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關於苦瓜餃子的做法的餐飲百科

苦瓜餃子怎麼做-苦瓜餃子的做法
  • 苦瓜餃子怎麼做-苦瓜餃子的做法

  • “苦瓜可除邪熱,可解疲乏,清心聰耳明目,潤澤肌膚,強身,使人精力旺盛,不易衰老。苦瓜含有的特殊糖甙,味苦性寒,更能促進食慾,幫助消化。此外,還具有解毒等功效。今次一看到市場上有,就毫不遲疑,買下來做餃子”食材明細主料苦瓜(適量)五花肉碎(適量)輔料紅蘿蔔(小許)餃子皮(適量)配料鹽(適量)蠔油...
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南瓜餡餃子怎麼做-南瓜餡餃子的做法
  • 南瓜餡餃子怎麼做-南瓜餡餃子的做法

  • “南瓜,豬肉餡餃子味道鮮美可口香!”食材明細主料南瓜(適量)豬肉(適量)小麥粉(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)花生油(適量)葱(適量)姜(適量)白糖(適量)胡椒麪(適量)蝦仁碎(適量)雞蛋(一個)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜餡餃子的做法步驟1、先把南瓜去皮拉成絲放入盆中撒上適量鹽攪勻醃3分鐘後...
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瓠瓜餃子怎麼做-瓠瓜餃子的做法
  • 瓠瓜餃子怎麼做-瓠瓜餃子的做法

  • “瓠瓜,有點地方稱作瓠子,比西葫蘆要大、長,我們多用來做餃子餡,有很久沒有吃瓠瓜,碰到了買一根包餃子。”食材明細主料瓠瓜(1000克)豬肉餡(500克)餃子皮(750克)輔料姜粉(一小勺)花雕酒(一小勺)鹽(適量)醬油(2勺)植物油(3勺)海米(20克)雞精(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)瓠瓜餃子的做法步...
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南瓜餃子蒸怎麼做-南瓜餃子蒸的做法
  • 南瓜餃子蒸怎麼做-南瓜餃子蒸的做法

  • “南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面癒合,適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動.幫助食物消化。加上小白菜餃子,西蘭花一起蒸。營養豐富,美美的一道菜!”食材明細主料南瓜(100g)餃子(6個)西蘭花(10g)輔料生粉水(2勺)鹽(0.5g)原味(口味)蒸(工...
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黃瓜餃子怎麼做-黃瓜餃子的做法
  • 黃瓜餃子怎麼做-黃瓜餃子的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)黃瓜(適量)輔料洋葱(適量)香菇(適量)姜(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)醬油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃瓜餃子的做法步驟1、將黃瓜洗淨切成細絲,放入適量鹽醃製20分鐘.2、將麪粉配水和好,醒上20分鐘。3、將五花肉洗淨剁成肉餡。4、...
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南瓜餃子怎麼做-南瓜餃子的做法
  • 南瓜餃子怎麼做-南瓜餃子的做法

  • “南瓜餃子。”食材明細主料中筋麪粉(300g)南瓜粉(20g)水(100g)雞蛋(1個)鹽(2g)肉餡茼蒿(200g)肉末(300g)生抽(1勺)蠔油(2勺)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜餃子的做法步驟1、茼蒿洗乾淨,鍋裏坐水燒開,把茼蒿放進鍋中燙至菜變軟撈出。2、撈出來的茼蒿過一下冷水,讓菜快速冷卻這樣...
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苦瓜燒鴨子怎麼做-苦瓜燒鴨子的做法
  • 苦瓜燒鴨子怎麼做-苦瓜燒鴨子的做法

  • “苦瓜是夏天的美味,苦瓜清熱解毒。鴨子也是屬於涼性搭配一起吃對炎熱的夏天來説,吃了身體好處多,不容易中暑。”食材明細主料鴨子(600克)苦瓜(500克)輔料辣椒(6個)豆瓣醬(1勺)姜(2片)蒜(2個)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜燒鴨子的做法步驟1、備好食材2、食材切好3、鴨子里加豆...
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木耳苦瓜燉鴿子怎麼做-木耳苦瓜燉鴿子的做法
  • 木耳苦瓜燉鴿子怎麼做-木耳苦瓜燉鴿子的做法

  • “秋風未起,但已經天高雲淡了。莫名覺得燥熱,所以,燉的鴿子放了苦瓜,去火去燥。”食材明細主料鴿子(1只)木耳(1把)苦瓜(1個)輔料純淨水(1000克)調料食鹽(1克)苦味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)木耳苦瓜燉鴿子的做法步驟1、木耳冷水泡發。2、摘洗乾淨,冷水下鍋焯水。3、鴿子處理乾淨。4、...
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梨子苦瓜汁怎麼做-梨子苦瓜汁的做法
  • 梨子苦瓜汁怎麼做-梨子苦瓜汁的做法

