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關於糖醋鯧魚的最正宗做法的餐飲百科

糖醋鯧魚的做法 糖醋鯧魚(微波爐版) 糖醋鯧魚怎麼做
  • 糖醋鯧魚的做法 糖醋鯧魚(微波爐版) 糖醋鯧魚怎麼做

  • 食材明細主料鯧魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)陳醋(適量)糖(適量)生抽(適量)五香粉(適量)鹽(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋鯧魚的做法步驟1、京葱切絲2、蒜拍扁3、胡蘿蔔切絲4、鯧魚去內臟,去鰓,刮鱗,去鰭去尾,洗淨,魚身劃幾刀,放五香粉,少許鹽塗抹魚身5、葱絲...
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糖醋鯧魚怎麼做-糖醋鯧魚的做法
  • 糖醋鯧魚怎麼做-糖醋鯧魚的做法

  • 食材明細主料鯧魚(一條)輔料香菜(適量)調料玉米油(適量)大料(適量)葱(適量)姜(適量)料汁蠔油(適量)老抽(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)米醋(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋鯧魚的做法步驟1、鯧魚洗淨備用。2、葱、姜、大料準備好。3、香菜洗淨切好。4、調好的料汁。5、鍋內放玉...
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糖醋魚的做法 【糖醋魚】 糖醋魚怎麼做
  • 糖醋魚的做法 【糖醋魚】 糖醋魚怎麼做

  • “第一次吃大學校園裏教工食堂的糖醋脆皮魚,就喜歡上了這個味道,有點酸酸的,有點甜甜的,還有一點辣辣的,不過最愛的還是那澆上汁兒的炸過的魚皮,香酥味兒回味無窮~~”食材明細主料草魚(半條)輔料西紅柿(一個)洋葱(一個)小葱(幾根)生薑(一塊)泡辣椒(幾個)大蒜(幾瓣)配料醬油(適量)耗油(適量)醋(適量...
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糖醋銀鯧魚怎麼做-糖醋銀鯧魚的做法
  • 糖醋銀鯧魚怎麼做-糖醋銀鯧魚的做法

  • 食材明細主料銀鯧魚(1條)白糖(50克)香醋(15~20克)輔料花生油(20克)生抽(10克)老抽(10克)葱(10克)姜(5克)花椒(小許)八角(小許)雞精(0.5克)紅椒(5克)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋銀鯧魚的做法步驟1、鮮鯧魚處理乾淨。2、打花刀。3、放生抽,食鹽,葱姜,花椒八角,醃製幾小時。4、鍋燒底油。5、油...
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正宗糖醋排骨放番茄醬嗎
  • 正宗糖醋排骨放番茄醬嗎

  • 需要。在做糖醋排骨之前,是需要把排骨洗淨切塊的。在挑選排骨的時候,建議挑選白裏透紅有光澤的排骨,這種類型的排骨相對來説會比較新鮮。在做糖醋排骨時,是需要放入適量的白糖的,這樣能夠讓糖醋排骨做出焦糖色,會讓人吃起來更有食慾。...
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糖醋蒜的正宗做法-怎麼做糖醋蒜
  • 糖醋蒜的正宗做法-怎麼做糖醋蒜

  • 大蒜,又叫蒜頭,是蒜類植物的統稱,在日常生活中必不可少,常作為配料。大蒜對人體具有很多的益處,感冒可以吃大蒜,想要抗癌也可以吃大蒜。既然大蒜可以單獨吃,那麼,怎麼做才好吃呢?當然是做成糖醋蒜好吃。怎麼做糖醋蒜呢?今天小編教教你。糖醋蒜是一種飯前飯後吃的小菜,一般喜歡下酒的...
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糖醋小排的做法 糖醋小排《正宗家居版) 糖醋小排怎麼做
  • 糖醋小排的做法 糖醋小排《正宗家居版) 糖醋小排怎麼做

  • 食材明細主料小排(800克)輔料糖(50克)醋(3茶匙)鹽(適量)雞精(適量)澱粉(6茶匙左右)料酒(適量)葱(適量)食用油(適量)雞蛋(1個)薑末(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋小排的做法步驟1、排骨剁成小塊(我這是在冰箱裏拿出來是冷凍過的)2、上鍋注清水,排骨冷水下鍋燒開,去掉髒東西3、準備好所...
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醋燜銀鯧魚怎麼做-醋燜銀鯧魚的做法
  • 醋燜銀鯧魚怎麼做-醋燜銀鯧魚的做法

