![涼拌無骨鴨掌怎麼做-涼拌無骨鴨掌的做法]( "涼拌無骨鴨掌怎麼做-涼拌無骨鴨掌的做法")
- “脆口無骨鴨掌，酸辣爽口。”食材明細主料鴨爪（300g）輔料辣椒（2顆）蒜（少許）姜（少許）調料食鹽（適量）糖（適量）陳醋（1勺）海天米醋（3勺）醬油（1匙）香油（少許）涼水（2勺）料酒（1匙）酸辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）涼拌無骨鴨掌的做法步驟1、準備的食材。2、少許料酒加姜，放入清水中煮至冒泡，加入鴨爪。3、...
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![酸辣無骨鴨掌怎麼做-酸辣無骨鴨掌的做法]( "酸辣無骨鴨掌怎麼做-酸辣無骨鴨掌的做法")
- 食材明細主料無骨鴨掌（10個）輔料番茄（1~2個）調料泡姜（1小塊）泡海椒（（紅色）10個左右）姜粒（適量）蒜粒（適量）洋葱粒（適量）葱花（適量）麻辣魚作料（適量）料酒（1小勺）泡蘿蔔（小半個）花椒粒（適量）雞精（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣無骨鴨掌的做法步驟1、先將洋葱，蒜，姜，泡姜，泡海椒切碎；泡蘿蔔切條。...
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![涼拌鴨掌的做法 涼菜：涼拌鴨掌 涼拌鴨掌怎麼做]( "涼拌鴨掌的做法 涼菜：涼拌鴨掌 涼拌鴨掌怎麼做")
- 食材明細主料鴨掌（12只（約300克））輔料幹辣椒（6個）姜（1大塊）小葱（4根）配料料酒（1大勺）桂皮（2小塊）八角（2個）鹽（1/2小勺）老抽（1小勺）生抽（1大勺）香油（1/2小勺）雞精（1/2小勺）油辣椒（1小勺）花椒（30粒）麻辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）涼拌鴨掌的做法步驟1、鴨掌去掉趾甲，對半斬成兩段。2、入鍋焯水。3、撈出...
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![掌鴨武爪無形掌怎麼加盟？]( "掌鴨武爪無形掌怎麼加盟？")
- 餐飲提問：掌鴨武爪無形掌怎麼加盟？沫.大森回答：掌鴨武爪無形掌加盟的話我們要從幾個方面去分析一下，最主要的就是他的一個前期投資的問題，首先我們先來看看投多少錢，第1個是他的房租，問第2個就是他的一個設備費用，所以説前期大概一起約投資5萬元左右的樣子，這一方面來説還是比較低...
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![無骨鴨掌怎麼做-無骨鴨掌的做法]( "無骨鴨掌怎麼做-無骨鴨掌的做法")
- “假期在家不知道吃什麼🤔糖糖教你做一道清脆爽口的無骨鴨掌😊隔壁小孩都饞哭了😋”食材明細主料鴨掌（500g）輔料大葱（2段）調料小葱（2根）姜（適量）蒜（適量）八角桂皮香葉孜然（適量）生抽（適量）醋（適量）料酒（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）無骨鴨掌的做法步驟1、鴨掌洗淨剪去指甲😊。2、...
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![涼拌鴨肉怎麼做-涼拌鴨肉的做法]( "涼拌鴨肉怎麼做-涼拌鴨肉的做法")
- “雞鴨是屬於我們常見的家禽食材，到處的市場都有買，但有些人覺得鴨肉要比雞肉好吃，鴨肉沒有雞肉那麼的油膩，而且鴨子的肉吃起來相比於雞肉也要更加的緊緻，至於是鴨肉好吃還是雞肉好吃就不在這裏説了，各人喜好罷了。我個人比較喜歡吃鴨肉，因為鴨肉不僅是肉感好吃。中醫上説，多吃鴨...
