當前位置:味味甜 >

關於餘慶的餐飲百科

餘慶牛排店哪家好
  • 餘慶牛排店哪家好

  • 牛排是很多消費者愛吃的美食,現在市場上有非常多的牛排店,那麼可以側面説明現在的人們比較喜歡吃牛排,不少人都想要開一家牛排店進行創業,因為創業者都發現了這個項目的發展前景,開一家牛排店的第一步就是要選擇品牌,那麼餘慶牛排店哪家好?我們來了解一下吧。餘慶牛排店哪家好1...
  • 19015
肉皮凍的做法 吉慶有餘---肉皮凍 肉皮凍怎麼做
  • 肉皮凍的做法 吉慶有餘---肉皮凍 肉皮凍怎麼做

  • “上月初是公公八十大壽,全家人齊聚一堂給老人祝壽。席間一道魚形的魚皮凍給我啟發,我的鯉魚模具買來還沒“開光”呢,何不用來也做做這個?只不過飯店吃的是魚皮凍,多少有些腥,我改用豬肉皮,不僅味道更勝一籌,而且口感好,脱模容易,形象更逼真。壽宴的包間叫“松鶴堂”,古色古香的,牆...
  • 29234
連年有餘的做法 年年有魚&連年有餘 連年有餘怎麼做
  • 連年有餘的做法 年年有魚&連年有餘 連年有餘怎麼做

  • 食材明細主料鯿魚(一條)姜(適量)青椒(適量)紅椒(適量)蒜苗(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)連年有餘的做法步驟1、魚洗淨,劃刀,抹鹽。2、瀝乾的魚入鍋煎至兩面黃,起鍋,鍋裏放底油,炒料放水燒開之後放入魚,湯汁要沒過魚,煮熟後起鍋。3、裝盤。小竅門魚瀝乾水份煎...
  • 8553
富貴有餘怎麼做-富貴有餘的做法
  • 富貴有餘怎麼做-富貴有餘的做法

  • “過年的時候,皮蛋更是一道非常少不了的開場擺席菜。都期盼着來年有個好兆頭,能夠大富大貴、年年有餘,所以這道皮蛋和豆腐結合做的金魚涼菜,既有寓意又十分好看。”食材明細主料嫩豆腐(100克)皮蛋(6個)輔料黑豆(12粒)香醋(1勺)鹽(適量)醬油(少許)蒜泥(少許)香油(少許)油炸花生(6粒)辣椒粉(1勺)其...
  • 30839
吉慶有餘壽司飯糰的做法 【東北】吉慶有餘壽司飯糰 吉慶有餘壽司飯糰怎麼做
  • 吉慶有餘壽司飯糰的做法 【東北】吉慶有餘壽司飯糰 吉慶有餘壽司飯糰怎麼做

  • “錦鯉一直是大吉的象徵,經常被當作風水魚,能旺運、旺財、旺桃花等。用壽司飯糰做成錦鯉的造型,搭配海苔和魚籽,不但顏色更美觀,口味和營養也更豐富。”食材明細主料米飯(50克)魚籽(少許)海苔(少許)櫻桃蘿蔔(2個)黃瓜(半根)熟芝麻(少許)輔料壽司醋(1勺)芝麻油(半勺)辣根(少許)原味(口味)其他(工藝)廿...
  • 4398
年年有餘的做法 年年有餘(魚) 年年有餘怎麼做
  • 年年有餘的做法 年年有餘(魚) 年年有餘怎麼做

  • “這是一道清爽開胃的涼拌菜,主要原料是富含豐富的膠原蛋白的豬皮,摒棄了原始涼拌菜的紅油味,配上薑汁和小米辣。口感Q彈清爽,味道酸辣可口,回味無窮。製作起來呢也非常簡單,只需要多一點點耐心就可以了~”食材明細主料豬皮(400G)輔料小米辣(幾個)生薑(一大塊)花椒(適量)葱(適量)味極鮮(適...
  • 10701
吉年有餘怎麼做-吉年有餘的做法
  • 吉年有餘怎麼做-吉年有餘的做法

  • “今天是臘月二十三,是北方小年。今天起,春節拉開序幕,人們約定俗成地祭灶、掃房子、磨豆腐、燉大肉、吃年夜飯、守歲、拜年、發壓歲錢......”食材明細主料米飯(適量)香菇(適量)小青菜(適量)雞蛋(一個)沙糖桔(兩個)桂園(兩個)輔料鹽(少許)芝麻油(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)吉年...
  • 6909
#愛美食#吉慶有餘如何做簡單又好吃
  • #愛美食#吉慶有餘如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鯽魚:3條三黃雞:半隻輔料鹽:少許雞精:少許豬油:少許葱花:少許薑末:少許六月鮮醬油:少許黃酒:少許白胡椒粉:少許具體步驟1.買來鯽魚和三黃雞收拾乾淨2.三黃雞改刀切成2指寬的段。用葱、姜、醬油、料酒、鹽碼味醃製一...
  • 31384
年年有餘的做法 年年有餘——滿載富榮歸 年年有餘怎麼做
  • 年年有餘的做法 年年有餘——滿載富榮歸 年年有餘怎麼做