  • “在微燥的秋季,來杯梨子苦瓜汁,不但可以袪火,還有潤肺的功效!搭配蜂蜜功效更好!”食材明細主料梨子(一個)苦瓜(少許)輔料涼開水(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梨子苦瓜汁的做法步驟1、準備所需食材:梨子去皮切成小塊,苦瓜洗淨去瓤切塊,涼開水適量。2、把食材放入破...
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鴨子燒苦瓜怎麼做-鴨子燒苦瓜的做法
  • 鴨子燒苦瓜怎麼做-鴨子燒苦瓜的做法

  • “鴨子燒苦瓜是家常菜,也是一道名菜。特別適合夏天吃,清熱解毒效果特別好。也是開胃下飯菜。營養豐富的鴨子肉鴨肉所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗...
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茄子燒苦瓜的做法 家常菜----茄子燒苦瓜 茄子燒苦瓜怎麼做
  • 茄子燒苦瓜的做法 家常菜----茄子燒苦瓜 茄子燒苦瓜怎麼做

  • 食材明細主料茄子(3個)苦瓜(半根)青椒(少許)輔料色拉油(適量)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)蒜末(3克)薑末(3克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子燒苦瓜的做法步驟1、將茄子清洗乾淨,去蒂,去皮切成滾刀塊,裝入盤中待用。2、平底鍋放油燒熱,倒入茄子塊煎。3、將茄子煎成金黃色。4、...
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苦瓜炒辣椒茄子怎麼做-苦瓜炒辣椒茄子的做法
  • 苦瓜炒辣椒茄子怎麼做-苦瓜炒辣椒茄子的做法

  • “多了一個苦瓜一個茄子和幾個辣椒,一起炒了。”食材明細主料茄子(1個)苦瓜(1個)辣椒(5個)蒜頭(5瓣)輔料鹽(小勺)生抽(幾滴)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒辣椒茄子的做法步驟1、準備好的食材。2、洗淨切好~3、鍋裏水燒開先倒入苦瓜後倒入茄子綽水後撈出。4、熱油炒香辣椒和蒜...
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嫩南瓜餃子怎麼做-嫩南瓜餃子的做法
  • 嫩南瓜餃子怎麼做-嫩南瓜餃子的做法

  • “爸爸拿回家一個好大的嫩南瓜、看着那麼大個南瓜,我頭大了。我不想天天吃炒南瓜呀。雖然它很清爽的説。所以,可着勁的消耗吧!首先就是包餃子。嫩嫩的南瓜,加上蝦皮和雞蛋提味,最適合秋天了。”食材明細主料嫩南瓜(適量)蝦皮(適量)雞蛋(適量)火腿腸(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)糖...
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冬瓜餡餃子怎麼做-冬瓜餡餃子的做法
  • 冬瓜餡餃子怎麼做-冬瓜餡餃子的做法

  • 食材明細主料冬瓜(一個)豬肉(適量)韭菜(適量)輔料葱姜(適量)十三香(適量)耗油(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜餡餃子的做法步驟1、冬瓜去皮,去瓤,切成薄片。2、放絞餡機,絞碎。3、麪包機裏放入適量的麪粉加適量的水,開啟麪糰健。4、絞好的冬瓜。...
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苦瓜浸蟶子王怎麼做-苦瓜浸蟶子王的做法
  • 苦瓜浸蟶子王怎麼做-苦瓜浸蟶子王的做法

  • “涼瓜皮浸蟶子皇,一道清新的海鮮做法,不過,琴心這次用的蟶子皇,可謂巨大。一般的竹蟶,也就十公分長,這次買的竹蟶王,接近三十公分,不得了,這玩意的價錢和龍蝦有的比。拍照的時候,專門放了張撲克牌,作為參考讓大家看看。這個頭的竹蟶,不是國產的,不知道從哪進口的,味道很不錯,爽口,鮮美。...
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葫蘆瓜餃子怎麼做-葫蘆瓜餃子的做法
  • 葫蘆瓜餃子怎麼做-葫蘆瓜餃子的做法

  • “媽媽自己種的葫蘆瓜,用來包餃子非常好吃。”食材明細主料麪粉(2碗)葫蘆瓜(1個)豬肉(1塊)小葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)味極鮮醬油(1勺)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葫蘆瓜餃子的做法步驟1、豬肉切成小丁加入醬油醃一會。2、麪粉加入水揉成麪糰醒一會。3、葫蘆瓜。4、葫...
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南瓜杆餃子怎麼做-南瓜杆餃子的做法
  • 南瓜杆餃子怎麼做-南瓜杆餃子的做法

  • “南瓜的營養成分很豐富,大家都知道南瓜花和南瓜可以入菜,沒有人做過南瓜杆子的菜,這個是我媽最愛吃的餃子之一”食材明細主料南瓜杆(適量)麪粉(適量)豬肉(適量)輔料大葱(2根)生薑(1塊)醬油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜杆餃子的做法步驟1、把摘好...
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方瓜餃子怎麼做-方瓜餃子的做法
  • 方瓜餃子怎麼做-方瓜餃子的做法

