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關於酸辣醬香皮凍的餐飲百科

酸辣醬香皮凍如何做簡單又好吃
  • 酸辣醬香皮凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:6小時酸辣醬香皮凍是用豬皮作主要的原材料加工製作而成的,營養價值非常高,有滋補身體,強筋健骨的作用,是很值得學習的一道菜品,豬皮中含有大量的對人體有好處的營養成分,加上各種調料的作用,兩者的結合讓整道菜營養美...
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好吃的酸辣醬香皮凍如何做簡單又好吃
  • 好吃的酸辣醬香皮凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:2小時酸辣醬香皮凍是一道非常好吃的小菜,空閒時小酌一杯,搭配這一道涼菜,簡直是一種享受。這種皮凍是用豬皮做的,因此在做之前一定要把豬皮上的油去幹淨,否則到時候吃起來滿嘴油,然後切成細條或者丁在鍋裏煮上2個小時,...
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雜醬酸辣粉的做法 【雜醬酸辣粉】————————讓麻、辣、鮮、香挑逗你的味蕾 雜醬酸辣粉怎麼做
香辣醬燜豆腐皮怎麼做-香辣醬燜豆腐皮的做法
  • 香辣醬燜豆腐皮怎麼做-香辣醬燜豆腐皮的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(1張)輔料大蒜(5瓣)香葱(2顆)紅辣椒(4個)調料葱伴侶6月香豆瓣醬(1勺)蠔油(1勺)鹽(1g)白胡椒粉(2g)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣醬燜豆腐皮的做法步驟1、準備主要食材:豆腐皮,乾紅辣椒,大蒜,香葱。2、豆腐皮切寬條,辣椒大蒜改刀。3、碗中放一勺葱伴侶6月香豆瓣醬。4...
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自制酸辣皮凍如何做簡單又好吃
  • 自制酸辣皮凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬皮:300輔料生抽:適量香油:適量香醋:適量辣椒:適量具體步驟1.豬皮放在鍋裏大火煮開2.取出豬皮後再把裏層的一層白油全去掉3.然後切成細小的皮絲,如果還怕有油的話最好再用温水多衝洗幾次4.再次鍋里加清水,...
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麻辣水晶皮凍怎麼做-麻辣水晶皮凍的做法
  • 麻辣水晶皮凍怎麼做-麻辣水晶皮凍的做法

  • “現在重慶的的氣温是37-40度,這麼熱的天下廚做飯真是頭疼,還是來個涼拌菜比較實際點,正好在收拾冰箱的時候發現了幾塊肉皮,都是平時自己買了豬肉剔下來的,都説豬皮是最最廉價又超級補膠原蛋白的食品。是美容佳品。女性朋友要多吃。小時候就很喜歡吃皮凍了,吃起來特別Q特別好吃...
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醬香酸辣藕丁怎麼做-醬香酸辣藕丁的做法
  • 醬香酸辣藕丁怎麼做-醬香酸辣藕丁的做法

  • “平時吃藕的話都是切片來炒或者涼拌,其實有另外一種做法,把藕切成藕丁,然後做成香辣味的也是非常好吃的,這樣炒出來的藕丁酸辣開胃,爽脆可口,今天裏面還加入了阿寬家的玉米牛肉醬,有大塊牛肉和玉米粒,口感上更加豐富了,味道也更加香了,,以前愛吃它家的麪皮,這次嘗試這個牛肉醬也非常...
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辣拌皮凍怎麼做-辣拌皮凍的做法
  • 辣拌皮凍怎麼做-辣拌皮凍的做法

  • “這道菜口感豐富,皮凍筋道有嚼勁,蒜鹹辣適中,炎炎夏日一定要從冰箱裏取出現拌現吃,冰冰涼,否則皮凍容易化掉哦!”食材明細主料皮凍(適量)輔料小青椒(一個)老乾媽辣椒油(一勺)東古一品鮮(一勺)香醋(兩勺)亞麻籽油(半勺)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣拌皮凍的做法步驟1、所有食材準備...
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酸辣豬皮凍怎麼做-酸辣豬皮凍的做法
  • 酸辣豬皮凍怎麼做-酸辣豬皮凍的做法

  • “#酸辣美食#在春節的餐桌上,無論是宴客菜餚,還是自家喝酒吃餃子,最吸引人的莫過於那盤水晶皮凍了。我們家的肉皮凍子從來不買,都是我自己做,自家做的豬皮凍,真材實料,乾淨衞生放心吃。做好的豬皮凍,富含滿滿的膠原蛋白,再配上我調的祕製蘸汁,酸辣爽口,Q彈嫩滑;既是男人們的下酒好菜,...
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麻辣皮凍怎麼做-麻辣皮凍的做法
  • 麻辣皮凍怎麼做-麻辣皮凍的做法

