![鴨寶鍋如何做簡單又好吃]( "鴨寶鍋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨：適量鴨血：適量丸子：適量大白菜：適量豆腐：適量清香湯底：適量芡實：適量熟地：適量當歸：適量川芎：適量鹽：適量米酒：適量輔料具體步驟1.鴨洗淨剁小塊；鴨血洗淨切片，備用。2.大白菜洗淨切片；豆腐切塊，備用。3.將作法2的大白...
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![幹鍋鴨怎麼做-幹鍋鴨的做法]( "幹鍋鴨怎麼做-幹鍋鴨的做法")
- 食材明細主料鴨肉（一斤半）輔料胡蘿蔔（一個）鹽（適量）冰糖（一塊）醬油（適量）姜（一塊）米酒（半瓶）鹹香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）幹鍋鴨的做法步驟1、鴨肉清洗乾淨放入砂鍋中。2、胡蘿蔔切塊，薑切片放入砂鍋中。3、接着放冰糖，醬油，鹽，米酒攪拌均勻，放在煤氣上燜半個鍾。4、不用油跟水，鴨肉會燜...
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![香煎紅酒八寶鴨怎麼做-香煎紅酒八寶鴨的做法]( "香煎紅酒八寶鴨怎麼做-香煎紅酒八寶鴨的做法")
- “八寶鴨算是我接觸的最早的幾道上海菜之一了，它充分體現了上海菜濃油赤醬的特點，軟糯甜香、肥而不膩，樸實無華的外表，卻是內有乾坤。顧名思義，這八寶二字自然意味着這鴨肚子裏可是內容不少，就我吃過的見過的食材就不下20多種。各式各樣的食材，天上飛的、水裏遊的、山上長的、土...
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![一定教會你三寶鴨的製作-三寶鴨的製作方式並不複雜]( "一定教會你三寶鴨的製作-三寶鴨的製作方式並不複雜")
- 在一年四季當中，夏天是特別適合食用鴨肉的，鴨肉當中的營養價值很豐富，尤其是其中的蛋白質含量是比較高的，鴨肉的烹飪方式也很多，比如説可以製作成烤鴨，紅酒鴨，醬鴨，老鴨湯的，接下來小編會向大家介紹的是三寶鴨的製作方式。三寶鴨的製作方法1.我們在製作三寶鴨之前需要準備一些可能...
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![老鴨湯小餛飩麪 老鴨湯餛飩麪怎麼做-老鴨湯餛飩麪的做法 寶寶食譜]( "老鴨湯小餛飩麪 老鴨湯餛飩麪怎麼做-老鴨湯餛飩麪的做法 寶寶食譜")
- “先把湯料的材料放入鍋裏煮最少1小時，將鮮味熬出。待用。小青菜切小點，香菜韭菜切碎待用鍋內加水，水開以後先放龍鬚麪煮，煮至快熟放入包好的小餛飩，小餛飩皮薄容易熟。煮一會在放入小青菜。熟2分鐘即可。碗裏放入香菜韭菜加一點老鴨湯把鍋內的小餛飩麪撈入碗內在加入少許老鴨...
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![招財進寶八寶鴨怎麼做-招財進寶八寶鴨的做法]( "招財進寶八寶鴨怎麼做-招財進寶八寶鴨的做法")
- “《招財進寶八寶鴨》（9月19日命名）提起上海菜，人們總會想到八寶鴨，在90年代八寶鴨是非常受歡迎的一道上海名菜，但隨着各種美食店的層出不窮，八寶鴨似乎不再引入矚目。不過話要説回來，現在的飯店會做正宗八寶鴨的店實在太少啦，一般美食店根本沒這道菜，所以地道的上海特色菜也快被...