  • “通常這個魚都是炸和煎,這次換個吃法,用醋燜一個。”食材明細主料銀鯧魚(3條)輔料清水(小許)食用油(小許)調料食鹽(適量)葱(小許)陳醋(10g)雞精(1g)姜(適量)酸鹹(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醋燜銀鯧魚的做法步驟1、把魚處理乾淨。2、大花刀。3、放食鹽。4、切葱姜。5、放葱姜按摩幾分鐘,...
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正宗糖醋魚用什麼粉炸
  • 正宗糖醋魚用什麼粉炸

  • 澱粉、麪粉。製作糖醋魚的時候需要將適量麪粉、澱粉、清水混合成糊狀,再將魚裹上調製好的麪粉糊,放入油鍋炸制即可,這樣做出來的糖醋魚品相以及風味會更好。糖醋魚屬於魯菜,入口酸甜,製作的食材包括草魚、洋葱、米酒、葱段、生薑、白砂糖、醬油、食醋、香油等。...
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西湖醋鯧魚的做法 【浙菜】--西湖醋鯧魚 西湖醋鯧魚怎麼做
  • 西湖醋鯧魚的做法 【浙菜】--西湖醋鯧魚 西湖醋鯧魚怎麼做

  • “浙菜中有西湖醋魚,用的是活魚,但本地新鮮魚比較少,此次芒果布丁就用了黃鯧魚,據説是野生的,因為愛吃辣椒,所以改良了一下,算是投我所好的浙菜吧~”食材明細主料野生黃鯧魚(1條)輔料葱段(適量)薑絲(適量)蒜末(適量)紅椒(半個)濖粉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工...
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西紅柿魚最正宗的做法
  • 西紅柿魚最正宗的做法

  • 相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚,然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助,希望小編可以分享一篇關於西紅柿魚的做飯的文章,現在小編就應這位小夥伴的要求,來給大家做分享啦。西紅柿魚最正宗...
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糖醋洋鯧魚怎麼做-糖醋洋鯧魚的做法
  • 糖醋洋鯧魚怎麼做-糖醋洋鯧魚的做法

  • 食材明細主料洋鯧魚(2條)輔料薑片(適量)葱段(適量)料酒(2勺)香醋(4勺)白糖(6勺)醬油(8勺)清水(10勺)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖醋洋鯧魚的做法步驟1、食材:洋鯧魚(已內臟洗淨)、薑片、葱段2、在碗中加入2勺料酒、4勺香醋、6勺白糖、8勺醬油、10勺清水調勻成糖醋汁,待用。3、將洋鯧魚...
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正宗糖醋帶魚,酸酸甜甜,好吃又不膩圖解
  • 正宗糖醋帶魚,酸酸甜甜,好吃又不膩圖解

  • 最近懶癌犯了,好久沒去超市了,整天宅在家裏,家裏有什麼就做什麼菜,結果自己搗鼓出了好多美味的料理。家裏還有很多番茄醬,正好滿足糖醋帶魚酸甜的口感,帶魚家裏買好久了,再不吃就壞了,今天就來收拾它們,幾分鐘的時間一盤糖醋帶魚就搞定啦。主料帶魚:適量輔料番茄汁:適量料酒:適量姜:適...
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正宗糖醋排骨的做法
  • 正宗糖醋排骨的做法

  • 糖醋排骨是一道傳統的家常菜,不同的地區都有不同的製作手法;但是其口感和特點就是入口有酸甜的感覺,而且吃起來外焦內嫩。是一道營養豐富適合家裏家人食用的菜餚。下面小編就為大家介紹一下正宗糖醋排骨的做法,大家制作方法也十分的簡單可以試着在家裏做一下。一、正宗糖醋排...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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醋燒金鯧魚怎麼做-醋燒金鯧魚的做法
  • 醋燒金鯧魚怎麼做-醋燒金鯧魚的做法

  • 食材明細主料金鯧魚(1條)輔料葱(適量)老陳醋(50g)醬油(25g)乾紅辣椒(適量)花椒(20粒)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醋燒金鯧魚的做法步驟1、金鯧魚一條,身上切菱形花刀。2、大葱3段,姜5片,蒜4瓣,花椒20粒,八角半個,幹辣椒8個。醬油25g,陳醋40g。3、炒鍋放入30g油,小火炸香花...
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糖醋肉鯧魚怎麼做-糖醋肉鯧魚的做法
  • 糖醋肉鯧魚怎麼做-糖醋肉鯧魚的做法

  • 食材明細主料肉鯧魚(4只)輔料西紅柿(1個)青椒(1/4個)陳醋(1勺)白糖(1勺)雞精(半匙)蠔油(半匙)番茄醬(1勺)料酒(半匙)鹽巴(少許)地瓜粉(1匙)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋肉鯧魚的做法步驟1、鯧魚殺好切十字刀,用料酒,鹽巴,少許地瓜粉醃製10分鐘。2、陳醋白糖按照1比1的黃金比例,加入雞精,番...
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烤魚哪裏的最正宗
  • 烤魚哪裏的最正宗

