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關於大土司的做法的餐飲百科

大土司怎麼做-大土司的做法

  • 大土司怎麼做-大土司的做法

  • 食材明細主料高筋粉（210克）低筋粉（80克）麥麩（30克）老面（75克）奶粉（20克）雞蛋（50克）水（130克）輔料酵母（4克）鹽（3克）糖（30克）黃油（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大土司的做法步驟1、把除黃油外的所有材料放入麪包機和麪20分鐘後,再加入黃油繼續和麪20分鐘,至麪筋擴展後關機;2、在温暖...
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烤土司怎麼做-烤土司的做法

  • 烤土司怎麼做-烤土司的做法

  • “喜歡土司的各種搭配做法、怎麼搭配都喜歡吃、操作簡單．適合現代快生活節奏。”食材明細主料土司片（3塊）輔料鵪鶉蛋（3個）馬蘇裏拉芝士（適量）南瓜子（適量）黑加侖葡萄乾（適量）番茄沙司（適量）甜香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）烤土司的做法步驟1、準備2、把番茄沙司用勺子背塗抹在吐司片...
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土司方怎麼做-土司方的做法

  • 土司方怎麼做-土司方的做法

  • 食材明細主料麪粉（500g）玉米油（60g）白芝麻（少許）酵母（5g）輔料牛奶（240ml）土雞蛋（2枚）糖（60g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）土司方的做法步驟1、準備好材料2、揉出手套膜，（夏季注意控制揉麪時間）無需醒發，直接整形。3、分成六分4、把麪糰攤開，捲起5、發醒温度30度，發醒時間一個半至兩小...
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蜜豆土司的做法 土司，蜜豆土司 蜜豆土司怎麼做

  • 蜜豆土司的做法 土司，蜜豆土司 蜜豆土司怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉（680g）奶粉（30g）黃油（70g）糖（100g）輔料水（270~290ml）酵母（6~10g）食鹽（6g）雞蛋（2個）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蜜豆土司的做法步驟1、先把除了水、黃油、雞蛋，別的材料全部放到廚師機裏攪拌均勻。攪拌均勻後加入雞蛋和水。（我家比較喜歡甜所以我的糖加的比較多...
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大米土司怎麼做-大米土司的做法

  • 大米土司怎麼做-大米土司的做法

  • “現在的生活方式，吃的胖子越來越多，所以平常在家最好多吃點粗糧調節一下，做麪包參合粗糧更利於健康，今天用了麪包機的方子，烤了一個特大土司，正好有剩的米飯也添加上，烤出的土司和普通土司差不多，口感也非常好。”食材明細主料高粉（400克）大米（100克）糖（60克）水（200克）食用油（40克）輔料鹽（...
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日式大米土司怎麼做-日式大米土司的做法

  • 日式大米土司怎麼做-日式大米土司的做法

  • “麪包機是東菱的。”食材明細主料白鯊高筋麪粉（300克）熟米飯（180克）乾酵母（4克）細砂糖（45克）奶粉（15克）牛奶（172克）輔料黃油（35克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）日式大米土司的做法步驟1、材料備齊，黃油軟化。2、2、除黃油外所有材料放入東菱麪包機，啟動揉麪模式，自定義20分鐘。3、...
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土司的做法 土司--成熟的方子 土司怎麼做

  • 土司的做法 土司--成熟的方子 土司怎麼做

  • “吐司麪包女兒一直都愛，這是第一次做很感謝這個成熟的方，連着做了兩個，很有成就感啊！切片做三明治也很不錯的！這款麪包不是太甜又少油，適合做主食！（兩次分別是：和出筋膜後直接發完烤的。和出筋膜後一發在整形後二發在烤。結果都不錯，所用時間是差不多的）”食材明細主料黃油（25g）糖（25g...
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青土司的做法 青土司——有淡淡艾草香的土司 青土司怎麼做

  • 青土司的做法 青土司——有淡淡艾草香的土司 青土司怎麼做

  • “此款土司是用艾草來做的，有一股很清香的艾草味。”食材明細主料高筋麪粉（250克）熟艾草（45克）清水（105克）全蛋液（10克）鹽（2克）細砂糖（40克）酵母（5克）無鹽黃油（20克）輔料全蛋液（適量）酥粒（適量（酥粒原料：低筋麪粉10克，無鹽黃油10克，細砂糖10克））甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）青土司的做法步驟1、...
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沙發土司意大利麪怎麼做-沙發土司意大利麪的做法