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![涼拌無骨鳳爪怎麼做-涼拌無骨鳳爪的做法]( "涼拌無骨鳳爪怎麼做-涼拌無骨鳳爪的做法")
- 食材明細主料鳳爪（一斤）黃瓜絲（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）辣椒油（適量）香油（適量）糖（適量）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）涼拌無骨鳳爪的做法步驟1、洗好的雞爪放入鍋裏，沸水煮15分鐘。2、撈出放入冰水中泡15分鐘。3、撈起放入盤子包上保鮮膜，放冰箱冷藏半個小時。4、用剪刀就...
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![芥末鴨掌拌黃瓜怎麼做-芥末鴨掌拌黃瓜的做法]( "芥末鴨掌拌黃瓜怎麼做-芥末鴨掌拌黃瓜的做法")
- “芥末鴨掌拌黃瓜一道適宜夏季的菜品，鴨掌勁道有彈性、黃瓜脆爽、口感清新、一道下酒好菜。”食材明細主料鴨掌（6只）黃瓜（1根）香油（適量）辣椒油（適量）芥末油（適量）香醋（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹽（少許）輔料蒜末（適量）香菜末（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芥末鴨掌拌黃瓜的做法步驟1...
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![涼拌鴨腎怎麼做-涼拌鴨腎的做法]( "涼拌鴨腎怎麼做-涼拌鴨腎的做法")
- 食材明細主料鴨腎（適量）香菜（適量）花生（適量）輔料醬油（適量）蠔油（適量）浙醋（適量）白糖（適量）花生油（適量）芝麻油（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌鴨腎的做法步驟1、鴨腎下清水放點五香粉和料酒煮熟透，拿出來放涼切片。2、花生放油炒放涼拍碎，香菜切絲。3、把鴨腎和香菜花生倒入盤...
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![涼拌鴨掌怎麼做-涼拌鴨掌的做法]( "涼拌鴨掌怎麼做-涼拌鴨掌的做法")
- “前段時間老媽買了一些鴨掌，沒顧得上燒製，之前一直都是做的滷味，今天換個做法，涼拌了吃，加點新炸的辣椒油和花椒油，好吃。本來是想做脱骨鴨掌的，結果剝了幾個骨頭後，嫌太麻煩，後面的沒剝了，感覺帶點骨頭更有嚼勁（我絕不會承認是我懶。。。）”食材明細主料鴨掌（1斤）小米椒（5個）輔料蒜末（適...
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![本地鴨 涼拌本地鴨怎麼做-涼拌本地鴨的做法 涼拌]( "本地鴨 涼拌本地鴨怎麼做-涼拌本地鴨的做法 涼拌")
- “今早買了4分之1的鴨肉，呵，，，怎麼做呢，平時都是燜來吃或是煮湯，這次打算涼拌，嘿，，，，第一次發帖表述不清楚的還望見諒！1先把鴨肉洗乾淨，放如鍋裏水煮，水裏面放點生薑和鹽。2開鍋後，小火慢鈍30分鐘。撈出後，自然冷卻。3冷卻後，把鴨肉切塊，分別加入；葱，香菜，算薑絲，炒花生，少許鹽，使用油和芝麻香油，...
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![涼拌鴨腳的做法 涼拌鴨腳，啃起來 涼拌鴨腳怎麼做]( "涼拌鴨腳的做法 涼拌鴨腳，啃起來 涼拌鴨腳怎麼做")
- 食材明細主料鴨腳（1000g）辣椒（150g）姜（150g）蒜米（100g）輔料醋（400ml）醬油（100g）白糖（150g）鹽（40g）酸甜（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）涼拌鴨腳的做法步驟1、鴨腳洗乾淨放入燒開水的鍋煮20分鐘，中途撇掉血水和油2、煮好後清洗乾淨切小塊放入冷水浸泡半小時，中途可換水一次，最後要滴乾水哦3、辣...
