當前位置:味味甜 >

關於節吃的餐飲百科

九九重陽節吃啥呢
  • 九九重陽節吃啥呢

  • 重陽糕、餈粑、菊花酒。重陽糕作為重陽節特有的食品,含有吉祥之意,其寓意為新糧豐收、喜得秋糧。由於糕和高同音,在重陽節這一天登高吃糕漸漸成為了傳統。在製作菊花酒時,將菊花和糯米、酒麴泡製在一起,等待數日後即可飲用,其散發着淡淡的菊香,味道清涼甜美。...
  • 9553
立秋節吃什麼傳統食物
  • 立秋節吃什麼傳統食物

  • 餃子、茄子、渣、西瓜、龍眼肉、清涼糕、桃子等。所處的地域不同,立秋時節吃的美食也會不一樣。餃子是傳統的麪食,是由麪粉、餡料製作而成,餃子的口味比較多,包括豬肉大葱餡餃子、牛肉蘿蔔餡餃子、豬肉芹菜餡餃子等。餃子包好以後,可以蒸着吃,也可以煎着吃、炸着吃等。...
  • 20617
吃苦瓜嗎-小滿節吃啥呢
  • 吃苦瓜嗎-小滿節吃啥呢

  • 小滿節吃啥?小滿作為我國二十四節氣之一,歷來也是被我們比較重視的一個節日,作為中國人,每到節假日便是吃,那麼,作為小滿這個節日來説,我們有什麼值得注意的呢?在那一天,我們應該吃什麼呢?今天,我們來看看小滿這一天我們一般吃什麼慶祝吧。小滿節吃啥小滿節氣宜以清爽清淡的素食為主...
  • 30611
除夕節吃什麼菜最旺
  • 除夕節吃什麼菜最旺

  • 過年吃什麼最旺呢?自當屬魚。魚不僅具有非常高的營養價值,且烹飪方法簡單多樣,色澤鮮美,味道可口,無疑是節日一道不可或缺的美味佳餚,此外,其寓意極好,象徵“年年有餘”,俗話説民以食為天,但在此處我們可能更願意將其理解為一種生活狀態,即我們願意並且渴望一直延續下去的舒適安寧...
  • 9446
你知道立秋節吃什麼食物好嗎?
  • 你知道立秋節吃什麼食物好嗎?

  • 古人將立秋稱為四時八節之一,足見古人對立秋節的重視。提及中國傳統二十節氣立秋節,你的頭腦之中會迸發出哪些場景,漫天飛舞的黃色楓葉?一望無垠的金色田野呢?其實,立秋除了是金黃色的代表以外,能夠想到的還有貼秋膘等,因此立秋節也代表着吃吃吃,那麼,你知道立秋節吃什麼食物好嗎...
  • 10973
九九重陽節吃柿子嗎
  • 九九重陽節吃柿子嗎

  • 吃。九九重陽節吃柿子,有祈福的寓意。柿子中文名柿,原產東亞,品種比較多,果形包括球形、扁球形、卵形等,分佈於中國的雲南、河北、陝西等地。柿子可以直接吃,也可以用於製作柿子果醬、柿子鬆糕、柿子果凍、柿子椰奶球、柿子豆沙餅、柿子拌白菜、薑汁柿子餅等美食。...
  • 13594
吃這些才對。-雨水節吃什麼風俗食物
  • 吃這些才對。-雨水節吃什麼風俗食物

  • 雨水節氣是農民特別看重的一個節氣,因為它關係着春耕和秋收。在雨水節氣的時候中國人也有吃傳統食物的習俗,今天就一起來了解一下雨水節吃什麼風俗食物。雨水節吃什麼風俗食物1.香椿香椿是香椿樹在3月初的時候新發的嫩芽,這個時蔬並不是一年四季都有,只有在雨水時節到來的時...
  • 25684
處暑節吃什麼傳統食物
  • 處暑節吃什麼傳統食物

  • 處暑我們二十四節氣之一,在這一天中我們會格外注重飲食方面,而且現在我們也將處暑當做一個節日來度過,會吃很多的傳統食物,今天這篇文章就來和大家聊一下處暑節吃什麼傳統食物?處暑節吃什麼傳統食物1.涼茶處暑雖然代表着出暑,但實際上這一天的天氣還是非常炎熱的,温度也比較高,...
  • 21232
藏曆節吃什麼
  • 藏曆節吃什麼

  • 麪疙瘩,風乾耗牛肉,桑卡帕列,卡賽,卜魯,乾果等。藏曆節那天,麪疙瘩是必吃的美食,麪疙瘩裏包含九種寓意吉祥的東西,表示美好的祝願。卡賽是用麪粉做的油炸食品,而風乾耗牛肉更是像藏族這樣的少數民族的最愛。桑卡帕列,卜魯,乾果等也是藏曆節的必需品。...
  • 10448
大暑節吃啥比較好?
  • 大暑節吃啥比較好?