  • “胡椒香煎多寶魚,把魚肉剃下來魚骨炸定型,用作容器,魚骨上盛放着魚肉,寓意着一帆風順,滿載而歸,春節將至,祝大家年年有餘!”食材明細主料多寶魚(一條)彩椒(適量)輔料鹽(適量)雞粉(適量)料酒(適量)白胡椒粒(適量)葱(適量)姜(適量)洋葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)年年有餘的做法步驟1、...
  • 8168
重慶餘德串串香招商加盟條件是什麼?
  • 重慶餘德串串香招商加盟條件是什麼?

  • 串串香是著名的川味美食,受到全國各地消費者的喜愛。不管在南北方,很多串串香店的生意都非常不錯,串串香地道獨特的風味,親民實惠的價格,在全國各地都非常流行。重慶餘德串串香是行業內人氣不錯的一家正宗串串香品牌,一推出市場就受到了追捧,加盟人氣也一路走高。接下來小編就為...
  • 25093
正宗瑞餘堂烤魚-瑞餘堂烤魚怎麼樣
  • 正宗瑞餘堂烤魚-瑞餘堂烤魚怎麼樣

  • 餐飲提問:瑞餘堂烤魚怎麼樣,正宗瑞餘堂烤魚超媽24回答:瑞餘堂烤魚在全國範圍內全部的門店加起來已經超過了600家,目前還有幾百號人在等着加盟審核。至於瑞餘堂烤魚加盟優勢,首先是從選址、開店到後期正式運營,公司都會協助你解決各種問題。還有就是這個品牌有自己的核心競爭技...
  • 23491
富足有餘怎麼做-富足有餘的做法
  • 富足有餘怎麼做-富足有餘的做法

  • “一個色香味美的家常菜【富足有餘】——豆腐煮鯽魚,製作簡單、口感鮮美、營養豐富、老少咸宜。”食材明細主料鯽魚(500克(一條))輔料豆腐(300克)姜(適量)葱(適量)配料醬油、鹽(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)富足有餘的做法步驟1、魚一條殺好洗淨備用2、豆腐約300克3、姜葱適...
  • 19593
重慶餘德串串香加盟支持有哪些
  • 重慶餘德串串香加盟支持有哪些

  • 重慶是一座網紅旅遊城市,也是一所一直以來經濟都非常發達的城市。重慶除了有解放碑,長江,磁器口古鎮以外,最吸引遊客的就是重慶地道的美食,串串香就是其中一個特別具有代表性的飲食模式。在其他地區的朋友也可以加盟一個正宗的重慶串串香品牌,今天給大家介紹一個重慶地道的串串...
  • 27491
年年有餘蒸餃的做法 【遼寧】年年有餘蒸餃 年年有餘蒸餃怎麼做
  • 年年有餘蒸餃的做法 【遼寧】年年有餘蒸餃 年年有餘蒸餃怎麼做

  • “過年大家都圖吉利,這款年年有餘餃子是初五包的餃子,迎財神的,是白菜(百財)蝦仁豬肉餡的,寓意年年有餘,喜歡的看看:”食材明細主料白菜(200克)蝦仁(80克)豬肉(150克)麪粉(400克)温水(210克)輔料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)雞精(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通...
  • 7873
吉慶有餘如何做簡單又好吃
  • 吉慶有餘如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料萵苣:1根白菜葉:2片鮮香菇:4個紅辣椒:1個粉絲:1小把雞腿:1個豬肚:200雞蛋:1個鵪鶉蛋:4個蝦:6個肉丸子:4個輔料花椒:5粒生抽:適量鹽:適量胡椒粉:1勺葱:適量薑絲:少許料酒:適量白糖:適量具體步驟1.萵苣、白菜、香菇、紅辣椒切...
  • 12127
健康餘怎麼做-健康餘的做法
  • 健康餘怎麼做-健康餘的做法

  • 食材明細主料鯽魚(一條)輔料芹菜葉(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)健康餘的做法步驟1、魚洗淨待用。2、用刀在魚身上滑幾道。3、放入鹽,淹一個小時。4、放入蒸鍋蒸二十分左右出鍋,最後再散入淖水的芹菜葉就可以開動了。...
  • 29858
年年有餘怎麼做-年年有餘的做法
  • 年年有餘怎麼做-年年有餘的做法