  • 沙發土司意大利麪怎麼做-沙發土司意大利麪的做法

  • “每天健康的早餐能夠提供我們多種能量，吃滴飽飽滴才有好心情開始一天的工作。”食材明細主料意大利麪（適量）土司（1片）雞蛋（1個）輔料香菇（適量）黃瓜（4片）杏仁（若干）黑芝麻（若干）配料老抽（適量）黑胡椒粉（適量）五香粉（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙發土司意大利麪的做法步驟1、...
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法式土司怎麼做-法式土司的做法

  • 法式土司怎麼做-法式土司的做法

  • 食材明細主料土司（2~3片）輔料鮮牛奶（100cc）雞蛋（1個）配料細砂糖（2大匙）橄欖油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）法式土司的做法步驟1、土司切邊，然後對角線切下成三角形或者切任意自己喜歡的形狀備用2、雞蛋打散，加入100cc鮮牛奶3、加入2大匙細砂糖攪拌至糖融化4、鍋中熱適量橄...
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港式土司的做法 我家的土司——港式土司 港式土司怎麼做

  • 港式土司的做法 我家的土司——港式土司 港式土司怎麼做

  • “自從購買了土司模，做出了第一個土司，大家都覺得好吃呢，於是再接再勵又開始做了第二個土司——港式土司。這個土司水量也是很足，是甜土司來的，我喜歡奶味的甜土司，你們呢”食材明細主料金像麪包粉（250克）水（130克）酵母（3克）輔料雞蛋（30克）奶粉（8克）黃油（25克）配料糖（50克）鹽（2克）甜味（口味）烘焙（...
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培根蛋意大利土司怎麼做-培根蛋意大利土司的做法

  • 培根蛋意大利土司怎麼做-培根蛋意大利土司的做法

  • “第一次烤這個。味道意外的很棒~又酥又脆,當早餐還是下午茶都可以,配上一杯牛奶或者果汁，很愜意´͈ᵕ`͈”食材明細主料生雞蛋（一個）切片面包（一片）培根（五六片）芝士（以自己愛吃的程度來放）輔料沙拉醬（少許）黑胡椒（少許）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）培根蛋意大利土司的做法步驟...
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原味土司的做法 【法國】原味土司 原味土司怎麼做

  • 原味土司的做法 【法國】原味土司 原味土司怎麼做

  • “土司是西式麪包的一種，口感非常綿細好吃。相傳它的由來，還與黃金有關。相傳在五百多年前有位法國人，一直想要發明可變出黃金的機器，街頭巷尾的人都議論紛紛，有的人樂觀其成，有的人認為他是想黃金想瘋了，這件大事也傳到了法國國王的耳朵，為了法國的財富及安定人心，國王就給他兩週...
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土司堡怎麼做-土司堡的做法

  • 土司堡怎麼做-土司堡的做法

  • “土司像做堡壘一樣壘起來、加入了水果和蛋、營養又美味、非常好哦。”食材明細主料熟鵪鶉蛋（3個）土司片（2塊）輔料紫薯泥（1勺）草莓（1個）聖女果（1個）糖粉（1勺）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土司堡的做法步驟1、準備兩片土司。2、取一片、挖去中心，別扔掉。3、把兩片土司重起來如圖...
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土司起司條怎麼做-土司起司條的做法

  • 土司起司條怎麼做-土司起司條的做法

  • “土司換種吃法，用油炸，加上起司和蕃茄醬，小朋友們很是喜歡”食材明細主料土司（四片）起司（一至兩片）牛奶（一盒）輔料蕃茄醬（少許）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土司起司條的做法步驟1、準備吐司四片。2、將土司切成1.5釐米寬左右的長條。3、牛奶一盒，放入容器中備用。4、將切好的...
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土司的做法 “老式”土司 土司怎麼做

  • 土司的做法 “老式”土司 土司怎麼做

  • “網上搜來的方子，連着做了三次，成功率還是蠻高的，方子中的蛋液和水分還是要感覺自己家的麪粉做微調，不要一次加入，液體的量不一樣出來的效果還是有細微的差別。”食材明細主料高筋粉（95克）低筋粉（40克）糖（40克）鹽（2克）奶粉（10克）蛋液（50克）黃油（30克）輔料高筋粉（95克）低筋粉（40克）糖（10克）酵母（3克...
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土司的做法 土司（無蛋無初發） 土司怎麼做