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![涼拌仙人掌的做法 果果媽媽❤【涼拌仙人掌】 涼拌仙人掌怎麼做]( "涼拌仙人掌的做法 果果媽媽❤【涼拌仙人掌】 涼拌仙人掌怎麼做")
- “果果媽媽輔食❤【涼拌仙人掌】食材：仙人掌、甜椒、糖、青醋、鹽、紅棗花生芝麻醬、黑芝麻核桃油。1、仙人掌去表面薄皮（口感會更好）。2、仙人掌切薄片、甜椒切絲一同用開水燙一下，過冷水。3、糖、鹽、青醋、紅棗花生芝麻醬、黑芝麻核桃油調在一起、淋在過程2中即可。”食材...
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![涼拌鴨掌煮多久熟]( "涼拌鴨掌煮多久熟")
- 25分鐘左右。涼拌鴨掌煮太久會影響軟硬程度，煮的時間不夠又不衞生。新鮮的鴨掌不適宜長時間冷凍保存，最好在1-2天內吃完，若是要冷凍鴨掌，最好將其洗乾淨後放進去冷凍，吃的時候拿出來解凍就可以了。鴨掌吃法很多，還可以紅燒、炒、滷、燉等。...
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![排骨鴨掌燒苦瓜怎麼做-排骨鴨掌燒苦瓜的做法]( "排骨鴨掌燒苦瓜怎麼做-排骨鴨掌燒苦瓜的做法")
- “下午收拾冰箱，發現還有點排骨和鴨掌，加上今早買的苦瓜，晚餐就是它們了~~你們準備好快來我的碗裏吧~~~”食材明細主料排骨（750g）苦瓜（750g）花椒粒（少許）雞精（適量）輔料鴨掌（5個）豆瓣醬（少許）菜籽油（適量）生薑（1小塊）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）排骨鴨掌燒苦瓜的做法步驟1、熱油下排骨...
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![涼拌鴨絲怎麼做-涼拌鴨絲的做法]( "涼拌鴨絲怎麼做-涼拌鴨絲的做法")
- “這是很久以前和一位大廚學的，老公很喜歡”食材明細主料鴨腿（2個）輔料花生碎（1勺）花椒（1勺）幹辣椒（1勺）糖（1勺）醋（1勺）醬油（2勺）鹽（1勺）胡椒粉（1勺）白胡椒粉（1勺）蠔油（1勺）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌鴨絲的做法步驟1、鴨腿洗淨放鍋中煮熟，可以在水中放着薑片料酒去腥2、醬油，糖醋比例2...
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![涼拌水晶鴨掌如何做簡單又好吃]( "涼拌水晶鴨掌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料脱骨鴨掌：適量輔料芫荽：適量黑芝麻：適量陳醋：1匙白糖：小半匙紅甜椒：適量切絲熟花生：適量生抽：1.5匙蒜蓉：適量具體步驟1.鴨掌過開水燙一下，馬上放入冰水裏泡30分鐘；（外面買來的脱骨鴨掌已經是熟的了，但為了安全還是...
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![香辣無骨鴨爪怎麼做-香辣無骨鴨爪的做法]( "香辣無骨鴨爪怎麼做-香辣無骨鴨爪的做法")
- “曾經讓我們念念不忘的人和事，並不是因為他（它）們在我們生命中最美好，只是因為我們能夠擁有的時間太過少！正如這盤無骨鴨爪，1斤實在少，1盤成品下來，解決完幾乎可用秒！美食且吃且珍惜，人生且過且回憶！”食材明細主料無骨鴨爪（1斤）八角（3個）桂皮（1塊）紅辣椒（1個）辣椒麪（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量...
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![炒牛蹄筋無骨鴨掌怎麼做-炒牛蹄筋無骨鴨掌的做法]( "炒牛蹄筋無骨鴨掌怎麼做-炒牛蹄筋無骨鴨掌的做法")
- 食材明細主料熟牛蹄筋（適量）無骨鴨掌（適量）辣椒（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蒜（適量）味極鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒牛蹄筋無骨鴨掌的做法步驟1、熟牛蹄筋和鴨掌。2、備好料。3、蒜片。4、蒜片爆鍋。5、將辣椒和胡蘿蔔下鍋翻炒。6、將牛蹄筋和鴨掌下鍋。7、翻炒幾下...