  • 一年當中最熱的時候就是大暑節氣來臨的時候,因為天氣炎熱,人們就顯得比較容易心浮氣躁,食慾也並不是很好,有很多地方會在大暑節氣來臨時,吃一些比較特殊的東西來消暑,提升人的胃口,那麼大暑節吃啥比較好?大暑節吃啥比較好1.吃仙草。每當大暑節氣來臨的時候,廣東的大部分地方都會有...
  • 21873
九九重陽節吃糕嗎
  • 九九重陽節吃糕嗎

  • 吃。重陽節吃桂花糕、栗子糕。栗子糕是傳統特色糕點,製作的主要食材為栗子,輔料包括白砂糖、瓜子仁、青梅等,成品後口感香甜,質地鬆軟。重陽糕也叫做花糕、發糕、菊糕,是重陽節傳統的食品之一,主要流行於浙江滬地區,製作的主要原料為糯米粉、粳米粉、白砂糖等。...
  • 11016
大暑節吃什麼
  • 大暑節吃什麼

  • 荔枝、羊肉、米糟、仙草、涼拌菜等。大暑節是二十四節氣之一,因為天氣比較熱,所以大暑節都會吃一些比較涼爽的食物,比如荔枝,荔枝是一種涼性水果,而且食用價值豐富,在南方,大暑節還有吃鳳梨的習慣,因為大暑節的鳳梨比較好吃,而且大暑節吃鳳梨還有平安吉祥的好寓意。...
  • 31762
什麼節吃粽子賽龍舟
  • 什麼節吃粽子賽龍舟

  • 端午節。端午節還有祭龍、採草藥、掛艾草、洗草藥水、拜神祭祖、浸龍舟水、吃粽子、放紙龍、放紙鳶、拴五色絲線、佩香囊等習俗。粽子不宜長時間保存,用保鮮袋包好之後再放冰箱儲存起來,可以放在冷凍室,保存時間為1個月左右。粽子也可以真空包裝,放在冷藏室也可保存半個月左...
  • 16010
四川九九重陽節吃什麼食物
  • 四川九九重陽節吃什麼食物

  • 羊肉面、菊花酒、重陽糕、餈粑、湯圓以及火鍋等等。在做羊肉面後,可以在表層放入適量的香菜,既可以讓羊肉面更加美觀,也能減輕羊肉面帶有的肉腥味。湯圓,可以用來做水煮湯圓或者是炸湯圓。在火鍋當中,比較常見的菜品有牛肉卷、羊肉卷、撒尿牛丸、白蘿蔔、土豆片以及金針菇等等...
  • 26795
大暑節吃什麼傳統食物
  • 大暑節吃什麼傳統食物

  • 枸杞尖、苦瓜、黃瓜、西藍花、萵苣、芹菜等等各種食材。大暑節氣是進入夏天的開始,這條可以食用一些帶有苦味的食物,俗語説大暑吃苦就是這個由來。大暑節氣可以食用的沒食有很多,如啤酒烤鴨、苦瓜炒蛋、拍黃瓜等等。每一種都是鮮香味美、清爽可口。...
  • 16896
九九重陽節吃麪條嗎
  • 九九重陽節吃麪條嗎

  • 吃。九九重陽節時會吃羊肉面。九九重陽節的美食比較多,除了吃羊肉面,還會吃栗子糕、重陽糕、菊花酒、餈粑、螃蟹等。餈粑是西南地區重陽節常見的食物,口味包括甜鹹兩種,製作的主要食材為糯米。螃蟹是常見的食材,烹飪方式多樣,可以蒸着吃、煮着吃等。...
  • 5369
處暑節吃的水果有什麼
  • 處暑節吃的水果有什麼

  • 有梨,楊桃,菠蘿蜜,桃,石榴。處暑最先吃的就是梨。楊桃不僅可以生吃,可以做成楊桃汁,味道佳。菠蘿蜜屬於熱帶水果,清甜可口。菠蘿蜜具有蛋白質、澱粉等多種營養元素,食用價值高。桃子不僅可以直接吃,還可以榨成桃汁。桃肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物等多種礦物元素。...
  • 20758
平安節吃蘋果是哪國的傳統
  • 平安節吃蘋果是哪國的傳統