  • 食材明細主料方瓜(適量)豬肉(適量)麪粉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)植物油(適量)香油(適量)料酒(適量)味極鮮(適量)鹽(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)方瓜餃子的做法步驟1、麪粉加清水攪拌均勻和成麪糰醒25分鐘左右,期間揉一次使麪糰光滑2、豬肉剁碎放入器...
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苦瓜丸子怎麼做-苦瓜丸子的做法
  • 苦瓜丸子怎麼做-苦瓜丸子的做法

  • “準備食材:苦瓜兩根、肉餡100克、香菇一個、胡蘿蔔半根、雞精、料酒、薑末。”食材明細主料豬肉餡(100克)苦瓜(2根)輔料香菇(1個)適量(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜丸子的做法步驟1、苦瓜切圓筒。2、將肉剁成餡加香菇、料酒、鹽、雞精合韻。3、把肉餡加入每一個苦...
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絲瓜餃子怎麼做-絲瓜餃子的做法
  • 絲瓜餃子怎麼做-絲瓜餃子的做法

  • “煉豬油的渣很多人都不知道怎麼吃,今天這樣做出來非常的醇香,還不浪費。絲瓜的軟滑做出來的餡料只有一個字“香”。”食材明細主料絲瓜(兩根長的)豬油渣(適量)麪粉(一斤)輔料胡蘿蔔(一個)調料蒸魚豉油(一大勺)鹽(適量)雞汁(一小勺)豆瓣醬(一勺)白糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)絲...
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苦瓜炒茄子怎麼做-苦瓜炒茄子的做法
  • 苦瓜炒茄子怎麼做-苦瓜炒茄子的做法

  • 食材明細主料苦瓜(半根)茄子(3根)調料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒茄子的做法步驟1、食材:苦瓜、茄子。2、將茄子去蒂和苦瓜一起清洗清洗撈出。3、將苦瓜放在案板上對半切開去瓜瓤,再切成片。4、茄子放在案板上切成滾刀塊。5、放入盤中。6、用微波爐...
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豬肉苦瓜餃子怎麼做-豬肉苦瓜餃子的做法
  • 豬肉苦瓜餃子怎麼做-豬肉苦瓜餃子的做法

  • “夏天的蔬菜很豐富,吃餃子也別老盯着韭菜。老話講,“春韭香,夏韭臭”、“六月韭,驢不瞅”,雖然聽着不太順耳,但也説明了夏天的韭菜沒有春秋冬季的鮮嫩芳香。所以,想吃餃子,可以有很多的選擇。譬如,今天我帶來的豬肉苦瓜餃子。”食材明細主料中筋麪粉(1000克)苦瓜(1盆)豬肉餡(適量)輔料...
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苦瓜汆丸子怎麼做-苦瓜汆丸子的做法
  • 苦瓜汆丸子怎麼做-苦瓜汆丸子的做法

  • “最近我在苦心研究,苦瓜菜譜,對苦瓜又有了新的認識。苦瓜雖苦,卻苦中帶香。能解毒清熱,增進食慾,有益健康。苦瓜汆丸子,是一道味美鮮嫩的湯羹,此湯有清熱解暑,明目去毒的作用,適宜於暑熱煩渴、暑癤、熱痱過多、眼結膜炎等症。”食材明細主料瘦肉餡(250克)苦瓜(200克)輔料澱粉(5克)葱末(...
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苦瓜蓮子排骨湯怎麼做-苦瓜蓮子排骨湯的做法
  • 苦瓜蓮子排骨湯怎麼做-苦瓜蓮子排骨湯的做法

  • “這款苦瓜蓮子排骨湯清涼清香,裏面的苦瓜可消除疲勞、安眠、鎮靜;蓮子補脾、益腎、養心安神。來説説苦瓜的功效:中醫學認為苦瓜性寒味苦,入心、肺、胃具有清閒解渴等功效,是藥食兩用的蔬菜,苦瓜味雖稍苦,但正是這種特殊的口感,有刺激食慾的作用。炎炎夏季,多食些苦瓜菜,如苦瓜排骨...
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豬肉苦菜餡兒餃子怎麼做-豬肉苦菜餡兒餃子的做法
  • 豬肉苦菜餡兒餃子怎麼做-豬肉苦菜餡兒餃子的做法

  • “苦苣菜:又名苦菜、苦蕒菜、小鵝菜,為菊科1年生草本植物。生於田野、路旁、村舍附近。其嫩莖葉含有豐富的胡蘿蔔素、VB2和VC,可供食用。苦苣菜全草入藥,有清熱解毒、涼血止血、祛濕降壓的功效。其嫩莖葉可生食,也可用沸水燙一下,再換清水浸泡,除去苦味,然後涼拌或炒食。苦菜極好...
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