當前位置:味味甜 >

關於豬肉蒸一滷鮮車前草的最正宗做法的餐飲百科

豬肉蒸一滷鮮車前草怎麼做-豬肉蒸一滷鮮車前草的做法
  • 豬肉蒸一滷鮮車前草怎麼做-豬肉蒸一滷鮮車前草的做法

  • “把車前草放食鹽揉一下,醃製兩個小時,我們這邊這樣的鹹菜叫一滷鮮。一滷鮮既有鹹菜的香味,還不含大量的亞硝酸鹽,搭配主食或者佐粥味道都很好。”食材明細主料車前草(200克)豬肉(50克)輔料食鹽((揉菜)4克)食用油(半湯匙)葱末(小許)調料生抽(5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬肉蒸一...
  • 8306
車前草拌鴨腸怎麼做-車前草拌鴨腸的做法
  • 車前草拌鴨腸怎麼做-車前草拌鴨腸的做法

  • “車前草全身都是寶,其性味甘寒無毒,清熱利尿,祛痰止咳,清肝明目。鴨腸含有豐富的蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素,對人體新陳代謝,神經、心臟、消化和視覺的維護都有良好的作用。家裏正好有這兩樣,我就把它們搭配在一起,成就了這一道夏日小涼菜。”食材...
  • 30404
車前草功效-是車輪還是豬耳
  • 車前草功效-是車輪還是豬耳

  • 一説起豬耳草,老一輩的人都知道是什麼,但是相信鮮有人能將豬耳草特有的功效説上幾個出來,相傳漢朝有位名叫馬武的將軍,就因無意間發現了發現了豬耳草的神奇功效,救不少因尿血而痛苦難堪的將士們的性命。因為此草酷似豬耳,又剛好長在馬車前面,故又被人喚做車前草。車前草,又叫車輪...
  • 16401
車前草煲水怎麼做-車前草煲水的做法
  • 車前草煲水怎麼做-車前草煲水的做法

  • “車前草為車前草科植物車前及平車前的全株,味甘,性寒。具有利尿、清熱、明目、祛痰的功效。主治小便不通、淋濁、帶下、尿血、黃疸、水腫、熱痢、泄瀉、鼻衄、目赤腫痛、喉痺、咳嗽、皮膚潰瘍等。”食材明細主料車前草(適量)輔料水(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單...
  • 31256
車前草煲豬小肚的做法 藥膳篇——車前草煲豬小肚 車前草煲豬小肚怎麼做
  • 車前草煲豬小肚的做法 藥膳篇——車前草煲豬小肚 車前草煲豬小肚怎麼做

  • “現在天氣乾燥,在此做上藥膳調節下身體。在現在充滿壓力的社會,先要自己愛自己,才有能力愛別人。”食材明細主料豬小肚(1只)輔料車前草(1大把)赤小豆(25克)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)數小時(耗時)普通(難度)車前草煲豬小肚的做法步驟1、把豬小肚翻轉,用麪粉、鹽搓洗。然後用清水沖洗...
  • 6520
最正宗的豬蹄做法-豬蹄怎麼燉好吃
  • 最正宗的豬蹄做法-豬蹄怎麼燉好吃

  • 豬蹄的膠原蛋白是很高的,人們食用之後,對皮膚的好處大,於是女性都比較喜歡購買豬蹄。常見的豬蹄做法,便是豬蹄煲燙了。可以搭配豬蹄的食材也是比較多的。豬蹄在燉的時候,若是處理的不得當,燉出來過油或者是過腥了,那便不好了。豬蹄怎麼燉好吃呢?以下小編就有為大家整理到相關豬...
  • 19968
隆江豬腳最正宗的做法
  • 隆江豬腳最正宗的做法

  • 一提到豬腳的話一定很多的朋友都很喜歡吃的吧,那麼也大家一定都知道隆江豬腳吧。有的時候在逛街的時候有點餓的話很多人都會選擇買上一份豬腳邊吃邊逛的話真的是非常的開心了。但是一般路邊賣的那種烤的豬蹄雖然好吃,但是很多的營養價值度流失。那麼下面小編就來教大家一起...
  • 9105
車前草肉餡餅怎麼做-車前草肉餡餅的做法
  • 車前草肉餡餅怎麼做-車前草肉餡餅的做法