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![寶寶鴨珍粥怎麼做-寶寶鴨珍粥的做法]( "寶寶鴨珍粥怎麼做-寶寶鴨珍粥的做法")
- “適合懶媽媽的寶寶粥”食材明細主料大米（適量）鴨珍（適量）紅蘿蔔（適量）日本豆腐（適量）輔料生薑（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）寶寶鴨珍粥的做法步驟1、鴨珍一個水燒開，過一下水切小丁，紅蘿蔔去皮切小丁，日本豆腐切片，姜洗淨切一小切。2、大米小半杯洗淨，加上第一部的...
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![掌中寶是雞還是鴨]( "掌中寶是雞還是鴨")
- 掌中寶很多人都吃過，平時在飯店會有掌中寶，在菜場上也可以買到生的掌中寶。那麼掌中寶是雞還是鴨身上的肉呢？今天就來跟大家聊聊關於掌中寶的一些小知識。一、掌中寶是雞還是鴨雞其實掌中寶最早是雞爪中間那一塊比較厚的肉墊子，吃上去非常的鮮脆，但是畢竟雞爪比較少，而且數量少...
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![幹鍋三寶的做法 【頂級廚師】一鴨六吃之三----幹鍋三寶 幹鍋三寶怎麼做]( "幹鍋三寶的做法 【頂級廚師】一鴨六吃之三----幹鍋三寶 幹鍋三寶怎麼做")
- “鴨子身上最好的肉之二，相當於豬肉的五花肉，適合燒着來吃，辣辣的，配上一大鍋料，這鴨子才吃的值。鴨子飛水後再蒸去多餘的油脂，一點也不膩。”食材明細主料鴨肉（300克）熟鵪鶉蛋（10多個）油豆腐乾（6片）輔料半肥豬肉（50克）鮮辣椒（3個）蒜（2瓣）姜（1小塊）葱（1棵）配料黃酒（2大勺）黃豆醬（適量）鹽（1茶匙）花生油...
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![鴨脖怎麼做好吃-鴨子全身都是寶]( "鴨脖怎麼做好吃-鴨子全身都是寶")
- 提到鴨脖想必廣大熱愛美食的吃貨朋友們一定不會陌生吧，無論是居家休閒還是外出旅遊，能來根又來又夠味的鴨脖嚐嚐，可以説那感覺真是相當愜意了，那麼，有不少愛吃鴨脖的朋友，會有這樣的疑問：鴨脖怎麼做好吃，自己在家怎麼做出美味鴨脖呢？一、鴨脖怎麼做好吃1、準備材料需要準備的材料...
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![寶寶可以吃鴨蛋黃嗎]( "寶寶可以吃鴨蛋黃嗎")
- 説話説得好“父愛如山，我愛如水”，而孩子更是一個家庭裏最珍貴的寶貝。作為媽媽，更是願意為寶寶付出自己的所有心血和精力，因此，為了滿足寶寶身體發育、成長所需的各類營養元素，媽媽們更是在寶寶的飲食上下足了各種功夫，為了勾起寶寶的食慾，絞盡腦汁的製作出一道又一道的美味、營...
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![營養鴨肉粥的做法 【寶寶輔食】營養鴨肉粥 營養鴨肉粥怎麼做]( "營養鴨肉粥的做法 【寶寶輔食】營養鴨肉粥 營養鴨肉粥怎麼做")
- “為寶寶製作一道鴨肉粥，不辣不下味精的營養鴨肉粥。”食材明細主料純鴨肉（80克）稀飯（一碗）輔料姜（少許）香菇（一個）芹菜（少許）配料鹽（少許）雞精（少許）胡椒粉（少許）葱香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）營養鴨肉粥的做法步驟1、食材準備；鴨肉跺成肉末、香菇切末、姜切絲、芹菜切末、備用。2、炒...
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![寶寶鴨肉鬆如何做簡單又好吃]( "寶寶鴨肉鬆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料鴨胸：兩片輔料姜：三片蒜：一瓣具體步驟1.首先將鴨肉切片2.涼水下鍋，煮五分鐘左右3.將鴨肉撈出，撕成小條或小碎片，炒鍋放橄欖油加熱，放入薑片蒜片爆香，放入鴨肉炒一會。這步我忘拍了。然後倒入麪包機，放入橄欖油或...