  • 烤魚是不少消費者都愛吃的傳統美食,現在烤魚憑藉獨特的口味,征服了眾多消費者的歡心,市場地位日益顯著。於是不少人都想要擁有一家屬於自己的烤魚店,這其實是一個很不錯的想法。那麼烤魚哪裏的最正宗呢?小編今天來告訴你。烤魚哪裏的最正宗1.諸葛烤魚諸葛烤魚的總部自有千畝產...
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烤魚哪裏最正宗
  • 烤魚哪裏最正宗

  • 烤魚是小編最喜歡的美食之一,相信大多數消費者也和小編一樣,近年來市面上成立了多個烤魚品牌,走在街上隨處可見烤魚店的身影,同時大多數店內都是客流量較大的,可見烤魚在市面上的受歡迎程度有多高,許多加盟商也對烤魚行業頗為看好並想要加盟進來。下面,小編將為大家分析烤魚哪裏...
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糖醋鯧魚乾怎麼做-糖醋鯧魚乾的做法
  • 糖醋鯧魚乾怎麼做-糖醋鯧魚乾的做法

  • 食材明細主料鯧魚乾(適量)輔料水澱粉(適量)配料番茄醬(適量)色拉油(適量)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)米醋(適量)冰糖(適量)蔬之鮮(適量)老抽(適量)料酒(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋鯧魚乾的做法步驟1、準備調料。2、鯧魚提前洗淨後在陰涼處風乾。3、鍋中倒油放入鯧魚乾中火煎。4、煎...
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正宗西湖醋魚用鯉魚嗎
  • 正宗西湖醋魚用鯉魚嗎

  • 用草魚。西湖醋魚是浙江省杭州市的一種特色明菜,之所以叫做西湖醋魚是因為這個魚使用的是杭州西湖中的草魚。做西湖醋魚一般用到的都是草魚,草魚的刺相較於鯉魚會更少一些,口感鮮嫩,在沒有草魚的情況下也是可以用鯉魚代替的,但口感會稍微有些變化。...
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糖醋黑鯧魚怎麼做-糖醋黑鯧魚的做法
  • 糖醋黑鯧魚怎麼做-糖醋黑鯧魚的做法

  • 食材明細主料黑鯧魚(2條)輔料薑片(適量)葱段(適量)配料料酒(適量)老抽(少許)香醋(適量)白糖(適量)鹽(少許)雞精(少許)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋黑鯧魚的做法步驟1、材料:黑鯧魚(已洗淨)2、燒鍋倒油燒熱,下入已洗淨的黑鯧魚兩面煎一下。3、隨後,擱入薑片,加適量的料酒。4、接着,加入適...
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正宗泰式金鯧魚如何做簡單又好吃
  • 正宗泰式金鯧魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:25分鐘    烹飪時間:10分鐘金鯧魚是我們在餐桌上經常能看到的,也是餐桌上必不可少的存在。泰式金鯧魚就是運用金鯧魚,給了我們舌尖上的享受。金鯧魚肉質十分嫩,口感很好,營養價值極高,再搭配上雜錦香草和檸檬,壓住了金鯧魚本身的腥味,更起...
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糖醋金鯧魚怎麼做-糖醋金鯧魚的做法
  • 糖醋金鯧魚怎麼做-糖醋金鯧魚的做法

  • “甜酸口味的菜,我家小孩最愛,開胃又下飯。”食材明細主料金鯧魚(1條)輔料番茄醬(3大匙)檸檬(半個)糖(2茶匙)生抽(1大匙)葱(2根)玉米油(2大匙)水(150ml)姜(1小塊)蒜(4瓣)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋金鯧魚的做法步驟1、金鯧魚清洗乾淨,兩面斜刀切井字。2、姜葱蒜切好。3、番茄醬,檸檬汁...
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無油正宗西湖醋魚的做法 尖椒西芹爆黃喉 無油正宗西湖醋魚怎麼做
  • 無油正宗西湖醋魚的做法 尖椒西芹爆黃喉 無油正宗西湖醋魚怎麼做

  • “西芹不能算蔬菜裏的貴族,卻是擁有貴族的氣質,藥的療效。西芹能鎮靜安神,利尿消腫,排毒減肥。另外芹菜葉中所含的胡蘿蔔素和維生素C比莖多,所以各位吃時不要把能吃的嫩葉扔掉,用鹽、醋、香油將焯好的芹菜葉拌勻,又是一道爽口小菜!吃飯像畫畫,信手拈來,未必沒有驚喜!”食材明細主料...
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