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關於糯玉米的餐飲百科

糯玉米和甜玉米有什麼區別?
  • 糯玉米和甜玉米有什麼區別?

  • 我們買玉米的時候,有時候見到的是白色、或白色拼紫色的玉米,有時候見到的是黃色、或黃色拼白色的玉米。那麼這兩款玉米都是什麼玉米呢?其實玉米是有很多品種的,包括糯玉米者、甜玉米、爆米花玉米等等。而市面上往往看到的是糯玉米和甜玉米,也就是我們剛剛所説的那兩款顏色的...
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煎糯玉米餅怎麼做-煎糯玉米餅的做法
  • 煎糯玉米餅怎麼做-煎糯玉米餅的做法

  • “蒸過了糯玉米的糕,來煎個糯玉米餅。一向不愛煎炸,懶得去費油鍋。但幾乎每年都還是會在玉米的季節裏煎點兒玉米餅,滿足下饕客們的口欲。記得往年煎過純糯玉米的粑粑,糯玉米的黏勁兒超乎想象,跟糯米的餈粑沒什麼區別,非被熱油完全包裹不能成型。搞得人狼狽不堪。現今,再來個糯玉...
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糯玉米拌豆腐怎麼做-糯玉米拌豆腐的做法
  • 糯玉米拌豆腐怎麼做-糯玉米拌豆腐的做法

  • “紅辣椒的香辣、糯玉米的軟糯清香、豆腐的嫩滑,幾種口感一齊吃到,直得推薦的一道素菜。”食材明細主料糯玉米(2個)豆腐(3塊)生菜(小許)紅辣椒(2個)輔料花生油(適量)食鹽(適量)白糖(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糯玉米拌豆腐的做法步驟1、準備材料2、豆腐、紅辣椒、糯玉米、生...
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怎樣辨別玉米煮熟了-糯玉米煮多久
  • 怎樣辨別玉米煮熟了-糯玉米煮多久

  • 玉米是五種穀物之一。它營養豐富。許多熱愛衞生保健的人都喜歡吃它。也受到許多減肥人士的追捧,用它來減肥最好不過了。它不僅美味而且健康。你可以聽到街上到處都是賣玉米的叫賣聲。那麼跟着小編來了解一下怎樣辨別玉米煮熟了以及糯玉米煮多久一、糯玉米煮多久以及如何煮...
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糯玉米紅糖紅豆年糕怎麼做-糯玉米紅糖紅豆年糕的做法
  • 糯玉米紅糖紅豆年糕怎麼做-糯玉米紅糖紅豆年糕的做法

  • “每逢春節吃年糕,這是傳承了上千年的民俗,俗話説“年糕年糕,年年升高”,這種用糯米或粘米做成的食物,樸素,卻寄託了人們一年更比一年好的美好願望。紅糖年糕是最常見的年糕之一,今天從市場買回濕的糯玉米粉,加入紅豆、紅糖、紅棗等食材,製作了一款年糕,軟糯香甜,口感鮮美,營養豐富,寓...
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蟲草花糯玉米湯怎麼做-蟲草花糯玉米湯的做法
  • 蟲草花糯玉米湯怎麼做-蟲草花糯玉米湯的做法

  • “蟲草花+糯玉米+蘋果,簡單、隨便做出一道清甜味美的家常素湯。”食材明細主料蟲草花(150克)糯玉米(3個)蘋果(4個)輔料食鹽(適量)白糖(小許)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蟲草花糯玉米湯的做法步驟1、準備食材:蟲草花、糯玉米、蘋果;2、將蟲草花洗淨,蘋果一個切開4塊、去籽,糯玉米冼...
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糯玉米有什麼營養-糯玉米煮多久才好吃
  • 糯玉米有什麼營養-糯玉米煮多久才好吃

  • 玉米是一種粗糧,很多人都喜歡吃玉米,尤其是對於有糖尿病還有健身的小夥伴來説,玉米是最好的主食之一。玉米的品種很多,而人們更喜歡吃糯玉米。今天小編就來跟大家普及一下糯玉米應該煮多久才會好吃,具體應該怎麼煮,這樣我們才吃吃到好吃的玉米。一、糯玉米煮多久糯玉米白色的居...
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甜糯的蘋果棗糯玉米如何做簡單又好吃
  • 甜糯的蘋果棗糯玉米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘吃玉米好處多,玉米可以整個煮來吃,也可以烤着吃、炒着吃、燉湯吃,味道好吃而且吃不膩,大多數朋友們都喜歡吃。夏天到了,氣温漸高,容易中暑,煮一碗蘋果棗糯玉米不僅可以祛暑,還可以美容養顏,是居家必備的良品,喜歡的...
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水果玉米是糯玉米嗎
  • 水果玉米是糯玉米嗎