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![幹鍋鴨肉－－－幹鍋三寶怎麼做-幹鍋鴨肉－－－幹鍋三寶的做法]( "幹鍋鴨肉－－－幹鍋三寶怎麼做-幹鍋鴨肉－－－幹鍋三寶的做法")
- “鴨子要做得好吃就必須要將鴨肉皮下的肥肉要逼出來，要不就選擇好的土鴨肉，肥油就相對比較少，煮起來也比較好吃，這裏推薦幹鍋鴨肉就是主要好吃。”食材明細主料鴨肉（300g）菜花（半個）油豆腐乾（6片）豬肉（50g）輔料青椒（3個）蒜（2瓣）姜（1小塊）大葱（1棵）料酒（2大勺）黃豆醬（2大勺）鹽（1茶匙）火麻油（1勺）醬油（10...
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![中秋吃八寶鴨有啥寓意]( "中秋吃八寶鴨有啥寓意")
- 沒有特殊寓意。中秋時節的鴨子比較肥美，做出來的八寶鴨口感會更好吃。八寶鴨是上海蘇州一帶特色的傳統名菜，屬於滬菜、蘇菜，主要流行在蘇州、上海等地，成品後鮮香可口。八寶鴨是由鴨子、糯米作為主要原料，添加豌豆、火腿、蝦仁、乾貝、香菇、雞肉等輔料製作而成、...
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![八寶葫蘆鴨怎麼做-八寶葫蘆鴨的做法]( "八寶葫蘆鴨怎麼做-八寶葫蘆鴨的做法")
- “鹹鮮軟糯”食材明細主料鴨子（整隻）輔料糯米（適量）茭白（適量）鮮蝦（適量）海米（適量）藕丁（適量）玉米粒（適量）海蔘（4只）香菇丁（適量）鹹蛋黃（4枚）蓮子（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）八寶葫蘆鴨的做法步驟1、八寶配料，可隨意搭配。第一次嘗試做八寶葫蘆鴨（鴨，整隻脱骨/餡料：玉米粒➕海米➕蓮子...
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![八寶鴨怎麼做-八寶鴨的做法]( "八寶鴨怎麼做-八寶鴨的做法")
- “鴨子沒有去骨，因為刀工不好，工具有限，但味道還是不錯的”食材明細主料鴨子（1只約5斤左右）香腸（2根）幹香菇（15個）蓮子（15顆）花生（適量）腰豆（適量）赤小豆（適量）黃豆（適量）板栗（適量）糯米（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）味精（適量（可不用））白酒（適量）糖（適量）南乳（3-5塊）鹹香（口味）其他（工藝...
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![平底鍋寶寶腸粉怎麼做-平底鍋寶寶腸粉的做法]( "平底鍋寶寶腸粉怎麼做-平底鍋寶寶腸粉的做法")
- “廣州腸粉粉粉嫩嫩，吃着軟綿滿足。今天來款“平底鍋腸粉”，增加了韌性和可嚼性，適合寶寶拿在手裏吃。和真正的腸粉有區別，沒有可比性哦。如果喜歡軟綿的口感，配方不變，不用平底鍋用微波爐轉2分鐘就可以了。參考月齡：10M+”食材明細主料玉米澱粉（20克）純牛奶（350克（配方奶））大米粉（130...
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![鴨肉怎麼做給寶寶吃]( "鴨肉怎麼做給寶寶吃")
- 我們都知道，鴨肉煮的湯，不僅鮮美，而且肉質口感都很好。但是鴨肉性涼，小寶寶吃多了容易容易脾胃虛寒。所以，鴨肉怎麼做給寶寶吃比較好呢。它可以搭配什麼食材來充分發揮營養價值。寶寶在吃鴨肉時要注意些什麼，有什麼講究，都讓小編來為大家解答吧。一、鴨肉怎麼做給寶寶吃家長可以...