  • 一.平安節吃蘋果是哪國的傳統平安節吃蘋果源於中國。蘋果的形狀類似於圓形,有平安、吉利的意思,也象徵着家庭團圓,,過節吃蘋果也會增加過節的氣氛。平安夜在人們手中互贈“平安果”時,會感覺到大家濃濃的情意,也在傳遞一份美好的祝願,一些西方國家,很多家人扮成聖誕老人的樣子給...
  • 28289
小暑節吃什麼東西
  • 小暑節吃什麼東西

  • 藕、餃子、黃鱔、六面、芒果等。小暑是二十四節氣中的一個,有很多傳統的食物,小暑節氣的藕特別新鮮,十分適合食用;北方人則多在小暑吃餃子,台灣等地的芒果在小暑時節正是成熟時候,這時候食用十分的美味;南京人則多在小暑這天吃黃鱔。...
  • 23799
夏至節吃啥合適?
  • 夏至節吃啥合適?

  • 夏至是二十四節氣中很重要的一日,它標誌着春盡入夏,偏熱的氣候從此來臨。人的飲食起居也應當有對應的調整——比如夏至來臨,天氣變熱容易出汗,導致人體損失較多鹽分,所以很多人都有意識地吃些清淡帶苦味的食物,以便清熱去暑。那麼,夏至節吃啥?關於夏至的飲食,各地都有什麼樣的傳...
  • 32665
龍抬頭節吃啥好吃的食物
  • 龍抬頭節吃啥好吃的食物

  • 二月初二也就是傳統的龍抬頭的日子,這天大家一定要去理髮店剪個頭髮,希望自己能夠鴻運當頭,還要吃各種關於龍抬頭的傳統美食。今天就一起來了解下龍抬頭節吃啥好吃的食物。龍抬頭節吃啥好吃的食物1.餈粑龍抬頭的時候,也是農曆二月初二,所以這一天大家會把隔年的餈粑拿出來放鍋...
  • 19828
立秋節不應該吃什麼-立秋節吃啥
  • 立秋節不應該吃什麼-立秋節吃啥

  • 立秋節被稱為是夏天還未消熱的“秋老虎”,立秋的天氣早晚會比較涼爽,晝夜温差會比較的大,但是在午間的時候是特別悶熱的,人們很容易疲倦,無力,食慾不振。我們其實可以通過飲食的調節,繼續解暑但是立秋的解暑方法會相對於夏天的解暑方法來説會有所變化,那麼大家知道立秋節吃啥嗎?...
  • 13407
處暑小知識-處暑節吃啥水果
  • 處暑小知識-處暑節吃啥水果

  • 進入處暑節之後,就已經是邁入了秋天的門檻,這時候往往會產生秋燥的生理反應,為了抑制秋燥應該吃一些合適的水果,那麼你知道處暑節吃啥水果嗎?看完這篇文章之後,想必大家就不會對這個問題感到糾結了!一、處暑節吃啥水果1.梨剛剛邁入秋天的門檻,這個時候很多人都會感覺到口鼻乾燥,...
  • 26062
龍抬頭節吃啥好
  • 龍抬頭節吃啥好

  • 春餅、葱油烙餅、豬頭肉、扒豬臉、餃子、炸油糕、芥菜飯、驢打滾、面旗子、龍鬚麪、爆米花、炒豆子、炒麪、煎餅、炒麪棋。龍抬頭這天要吃帶有龍字的食品來沾龍氣。所以會管炸糕叫龍膽、春餅叫龍鱗、麪條叫龍鬚之外,還管米飯叫龍子、餛飩叫龍牙、餃子叫龍耳等等。...
  • 19856
處暑節吃的水果有哪些
  • 處暑節吃的水果有哪些

  • 夏天過去,處暑來臨,雖然多了幾分涼爽,但是依然還有幾分燥熱,還是要保持多吃新鮮水果的好習慣呀,那麼處暑吃什麼水果好呢?處暑節吃的水果有哪些1.葡萄:首先葡萄是一種很好的時令水果,尤其是人體在經歷了炎熱潮濕的夏季後,需要適當的多吃一些葡萄,這樣可以幫助人體補充維生素,還能消...
  • 29073
專題