  • 不是。水果玉米和糯玉米是不同的食材。水果玉米口感偏甜,質地較脆,可以直接像水果一樣生吃;糯玉米又稱粘玉米等,起源於中國,口感粘糯,品種繁多,包括白色糯玉米、黑色糯玉米以及花色糯玉米等。糯玉米的吃法多樣,可以煮熟後直接吃,也可以用於製作烤玉米或是煲湯等。...
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胡蘿蔔糯玉米怎麼做-胡蘿蔔糯玉米的做法
  • 胡蘿蔔糯玉米怎麼做-胡蘿蔔糯玉米的做法

  • “簡單營養快手菜品。”食材明細主料糯玉米(1個)輔料胡蘿蔔(半根)調料鹽(適量)菜油(1勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔糯玉米的做法步驟1、糯玉米從玉米棒子上剝落下來,胡蘿蔔切成丁備用。2、油熱以後先倒入糯玉米翻炒變色,由白色變得透明。3、放入胡蘿蔔丁翻炒。4、炒到...
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香嫩的紅燒肉燉糯玉米如何做簡單又好吃
  • 香嫩的紅燒肉燉糯玉米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘紅燒肉是非常美味的一種食材,肥瘦均勻的豬肉,吃起來肥而不膩,軟糯香甜的味道入口即化的感覺,帶着絲絲的甜味,很多人都喜歡吃,這道紅燒肉燉糯玉米,把紅燒肉和玉米混合煸炒,玉米吃起來清脆爽口,解去肉帶來的油膩,喜歡...
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黑糯玉米燜飯怎麼做-黑糯玉米燜飯的做法
  • 黑糯玉米燜飯怎麼做-黑糯玉米燜飯的做法

  • “清淡微甜的燜米飯”食材明細主料精米(150g)輔料黑糯玉米(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑糯玉米燜飯的做法步驟1、準備食材。2、黑糯玉米剝粒備用。3、取優質精米。4、淘米。5、放入黑糯玉米粒。6、放適量水(建議米和水的比例為1:1.2),設置燜米程序。7、ok。小竅門黑...
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蒸不熟能吃嗎-糯玉米蒸多久能熟
  • 蒸不熟能吃嗎-糯玉米蒸多久能熟

  • 糯玉米是大家都喜歡吃的,很多人就會發問了,這糯玉米蒸多久能熟呢?蒸不熟能吃嗎?當然也有很多朋友再問了,糯玉米吃多了影不影響消化呢?糯玉米里面又有些什麼呢?糯玉米怎麼煮才會更好吃呢?到底對人的身體有沒有幫助?這一系列的問題大家都很好奇,那今天就給大家分享一下糯玉米蒸多久能...
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美味的紅燒肉燉糯玉米如何做簡單又好吃
  • 美味的紅燒肉燉糯玉米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘紅燒肉經過翻炒,香味慢慢溢出,混合糯玉米小火慢燉,肉香浸入玉米里,玉米的香甜也融入紅燒肉中。當然,最為美味的還是肉湯,它是肉與玉米的結合體,所有精華的濃縮,是紅燒肉燉糯玉米這道菜中最為鮮美的一部分,一碗熱湯...
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香糯玉米怎麼做-香糯玉米的做法
  • 香糯玉米怎麼做-香糯玉米的做法

  • “炎熱的夏天離我們越來越近,吃太多肉類食物會感覺到胃脹,較難消化,天氣對人心情的影響很大,慢慢的人們喜歡吃些清淡的蔬菜類食品,玉米則成為了餐桌上人們的最愛,甜甜的味道更讓人留戀。”食材明細主料玉米(5根)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香糯玉米的做法步驟1、...
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山藥肉末蒸糯玉米粒怎麼做-山藥肉末蒸糯玉米粒的做法
  • 山藥肉末蒸糯玉米粒怎麼做-山藥肉末蒸糯玉米粒的做法

  • “非常讚的一道下飯菜,老人小孩都喜歡。山藥肉末鹹香綿糯,糯玉米粒又帶點嚼勁,整體口感非常美妙!”食材明細主料壚土鐵棍山藥(1根)瘦肉(250g)糯玉米粒(100g)調料東古醬油(1.5匙)蠔油(0.5匙)玉米澱粉(1匙)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)山藥肉末蒸糯玉米粒的做法步驟1、拿根壚土鐵棍山...
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紅薯糯玉米餈怎麼做-紅薯糯玉米餈的做法
  • 紅薯糯玉米餈怎麼做-紅薯糯玉米餈的做法