  • “中午弄的車前草還剩下一把,做湯之類的老公不喜歡,就給老公做肉餡餅吃。”食材明細主料車前草(1把)肉糜(100克)麪粉(100克)清水(適量)輔料雞蛋(1個)清水(適量)食鹽(2克(揉菜))食用油(半湯匙)葱姜(小許)調料食鹽(小許)雞精(小許)生抽(8克)食用油(半湯匙)鹹鮮(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)車前草肉餡餅...
  • 4361
車前草鵪鶉湯怎麼做-車前草鵪鶉湯的做法
  • 車前草鵪鶉湯怎麼做-車前草鵪鶉湯的做法

  • “鵪鶉味甘、性平,入大腸、心、肝、脾、肺、腎經;可補中益氣、清利濕熱;主治浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。加上車前草,既可以瀝濕氣,清熱化痰,還可以養腦補虛。特別適合夏天食用。”食材明細主料鵪鶉(2只)車前草(50克)輔料純淨水(1000克)...
  • 11016
台灣正宗滷肉飯怎麼做-台灣正宗滷肉飯的做法
  • 台灣正宗滷肉飯怎麼做-台灣正宗滷肉飯的做法

  • “台灣的飯食小吃花樣繁多,不過要説其中最為著名的,當推滷肉飯與嘉義雞肉飯。據稱,風味獨特的滷肉飯,全世界只有台灣人會做。那麼,一碗正宗的滷肉飯要具備什麼樣的條件呢?魯肉飯不同於肉躁飯,肉躁飯是用瘦肉製作,而魯肉飯是用肥肉製作而成。飯要又香又韌,滷肉要多汁,肥美而不油膩,再...
  • 6570
滷肉卷哪個品牌最正宗
  • 滷肉卷哪個品牌最正宗

  • 滷肉卷顧名思義就是以滷肉為主料配上蔬菜和醬料,用薄餅卷至而成,當然不僅僅可以卷滷肉,現在很多商家都經過自己的創新與改良,也可以捲上雞柳,牛排,火腿腸等肉類,醬料上也可以有多種選擇,番茄醬,辣醬,排骨醬等。不同的商家有着自己不同的製作方法與改良,當然要想吃最經典的還是要卷滷...
  • 6913
正宗台灣滷肉飯的做法 飯遭殃、肚撐破滴【土豆牌】【正宗台灣滷肉飯】 正宗台灣滷肉飯怎麼做
車前草茶飲怎麼做-車前草茶飲的做法
  • 車前草茶飲怎麼做-車前草茶飲的做法

  • “車前草具有利尿,調節免疫力,降血糖,清肺化痰的功效。院子裏的車前草長大了,要打種子啦,我把種子穗採了,煮點茶水喝。用整棵車前草煮水也一樣的,只是種子的功效比車前草更好一些,”食材明細主料車前草種子穗(1把)純淨水(1000克)輔料茯苓(20克(或不放))調料冰糖((或無))原味(口味)煮(工藝)半小時(...
  • 14334
車前草燉豬肚的功效
  • 車前草燉豬肚的功效

  • 車前草又稱車輪草或車前菜,其營養價值很高,可以食用也可藥用。在中醫裏面車前草作為一種藥用性很強的草本植物,因此曬乾的車前草也常常作為一味中藥而出現在各種藥方裏。中醫認為車前草能養肝明目、清熱利尿、化痰止咳、除濕止瀉,適用於濕熱引起的水腫或者泌尿系感染時引起的...
  • 26623
車前草紅棗茶怎麼做-車前草紅棗茶的做法
  • 車前草紅棗茶怎麼做-車前草紅棗茶的做法

  • 食材明細主料車前草(30g)紅棗(6粒)枸杞子(20g)調料黃冰糖(20g)清水(1500ml)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)車前草紅棗茶的做法步驟1、食材:車前草、紅棗、枸杞子。2、冰糖兩粒。3、紅棗用小刀在表面劃幾道口,可以更快的熬出味。4、所有食材清洗乾淨後放入養生壺。5、加入適量的清...
  • 5712
水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
  • 7953
車前草幹茶怎麼做-車前草幹茶的做法
  • 車前草幹茶怎麼做-車前草幹茶的做法