  • “酸辣汁濃,晶瑩滑爽。”食材明細主料豬皮(300克)輔料料酒(4茶匙)醬油(2茶匙)芝麻油(2茶匙)蠔油(1茶匙)醋(1茶匙)花椒油(1茶匙)油辣子(1茶匙)味精(1/2茶匙)白糖(1/2茶匙)胡椒粉(1/3茶匙)鹽(1/3茶匙)小葱(1根)大蒜(少許)老薑(少許)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻辣皮凍的做法步驟1、做鉸肉餘下的豬肉...
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酸辣皮凍的做法 玉酯瓊漿般的【酸辣皮凍】 酸辣皮凍怎麼做
  • 酸辣皮凍的做法 玉酯瓊漿般的【酸辣皮凍】 酸辣皮凍怎麼做

  • 食材明細主料豬皮(適量)輔料大葱(適量)薑片(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)白芝麻(適量)薑末(適量)蒜蓉(適量)幹辣椒粉(適量)豆豉(適量)葱花(適量)花椒粒(適量)雞精(適量)白糖(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣皮凍的做法步驟1、豬皮適量,用剃鬚刀刮盡豬毛後再切成大塊,鍋中水燒開並下入豬皮,氽...
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酸辣豬皮凍的做法 我愛豬皮——酸辣豬皮凍 酸辣豬皮凍怎麼做
  • 酸辣豬皮凍的做法 我愛豬皮——酸辣豬皮凍 酸辣豬皮凍怎麼做

  • “我愛豬皮,那是從小就愛吃豬皮!貌似我們家人都比較喜歡吃豬皮哦!外婆家離我家比較近,記得小時候,外婆家裏要是買了塊豬肉啊都要把豬皮往我家送,呵呵現在外婆也老了,而且耳朵有點不好使了,身在異地,吃着豬皮都想她了”食材明細主料豬皮(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)配料味精(適量)鹽(適量)醬油...
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酸辣水晶皮凍怎麼做-酸辣水晶皮凍的做法
  • 酸辣水晶皮凍怎麼做-酸辣水晶皮凍的做法

  • “QQ彈彈的全是膠原蛋白,晶瑩剔透,爽口又爽心。”食材明細主料豬皮凍(一塊)輔料熟花生米(少許)葱(少許)蒜(少許)香菜(一棵)調料花生油(少許)鹽(少許)生抽(少許)醋(少許)雞精(少許)味精(少許)辣椒麪(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣水晶皮凍的做法步驟1、水晶皮凍備用。2、切片擺盤。3、...
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酸辣皮凍怎麼做-酸辣皮凍的做法
  • 酸辣皮凍怎麼做-酸辣皮凍的做法

  • “這段時間做的最多的菜就是皮凍了,隔三差五就要做一次,每次總感覺吃不夠,~這也是家人愛吃的效果”食材明細主料豬皮(250g勺)開水(120ml)輔料小米椒(適量)陳醋(適量)味極鮮醬油(適量)蒜泥(適量)香葱(適量)黃瓜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸辣皮凍的做法步驟1、豬皮放進清水裏煮...
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醬油豬皮凍怎麼做-醬油豬皮凍的做法
  • 醬油豬皮凍怎麼做-醬油豬皮凍的做法

  • 食材明細主料豬皮(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)幹辣椒(適量)葱結(適量)姜(適量)料酒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)小茴香(適量)白芷(適量)原味(口味)未知(難度)醬油豬皮凍的做法步驟1、配料:葱結、幹辣椒、桂皮、小茴香、八角、香葉、白芷。2、豬皮洗淨放入鍋中、加點...
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酸辣葱絲拌皮凍怎麼做-酸辣葱絲拌皮凍的做法
  • 酸辣葱絲拌皮凍怎麼做-酸辣葱絲拌皮凍的做法

  • “美美的膠原蛋白,每一口都是營養啊!”食材明細主料自制豬皮凍(適量)大葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)油潑辣子(適量)醋(適量)醬油(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣葱絲拌皮凍的做法步驟1、豬皮凍提前熬好放涼備用2、皮凍切塊,Q彈,營養看得見3、大葱切絲備用4、...
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香菜辣醬豬皮怎麼做-香菜辣醬豬皮的做法
  • 香菜辣醬豬皮怎麼做-香菜辣醬豬皮的做法

  • “上次煮的豬皮炒酸菜用了一些,味道挺好的。媽媽種的香菜長得挺旺的,摘了一些香菜用來炒豬皮,也挺美味的。豬皮含有豐富的膠原蛋白是構成人體筋與骨不可缺少的營養素,而且還促進毛髮、指甲生長。”食材明細主料熟豬皮(200克)香菜(100克)老乾媽辣椒醬(兩匙)輔料食用油(適量)鹽(適量)小紅...
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酸辣醬的做法 自制美味酸辣醬 酸辣醬怎麼做
  • 酸辣醬的做法 自制美味酸辣醬 酸辣醬怎麼做