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![涼拌鴨腸怎麼做-涼拌鴨腸的做法]( "涼拌鴨腸怎麼做-涼拌鴨腸的做法")
- 食材明細主料鴨腸（500克）輔料薑絲（適量）辣椒（適量）葱白（適量）糖（適量）辣椒油（適量）醋（適量）蒜米（適量）醬油（適量）酸辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌鴨腸的做法步驟1、鴨腸放入開水煮熟，放入冰水中冷卻，晾乾水備用！2、圖中配料備好！3、放入醋，鹽，醬油，白糖，辣椒油，攪拌均勻即可！...
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![涼拌無骨雞爪怎麼做-涼拌無骨雞爪的做法]( "涼拌無骨雞爪怎麼做-涼拌無骨雞爪的做法")
- “夏天已經悄悄來臨，又開啟了涼拌菜的節奏，涼拌雞爪大家都很喜愛這道菜，就是啃得時候嫌骨頭多，只好斷筋去骨，取其精華。這樣吃，幾斤都不夠啊！”食材明細主料雞爪（1斤）輔料姜（適量）蒜末（適量）辣椒（3顆）香菜（少許）八角（少量）調料醬油（4勺）醋（4勺）香油（1匙）食鹽（1匙）料酒（2匙）微辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普...
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![涼拌鴨胗怎麼做-涼拌鴨胗的做法]( "涼拌鴨胗怎麼做-涼拌鴨胗的做法")
- “涼拌的鴨胗，辣、脆、香，很爽口，好吃😋跟零食小吃差不多，吃了會上癮。”食材明細主料鴨胗（200g）花生（一抓）輔料姜（適量）蒜末（適量）辣椒（3個）香菜（少許）調料醬油（3匙）蠔油（2匙）香油（幾滴）芝麻（1匙）醋（2匙）料酒（2匙）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌鴨胗的做法步驟1、先炸花生米，熱油炸兩分鐘即可...
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![涼拌鴨肫怎麼做-涼拌鴨肫的做法]( "涼拌鴨肫怎麼做-涼拌鴨肫的做法")
- 食材明細主料鴨肫（50克左右）紅椒（50克）萵筍（50克）輔料食鹽（1克）白糖（2克）米醋（3克）生抽（3克）雞精（0.5克）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌鴨肫的做法步驟1、紅椒洗淨切絲。2、萵筍切片。3、鴨肫切片。4、所有材料放容器內。5、放食鹽，生抽，米醋，雞精，白糖，攪拌均勻。6、裝盤。...
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![自制滷鴨掌[無油版]如何做簡單又好吃]( "自制滷鴨掌[無油版]如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨掌：10只桂皮：1片八角：2顆薑片：適量乾紅辣椒：幾隻冰糖：適量老抽：適量黃酒：適量鹽，味精：適量輔料具體步驟1.鴨掌洗淨2.香料等備用3.水燒開，加薑片，黃酒放入鴨掌抄水數分鐘後撈起清水沖洗，以去除血沫，腥味4.重新放水...
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![香辣涼拌無骨雞爪如何做簡單又好吃]( "香辣涼拌無骨雞爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘想吃香辣涼拌無骨雞爪，之前因為懶，雖然喜歡吃雞爪，但是一直不習慣吐骨，總覺得吃的不多，但是丟棄的多，浪費，後來男朋友拿我沒辦法，嘗試弄了無骨的給我試過，很辣，不過超級過癮，因為的涼拌的，調的料都超級好吃，真想點幾百...
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味味甜
![自制滷鴨掌[無油版]如何做簡單又好吃](https://i3.weiweitian.com/6da4b7bf41/7ea1bd/25fcebfb11b3/23afeaf818b3d9dcec264f8dd6d18429701ae975511f50c55ed2451640c9980f-s.jpg "自制滷鴨掌[無油版]如何做簡單又好吃")