  • “餈粑通常都是用糯米做,其實,糯玉米更好,它除了具有糯米的粘性外,稍晾涼後,糯玉米制作的餈粑還很Q彈,口感比糯米做的要好。此外,據專家介紹,糯玉米的營養成分比普通玉米高得多,其維生素含量為稻米、麪粉的5-10倍,我常變着法用糯玉米、紅薯製作各種美食,深受家人的喜歡。今天用糯玉...
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美味的糖炒糯玉米如何做簡單又好吃
  • 美味的糖炒糯玉米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘玉米是粗糧我家裏的地裏面就種了很多的玉米一顆顆都是茁壯成長的,非常的高,最近也是玉米熟了的日子,家裏面搬了很多的玉米,每天吃點煮玉米啊也是很好的,還可以做糖炒糯玉米,吃起來是甜甜的很好吃很開胃哦,我是很...
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粘糯玉米怎麼做-粘糯玉米的做法
  • 粘糯玉米怎麼做-粘糯玉米的做法

  • 食材明細主料花粘玉米(適量)輔料清水(適量)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粘糯玉米的做法步驟1、花粘玉米剝去外皮,洗淨。2、放入高壓鍋裏面,倒入適量清水。3、開火🔥,上汽後壓十分鐘關火。4、成品圖!5、成品圖!6、成品圖!...
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糯玉米版皮蛋瘦肉粥的做法 減脂菜譜--糯玉米版皮蛋瘦肉粥 糯玉米版皮蛋瘦肉粥怎麼做
  • 糯玉米版皮蛋瘦肉粥的做法 減脂菜譜--糯玉米版皮蛋瘦肉粥 糯玉米版皮蛋瘦肉粥怎麼做

  • 食材明細主料幹糯玉米(200g)輔料皮蛋(1個)雞胸肉(200g)葱(適量)芹菜(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)蠔油(適量)花椒(8顆)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯玉米版皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、幹糯玉米加水浸泡一個晚上。2、雞胸肉剁成肉沫。3、浸泡好的糯玉米粒放入電飯煲,放入一個剝好...
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美味的雞腿燉土豆糯玉米如何做簡單又好吃
  • 美味的雞腿燉土豆糯玉米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘雞腿燉土豆糯玉米是一道非常美味的菜餚哦。雞腿燉土豆糯玉米是以雞腿、土豆和糯玉米為主要食材,做出來的雞腿燉土豆糯玉米味道真的特別香,一聞那個味道就蠢蠢欲動,一口咬下去也是滿滿的享受呢。雞腿燉土豆糯...
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糯玉米素丸子如何做簡單又好吃
  • 糯玉米素丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料糯玉米:2胡蘿蔔:1香菇:6輔料具體步驟1.玉米鬚摘淨,洗洗乾淨,玉米葉不要丟,洗淨下面要用2.玉米粒用插板插碎3.胡蘿蔔插絲切碎碎4.葱花切碎碎5.香菇用水焯過撈出切碎碎(這一步不要省,要去除香菇草酸成分)6.所有"碎...
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南瓜糯玉米餈怎麼做-南瓜糯玉米餈的做法
  • 南瓜糯玉米餈怎麼做-南瓜糯玉米餈的做法

  • “本款南瓜糯玉米餈,用南瓜、糯玉米粉、粘米粉揉麪,花生紅糖為餡,裹上一層白芝麻,外皮軟糯可口,內餡酥脆香甜,是一道深受家人喜愛的美味甜點。”食材明細主料糯玉米粉(1000克(濕的))熟南瓜泥(350克(根據南瓜的含水量增減))粘米粉(150克(乾的))輔料花生紅糖餡(300克)白芝麻(100克)甜味(口味)蒸(工藝...
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奶香糯玉米鬆餅怎麼做-奶香糯玉米鬆餅的做法
  • 奶香糯玉米鬆餅怎麼做-奶香糯玉米鬆餅的做法

  • “最後的糯玉米,放棄了關於酵母版鬆餅的想法,還是來個泡打粉版的鬆餅。因為再沒有比這更省事省時的鬆餅了。當然不能完全跟先前一樣,這關於夏日的最後記憶,就用奶香來劃上句號。糯玉米的鬆餅,添加不了多少液體,用牛奶來製造奶香味,未免太過稀薄。反正有着一大堆奶粉等待着被消耗...
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甜甜糯糯玉米汁如何做簡單又好吃
  • 甜甜糯糯玉米汁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘玉米是中國南北方人民都不挑實物,北方的黏玉米,南方的甜玉米,不同特色,相同美味,喜歡玉米的各式烹飪方式。無論是煮、炒、還是烤,都香氣四溢。但玉米汁卻很少嘗試,在早餐或是午後來一杯甜甜糯糯玉米汁,那感覺簡直...
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