  • “特別喜歡酸辣醬,無論是拌麪還是拌飯或者用作菜餚的配料,都非常美味可口。”食材明細主料辣椒(100克)姜(50克)蒜(50克)瘦肉(100克)番茄(500克)輔料鹽(適量)糯米醋(適量)雞精(適量)料酒(適量)花生油(適量)中辣(口味)醬(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣醬的做法步驟1、將辣椒、姜蒜、豬肉均剁成末。2、...
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香辣芝麻醬涼皮怎麼做-香辣芝麻醬涼皮的做法
  • 香辣芝麻醬涼皮怎麼做-香辣芝麻醬涼皮的做法

  • “涼皮的成份主要是大米,大米是我們日常生活中的主要糧食,除含有人體需要的營養成分,滿足人體需要外,還具有食療作用。具有補中益氣、益脾胃的功效,是病後腸胃功能減弱、煩渴、虛寒、痢泄等症的食療佳品。”食材明細主料麪筋(100g)黃瓜(1根)豆芽(100g)涼皮(1張)輔料辣椒油(10g)醋(一勺)鹽(5...
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醬辣皮皮蝦怎麼做-醬辣皮皮蝦的做法
  • 醬辣皮皮蝦怎麼做-醬辣皮皮蝦的做法

  • “ 夏天老公喜歡來盆小龍蝦喝着冰鎮啤酒吹吹空調,當然老公更喜歡來盤皮皮蝦看電視當零食,話説皮皮蝦味道鮮美,真的很入味,怪不得老公喜歡”食材明細主料皮皮蝦(500克)輔料尖椒(1個)葱(適量)料酒(適量)醬油(適量)辣豆瓣醬(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬辣皮皮蝦的...
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豆兒醬與水晶皮凍的做法 【北京】豆兒醬與水晶皮凍 豆兒醬與水晶皮凍怎麼做
  • 豆兒醬與水晶皮凍的做法 【北京】豆兒醬與水晶皮凍 豆兒醬與水晶皮凍怎麼做

  • “過了大年就是春,減肥在即!常言道:二月不減肥,六月徒傷悲咱中國人在歡度佳節時,最直接的表達方式就是,團圓吃喝,美食滿桌,雞鴨魚肉,美酒可樂……這大魚大肉吃多了,容易消化不良,從貼秋膘兒開始,一直貼到年,腰上的游泳圈、腮幫子上的充氣墊早已不甘寂寞,蓬勃充實啦!但話又説回來了,這大過...
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香菇肉醬酸辣面怎麼做-香菇肉醬酸辣面的做法
  • 香菇肉醬酸辣面怎麼做-香菇肉醬酸辣面的做法

  • ““花樣麪食”今日清晨,我做了一道香菇肉醬酸辣面,超級好吃!”食材明細主料自制香菇肉醬(適量)鮮麪條(200克)輔料食用油(1勺)食鹽(半勺)葱(適量)辣椒麪(5克)花椒麪(1克)生抽(1勺)香醋(2勺)姜(適量)蒜末(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇肉醬酸辣面的做法步驟1、香菇肉醬從冰箱取出。2、...
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麻辣肉皮凍怎麼做-麻辣肉皮凍的做法
  • 麻辣肉皮凍怎麼做-麻辣肉皮凍的做法

  • “每次買菜攪肉末,豬皮扔之可惜,保存在冰箱裏一年做一次皮凍。變廢為寶”食材明細主料豬皮(2000克)輔料八角(2個)桂皮(1個)香葉(3個)鹽(1茶匙)酒(1茶匙)醋(1匙)辣椒油(1匙)生抽(1匙)芝麻油(1匙)花椒油(1匙)薑蓉(0.5匙)葱花(1匙)蒜蓉(0.5匙)麻辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麻辣肉皮凍的做法步驟1、豬皮...
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辣味皮凍怎麼做-辣味皮凍的做法
  • 辣味皮凍怎麼做-辣味皮凍的做法

  • “俺做這個豬皮凍,味道真的是好,口感Q彈,但還不夠,不明白煮出來幹嘛帶灰色的,下次要想個法子煮個透明的”食材明細主料豬皮(300克)輔料雲耳(適量)紅辣椒(適量)綠辣椒(適量)桔子(適量)姜(適量)八角(適量)蒜(適量)丁香(適量)幹辣椒(適量)桂皮(適量)配料鹽(適量)糖(適量)雞粉(適量)酒(適量)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘...
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草莓醬酸奶凍怎麼做-草莓醬酸奶凍的做法
  • 草莓醬酸奶凍怎麼做-草莓醬酸奶凍的做法

  • 食材明細主料酸奶(1個)輔料草莓醬(適量)酸甜(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)草莓醬酸奶凍的做法步驟1、先把酸牛奶凍一天。2、撕開原味酸奶。3、倒入適量草莓醬。4、攪拌均勻。5、美味的草莓醬酸奶凍就做完了。...
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