了這個甜瓜饅頭。做好的饅頭像麪包一般的鬆軟，味道也非常好，喜歡的親可以試試哦，還可以用南瓜泥代替甜...
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![饅頭的做法 基礎麪食——饅頭 饅頭怎麼做]( "饅頭的做法 基礎麪食——饅頭 饅頭怎麼做")
- “蒸饅頭是河南人家幾乎每天都要做的事情，饅頭作為河南人的主食，一般情況下除了中午很少吃饅頭外，河南人的早餐和晚餐是離不開饅頭的，雖然是每天都要見面的食品，做好它，卻也非常考驗一個人的麪食功力。”食材明細主料麪粉（300克）輔料發酵粉（適量）食用鹼面（少許）原味（口味）蒸（工藝）數小時（...
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![酥軟饅頭片怎麼做-酥軟饅頭片的做法]( "酥軟饅頭片怎麼做-酥軟饅頭片的做法")
- “冰箱裏只有黃瓜、番茄、雞蛋和幾個老面饅頭，外面又豔陽高照的，懶得出門，倒騰着做了，味道還不錯。^_^”食材明細主料老面饅頭（3個）輔料雞蛋（4個）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥軟饅頭片的做法步驟1、老面饅頭切成約一釐米厚的片2、準備一碗清水，切好的饅頭片下鍋前在這裏沾...
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![軟炸饅頭片怎麼做-軟炸饅頭片的做法]( "軟炸饅頭片怎麼做-軟炸饅頭片的做法")
- “軟炸饅頭片吃的是鹹口，不能放糖，可以根據自己口味在蛋液里加花椒鹽、黑胡椒。如果炸出來做淡了，在饅頭片上撒一點花椒鹽也很好吃。”食材明細主料饅頭（1個）輔料雞蛋（1個）食用油（適量）調料鹽（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）軟炸饅頭片的做法步驟1、饅頭切片。2、雞蛋打蛋液，...
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![小饅頭基礎面糰如何做簡單又好吃]( "小饅頭基礎面糰如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉：600公克細糖：50公克酵母粉：6公克泡打粉：5公克水：280㏄輔料具體步驟1.將中筋麪粉放入鋼盆中加入細糖拌勻。2.於作法1中加入泡打粉與酵母粉拌勻。3.將水徐徐倒入做法2中並拌勻。4.將作法3的材料揉約2分...
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![南瓜小饅頭的做法 新手必學的基礎麪點——南瓜小饅頭 南瓜小饅頭怎麼做]( "南瓜小饅頭的做法 新手必學的基礎麪點——南瓜小饅頭 南瓜小饅頭怎麼做")
- “南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，其營養豐富。”食材明細主料中筋麪粉（300克）南瓜（200克）酵母（2克）白砂糖（30克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜小饅頭的做法步驟1、南瓜去皮，去瓤，切塊洗淨。2、用高壓鍋壓10分鐘。3、用小勺壓成南瓜泥，放至...
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![甜甜圈饅頭的做法 “甜甜圈”饅頭 甜甜圈饅頭怎麼做]( "甜甜圈饅頭的做法 “甜甜圈”饅頭 甜甜圈饅頭怎麼做")
- “甜甜圈那中空的環狀造型，深受小朋友的喜愛，但是，它是經高温油炸的甜食，當今時代人們比較看重飲食健康，好多家長並不想孩子吃這種油炸上火的食物。今天我為大家帶來這個是吃了不上火，有營養的“甜甜圈”，可以作為早餐食用。因為有可愛的造型，孩子也很樂於食用。其實饅頭還是那個...
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![紅糖饅頭的做法 紅糖饅頭----零失敗做光滑柔軟的大饅頭 紅糖饅頭怎麼做]( "紅糖饅頭的做法 紅糖饅頭----零失敗做光滑柔軟的大饅頭 紅糖饅頭怎麼做")
- “我是一個南方女孩子對於麪食其實沒有太大的那啥但是偶爾難得也會想吃一點兒其實本來我是不擅長的今年的疫情宅在家裏太久太閒一個人也沒有什麼事情幹就跟饅頭槓上了經過不懈的努力終於每次都能做出漂亮的大饅頭啦紅糖饅頭相信很多人都喜歡吧所以分享給你們試試。”食材...
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![做饅頭時注意事項有哪些-沒有酵母粉怎麼發麪]( "做饅頭時注意事項有哪些-沒有酵母粉怎麼發麪")
- 大家做包子或者是饅頭都離不開發酵粉，通過發酵粉才能夠把麪粉發起來，製作出來的包子或者饅頭才能夠有蓬鬆感，吃起來更加地有嚼勁，但是如果沒有酵母粉的話那怎麼辦呢？其實也是有解決方法的，接下來就和小編一起了解沒有酵母粉怎麼發麪。一、沒有酵母粉怎麼發麪1.使用泡打粉。現在...
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味味甜