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![鮮山藥水鴨寶寶飯怎麼做-鮮山藥水鴨寶寶飯的做法]( "鮮山藥水鴨寶寶飯怎麼做-鮮山藥水鴨寶寶飯的做法")
- “山藥健脾補肺，水鴨滋陰補血，小米健脾和胃！此飯製作簡單！”食材明細主料水鴨仔（適量）鮮山藥（適量）小米（適量）米（適量）奄制水鴨調料油（適量）鹽（適量）糖（適量）酒（適量）魚露（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮山藥水鴨寶寶飯的做法步驟1、準備材料。2、鴨切件奄好備用。3、山藥切...
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![幹鍋三寶怎麼做-幹鍋三寶的做法]( "幹鍋三寶怎麼做-幹鍋三寶的做法")
- “寒冷冬天，來一鍋營養的調補調補，很美味哦。”食材明細主料烤鴨（400克）五花肉（200克）鵪鶉蛋（15個）香乾（4片）青椒（半個）輔料蒜（2瓣）生薑（2片）乾紅辣椒（5只）葱（2根）紅燒醬油（2湯匙）鹽（適量）油（適量）五香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）幹鍋三寶的做法步驟1、準備好材料；烤鴨其實是我自己用烤箱烤的哦~2...
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![八寶燉鴨湯 怎麼做-八寶燉鴨湯 的做法]( "八寶燉鴨湯 怎麼做-八寶燉鴨湯 的做法")
- “八寶燉鴨湯營養豐富，秋補特別好。加了紅棗，百合，蓮子，桂圓，香菇等。”食材明細主料八寶燉鴨湯料（1包）鴨肉（500g）輔料姜（2塊）調料料酒（1勺）五香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）八寶燉鴨湯的做法步驟1、備好食材。2、把料包泡十分鐘。3、鍋裏鴨肉加姜料酒燒開去血沫加入泡好的八寶料。4...
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![砂鍋燉鴨的做法 啤酒鴨：砂鍋燉鴨🍺 砂鍋燉鴨怎麼做]( "砂鍋燉鴨的做法 啤酒鴨：砂鍋燉鴨🍺 砂鍋燉鴨怎麼做")
- “啤酒鴨是一道風味獨特的特色佳餚，是深受廣大食客喜愛的菜餚。據傳起源於清代。啤酒鴨的做法有很多種。其主料為鴨子、啤酒。將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香。”食材明細主料鴨肉（2斤）輔料啤酒（1瓶）姜（4片）桂皮（1塊）八角（1...
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![糯米八寶鴨的做法 【蘇州】糯米八寶鴨 糯米八寶鴨怎麼做]( "糯米八寶鴨的做法 【蘇州】糯米八寶鴨 糯米八寶鴨怎麼做")
- “糯米八寶鴨，清代宮廷名菜，原是江蘇蘇州地區的特色菜餚。據乾隆三十年正月乾隆南巡時的《江南節次照常膳底檔》記載，“正月二十五日，蘇州織造普福進糯米鴨子，萬年春燉肉，春筍糟鴨，燕窩雞絲”，其“糯米八寶鴨”是當時蘇州地區最著名的傳統名菜，清《調鼎集》和《桐橋倚棹錄》都記載...
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![五穀豐登八寶鴨怎麼做-五穀豐登八寶鴨的做法]( "五穀豐登八寶鴨怎麼做-五穀豐登八寶鴨的做法")
- “在我們江南一帶，在這個隆重的儀式上，按照傳統除了冷盤熱炒，必須要有大菜壓陣，所謂的大菜，必須是整雞整鴨，整條的魚或是完整的豬蹄膀．寓意家滿屋圓，洪福齊天！今天就按照傳統上個年夜大菜--五穀豐登八寶鴨．在整隻的鴨子肚內釀入八寶糯米飯，軟糯醇香，鮮美不膩。八寶代表五穀豐登，盆滿缽...
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味味甜