  • “又採了一些車前草,把嫩的部分單獨拿出來準備做着吃。老葉子和花穗洗淨曬乾,做成野菜茶,隨時可以拿來煮水代茶飲。”食材明細主料車前草(若干)原味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)車前草幹茶的做法步驟1、車前草和堇菜。2、老葉子和花穗。3、嫩葉單獨放。4、反覆清洗。5、洗好...
  • 12218
車前草炒雞蛋 怎麼做-車前草炒雞蛋 的做法
  • 車前草炒雞蛋 怎麼做-車前草炒雞蛋 的做法

  • 食材明細主料車前草(180G)雞蛋(2個)調料色拉油(50G)鹽(適量)其他(口味)廿分鐘(耗時)簡單(難度)車前草炒雞蛋的做法步驟1、車前草去掉根部去掉老葉,清洗乾淨。2、燒開一鍋水,放入車前草焯水,焯熟後撈出過涼水。3、用清水把焯熟的車前草再清洗一下,擠幹水分備用。4、把車前草切碎備用。5、雞...
  • 24904
正宗滷蛋怎麼做-正宗滷蛋的做法
  • 正宗滷蛋怎麼做-正宗滷蛋的做法

  • “對超市裏的滷蛋百吃不厭,於是天天絞盡腦汁琢磨,終於有一天我做出了驚人的美味,不信你親自嚐嚐。下圖是泡了一夜的圖片,最好多泡一天一夜,效果會更好。”食材明細主料雞蛋(20個)輔料紅糖(40克)香葉(3片)花椒(3克)桂皮(1塊)老抽(3大飯勺)生抽(2大飯勺)鹽(1小勺)鹹鮮(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
  • 16724
新鮮車前草食用方法
  • 新鮮車前草食用方法

  • 新鮮車前草食用方法,車前草、也叫作車輪草,它是一種在鄉下極為常見的一種野菜,全草可藥用,具有利尿、清熱、明目、祛痰藥理作用的功效。在中國多省地都有,一般生長於草地濕地、田邊等等路邊的空曠處,而且它不僅僅生長在中國其他温帶國家也有。由於車前草具有很多的藥理作用,所以...
  • 11111
車前草肉丁南瓜包怎麼做-車前草肉丁南瓜包的做法
  • 車前草肉丁南瓜包怎麼做-車前草肉丁南瓜包的做法

  • “把院子裏的車前草採了。正好蒸的南瓜,發點面,做肉丁包。”食材明細主料豬肉(500g)車前草(1把)蒸南瓜(適量)麪粉(適量)酵母(2g)輔料温水(50g)調料食鹽(2g)葱姜(適量)雞精(1g)生抽(8g)老抽(3g)食用油(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)車前草肉丁南瓜包的做法步驟1、南瓜裏放温水和蓮藕。2、攪...
  • 16691
最正宗的做法圖解-滷煮小涼菜
  • 最正宗的做法圖解-滷煮小涼菜

  • 滷煮小涼菜需要的主要材料就是花生,黃豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是這道菜具體怎麼做呢?看看小編給大家分享的做法把。主料花生:500g黃豆:500g香菜:250g輔料食鹽:適量花椒:適量八角:3個桂皮:1小片詳細步驟:第一步黃豆洗淨,放入一個盆子裏面,加水,浸泡1天第二步花生洗淨,放入另1盆中,加...
  • 4535
車前草空心面怎麼做-車前草空心面的做法
  • 車前草空心面怎麼做-車前草空心面的做法

  • “因為有薄荷滑蛋搭配面來吃,所以面沒有澆頭。單做面的話要不做成拌麪要不備好澆頭。”食材明細主料車前草(1小把)空心面(50克)輔料清水(若干)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)車前草空心面的做法步驟1、自己院子裏的車前草。2、久了一把嫩葉洗淨。3、放一邊備用。4、煮鍋燒水...
  • 4425
車仔麪哪裏最正宗
  • 車仔麪哪裏最正宗

  • 香港。車仔麪是香港地區的一種特色麪食,其源於1950年,一碗車仔麪可以自己選擇調料,口味真正任由自己調配,材料豐富,味道鮮美。車仔麪的做法有很多。如:青咖喱車仔麪。主要材料有:菠菜、雞胸肉、鮮香菇、西蘭花、車仔麪一包、咖喱、蒜、玉米澱粉少許。...
  • 24497
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
專題