  • “年菜都以吉祥為菜名,年年有餘,寓意好,今天以清蒸桂花魚,過年少不了魚,各種做法,清蒸吃原汁原味,鮮美。”食材明細主料桂花魚(1條500克)輔料生抽(少許)油(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)年年有餘的做法步驟1、新鮮桂花魚一條,處理好洗淨。2、把葱白擺在蒸魚盤中。3、把...
  • 25089
年年有餘的做法 【廣州】年年有餘 年年有餘怎麼做
  • 年年有餘的做法 【廣州】年年有餘 年年有餘怎麼做

  • “中國傳統有年年有餘(魚)的説法,所以魚是年夜飯必備的一道菜。為了吃出連年有餘的好意頭,您可以除夕兩條魚,年夜飯吃一條,大年初一吃一條,就是連年有餘。如果製作一條的話,年夜飯吃終端,大年初一吃頭尾,這樣就是連年有餘,有頭魚尾。清蒸魚,我選擇了廣東常用來的肉質嫩滑,味道鮮美的...
  • 12484
新餘美食
  • 新餘美食

  • 新餘,這個地名聽起來大家都很陌生,新餘究竟是哪裏呢?為什麼新餘美食風靡全網絡呢,不管是抖音還是小紅書處處都能看到它的身影呢?新餘市是江西省地級市,是一個地美,人美,食物更美的地方,今天就帶大家瞭解一下風靡全網絡的新餘美食。一、人文新餘新餘小,的確是小,全江西面積最小的設區...
  • 31151
年年有餘的做法 【黑龍江】年年有餘 年年有餘怎麼做
  • 年年有餘的做法 【黑龍江】年年有餘 年年有餘怎麼做

  • “團圓喜慶過大年是最幸福的事,大年餐桌的菜品會各個圖個口彩,要有吉祥如意的寓意。我的家鄉里魚是過大年當天餐桌上必不可少的一道菜,做法花樣眾多,但也有講究:魚要頭尾完整,不可以吃魷魚和黃魚,鯉魚最是契合。今天我做的這道菜就是節日必備的“年年有餘”,我給起名為:鯉魚躍龍門...
  • 28260
蒸餃年年有餘的做法 【廣東】蒸餃年年有餘 蒸餃年年有餘怎麼做
  • 蒸餃年年有餘的做法 【廣東】蒸餃年年有餘 蒸餃年年有餘怎麼做

  • “蒸餃《年年有餘》寓意吉祥,令人心生愉悦,胃口大開。情趣十足的食物讓我們平凡的生活不再平凡,此刻,我們心和胃都是滿的……”食材明細主料麪粉(50克)澄粉(100克)餡料(130克(調料明細見菜譜))輔料紅曲粉(3克)蓮子(20枚)清水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸餃年年有餘的做法步驟1...
  • 19658
重慶老火鍋加盟,加盟優勢,讓你成功遊刃有餘
  • 重慶老火鍋加盟,加盟優勢,讓你成功遊刃有餘

  • 説到重慶,很多人都會想到火鍋。確實,火鍋作為重慶美食名片,已經風靡全球。重慶火鍋逐漸開遍全球的同時,也漸漸走入大眾創業者的眼中,也有着越來越多的創業者選擇開一家重慶火鍋加盟店來創業。那麼,重慶老火鍋加盟哪家好?重慶正宗火鍋加盟品牌——情滿山城老火鍋。重慶老火鍋加...
  • 18741
好吃的吉慶有餘如何做簡單又好吃
  • 好吃的吉慶有餘如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料水發魷魚:150熟豬肚:150熟豬舌:150火腿腸:150熟雞:250油炸豬肉丸子(或魚肉丸子):250鵪鶉蛋:10個萵苣:250冬筍:250白蘿蔔:250胡蘿蔔:250輔料生薑:一塊胡椒:適量花椒:適量醪糟:適量胡椒粉:適量白糖:適量醬油:適量色拉油:適量料酒...
  • 24412
重慶餘香酸辣粉加盟前景怎麼樣?
  • 重慶餘香酸辣粉加盟前景怎麼樣?

  • 重慶餘香酸辣粉是很多人一直以來都很喜歡吃的一種食物,一家重慶餘香酸辣粉店,只要服務好、品質佳,每天的營業額都可以達到一個很高的程度,由此可見,重慶餘香酸辣粉的加盟店在未來是很有前途的,具有廣闊的市場前景,因此重慶餘香酸辣粉對於創業者來説一個很好的選擇,開一家重慶餘香...
  • 7344
重慶餘德串串香加盟費多少
  • 重慶餘德串串香加盟費多少

  • 重慶餘德串串香作為現在最熱門的串串香行業,在全國均有加盟店,加盟店已有150餘家之多,商家更是有力爭做到500家加盟店的雄心壯志。重慶餘德串串香的獨特風味讓人着迷。從2006年開店至今,獲得多項殊榮。除此之外重慶餘德串串香還有優秀的串串香員工隊伍,致力於做出比較好吃的串...
  • 32533
專題