  • 土司的做法 土司（無蛋無初發） 土司怎麼做

  • “材料簡單，步驟簡單的一款吐司，還是個軟妹子，超級軟。”食材明細主料鹽（4g）糖（25g）牛奶（172g）高筋麪粉（250g）酵母（4g）輔料黃油（30g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）土司的做法步驟1、攪拌桶內依次放入鹽、糖（分開對角放）牛奶、高筋麪粉，酵母（麪粉挖個小坑放酵母再蓋上面粉），啟動揉麪機20分...
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湯種大土司怎麼做-湯種大土司的做法

  • 湯種大土司怎麼做-湯種大土司的做法

  • “奶香味十足。做完毛毛蟲，緊接着做了這款土司。我是麪包機用來揉麪和第一次發酵，烤箱又來第二次發酵和烘烤。烘烤完在室温下放一晚再脱模，剛烤好的麪包太柔軟濕潤，直接脱模會塌掉，自己經歷過一次這種情況。”食材明細主料高粉（270克）細砂糖（35克）動物性鮮奶油（30克）牛奶（27ml）鹽（4克）酵...
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土司的做法 直接法做土司 土司怎麼做

  • 土司的做法 直接法做土司 土司怎麼做

  • “説實在話，烘焙出來的東西，米媽最最喜歡的當屬土司，接近於原味兒，因為做土司所需要的時候太長，一直沒有好好做，對於烘焙，米媽本來就處於學習階段，並不是自己寫做什麼就做什麼的。前幾天做了一次芝麻土司，還失敗了。米媽在失敗的基礎上進行練習，終於用直接法做出了土司。這直接法，是...
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大理石紋方磚土司怎麼做-大理石紋方磚土司的做法

  • 大理石紋方磚土司怎麼做-大理石紋方磚土司的做法

  • “在土司的配方中，加入豆沙餡，經過層層疊疊的製作過程，成品很好看，讓土司不再單調。”食材明細主料麪包粉（130克）雞蛋（1個）牛奶（60ml）糖（10克）精鹽（1克）酵母（2克）黃油（10克）輔料豆沙餡（100克）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大理石紋方磚土司的做法步驟1、準備所需食材2、依次將雞蛋、牛...
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紅糖大棗土司三明治的做法 紅糖大棗土司三明治~快手營養早餐 紅糖大棗土司三明治怎麼做
巧克力大理石土司怎麼做-巧克力大理石土司的做法

  • 巧克力大理石土司怎麼做-巧克力大理石土司的做法

  • “醇厚綿延的巧克力，純淨的麥香與香濃的可可在脣齒間迴盪，一層又一層，千回與百轉，一切盡在不言中!”食材明細主料高粉（260克）燙麪團（50克）雞蛋（一個約50克）奶粉（10克）酵母（4克）鹽（2克）糖（40克）牛奶（110克）黃油（25克）輔料黑巧克力（50克）黃油（20克）高粉（20克）可可粉（10克）玉米粉（5克）牛奶（60克）蛋白（1只）糖（20克）...
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土司怎麼做-土司的做法

  • 土司怎麼做-土司的做法

  • 食材明細主料高筋粉（250g）牛奶（135g）雞蛋液（30g）細砂糖（40g）輔料黃油（30g）鹽（2g）酵母（3g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）土司的做法步驟1、將除了黃油以外的所有材料放到廚師機裏。2、攪拌均勻。3、放入黃油。4、攪拌出手套摸。5、發酵2倍大，排氣。6、分成3份，擀成薄片。7、捲起來放到...
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(麪包機版) 栗子土司怎麼做-栗子土司的做法 秋冬季的養身大包－－－－栗子土司
蛋裹土司的做法 法式土司之——蛋裹土司 蛋裹土司怎麼做

  • 蛋裹土司的做法 法式土司之——蛋裹土司 蛋裹土司怎麼做

  • “法式吐司最簡單的做法之一就是把白土司裹上蛋液，煎成金黃即可。”食材明細主料白土司（適量）雞蛋（適量）輔料植物油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋裹土司的做法步驟1、食材：白土司、雞蛋。2、將雞蛋磕入平底大盤子中，並攪拌成全蛋液。3、取一片土司放入盛蛋液的盤中，裹...
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